רוטב פסטו

אם אתם משתמשים בבצק פיצה קנוי מקורר, המתכון הזה לא ייקח לכם יותר מ-20 דקות. הביאו אותו לטמפרטורת החדר ומותחו אותו לצורת קרום גדולה. המילוי יהיה אספרגוס טרי וגבינה איטלקית מתוקה. קרא עוד

מתאבן אספרגוס עסיסי זה בסגנון איטלקי ירתק את האורחים שלכם בטעמו המרענן, בשילוב המרכיבים ובמרקמו. חתיכות האספרגוס משוחות בפסטו ונצלות עד שהן רכות מעט. מגישים על - קרא עוד

מנת פסטה פשוטה אך טעימה זו אורכת פחות מחצי שעה להכנה. פטוצ'יני מבושל עם תרד מוקפץ מוגש ברוטב פסטו שמנתי ומוגש עם פרמזן מגורר. מנה זו משתמשת בפסטו מוכן. קרא עוד

לארוחת ערב אביבית קלילה, הכינו פסטה אורצ'יטה עם אספרגוס ברוטב פסטו. היא פשוטו כמשמעו מתפקעת מטעמים מתוחכמים של הרוטב, והיא מרעננת ועסיסית. בסיס הפסטו הוא אספרגוס מולבן. טיפים יפים - קרא עוד

מנה מהירה בסגנון איטלקי זו מוכנה בפחות מחצי שעה והיא מושלמת לארוחת ערב אביבית. פסטה בוקטיני מבושלת מתובלת עם שרימפס מוקפץ בנפרד ואספרגוס פרוס מאודה ברוטב פסטו קליל. קרא עוד

• בְּשַׂר כֶּבֶשׂ
• פסטו מנטה

במנה זו נעשה שימוש בנתח טלה ללא עצמות, חתוך ל-8-10 קציצות, אשר משפשפות בתערובת תבלינים של אורגנו, רוזמרין וטימין לפני הטיגון. הבשר הרך סופג במהירות את הטעמים, כך שכל מה שצריך זה... קרא עוד

להכנת מנה צמחונית זו, פסטה מבושלת משלבת עם קישואים מוקפצים ורוטב פסטו, דבר ששובר את המתכון המסורתי על ידי שימוש בקישואים במקום בזיליקום ושקדים במקום צנוברים. שאר המרכיבים הם קרא עוד

תוספת קלה להכנה שמשתלבת היטב עם כל מנה עיקרית. תפוחי אדמה חדשים מבושלים בקליפתם, תוך שמירה על כל המיקרו-נוטריינטים המועילים הכלולים בפקעת ובקליפה, ומועכים קלות עם חמאה, חלב ו... קרא עוד

• כָּרִיך
• פסטו

כריך ים תיכוני מדהים זה עשוי מכיכר צ'יאבטה גדולה ולאחר מכן נחתך למספר מנות קטנות יותר לפני ההגשה. הכריך ממולא בסלומי (תערובת של בשרים איטלקיים, כמו פינוקיונה וקופה, או מאכל חריף אחר - קרא עוד

• קוסקוס
• פסטו

מנה צמחונית קלה להכנה זו מלאה בטעמים הטעימים של המטבח הלבנטיני. קוסקוס מאודה במים רותחים, מתרכך ומוגש עם ירקות מבושלים ופסטו מרוקאי. להכנת תבשיל הירקות, בשלו על אש קטנה חתיכות גדולות של קוסקוס - קרא עוד

פילה הסלמון ותפוחי האדמה החדשים למנה זו מאודים. תפוחי האדמה מאודים תחילה בתא התחתון של סיר האידוי, והדג מוסיף לתא העליון 8 דקות לפני שהוא מוכן. מגישים עם זילוף של פסטו ביתי טעים העשוי מבזיליקום טרי ו... קרא עוד

שמרו את הלזניה המסורתית בשכבות עם ראגו בשר וטונות של גבינה לערבי חורף קרים, ובקיץ, ניתן להשתמש בפסטה הזו ליצירת מנה קלילה יותר מלאה בירקות בריאים ועסיסיים. דפי לזניה שבורים לחתיכות בגודל בינוני ו- קרא עוד

דג חרב הוא דג מוצק ובשרי, מושלם לצלייה על שיפודים. הוא נחתך לחתיכות אחידות ומושרה ברוטב פסטו מנטה במשך מספר שעות. הכנת הרוטב אורכת דקות ספורות, מכיוון שהוא לא... קרא עוד

• קרוסטיני
• פסטו

כריכי קרוסטיני איטלקיים תוססים וטעימים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבה ביתית או שולחן חג. פרוסות באגט או צ'יאבטה פריכות מכוסות בפסטו אפונה ומקושטות בחצאי עגבניות שרי. טעם הרוטב הזה הרבה יותר עדין. קרא עוד

גולת הכותרת של סלט הפסטה, האפונה הירוקה והרוקט הזה היא רוטב הפסטו החמצמץ. להכנתו, ערבבו בזיליקום טרי עם מעט רוקט, צנוברים, שמן זית ופתיתים חמצמצים בטעם שום. קרא עוד

• סירות
• כדורי בשר הודו חמוץ מתוק
• אורזו עם פסטו

סירות הקישואים האלה עשויות משאריות של קציצות חמוצות מתוקות, הידועות גם כקציצות חמוצות מתוקות, שהמתכון להן מובא גם הוא למטה, אך אם תחליטו לא להכין את הקציצות, תוכלו להחליף אותן בהודו טחון מטוגן. מוכן - קרא עוד

אפילו על הגריל, אפשר להכין פסטה בריאה וטעימה עם חצילים, קישואים ועגבניות. פסטה וירקות גולמיים יוצקים לתערובת של מים ויין לבן, אוטמים יחד עם תבלינים בשקיות נייר כסף אישיות, ואופים על - קרא עוד

כל מתאבן כיפי יותר לאכילה כשהוא משופד. ילדים יהנו במיוחד מהחטיף הזה, שכן אפשר אפילו להכין שיפודים מעניינים לקופסת האוכל של הילדים. המרכיב העיקרי למתאבן הזה הוא פסטה טורטלוני עם גבינה (או קטנים יותר - קרא עוד

בפסטו הזה, חלק מהבזיליקום מוחלף בברוקולי, מה שהופך את הרוטב למשביע יותר ומפחית את טעמו החזק מדי. שימוש באגוזי מלך במקום צנוברים מסורתיים זול בהרבה. בנוסף, הם... קרא עוד

מתכון מעניין לאטריות דלות פחמימות וקלוריות. להכנה, קלפו את גבעולי האספרגוס בעזרת קולפן ירקות ליצירת סרטים דמויי פטוצ'יני. כל מה שצריך לעשות הוא לטגן את האטריות הירוקות עם ארוגולה, ולמרקם תוסס... קרא עוד

פסטה טורטליני איטלקית, בדומה לכישונים קטנים עם מילויים שונים, יכולה לשמש לא רק להכנת מנה עיקרית טעימה אלא גם למרק עשיר עם שילוב מעניין של טעמים ומרקמים. שלבו טורטליני איטלקי טחון מטוגן במחבת אחת. קרא עוד

מתאבן שלוקח רק כמה דקות להכנה. מושלם במיוחד כשמגיעים אורחים. לחמניות פסטו וגבינת עיזים אלו, המסודרות על צלחת הגשה, נראות אלגנטיות וטעימות פשוט מדהים. שימוש בטכניקה זו ושילוב... קרא עוד

• לחמי כוסמין
• תוֹסֶפֶת

אם אתם רוצים לנסות פיצה עם טעם חדש לגמרי, נסו פיצה לבנה. היא שונה מפיצה רגילה בכך שהיא משמיטה את רוטב העגבניות, המעניק לפיצה את טעם העגבניות החמוץ-מתוק הייחודי שלה. במקום זאת, הוסיפו מעל הבצק לפחות... קרא עוד

• סבך גבינה עם שומשום
• אוזני בצק עלים עם פסטו
• כיסים עם טפנד

בצק עלים הוא הבסיס המושלם למגוון מתאבנים פריכים. מתכון זה מציע להכין שלושה סוגים של מתאבנים מלוחים: מקלות גבינה עם שומשום, פלמייר (או אוזניים) עם רוטב פסטו, וכיסים ממולאים בטפנד - משחת זיתים. לאלה: קרא עוד

גבינה כחולה וממרח ריקוטה קרמי משתלבים בצורה מושלמת עם עגבניות אפויות. ממרח שלוש גבינות על פרוסת לחם פריך מציע שילוב אמיתי של טעמים איטלקיים. ובזיליקום ארומטי הוא חובה. קרא עוד

כדי להכין את המתאבן הזה, לא תצטרכו לרוץ בחנות ולחפש טארטלטים מיוחדים מבצק עלים. הם נחתכים מבצק עלים בעזרת חותכן עוגיות עגול. וכל המתאבן מקבל את הטעם האיטלקי, כל מה שצריך לעשות הוא... קרא עוד

אחד מסוגי הפסטה האיטלקיים הפשוטים ביותר הוא פסטה עם רוטב פסטו. במקום להשתמש בבזיליקום מסורתי, הכינו פסטו מרפיני, עלה קייל איטלקי, פופולרי גם במנות בריאות. הוא מעט מריר, קרא עוד

שם המרק הזה כנראה מתייחס למשחק הפלאש הפופולרי Dress Up Tomato Soup 2.0, שבו השחקן צריך להלביש קופסת שימורים רגילה של מרק עגבניות. גם אתם יכולים לשחק עם מרק עגבניות במטבח ולהלביש אותו כך שאף אחד לא ישים לב. קרא עוד

סלט פסטה זה משלב את הטעמים המסורתיים ביותר של המטבח האיטלקי: עגבנייה, בזיליקום וגבינה. ​​ערבבו את הפסטה המבושלת עם רוטב פסטו וגרידת לימון לקבלת טעם עוד יותר תוסס. הוסיפו קרא עוד

• חציל מטוגן
• רוטב פסטו עם כוסברה ושומשום
• מיונז תפוז עם רוטב סריראצ'ה
• תוֹסֶפֶת

במתכון הזה, פרוסות חציל נצלות תחילה בתנור ולאחר מכן מצופות בווק, מה שמעניק שפע של טעמים אסייתיים. מנה טעימה זו מציעה מגוון רחב של טעמים, מריחה מדהים ונראית יפהפייה לחלוטין. קרא עוד

• פסטה טרנט
• רוטב פסטו

פסטה טרנט, העשויה מחיטת דורום, היא אטריות בעבודת יד שיכולות להכיל פלפל שחור ומושלמות לרטבים עדינים של אביב. השילוב הקלאסי של טרנט ורוטב פסטו ליגוריאני מעניק תחושה של פרימוורה, עם נוכחות של טריות... קרא עוד

• מָרָק
• פסטו בזיליקום

חצילים לא רק טעימים במנות עיקריות או במתאבנים; הם גם מהווים מרקים טעימים לא פחות, אשר מקבלים טעם פטריות עדין. מרק סמיך ועשיר זה משלב את כל המרכיבים המרכיבים את הבסיס של המטבח האיטלקי הבלתי נשכח: קרא עוד

• מקרל זהוב
• פסטו פלפל צהוב וכוסברה
• מרינדה יבשה למנגל ברביקיו

מתכון זה מייצר מקרל עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. הדג, ספוג בתערובת תבלינים חמצמצה, משלים בצורה מושלמת את הטעם העמוק והמורכב של הפסטו. סביר להניח שתצטרכו בערך פי שניים מכמות הרוטב הדרושה. עם זאת, שאריות... קרא עוד

רוטב פסטו איטלקי העשוי מבזיליקום, גבינה, צנוברים ושמן זית הוא בעל טעם וארומה כה תוססים שהוא יכול להפוך כל מנה פשוטה לתענוג קולינרי אמיתי. צלו סטייק טונה ותבלו אותו בניחוח ריחני... קרא עוד

צלו או טגנו חזה עוף במחבת והגישו עם רוטב פסטו תרד, צנוברים ופרמזן. רוטב זה חלק וטעים יותר מפסטו בזיליקום איטלקי מסורתי. הוא גם נהדר... קרא עוד

• תִירָס
• רוטב פסטו עם כוסברה
• גרעיני דלעת קלויים

תירס בגריל הוא מאכל פשוט אך טעים להפליא. התירס, אמנם פחות עסיסי מתירס מבושל, עדיין מוצק וטעים מאוד. רוטב הפסטו מוסיף עסיסיות וטעם ייחודי, מה שהופך אותו לארמטי עוד יותר. קרא עוד

• קסדייה
• פסטו עם כוסברה

כוסברה מוסיפה צבע ירוק עז לקסדייה הזו, המאובקת באבקת צ'ילי אנצ'ו. קרא עוד

מתכון שלב אחר שלב למנה חגיגית עם תמונות. קרא עוד

מתכון שלב אחר שלב לכיפוסי תרד וגבינה על שיפודים. קרא עוד

• כֶּבֶשׂ
• פסטו נענע ובצל ירוק

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

תאנים ממולאות בגבינת עיזים, עטופות בבייקון וצלויות על האש. קרא עוד

בעונה, נסו לצלות תירס ולהגיש אותו עם מגוון תוספות. קרא עוד

• בוריטו:
• מרינדה של מויו:
• פסטו גרעיני דלעת:
• סלסת ירקות צלויים על האש:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לכנפי עוף:
• עבור שמן פלפל:
• לרוטב פסטו:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בצק פיצה
• תוספות לפיצות ארבע גבינות וסלמי
• סלסה
• רוטב פיצה

מתכון מפורט לפיצה עם תמונות. קרא עוד

תוספת שמשתלבת היטב עם כל מנה עיקרית, דלעת הספגטי הקלויה של קתי לי מועשרת בחמאה טעימה, רק שבמתכון הזה היא מתובלת באבקת קארי, בצלצלי שאלוט מתוקים וגרידת לימון טרייה לסיומת בהירה יותר. לאחר - קרא עוד

• בצק פיצה
• מילוי ל-2 פיצות (קוטר 20 ס"מ)
• עגבניות מיובשות
• רוטב פסטו קלאסי

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• בסיס פיצה:
• פיצה עם סלט יווני:
• פיצה המבורגר:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בצק פיצה:
• פיצה ארבע גבינות:
• סלט עגבניות עם בזיליקום:
• רוטב לפיצה:

מתכון מפורט עם תמונות.

עקבו אחר הדוגמה של המנחה של "בחוות של רי דראמונד" - שמרו תמיד על מלאי של מצרכים בהישג יד. כך, לא תצטרכו למהר לחנות בערב כשאתם קצרים במיוחד בזמן. "פסטה מהחנות היא פשוט פסטה רגילה שאתם יכולים לערבב עם כל דבר..." קרא עוד

• רוטב פסטו:

אינה גרטן חוסכת זמן במטבח על ידי שימוש בבצק עלים מוכן להכנת מתאבן פסטו זה. קרא עוד

ג'ינה ופטריק נילי מניחים פרוסות עגבנייה ומוצרלה על קלתית בצק עלים מצופה פסטו ואופים את הפאי במשך 15 דקות בלבד. זוהי מנה ראשונה פשוטה וטעימה. קרא עוד

• עבור חזיר:
• לרוטב פסטו:

נתח חזיר עם עצם, מעט מלוח ופריך, מצופה בקלתית תפוח אדמה פריכה ועשבי תיבול טריים, ומשאיר את הבשר עסיסי להפליא מבפנים בזמן האפייה. מגישים עם רוטב פסטו עשיר ועשבי תיבול. קרא עוד

• רוטב פסטו כוסברה:
• שרימפס בגריל:

הפסטו של בובי פליי הוא שילוב של כוסברה ארומטית ופטרוזיליה. השתמשו בבצק פיצה תוצרת בית, צפו אותו בפסטו, הוסיפו גבינת מוצרלה שמנת ושרימפס רך, וצלו את הכל על הגריל. קרא עוד

נתחי העגבניות המיובשות, המעט מוצקים, ברוטב פסטו פרמזן של ג'יאדה דה לורנטיס הופכים אותו לטעים עוד יותר. פשוט ערבבו את הרוטב עם הפסטה, ותוך 25 דקות כל המשפחה יכולה להתאסף סביב השולחן. קרא עוד

הרוטב האהוב על כולם תוך חמש דקות בלבד! מנה פשוטה ממטבחי Food Network שאפשר לאכול מיד או להקפיא בכל עת, כמו ארוחת צהריים של יום ראשון. קרא עוד

מיני-מנות ראשונות זעירות וחסרות קרום, מג'יאדה דה לורנטיס מושלמות לשולחן ילדים, עם שכבות של הודו, גבינת פרווולונה וזילוף של פסטו. קרא עוד

בזכות בצק פיצה מוכן, מתכון הלחם השטוח של אלכס גוארנשלי מהיר להפליא להכנה. היא אופה את הבצק, ואז מכסה אותו בשמנת חמוצה וגרידת לימון, פירורי בייקון ורוטב פסטו בצל ירוק וצלפים טעים. קרא עוד

• רוטב פסטו:

סלט הפסטה התוסס הזה, המבוסס על מתכון של אינה גרטן, מוכן תוך 30 דקות בלבד. מה כל כך מיוחד בו? שני סוגי פסטה ורוטב פסטו ביתי, ומעליו מיונז עשיר, קרמי וטעים. קרא עוד

מתכון לפלפלים ממולאים בגבינה וקישואים. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עם פלפלים מתוקים. - קרא עוד

מתכון למרק פיסטו פרובנסלי עם ירקות, שעועית וספגטי. המרק מתובל ברוטב פסטו ומוגש עם לחם וגבינה. קרא עוד

מתכון לפיצה איטלקית ביתית עם פסטו וגבינת עיזים. קרא עוד

• פרופיטרולים
• מילוי גבינת קוטג' ועגבניות

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לכיסונים וברוקולי עם רוטב פסטו. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.