מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות

סלט קיסר מסורתי מורכב משלושה מרכיבים בלבד - עלי חסה, קרוטונים ורוטב - כך שכל אחד מהם חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר. הכינו טרי...

מנה פשוטה כמו קציצת בשר יכולה בקלות להפוך למנה אסייתית על ידי הוספת תבלינים ותבלינים אסייתיים לבשר הטחון, שיעניקו לקציצת הבשר את טעמה המתוק-חמוץ האופייני.

אולדין, אחותה הגדולה של הזמרת והשחקנית דולי פרטון, שיתפה את המתכון לקציץ הבשר האהוב על משפחת פרטון. זה פשוט להפליא, אבל התוצאה היא להיט אצל כולם. זה לוקח רק 15 דקות...

פאי קלאסי הוא פאי עם מילוי עוף וירקות סמיך וקרמי, ומעליו קרום זהוב. אבל המתכון הזה נותן לפאי טוויסט אסייתי. במקום הרגיל...

אם אין לכם ירקות טריים להמבורגרים שלכם, הכינו אותם בסגנון הוואי עם אננס משומר! אפשר להשתמש בטבעות אננס או במיץ מהפחית. ערבבו אותו עם רוטב טריאקי ו...

שלושה סוגי גבינות - צ'דר לבן, גרוייר וטאלג'יו ארומטי - מעניקים לפונדו הזה את טעמו העשיר והרב-גוני. כל הגבינות הללו נמסות בקלות, ומבטיחות רוטב חלק ומשיי לחלוטין. לא...

דג חרב, דג עדין ומעודן, דורש טיגון זהיר במיוחד, אחרת הוא עלול להתייבש ולקלקל את הנתח היקר הזה. עם המתכון הזה, תבשלו אותו בצורה מושלמת, עם טעם נפלא...

עוגיות תה הן מאפה אפרו-אמריקאי מסורתי, המוגש לרוב ב-19 ביוני, יום האמנציפציה. המרקם והטעם שלהן מזכירים עוגיות סוכר חמאתיות ו...

טאיאקי הן עוגיות יפניות בצורת דג עם מילוי. הן נאפות במחבת מיוחדת על הכיריים. מאפים אלה מתוארכים לתקופת אדו, כאשר מוכרים החלו לעצב את העוגיות העגולות הרגילות...

למתכון הזה, עדיף לבחור חצילים רחבים כדי ליצור שטח פנים גדול יותר לממרח טנדורי הודי טעים. החצילים המשומנים מפוזרים בנדיבות במוצרלה ומטוגנים ב...

מרינו ירכי עוף ביוגורט יווני מתובל עם זר תבלינים המעניק להן את טעם עוף טנדורי הודי, לאחר מכן השחילו אותן על שיפודי עץ וצלו אותן, או...

סוטלץ' טורקי שונה מפודינג אורז אחר בכך שהוא נאפה בתנור, ויוצר קרום מקורמל וטעים. קינוחים על בסיס חלב פופולריים מאוד בטורקיה, ו...

כדורי תפוחי אדמה זהובים אלה נהדרים לארוחת בוקר, ערב, כתוספת לארוחת צהריים, או כמתאבן עם המטבל האהוב עליכם. הם רב-תכליתיים להפליא ואהובים על המשפחה. פריכים להפליא מבחוץ,...

נאגטס בייקון מתוקים וחמצמצים אלה הם תוספת מושלמת או מתאבן לכל בראנץ'! למתכון הזה, השתמשו בנתח בייקון שלם כדי שתוכלו לחתוך אותו לחתיכות בגודל ביס. טגנו אותם ב...

לחם טרי תוצרת בית עם קרום פריך הוא הפינוק הכי טוב שתוכלו להעניק למשפחה שלכם. אתם לא צריכים מכונת לחם כדי להכין אותו. אתם יכולים לאפות אותו בתנור בתבנית לחם. הוסיפו...

עם המתכון הזה, תוכלו להכין לא רק לביבות טמפה פריכות וטעימות, אלא גם את הטמפה עצמה. לכן, תכננו להכין אותה 2-3 ימים מראש. ניתן להקפיא שאריות טמפה לשימוש מאוחר יותר...

ככל שיש יותר שכבות של קרם בעוגה, כך היא תהיה לחה יותר ללא צורך להשרות את השכבות. לשם כך, השכבות צריכות להיות דקות מאוד. עוגת שוקולד בת עשר שכבות זו עשויה ללא...

החלק הכי מייגע בפיקניק הוא ההמתנה שהבשר יתבשל. כדי להאכיל קהל מהר יותר, גיא פיירי מציע לאפות כנפי עוף למחצה בתנור, לזרוק אותן עם רוטב ולקחת אותן איתך...

"לזניה זו מאזור אמיליה-רומאניה באיטליה ריפאה נשמות רבות וסבלו מכאבים כאן בארצות הברית. טעימה ככל שתהיה הגרסה המקורית, הלזניה השכבתית שלי, ממולאת ירקות..."

פסטה מתוקה מושלמת לארוחת בוקר. חובבי מתוק וילדים כאחד יאהבו אותה. הכינו פסטה פטוצ'יני טרייה לפי המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס, הרתיחו אותה וערבבו אותה במרקם מתוק וקרמי...

צ'ילאקילס עשוי בדרך כלל מצ'יפס טורטיה מעופש, אבל בגרסה המהירה הזו של ז'אן למלין, אפשר להשתמש בצ'יפס תירס (חפשו אפשרות פחות מלוחה). עם...

פאי התפוחים הצרפתי "טארט טאטן" מוכן בצורה שונה למדי מפאי תפוחים קלאסי. התפוחים מקורמלים, לאחר מכן מצופים בבלילה ונאפים. למתכון זה...

סביצ'ה הוא מתאבן של פירות ים נאים מושרים במיץ הדרים. הכינו צדפות במרינדת תפוזים, לימון וליים והגישו אותן על הקונכייה עם בשר קצוץ דק...

שמרו את סלט הטונה המסורתי משימורים ליום יום, אבל לאירוע מיוחד, הכינו אותו עם טונה טרייה אפויה בתנור על מצע לימונים. לטעם מדהים...

מתאבן מעולה זה עשוי מטונה טרייה, נבטי במבוק, אבוקדו ועגבניות. הכל חתוך לקוביות ומרוטב במיץ ליים. הטרטר מוגש עם רוטב מקסיקני צלוי על האש...

מנה זו הומצאה על ידי יצרני גבינות צרפתים ממחוז סבואה עילית כדי לקדם את גבינת רבלושון שלהם. באופן מסורתי, זוהי קדרה בשכבות של תפוחי אדמה, בייקון, בצל ושמנת, ועליה...

כריך מלוח וטעים זה מונח על שכבות של סרטן רך מטוגן בציפוי טמפורה פריך, רוטב טרטר תוצרת בית על סלט כרוב וצ'יפס תפוחי אדמה בטעם אולד ביי.

טמפה חמה וקלויה היא לב ליבה של הגרסה הצמחונית הטעימה הזו של כריך ראובן החם. כל כריך, שמעליו רוטב ביתי ומלוח, מטוגן במחבת או...

כריך BLT קלאסי (בייקון, חסה, עגבנייה) הופך למנה צמחונית עם טמפה, שניתן להשתמש בה במקום בייקון מטוגן. פרוסות דקות של טמפה מושרות במייפל...

עוף טחון מבושל על אש קטנה עם כוסברה ואגוז מוסקט, ולאחר מכן מוגש בטורטיות חמות עם סלט בצל פריך וירקות ירוקים. הגישו את הטאקוס עם יוגורט לימון. למתכון המלא...

"הפכתי את הטארט הצרפתי המסורתי למשהו יותר מסתם פיצה, והטארט הפלאמבה שלי מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון", אומר בובי פליי. בייקון מטוגן מעושן,...

צ'אי לאטה הוא אלטרנטיבה נהדרת למי שלא שותה קפה או פשוט נהנה מתה בכל צורה שהיא, כולל חלב. למתכון הזה, תצטרכו מקציף, המכונה גם מכונת קפוצ'ינו. חליטה...

הזמינו חברים לתה והציעו להם מגוון סוגי תה, יחד עם מגוון תוספות: גרידת לימון ביתית, סירופ תירס פשוט, קצפת או ליקר אמרטו. אתם מוזמנים לנסות...

עוגה גבוהה ואוורירית זו עשויה מתערובת קנויה, אבל היא כל כך טעימה שהאורחים שלכם אפילו לא ינחשו כמה קל היה לאפות אותה. שכבות וניל לחות דחוקות בין המליות...

גרסה זו של עוף טרגון צרפתי קלאסי מהירה וקלה להכנה (אם כי ניתן לזרז את הכנת המנות עוד יותר על ידי צלייה קלה של חזה העוף או החלפה בצלחת הודו). רך...

מרינדה היא הדרך הקלה ביותר לשנות את טעם ארוחת הערב שלכם בימי חול בכל יום. לדוגמה, נסו מרינדה בהשראת עוף טנדורי הודי, אבל בלי צבע המאכל האדום שנמצא בדרך כלל...

"לכל אחד יש את הרעיון שלו איך קציצת בשר צריכה לטעום. אני תמיד מחפש דרכים לשנות ולשפר את המתכון שלי", משתף אלכס גוארנשלי. "שמנת חמוצה נותנת לה יותר עושר,...

קינוח אלגנטי וקליל זה מוגש בכוסות מרטיני אלגנטיות והוא מושלם לסיום ארוחת ערב חגיגית, כמו למשל לכבוד ראש השנה, כאשר מנדרינות נמצאות בשפע. סחטו אותן ו...

רוטב יוגורט זה עם טרגון ארומטי מושלם עם דגים, עוף או סטייק בגריל. הוא עשוי מיוגורט טבעי תוצרת בית, שניתן להתסיס ללא מכונת יוגורט מיוחדת.

טעמו המתוק והבהיר של טרגון והארומה שלו הופכים אותו לחלופה נהדרת לבזיליקום המסורתי בפסטו ביתי מהיר זה עם אגוזי מלך ושמן זית. פירורי לחם יעזרו...

קרוסטיני ים תיכוני מדהימים אלה יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם. הטפנדה הביתית עשויה מתערובת של זיתים ירוקים ושחורים ופלפלים מתוקים.

שום קלוי מתוק, זיתים שחורים וירוקים ורוזמרין ריחני מעניקים לאיולי הזה מגוון טעמים, המודגשים על ידי כף של משחת אנשובי. ערבבו את כל המרכיבים יחד...

זר שלם של תבלינים שנבחרו בקפידה מעניק לחזה עוף זה את הטעם המדהים של עוף טנדורי הודי. ניתן לצלות אותו ולהגיש על פיתות חמות או בפיתה עם ריבה צלויה...

דגי בס ים נאפים בשלמותם עם מנדרינות, אורגנו ורוזמרין. לקבלת הקרום הפריך ביותר, טגנו תחילה את הדג במחבת ולאחר מכן סיימו את הבישול בתנור.

אם אתם מחפשים להגיש פיצה איטלקית כמתאבן מתוחכם, בחרו בפיצטה. פיצות מיניאטוריות אלו מושלמות לכמה ביסים. נסו את השילוב של טפנד זיתים, ארטישוק וגבינת פרמזן.

תמרינדי, בטעם כוסברה, מבושל בסירופ עשיר, הופך לתענוג אמיתי בקוקטייל התוסס הזה. אננס טרי ומי קוקוס מוסיפים טעם...

הכינו כיסונים טעימים ללא בשר, בריאים בהרבה מהגרסה המסורתית. רוטב סויה ושמן שומשום מעניקים לטופו טעם מלוח שיפנה גם לצמחונים וגם...

"נסו מאכל אהוב ברחבי הים התיכון והמזרח התיכון: שילוב של טחינה, שום ולימון ברוטב סלט נהדר ממותק בדבש. ניתן להגיש גם עם..."

זהו גוואקמולי של השף ג'ף רוסמן. המסעדה שלו, טרה, ממוקמת בלב קליפורניה, שם גדלים האבוקדו המשובח ביותר. גוואקמולי מומלץ להכין סמוך ככל האפשר להגשה.

הכוכב של המנה הזו הוא פסטו תוצרת בית עם לימון ותפוז. ריח עז, ארומטי ומרענן, והוא משתלב נהדר עם כל דג לבן. ג'יאדה דה לורנטיס מגישה את פסטו ההדרים שלה...