מוּסקָט

ליין הנושא שם זה היסטוריה עשירה. חלק מהיסטוריה זו כולל את האי סאמוס ביוון, שם עדיין מיוצרים שם אותם יינות מוסקט מתוקים ומחוזקים, בדיוק כפי שהיו מיוצרים לפני מאות שנים.
כיום מיוצרים יינות מוסקט יבשים ומתוקים ברחבי העולם. חלק מהיינות בקטגוריה זו יקרים מאוד, כמו למשל מוסקטל דה ולנסיה הספרדי.
מוסקטים מבעבעים מצרפת ואיטליה דלי אלכוהול ובעלי טעם רענן להפליא.
יינות מוסקט מחוזקים מיוצרים על ידי הוספת משקאות חריפים ללא טעם ליין במהלך התסיסה עד שכל הסוכרים הופכים לאלכוהול. התוצאה מדהימה! היין ארומטי, מתוק ועשיר. אחוז האלכוהול שלו הוא 17%. יינות מוסקט ריבסאלט ופרונטיניאן מיוצרים בלנגדוק-רוסיון, צרפת, ובאוסטרליה, בצפון מערב ויקטוריה, מיוצרים יינות מוסקט מחוזקים נפלאים בעלי צבע חום כהה וטעם דמוי צימוקים.
מאפיינים עיקריים
צֶבַע: זה יכול להיות משלושה סוגים: לבן שקוף, זהוב בגוונים שונים וענבר כהה.
צְפִיפוּת: מבינוני עד גבוה.
טַעַם: יין זה הוא אולי היחיד שבאמת טעים כמו ענבים. אפילו אם קונים אותו במחירים נמוכים יחסית בחנויות, הוא טעים.
מאפיינים בקצרה: קלאסיקות ספרדיות.
כותרות: מוסקט פטי גריין, מוסקט פרונטיניאן, מוסקטו ד'אסטי (אין להתבלבל עם מוסקט מאלכסנדריה ואוטונל, השייכים לאותו קו מוצרים, רק באיכות נמוכה בהרבה).
לשתות או לאחסן? מוסקט יבש מומלץ לשתות מיד לאחר ההכנה, בעוד שמוסקטים מתוקים יש ליישן במשך מספר שנים.
מְחִיר: מ-4.49 ל-7.99 יורו ליינות יבשים ומבעבעים; החל מ-10 יורו ליינות מתוקים.
קטגוריות
אנציקלופדיה קולינרית / מדריך משקאות אלכוהוליים / מדריך ייןחומר דומה
פאן-בנה עם טונה צלויה
סווארין בסירופ וניל-קוניאק
פאי קומפוט תפוחים סוטרן
איך לבחור יין לפי המזל שלך
6 יינות ספרדיים שמעטים ניסו
יַיִן לָבָן
עוגת גבינה עם ענבים
מְתַאֲבנִים
חטיפי בירה
מתאבנים עם גבינה
כריכים
חֲטִיפִים
קאנאפס
מגוון מתאבנים
חטיפים עם רטבים
מתאבנים מבשריים
מתאבנים של דגים
מתאבנים ירקות
מתאבנים של ביצים
מרקים
מרקים קרים
מרקים שמנתיים
מרקי שמנת
מרקים עם רטבים
מרקים צלולים
מרקי ירקות
מרקים סמיכים, תבשילים
מרקי בשר
מרקי דגים
מרקים עם פסטה ודגנים
מנות עיקריות
בָּשָׂר
ציפור, משחק
תוספות
ירקות, פטריות
דגים, פירות ים
דגנים, קטניות
ביצים, מוצרי חלב
פַּסטָה
תבשילי קדרה
סלטים
סלטים חמים
סלטי ירקות
סלטים עליים
סלטי פירות
סלטים עם דגנים ופסטה
סלטים עם בשר
סלטים עם דגים
סלטים עם ביצים
סלטים עם שעועית
סלטים עם לחם
אוכל מהיר
המבורגרים
כריכים
נקניקיות
פיצות
כריכים חמים
מנות טורטיה
מנות פיתה
פנקייקים
רטבים למזון מהיר
מנות מטוגנות בשמן עמוק
רטבים
תבלינים
רטבים
מטבלים
ממרחים
גלזורות ורטבים לברביקיו
רטבים לסלט
תערובות שמן
רטבים אמולסיים
רטבים מתוקים
רטבים חריפים
רטבים למזון מהיר
גריל, ברביקיו
בשר צלוי
עוף בגריל
דג בגריל
מנות מעושנות
ירקות ופירות צלויים
מוצרי קמח צלויים
גלזורות ורטבים לברביקיו
מַאֲפִיָה
פשטידות מלוחות, פיצות
לחם ביתי
פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים
לחמניות, פשטידות לא ממותקות
עוגיות ומאפינס לא ממותקים
קינוחים
קאפקייקס
קינוחי פירות
עוּגִיָה
עוגות
סופגניות, פשטידות, לחמניות
סוכריות וממתקים קטנים
קרמים, רטבים, מוסים, פודינגים
סופלה, מרנגים, מרנגים
ג'ֵלִי
גלידה, סורבה
עוגות
פשטידות מתוקות, טארטים
פנקייקים, לביבות, וופלים, טוסט
דגני בוקר, גרנולה, מוזלי
מַשׁקָאוֹת
מילקשייקים
שייקים, גרניטס
משקאות על בסיס קפה ושוקולד
משקאות פירות, מיצים
תה ומשקאות צמחיים
משקאות חמים
קוקטיילים אלכוהוליים
קוקטיילים עם וודקה
קוקטיילים עם ג'ין
קוקטיילים של ויסקי
קוקטיילים עם יין
קוקטיילים עם ברנדי, קוניאק
קוקטיילים עם אבסינת
קוקטיילים עם רום
קוקטיילים עם יין מבעבע
קוקטיילים של טקילה
קוקטיילים עם בירה
קוקטיילים עם ליקרים
קוקטיילים קפואים
שיטות בישול
טיגון אוויר
סִיר לַחַץ
מנות קרות
רב-סוכר
מנות ממולאות
טיגון עמוק
דוד כפול
פָּאן
מגש אפייה
לְסַכֵּל
תַנוּר
עוֹף לִצְלִיָה
מִיקסֵר
מַמחֶה
כָּנוֹן
מְעַבֵּד מָזוֹן
מִיקרוֹגַל
ווק
מנות כבושות
מאכלים יבשים ומעובדים
מנות כבושות
מנות עלומות
מנות מלוחות
מנות מעושנות
שימורים
מנות עונתיות
מנות חגיגיות
רֹאשׁ הַשָׁנָה
חַג הַמוֹלָד
יום האהבה
8 במרץ
פַּסחָא
1 במאי
ליל כל הקדושים
יוֹם הוּלֶדֶת
מנות למסיבה
מנות חתונה
מסיבת קוקטיילים
מסיבת ארוחת ערב
יום האם
מטבחי העולם
אֵירוֹפִּי
צָרְפָתִית
אִיטַלְקִית
סְפָרַדִית
יוונית
אַנגְלִית
אִירִית
גֶרמָנִיָת
פורטוגזית
אוֹסטְרִי
פּוֹלָנִית
רוּסִי
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
קטגוריות
ארוחות בוקר
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
מנות ילדים
כלים לשימוש עתידי
מתכונים בתקציב נמוך
אוכל מנחם
מתכונים לאדם אחד
מתכונים לשניים
פִּיקנִיק
מתכונים בחצר האחורית
מנות למעריצים
מנות ערב סרטים
שיטות בישול
מתכוני רשת האוכל
אוספי מתכונים
מתכונים לפי מרכיבים
אכילה בריאה
ארוחות בוקר בריאות
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
חטיפים בריאים
מנות עשירות בסיבים
מנות ללא גלוטן
תכולת נתרן נמוכה
מנות דלות קלוריות
מנות לחולי סוכרת
ארוחות דלות פחמימות
תכולת שומן נמוכה
כולסטרול נמוך
תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות
מנות צמחוניות
מנות טבעוניות