48 מתכוני ארוחת בוקר ליום האם
קולות: 26
פנקו את אמא בארוחת בוקר טעימה ביום המיוחד שלה. אולי אתם רוצים שהיא תישן קצת יותר זמן בזמן שאתם מכינים פינוק מרהיב של צהריים? או שאולי אתם מתכננים להגיש לאמא ארוחת בוקר למיטה מוקדם בבוקר? המתכונים האלה יראו את האהבה והאכפתיות שלכם.
מגיע לה ארוחת בוקר כזו.
אמא ללא ספק תעריך את ההזדמנות לישון קצת יותר זמן בבוקר בזמן שאתם מכינים בראנץ' טעים או אפילו מתכננים להביא לה מגש למיטה. מה יכול להיות מפנק יותר מלפתוח מתנה ליום האם ולשתות כמה משקאות בלי לקום מהמיטה? קוקטיילים בארוחת בוקר?! באוסף הזה, ריכזנו עבורכם את כל הרעיונות שאולי תצטרכו כדי לפנק אותה ביום המיוחד שלה. ראשית, אנו מציעים להוסיף לתפריט שלכם את עוגות פודינג הלימון הטעימות האלה עם פירות יער טריים.
פודינג לימון
הגישו פינוק מתוק לארוחת בוקר מיוחדת: פודינג לימון אישי עם פירות יער טריים מעל.
מַתכּוֹן: פודינג לימון
מימוזה זריחה עם פטל
המשקה הנפלא הזה הוא הפינוק המושלם ליום האם. אפילו יותר טוב אם מגישים אותו במיטה.
מַתכּוֹן: מימוזה זריחה עם פטל
עוגת פנקייק עם פירות יער
עוגות פנקייק פופולריות זה מכבר, וזו עשויה מפנקייקים אווריריים שמזכירים עוד יותר עוגות אמיתיות. מפזרים מעל ציפוי גבינת שמנת, מחית פירות יער טריים ופירות יער מרוסקים לארוחת בוקר או קינוח טעימים. ערבוב החומרים היבשים והרטובים בנפרד לפני ערבובם יחד הופך את הפנקייקים לאווריריים ורכים יותר.
מַתכּוֹן: עוגת פנקייק עם פירות יער
יוגורט וגרנולה עם דובדבנים ושקדים
"שימו עין מקרוב על הגרנולה בזמן האפייה. שפים בדרך כלל ממליצים להשאיר את התנור סגור, אבל יש קו דק בין גרנולה קלויה להפליא לגרנולה שרופה. לכן אני ממליץ לערבב אותה לעתים קרובות אך במהירות כדי לאפשר לה לנוח מעט מהחום ולקלות אותה באופן שווה", אומר ג'סטין וורנר.
מַתכּוֹן: יוגורט וגרנולה עם דובדבנים ושקדים
פנקייקים אוכמניות
טרישה מכינה את פנקייקים מושלמים לבראנץ' עם שמנת חמוצה, גרידת לימון ואוכמניות (טריות או קפואות יעבדו).
מַתכּוֹן: פנקייקים אוכמניות
פריטטה חלבונית עם סלמון מלוח וארוגולה
פריטטה חלבון ביצה של ג'יאדה כוללת שלושה מרכיבים עשירים בטעם: סלמון מלוח, ארוגולה וגרידת לימון.
מַתכּוֹן: פריטטה חלבונית עם סלמון מלוח וארוגולה
ברוסקטה עם ריקוטה ותותים
פרוסות תותים, זילוף של חומץ בלסמי וקורט מלח ים מעניקים למנה בסגנון ברוסקטה הזו טעם נפלא.
מַתכּוֹן: ברוסקטה עם ריקוטה ותותים
פנקייק אוכמניות רך
במקום לעמוד ליד הכיריים ולטגן פנקייקים בודדים, אפו פאי מאותו בצק! פאי רך, אוורירי ומשובץ באוכמניות עסיסיות, מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון. בזמן שהפנקייק האוורירי נאפה בתנור, אתם יכולים להקדיש את זמנכם למשהו אחר.
מַתכּוֹן: פנקייק אוכמניות רך - עוגת בצק פנקייק
אשכוליות ספריץ
קוקטייל אשכוליות מתוק ומבעבע זה ישמח כל אמא. הקפידו להגיש אותו עם ארוחת בוקר במיטה!
מַתכּוֹן: אשכוליות ספריץ
לחמניות קינמון איטלקיות
ג'יאדה מעניקה לחמניות קינמון מסורתיות טוויסט איטלקי על ידי הוספת גרידת הדרים וזרעי אניס, המעניקים טעם עדין של ליקוריץ. טיפ: הכינו את הבצק מראש (לא יותר מיומיים מראש) לארוחת בוקר מהירה בהמשך.
מַתכּוֹן: לחמניות קינמון איטלקיות
מאפינס בייקון ותירס עם חמאת תפוזים
מי ידע שבייקון יכול להיות כל כך רב-תכליתי? טרישה יארווד מוסיפה חתיכות מלוחות של בייקון מטוגן למאפינס תירס, ויוצרת שילוב מתוק-מלוח שרק משתפר על ידי מריחה של חמאת תפוז חלקה על המאפינס.
מַתכּוֹן: מאפינס בייקון ותירס עם חמאת תפוזים
פנקייק אוורירי עם אפרסקים ורוטב שמנת אפוי בתנור
פנקייק אוורירי זה עשוי כמו פאי עם אפרסקים מתובלים ומעליו ציפוי קרמי. עם תערובת פנקייק מוכנה בהישג יד ושקית של אפרסקים פרוסים קפואים במקפיא, הוא מוכן תוך דקות. מגישים, פרוסים למשולשים כמו פאי, לארוחת בוקר או לקינוח.
אנו מציעים: 50 מתכוני קינוחים ליום האם
קיש עם פטריות ותרד על קראסט
קיש צמחוני בריא זה עם פטריות, גרוייר שמנת ותרד עסיסי קל להכנה להפליא בהתחשב בכך שהוא משתמש בבצק פאי קנוי, והוא מושלם לארוחת צהריים או בראנץ' של יום ראשון כשהוא מוגש עם סלט ירוק.
מַתכּוֹן: קיש עם פטריות ותרד על קראסט
סקונס שוקולד
אם אתם מתכננים ארוחת בוקר חגיגית מיוחדת, אפו סקונס. לחמניות רכות ופירוריות ממולאות בשוקולד צ'יפס, מעליהן ציפוי וניל מתוק, ומעליהן עוד שוקולד - בטוח!
מַתכּוֹן: סקונס שוקולד
אנו ממליצים
ביצים בנדיקט עם רוטב עיניים אדומות
"ביצים בנדיקט הן מנת בראנץ' קלאסית של יום ראשון, והחלטתי לתת לה טוויסט קטן לכבוד יום האהבה", משתפת ג'אדה דה לורנטיס. "במקום רוטב הולנדייז מסורתי, בחרתי ברוטב עיניים אדומות, רוטב דרום אמריקאי קלאסי הכולל קפה. ומכיוון שאני אוהבת להוסיף שוקולד למנות מלוחות, במיוחד לכבוד יום האהבה, החלטתי למרוח את נתח החזיר בתערובת תבלינים הכוללת אבקת קקאו ואפילו יותר קפה. התוצאה היא שילוב מדהים של טעמים עשירים ומעושן במצגת מוכרת".
מַתכּוֹן: ביצים בנדיקט עם רוטב עיניים אדומות
ביצים מקושקשות וסלט על פיתה לארוחת בוקר
ג'יאדה מכינה ארוחת בוקר בהשראת פיצה: פיתה עם גבינה, פרושוטו, תרד וביצת עין. הכינו את המנה הזו לאמא האהובה שלכם והגישו אותה עם כוס מיץ תפוזים קר כקרח.
מַתכּוֹן: ביצים מקושקשות וסלט על פיתה לארוחת בוקר
פסטה פנה עם טרוויזו וגבינת עיזים
תרד תינוק וגבינת טרוויזו פרוסה מוסיפים צבע וטעם לפסטה פנה, ומעליהם מנה נדיבה של פרמזן וגבינת עיזים מפוררת.
מַתכּוֹן: פסטה פנה עם טרוויזו וגבינת עיזים
טארטלטים לחם עם ביצים מטוגנות, בייקון וגבינה
סלסלות טוסט הן שדרוג לפרוסות הלחם, והן הבסיס המושלם לבייקון וביצים. אבל אל תגבילו את עצמכם לארוחת בוקר: ניתן להגיש אותן לארוחת צהריים עם סלט עוף או טונה.
קאפקייקס עם תותים וקצפת
שדרגו את תערובת מאפינס התירס הקנויה שלכם על ידי הוספת גרידת לימון ווניל לבלילה וציפוי תותים מעל המאפינס. זהו פינוק קל לארוחת בוקר או קינוח.
מַתכּוֹן: קאפקייקס עם תותים וקצפת
מנטה-אוכמניות
עם ג'ינג'ר טרי ופירות יער שחורים, הגרסה של טיפאני ל"מוסקבה מול" הקלאסי היא באמת חגיגית.
מַתכּוֹן: מנטה-אוכמניות
סקונס חמאת בוטנים ובייקון
שלבו שני מעדנים לאחד! חמאת אגוזים מתוקה ובייקון מעושן ומלוח מוסיפים טוויסט ייחודי לסקונס קלאסיים.
מַתכּוֹן: סקונס חמאת בוטנים ובייקון
בראנץ' ליום האם על תבנית אפייה
אנחנו אפילו לא בטוחים למי המתנה הזו מיועדת: לך או לאמא שלך. כל ארוחת הבוקר מבושלת על שתי תבניות אפייה - הנקניקיות, הטוסט הצרפתי ותוספות הפירות נאפים בו זמנית, ותופסים מינימום מקום בתבנית.
מַתכּוֹן: בראנץ' ליום האם על תבנית אפייה
יוגורט קרם ברולה עם פירות יער וגרנולה
"היוגורט הופך את הקינוח הזה לעשיר, מלוח ובריא", אומר בובי. אנחנו חושבים שכל אמא תאהב אותו.
מַתכּוֹן: יוגורט קרם ברולה עם פירות יער וגרנולה
פאי פתוח עם גבינה, חזיר ובצל ירוק
הקיש הפשוט של ג'יאדה מוכן עם קלתית פאי קנויה. ילדים יכולים לעזור לערבב את המילוי לארוחת בוקר שכל המשפחה תאהב.
מַתכּוֹן: פאי פתוח עם גבינה, חזיר ובצל ירוק
קוקטייל פטל תפוז נוצץ
אמא ראויה ליום מפנק - או לפחות לארוחת בוקר. פנקו אותה בפינוק מיוחד כמו הקוקטייל הפשוט (אך הטעים!) הזה.
מַתכּוֹן: קוקטייל פטל תפוז נוצץ
קרפים עם חמאת בוטנים, אוכמניות וריבה
קרפים הם פנקייקים דקים מאוד שקל למדי להכין בבית. ג'יאדה ממלא אותם בחמאת בוטנים וריבה למנה מתוקה, בראנץ' או ארוחת צהריים ייחודית.
מַתכּוֹן: קרפים עם חמאת בוטנים, אוכמניות וריבה
לזניה לפנקייק
מבשלים לקהל? ג'יאדה מעניקה ללזניה קלאסית טוויסט צרפתי על ידי שכבות של קרפים מלוחים עם חומוס, ביצים, גבינה ופנצ'טה.
מַתכּוֹן: לזניה לפנקייק
לחם מהיר עם חזיר וגבינה
העוגה המלוחה הזו נהדרת כשהיא מוגשת חמה היישר מהתנור. שאריות (אם יש לכם!) ניתן לאכול לארוחת צהריים למחרת, עם סלט ביצים מעל.
מַתכּוֹן: לחם מהיר עם חזיר וגבינה
אספרגוס אפוי
ג'יאדה מציעה מתכון פשוט עם ירק אביב נפלא זה. מזלפים שמן זית על האספרגוס, מתבלים במלח ופלפל וצולים במשך 15 דקות.
מַתכּוֹן: אספרגוס אפוי
טארט פלמבה עם ביצים מקושקשות וגבינת עיזים
"הפכתי את הטארט הצרפתי המסורתי למשהו כמו פיצה; זה מושלם לארוחת בראנץ'", אומר בובי.
פנקייקים עם שוקולד צ'יפס
שבבי שוקולד חצי מתוקים הם מה שנותן לפנקייקים האלה של יום האם את המגע המיוחד שלהם.
מַתכּוֹן: פנקייקים עם שוקולד צ'יפס
בליני אפרסק-ג'ינג'ר
האם לא אמהות ראויות לקוקטייל ביום המיוחד שלהן? בליני הוא קוקטייל איטלקי קלאסי המוכן מיין מבעבע ופירה אפרסק. טיילר מוסיף סירופ ג'ינג'ר למתכון שלו.
מַתכּוֹן: בליני אפרסק-ג'ינג'ר
פרנץ' טוסט אפוי עם חלה
פרנץ' טוסט אפוי של מולי הוא המנה העיקרית הכי קלה לארוחת בראנץ'. החלה נספגת בשמנת מתוקה למשך הלילה, אז לפני ההגשה, כל מה שצריך לעשות הוא להכניס אותה לתנור ולהכין סירופ אוכמניות מהיר עם פירות יער קפואים ומיץ לימון. ארוחת הבוקר תיראה כאילו ביליתם את כל היום בהכנתה.
מַתכּוֹן: פרנץ' טוסט אפוי עם חלה
פנקייק הולנדי אוורירי עם קולי פטל-תפוז
בייבי הולנדי הוא הכלאה של פנקייק ופופאובר, שבדרך כלל מבושל במחבת חמה; זוהי ארוחת בוקר מושלמת ליום האם. הפנקייק יפהפה כמו סופלה אוורירי, אך דורש הרבה פחות מאמץ.
מַתכּוֹן: פנקייק הולנדי אוורירי עם קולי פטל-תפוז
מאפינס לימון אוכמניות
אוכמניות טריות וגרידת לימון חמצמצה מעניקים למאפינס האלה טעם נפלא.
מַתכּוֹן: מאפינס לימון אוכמניות
סלט ירוק עם חמאה חומה, חומץ בלסמי ורוטב אגוזי מלך
הוסיפו לתערובת הירקות הירוקים ויניגרט חמאה חומה העשוי מאגוזי מלך, שום ורוזמרין. סיימו את הסלט עם גבינה כחולה מפוררת.
כריכי תה מלפפון
כריכי המיני של רי הם מתאבן אלגנטי (וקל!) ליום האם.
מַתכּוֹן: כריכי תה מלפפון
שכבות של דונאטס עם אפרסקים וגלייז
מהי הדרך הקלה ביותר להכין סופגניות ביתיות? בעזרת בצק עלים! תקבלו הרבה שכבות חמאתיות שמשתלבות בצורה מושלמת עם ציפוי מתוק.
מַתכּוֹן: שכבות של דונאטס עם אפרסקים וגלייז
קוקטייל מימוזה של יום ראשון
תנו לשמפניה הקלאסית הזו גוון ורוד יפהפה עם תערובת של תפוז דם ומיץ אננס, וקשטו את הכוסות בסוכר.
מַתכּוֹן: קוקטייל מימוזה של יום ראשון
קרואסונים עם מילוי שקדים ושוקולד
הוסיפו מרכיבים מיוחדים כמו שוקולד ושקדים לבצק עלים ותיצרו במהירות פינוק ראוי לשולחן חג!
מַתכּוֹן: קרואסונים עם מילוי שקדים ושוקולד
תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים מקושקשות לארוחת בוקר
מתכון זה של רי נוצר בהשראת המנה האהובה עליה מהתפריט של אגברטס בברטלסוויל, אוקלהומה.
קיש כרובית וחזיר ללא קרום
הכינו את הקיש הביתי של אמא בלי לדאוג לגבי הקרום. מנת הביצים האפויה הזו מלאה בטעמים תוססים של חזיר, גבינה שוויצרית וכרובית.
מַתכּוֹן: קיש כרובית וחזיר ללא קרום
לחמניות חלזונות קינמון
אם אתם מאכילים קהל לכבוד יום האם, הכינו לחמניות קינמון של רי והגישו אותן טריות מהתנור.
מַתכּוֹן: לחמניות חלזונות קינמון
ופלים שוקולד
הוסיפו סירופ שוקולד לבלילה לקבלת גרסה מתוקה של וופלים קלאסיים לארוחת בוקר.
מַתכּוֹן: ופלים שוקולד
לחמניות בשכבות ממולאות בחזיר וגבינה, בצל ירוק ופלפל חריף
החלק הכי טוב בארוחת בוקר הוא המנות שמטשטשות את הגבול בין ארוחת בוקר לארוחת צהריים. כמו הלחמניות הרכות האלה ממולאות בחזיר וגבינת פימנטו חריפה. אמא תהיה מרוצה!
שריקאנד ופורי
ארטי מספרת שאמה, רוז, הקפידה לוודא שבנותיה אכלו ארוחת בוקר בריאה. פוריס - לחמים שטוחים הודיים מטוגנים ואווריריים - היו פינוק נדיר. אבל מדי פעם, ניחוח בצק מטוגן בשמן חם היה ממלא את הבית, וארטי היה רץ בשמחה ברחבי הבית וצועק "פואורי". רוז מגישה אותם עם פודינג יוגורט שנקרא שריקאנד. כשהם נאכלים יחד, הטעם מזכיר סופגניות ממולאות קרם.
מַתכּוֹן: שריקאנד ופורי
פריטטה עם גבינת שמנת וסלמון מעושן
סלמון וגבינת שמנת, מילויים קלאסיים לבייגל, עובדים טוב באותה מידה במנת ביצים כמו בכריך. הגישו את הפריטטה הזו עם תפוח אדמה פריך.
מַתכּוֹן: פריטטה עם גבינת שמנת וסלמון מעושן
פנקייק לימון ואוכמניות
רי מכינה את פנקייקים האוכמניות האלה לבנה (זו ארוחת הבוקר האהובה עליו), אבל הם בחירה מצוינת אם אתם מבשלים לאמא.
מַתכּוֹן: פנקייק לימון ואוכמניות
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
