רסק עגבניות

כדי להפוך את ארוחת הערב לבריאה יותר, מנה טעימה זו מחליפה אורז מסורתי בקוסקוס מחיטה מלאה ומוסיפה נגיעה של גבינת אסיאגו לקרום רך וגבינה. קרא עוד

נסו להשתמש בבשר בקר טחון במקום סינטה או פילה מסורתיים, הוסיפו שמנת חמוצה דלת שומן ופסטה מחיטה מלאה כדי להקל על סטרוגנוף בקר מסורתי מבלי להתפשר על הטעם או המראה - קרא עוד

• לסטרוגנוף בקר:
• לאטריות:

סחיטת מיץ לימון מוסיפה טעם מרענן לרוטב סטרוגנוף עשיר של בקר ופטריות. קרא עוד

• רוטב עגבניות:

בובי פליי מבטיח שחזה עוף המבושל בדרך זו יהיה פריך מבחוץ אך רך מבפנים. תהליך הבישול מורכב משני שלבים: ראשית, הוא טגן את העוף במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן קרא עוד

• סלופי ג'ו
• מלפפונים כבושים תוצרת בית

כדי להכין את תערובת ההמבורגר הביתית של טיילר פלורנס, סלופי ג'ו, יש לבשל הודו טחון ברוטב העשוי ממרח עגבניות, סוכר חום וחרדל צהוב, ואז להניח אותו בין שני חצאי לחמניות עם - קרא עוד

רייצ'ל ריי מערבבת קייל עם בסיס מרק העשוי מנקניקיות, גזר ותפוחי אדמה, ואז מוסיפה קורטוב של יין לבן לטעם, ולבסוף, עדשים. קרא עוד

אינה גארטן מתחילה את המנה הזו על ידי השריית עדשים במים רותחים כדי לרכך אותן, ואז הוספתן לציר בטעם כמון עם גזר וסלרי. רגע לפני ההגשה, מוסיפים יין אדום למרק ו... קרא עוד

מתכון פשוט זה מחליף בשר בקר בהודו, ומציע מגוון אפשרויות הגשה: עם כוסברה טרייה, שמנת חמוצה צוננת וגבינה מגוררת. כל אחד יכול לבחור את המועדף עליו. קרא עוד

• לצ'ילי:
• לקישוט:

ג'פרי זכריאן אומר שאתם יכולים לבחור את הבשר שלכם למנה הזו. הוא, בתורו, מציע להוסיף בקבוק בירה כהה ורטבים חריפים אדומים וירוקים כדי לשפר את הטעם. קרא עוד

• ציר עשבי תיבול ופרמזן:
• עגבניות מטוגנות:
• רוטב מרינרה:

עקבו אחר רייצ'ל ריי והוסיפו פלפלי צ'ילי לרוטב עגבניות לקבלת טעם חריף ייחודי. היא צולה ספגטי דלעת בקליפתה, ואז מוסיפה את הרוטב להצגה מדהימה. קרא עוד

• רוטב אנצ'ילדה:
• מילוי בשר:

במקום לעטוף אנצ'ילדות, סאני אנדרסון מכינה תבשיל טורטיות תירס בשכבות של רוטב אנצ'ילדה קלאסי, ומוסיפה בשר בקר טחון, ירקות וגבינה כפולה כדי לשדרג את המתכון ל- קרא עוד

כדי להבטיח את חוויית הטעם האולטימטיבית לתבשיל בשר זה, ערבבו אטריות טריות מבושלות עם שמנת חמוצה ופרמזן, ולאחר מכן פזרו מעל עגבניות מתובלות וגבינת צ'דר. קרא עוד

בואו נלך לדוגמה של רייצ'ל ריי, שמכניסה שיני שום לבשר הבקר שלה לפני שהיא מבשלת אותו ברוטב רוזמרין-יין. היא מגישה את הרוסטביף עם ירקות רכים ואטריות ביצים שמנתיות, מה שהופך אותו... קרא עוד

מתכון לצ'ילי עם בשר חזיר טחון, פולנטה ועשבי תיבול איטלקיים. קרא עוד

בקר מבושל ביין פלפל שחור של רייצ'ל ריי - קרא עוד

• לקישוט:

כדי להוסיף קצת טעם נוסף לתערובת, רייצ'ל הוסיפה פלפלים אדומים מתוקים למתכון הזה יחד עם הרבה תיבול ורוטב עגבניות. קרא עוד

רייצ'ל מכינה רוטב ברביקיו סמיך ומרוכז להמבורגרי עוף. המילוי ללא מיונז ובטעם מיץ לימון ודבש. כל מה שצריך לפיקניק קיצי. קרא עוד

רייצ'ל מביאה את כל הטעם של רוטב באפלו לפיצה שלה, ומסיימת אותה עם רוטב חריף וגבינה כחולה. קרא עוד

מתכון למרק מינסטרונה איטלקי. קרא עוד

מתכון לאזו בסיר בישול איטי עם בשר חזיר וחמוצים. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עם חומוס ובייקון. - קרא עוד

מתכון לבישול כבש אפוי עם תבלינים, יוגורט ורסק עגבניות. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עם פלפלים מתוקים. - קרא עוד

מתכון למרק פיסטו פרובנסלי עם ירקות, שעועית וספגטי. המרק מתובל ברוטב פסטו ומוגש עם לחם וגבינה. קרא עוד

מתכון לאטריות פפרדלה מבושלות עם בשר לובסטר ותירס. הפסטה, הבשר והירקות מבושלים על אש קטנה ברוטב העשוי מציר דגים, יין לבן, שמנת, רסק עגבניות, תבלינים ועשבי תיבול. קרא עוד

• תַחמִיץ
• מרינדה יבשה לשפשוף
• רוטב ברביקיו

מתכון לצלעות חזיר ברוטב ברביקיו. הצלעות מושרות תחילה בחומץ, בצל ושום, לאחר מכן משפשפות בתבלינים ונצלות על הגריל עד שהן מוכנות. לאחר הבישול, הן מושחות ברוטב ברביקיו. קרא עוד

• לסלט:
• לאיולי (רוטב שום ושמן זית):
• עבור סרטנים:

מתכון מצולם שלב אחר שלב להכנת כריכי סרטן רך מטוגנים בחמאה. הכריכים כוללים סלט דייקון ואיולי שום. קרא עוד

מתכון לשעועית לבנה אפויה עם בירת שורשים - קרא עוד

מתכון לקוסקוס עם עגבניות וג'ינג'ר - קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון להכנת קטשופ בבית, ועוד שלושה מתכונים לקטשופ ביתי עם תוספים שונים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• לרוטב הרוי:
• למרק דגים בויאבס:

מתכון מפורט עם תמונות.

• עבור חזיר:
• לרוטב:

מתכון להמבורגרים מיני סליידר עם בשר חזיר מפורק ותערובת סלט. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון למרק המוכן עם ציר דגים ורוטב עגבניות, בתוספת פלפלי צ'ילי חריפים, ירקות ושרימפס. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• פלפלים ממולאים
• רוטב עגבניות

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לבטטות ממולאות בצ'ילי. מוגש עם סלט חלפיניו, סלסת עגבניות טריות וכרוב עם גזר ובצל. המילוי עשוי מבשר בקר טחון רזה, מוקפץ עם כמון ו... קרא עוד

• תבשיל בשר
• בצל כבוש
• תוֹסֶפֶת

מתכון למנת אוכל מהיר מקסיקנית, נאצ'וס עם תבשיל בשר. עשוי מנקניק טחון, מתובל בתבלינים, עלי דפנה וטימין, יחד עם ירקות כמו שום, שומר וסלרי. מושרה ברוטב... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• עבור הבדיקה:
• לציפוי:
• לרוטב:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

ג'יאדה אופה הפתעה בכל קציצה קטנה - חתיכת גבינת מוצרלה שמתרככת ונמתחת להפליא עם כל ביס. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון למנה שנייה: סטייק בקר עם שעועית שחורה. הסטייק טגן במחבת עם תיבול צ'ילי. השעועית בושלה בציר עוף עם בצל ורסק עגבניות. והוגשה עם סלט כרוב אדום מתובל במיונז. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• ללזניה:
• לתבשיל:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לפאייה:
• לעוף:
• למרק:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לקציצות:
• לטיגון:

טגנו את כדורי הבשר הממולאים במחבת עד שהם זהובים לחלוטין. קרא עוד

• רוטב בשר
• כדורי בשר

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.