בַּיִת » מרכיבים » צלפים » עמוד 3
 

צלפים


מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פנקייקים עם סלמון מעושן, ריקוטה, בצל סגול, צלפים וקרם פרש לימוןצפיות: 7 158
תוֹכֶן:

למרות ההכנה לכאורה עתירת עבודה, המנה די פשוטה להכנה ומתגמלת בטעם מעולה. גרידת לימון ועשבי תיבול טריים משתלבים בהרמוניה עם שאר המרכיבים, מה שהופך את המתכון הזה למיוחד. קרא עוד

חלב, קמח, סוכר, ביצים, חמאה, קרם פרש, גרידת לימון, גבינת ריקוטה, עירית, שמיר, פטרוזיליה, סלמון מעושן, בצל סגול, צלפים...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
עוגת פנקייק עם סלמון מעושן וממרח קרמיצפיות: 5,372
תוֹכֶן:

עוגת פנקייק חגיגית ממולאת בסלמון מעושן, ביצים וצלפים, כל שכבה מכוסה בגבינת שמנת. קרא עוד

פנקייקים, ביצים, חלב, שמנת, קמח משובח, סלמון מעושן, גבינת שמנת, מיץ לימון, צלפים, מלפפון כבוש, שמיר...
זְמַן: שעתיים. בתוספת זמן השרייה מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6 - 8
סלמון וולינגטון עם פטריות ותרדצפיות: 11 151
תוֹכֶן:

מתכון שלב אחר שלב לסלמון וולינגטון עם פטריות ותרד. קרא עוד

שום, בצלצלי שאלוט, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמנת חמוצה, חרדל, סלמון, קמח, בצק עלים, תרד, ביצים, שמנת, שמיר, צלפים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר:
פטריות ממולאות בממרח זיתים טפנדצפיות: 2,436

מתכון מפורט עם תמונות.

פטריות שמפיניון, זיתי קלמטה, עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, טימין, אורגנו, טפנד (ממרח זיתים), צלפים, אנשובי...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 30 יחידות תכולה קלורית: 51
מְחַבֵּר: - שף
טפנד זיתים ירוקיםצפיות: 5,426

ממרח זיתים מוגש עם קרקרים כמתאבן כדי לעורר את התיאבון. קרא עוד

טפנד (מחית זיתים), זיתים, גרגירי חומוס, שקדים, מיץ לימון, פטרוזיליה, צלפים...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 18
מְחַבֵּר: - שף
רוטב טרטר ביתיצפיות: 3,725

רוטב טרטר מלווה את המנה הראשונה ומדגיש את טעם המנה, טבלו את החתיכות ברוטב ותיהנו מתחושות הטעם. קרא עוד

רוטב טרטר, מלפפון כבוש, מיץ לימון, רוטב חריף, מיונז, פטרוזיליה, צלפים...
זְמַן: 10 דקות
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
רוטב טרטר ביתיצפיות: 16,736

מתכון מפורט עם תמונות.

רוטב טרטר, מלפפון כבוש, חומץ יין, מיונז, חרדל מלא, צלפים...
זְמַן: 5 דקות.
מְחַבֵּר:
דג אפוי עם סלט סלק ותפוחיםצפיות: 3 129

מתכון מפורט עם תמונות.

טלפיה, סלק, פירורי לחם, תערובת סלט מסקלון, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 420
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, כריכים, .
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
המבורגר סלק ברוטב איולי (רוטב שום צרפתי)צפיות: 4 263
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

סלק, שמן זרעי ענבים, אורז חום, חסה בוסטון, אגוזי מלך, צימוקים, צלפים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
פסטה ריגטוני עם כרובית ורוטב פוטנסקהצפיות: 4,598

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה ריגטוני, כרובית, עגבניות שרי, זיתים, אנשובי, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 580
מְחַבֵּר:
סלט סלק אפויצפיות: 7 180

מתכון מפורט עם תמונות.

סלק, רוטב ווסטרשייר, מלפפון כבוש, צלפים...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 67
קטגוריות: אוכל מהיר, נקניקיות, .
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
נקניקייה עם לובסטר מדרום מערב אמריקהצפיות: 6,543
תוֹכֶן:

"לובסטר משתלב היטב עם מגוון תבלינים, אז למה לא לתת לו טוויסט דרום-מערבי?" אומר גיא. קרא עוד

לובסטר, לחמניות נקניקיות, פלפל הבנרו, כרוב, אבוקדו, בצלצלי שאלוט, שום, יין לבן, מיץ ליים, מיונז, חלב חמוץ, צלפים, פטרוזיליה, כוסברה...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מקלות פאניס עם רוטב סלסה ורדהצפיות: 4 135
תוֹכֶן:

פאניס הם מקלות חומוס שמקורם בפרובאנס. מוגשים בדרך כלל במקלות (כמעט כמו צ'יפס), יש להם חלק חיצוני פריך וחלק פנימי קרמי, המזכיר פולנטה. פאניס יכול להגיש כתוספת כמעט לכל מנה. קרא עוד

קמח חומוס, בזיליקום, עירית, פטרוזיליה, שמיר, שום, צלפים...
זְמַן: שעתיים ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: רטבים, .
מְחַבֵּר:
רוטב עגבניות עם טונה לספגטיצפיות: 10,937

מתכון מפורט עם תמונות.

ספגטי פסטה, עגבניות שרי, רוטב עגבניות, בצלצלי שאלוט, צלפים, טונה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
בקלה עם רוטב פוטנסקהצפיות: 7,959

מתכון מפורט עם תמונות.

בקלה, לחם צ'יאבטה, עגבניות שרי, אנשובי, צלפים, זיתים, פתיתי פלפל אדום, בזיליקום, אורגנו, שום...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 470
מְחַבֵּר: - שף
ספגטי עם רוטב לימון ושרימפסצפיות: 11,052
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה ספגטי, שרימפס, גבינת פרמזן, מיץ לימון, צלפים, בזיליקום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
סקלופיני חזיר עם ספגטי דלעתצפיות: 6,610

מתכון מפורט להכנת מנת בשר עם תמונות. קרא עוד

חזיר, ספגטי דלעת, עגבניות שרי, צלפים, יין לבן, מיץ לימון, בצל ירוק, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 500
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
נאצ'וס איטלקי, בסגנון גיא פייריצפיות: 5,450

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר בקר טחון, הודו טחון, בצק וונטון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, סלמי, סלסה, פלפלי פפדיו, עגבניות שרי, צלפים, בצל סגול, שום, פטרוזיליה, צ'יפס...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
כריך בייגל סלמוןצפיות: 10,961
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

בייגל, גבינת שמנת, גבינת פילדלפיה, גבינת מסקרפונה, צלפים, עגבניות, מלפפון כבוש, רליש ירקות, מיץ לימון, חומץ יין, בצל סגול, פלפל לבן, פטרוזיליה, שמיר...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
סלמון עם סלסה ורדה הדריםצפיות: 19,712
תוֹכֶן:

סלמון קלאסי בגריל מקבל תוספת טעם עם סלסה ורדה תפוזים ללא בישול של ג'יאדה. כדי לאזן את מתיקות הפרי, היא מוסיפה כמה כפיות של צלפים חריפים, בנוסף... קרא עוד

סלמון, רוטב סלסה, תפוזים, צוף אגבה, גרידת לימון, צלפים, פתיתי פלפל אדום, בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 497
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, כריכים, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
ברוסקטה עם פלפל מתוק וגורגונזולהצפיות: 8 869

אינה גרטן ממציאה מחדש את הברוסקטה המסורתית של עגבניות ובזיליקום ומכינה אותה עם פלפל. המתיקות של הפלפל והסוכר מאוזנת על ידי צלפים חריפים. לפני ההגשה, אינה מפזרת גבינה על פרוסות לחם קלוי. קרא עוד

בגט, גבינת גורגונזולה, פלפל, בזיליקום, צלפים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 18 יחידות
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, לָדוּג, .
קוקטייל שרימפס וינאיצפיות: 8,494
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

לובסטר, שרימפס, אנשובי, צלפים, מיונז, רוטב עגבניות, בצל, חזרת, חרדל, ביצים, מלפפון כבוש, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, מיץ לימון, שרי, קוניאק, ליקר תפוזים, חסה, פפריקה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 כמתאבן
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שרימפס אפוי עם עגבניות ואוזוצפיות: 5,951

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, עגבניות שרי, גבינת פטה, פתיתי פלפל אדום, שום, צלפים, אורגנו, טימין...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פפריקש כבשצפיות: 6,410

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, כבש, פלפל, עגבניות, בצל, שום, פפריקה, כמון, עלי דפנה, יין לבן, קרם פרש, צלפים...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
סלט עלים יווניצפיות: 8 521

מתכון מפורט עם תמונות.

חסה רומית, מלפפונים, עגבניות שרי, זיתים, צלפים, פלפלי פפדיו, בצל סגול, חומץ יין, מיץ לימון, אורגנו...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 146
מְחַבֵּר: שף טלוויזיה
שרימפס בגריל עם רוטב צזיקי וצלפיםצפיות: 7,057

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, בצלצלי שאלוט, צלפים, יוגורט...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
דאקוס (סלט יווני על טוסט)צפיות: 7 113

מתכון מפורט עם תמונות.

מלפפונים, עגבניות, גבינת פטה, בצל סגול, צלפים, פלפל צ'ילי, מיץ לימון, טוסט, שמיר...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
סלט שרימפס בביס אחדצפיות: 5 813

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, בצל ירוק, שום, לימון, חומץ יין, צלפים, סלרי, אבוקדו, מלפפון, פתיתי פלפל אדום, אורגנו...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 מנות כמנה ראשונה
מְחַבֵּר:
פאייה צמחוניתצפיות: 8 357

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז עגול, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, פטריות שיטאקי, בצל, שום, פקעת שומר, ארטישוק, חציל, פלפל צ'ילי, פלפל קאיין טחון, פפריקה, זעפרן, יין לבן, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 442
עוף עם אורז "ארוז קון פולו"צפיות: 4,403
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז ארוך גרגר, פלפל מתוק, עגבניות שרי, עוף, אנאטו, פתיתי מלח ים, בצל, שום, זיתים, צלפים, פלפל צ'ילי, כמון, ציפורן, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
תבשיל ארנבותצפיות: 8 146

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלי צ'ילי, בצל, שום, אפונה, פפריקה, עלי דפנה, אורגנו, פטרוזיליה, דובדבנים מיובשים, שרי, צלפים...
זְמַן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
פיש אנד צ'יפסצפיות: 6,497
תוֹכֶן:

מתכון מפורט למנה אנגלית זו עם תמונות. קרא עוד

בקלה, צ'יפס, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, מיונז, חרדל דיז'ון, מלפפון כבוש, צלפים, מיץ לימון, בצל מיובש, גרגירי שום, אבקת חרדל, בירה קלה, חלב...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קשרי קבצנים עם בשר סרטניםצפיות: 5,370
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, בשר סרטנים, עירית, בצל ירוק, מיונז, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, פלפל קאיין טחון, פטרוזיליה, צלפים...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קשרי פנקייק עם סלמון מעושןצפיות: 7 105
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, קמח משובח, ביצים, חלב, עירית, שמיר, סלמון מעושן, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גרידת לימון, צלפים...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קשרי בשר סרטניםצפיות: 4,080
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר סרטנים, פנקייקים, קמח משובח, חלב, ביצים, מיונז, שמנת חמוצה, מיץ לימון, חרדל, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, סלרי, בצל ירוק, בצלצלי שאלוט, עירית, פלפל קאיין טחון, טרגון, פטרוזיליה, צלפים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 6 קשרי פנקייק
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פיצה עם סלמון מעושןצפיות: 10,931

מתכון מפורט עם תמונות.

סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצק שמרים, עירית, שום, צלפים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גירוס עם חזיר ורוטב עגבניות-יוגורטצפיות: 6 234
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

פיתה, חזיר, יין אדום, מיץ לימון, חומץ יין, בצל, שום, תרד, עגבניות שרי, אורגנו, יוגורט, צלפים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
צלעות סלמוןצפיות: 17,266

כדי להפוך את הקציצות לעסיסיות במיוחד, אינה גארטן מוסיפה מיונז, חרדל דיז'ון וביצים טרופות. מנה ראשונה נינוחה אך פשוט מדהימה. קרא עוד

סלמון, סלרי, פלפל, צלפים, בצל סגול, פטרוזיליה, מיונז, ביצים, לחם לבן, רוטב חריף, רוטב ווסטרשייר, תיבול דגים, חרדל דיז'ון...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 5
סלמון אפוי בתנור עם רוטב פטרוזיליה ואגוזיםצפיות: 128,050
תוֹכֶן:

המנה הפשוטה הזו, המוכנה עם פילה סלמון רזה אפוי לשלמות ותבלינים פשוטים, בריאה להפליא ללב. ולוקח רק 20 דקות להכין אותה. קרא עוד

סלמון, בצלצלי שאלוט, שקדים, פטרוזיליה, חומץ יין, דלעת, צלפים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 177
מְחַבֵּר: - שף
עוף בסגנון צייד עם רוטב וירקותצפיות: 7,741

כמה כפיות הצלפים שג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה לרוטב העגבניות והיין הלבן מעניקות למנה הזו טעם מלוח מעט. קרא עוד

ירכי עוף, חזה עוף, פלפלים, בצל, שום, אורגנו, בזיליקום, צלפים, עגבניות שרי, יין לבן, קמח...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף ציידים עם ספגטי ופטריותצפיות: 4,865

לארוחת ערב משביעה ומאוזנת, בובי פליי מציע עוף מבושל בעשבי תיבול וספגטי עם גבינת פרמזן אגוזית. קרא עוד

ירכי עוף, חזה עוף, פטריות קרימיני, בצל סגול, שום, פלפל, פלפל סראנו, פלפל חלפיניו, פתיתי פלפל אדום, יין אדום, עגבניות שרי, רוזמרין, טימין, בזיליקום, צלפים, דבש, פסטה ספגטי...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קרוקטים סלמון פריכים עם רוטב רמולדצפיות: 6,967
תוֹכֶן:

כמעט כמו קציצות סרטנים, קרוקטים זהובים של סנדרה לי עשויים מסלמון מבושל ומילוי של ביצה, רוטב חריף ופירורי דג לתוספת טעם. הקרוקטים מטוגנים במחבת ומוגשים עם... קרא עוד

סלמון, מיונז, צלפים, בצל ירוק, שום, מיץ לימון, ביצים, פירורי לחם, רוטב חריף...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
ספגטי מחיטה מלאה עם לימון, בזיליקום וסלמוןצפיות: 14 106

בתוך 20 דקות בלבד, ג'יאדה דה לורנטיס מכינה ארוחת ערב שלמה שקל מספיק להכין במוצאי שבת. כל מנה מלאה במרכיבים בריאים: תרד עשיר בחומרים מזינים, פסטה מ- קרא עוד

פסטה ספגטי, סלמון, תרד, צלפים, שום, בזיליקום, מיץ לימון...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
הליבוט ברוטב שום עם ברוסקטה עגבניותצפיות: 8 202
תוֹכֶן:

המתכון של גיא פיירי משרה את הליבוט במשך שעה בתערובת ריחנית של שום, יין לבן ופטרוזיליה טרייה. לאחר מכן הדג מבושל על אש קטנה בציר עוף ומוגש עם פרוסות לחם קלוי ועליהן עגבניות וגבינת פרמזן. קרא עוד

הליבוט, שום, עגבניות שרי, מיץ לימון, יין לבן, פטרוזיליה, בצל ירוק, בצל, צלפים, גבינת פרמזן, בגט...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, עם פסטה, .
מְחַבֵּר: - שף
סלט פסטה וטונה עם ארטישוק מבושלצפיות: 8 139

הסוד לסלט הפסטה והטונה הים תיכוני הטעים של ג'יאדה דה לורנטיס הוא שהיא בוחרת דגים איטלקיים משומרים (במקום ציר, הדג נשמר בשמן זית), שטעמו העשיר משלים בצורה מושלמת עגבניות עסיסיות. קרא עוד

פסטה פוזילי ספירלה, פסטה קמפנלה, בצל סגול, שום, טונה, ארטישוק, עגבניות שרי, צלפים, טימין, פטרוזיליה...
זְמַן: 26 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קטגוריות: סלטים, עם פסטה, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט פסטה עם עגבניות מיובשות וגבינת פטהצפיות: 13,905
תוֹכֶן:

מתכון סלט הפסטה בהשראה ים תיכונית של אינה גרטן משלב עגבניות טריות ועגבניות מיובשות, זיתים שחורים וגבינת פטה, יחד עם רוטב שום-חומץ, המעורבבים עד לקבלת תערובת חלקה. קרא עוד

פסטה פוזילי ספירלה, עגבניות, עגבניות מיובשות, גבינת פטה, גבינת פרמזן, זיתי קלמטה, חומץ יין, פטרוזיליה, שום, צלפים...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
נבטי בריסל מטוגנים עם אגוזי מלך וצלפיםצפיות: 7,917

מייקל סימון מטגן נבטי בריסל בשמן עמוק כדי ליצור פריכות טעימה, ואז זורק אותם עם אגוזי מלך פרוסים ורוטב צ'ילי סראנו מתוק-חריף. קרא עוד

נבטי בריסל, פלפלי סראנו, אגוזי מלך, צלפים, אנשובי, חומץ יין, דבש, בצל ירוק, פטרוזיליה, שום...
זְמַן: 19 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
נבטי בריסל אפויים עם אגוזים ופירות יערצפיות: 5,972

הסוד במתכון של גיא פיירי הוא שהוא צולה את נבטי בריסל בחומץ בלסמי בטמפרטורה נמוכה (180 מעלות צלזיוס) כדי להשחים אותם ולקרמל אותם. לקבלת טעם ומרקם מקוריים יותר, הוא מוסיף את הכרובית בזמן שהם עדיין... קרא עוד

נבטי בריסל, צנוברים, צימוקים, דומדמניות מיובשות, פנצ'טה, צלפים, חומץ בלסמי...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
נאצ'וס איטלקיצפיות: 5,407
תוֹכֶן:

גיא פיירי מסדר את הנאצ'וס שלו בשכבות - תחילה שכבה של צ'יפס, אחר כך שילוב של בשר בקר טחון והודו, ומעליהם מוצרלה. לבסוף, הוא מוסיף סלמי, בזיליקום וסלסת עגבניות ושום לטעם איטלקי. קרא עוד

צ'יפס, בצק וונטון, סלסה, בשר בקר טחון, חזיר טחון, בצל, שום, פלפלי פפדיו, עגבניות שרי, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, שמנת חמוצה, צלפים, בזיליקום, פטרוזיליה, סלמי, פלפלי פפרונצ'יני...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
לחם שטוח עם פסטו בייקון ובצלצפיות: 8,635

בזכות בצק פיצה מוכן, מתכון הלחם השטוח של אלכס גוארנשלי מהיר להפליא להכנה. היא אופה את הבצק, ואז מכסה אותו בשמנת חמוצה וגרידת לימון, פירורי בייקון ורוטב פסטו בצל ירוק וצלפים טעים. קרא עוד

בצק שמרים, בייקון, קמח, שמנת חמוצה, גרידת לימון, רוטב פסטו, בצל, בצל ירוק, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: 39 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
עוף פיקאטהצפיות: 28,493

עטופים במהירות בקמח ומטגנים את העוף עד שהוא מבושל לחלוטין, ארוחת חזה עוף איטלקית קלה של ג'יאדה דה לורנטיס, עם רוטב לימון-צלפים קלאסי ועשיר, מוכנה. קרא עוד

חזה עוף, קמח, מיץ לימון, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, עם פסטה, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט עם קוסקוס ישראלי וטונהצפיות: 9 117

סלט הטונה של אינה גרטן (ובלי מיונז!), בריא במיוחד בזכות הקוסקוס הפניני שלו, מתגאה בטעם רענן של צלפים, לימון וזיתים. קרא עוד

פטיטים, טונה, לימון, פלפל מתוק, צלפים, זיתים, שום, בצל ירוק, בזיליקום...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
כריך פו-בוי שרימפס בגרילצפיות: 11,692
תוֹכֶן:

במקום לטגן שרימפס במחבת כפו'בוי מסורתי, צלו אותם על הגריל, השרי אותם במרינדת שום וערבבו אותם ברוטב שמנת לאחר הטיגון. מתכון קל זה לכריך מהמשפחה הוא... קרא עוד

שרימפס, שום, מיץ לימון, פפריקה, פלפל קאיין טחון, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, באגט, חסה, עגבניות, מיונז, רליש ירקות, חרדל דיז'ון, צלפים...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כריך גדול אחד
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף פיקאטה עם פסטהצפיות: 8,507

רייצ'ל ניצלה את כל הטעמים של המנה האיטלקית הקלאסית פיקאטה, והוסיפה נתחי חזה עוף עסיסיים. המנה יצאה די קלילה. קרא עוד

חזה עוף, שום, בצלצלי שאלוט, קמח, יין לבן, מיץ לימון, צלפים, פטרוזיליה, פסטה פנה, עירית...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טונה מבושלת בשמן זית עם תבליניםצפיות: 12 311

כריכים טעימים עם בשר טונה רך מוקפץ בשמן זית עם עשבי תיבול. קרא עוד

טימין, לימון, עלי דפנה, שום, טונה, סלרי, שומר, בצל, בצל סגול, פלפל צ'ילי, פלפל, זיתים, פטרוזיליה, צלפים, טרגון, גבינת צ'דר, גבינת גרוייר, לחמניות המבורגר, לחמניית בריוש...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט תפוחי אדמה אפוייםצפיות: 6,469

מתכון לסלט חם עם תפוחי אדמה אפויים ופירה עשבי תיבול. הסלט מוגש עם רוטב של חומץ, בצל, צלפים ומלפפון חמוץ, ומעליו פטרוזיליה ופירה בזיליקום. קרא עוד

תפוחי אדמה צהובים, בצלצלי שאלוט, צלפים, מלפפון כבוש, פטרוזיליה, בזיליקום, חומץ יין, חרדל דיז'ון...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
אורז בסגנון מחבת עם עוף ונקניקיית צ'וריסוצפיות: 6,761

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז, ירכי עוף, נקניקיית צ'וריסו, אפונה, צלפים, בצל, שום, לימון, רסק עגבניות...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 985
מְחַבֵּר: - שף
פיצות צלויותצפיות: 11,925
תוֹכֶן:

שני מתכוני תמונות שלב אחר שלב לפיצות קטנות על האש. קרא עוד

פלפל צ'ילי, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, זיתים, צלפים, גבינת פרמזן, גבינת טלג'ו, פרוסצ'וטו, חזיר כבוש, ביצים, ארוגולה, עירית, קמח...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 6 פיצות מנות
רוטב מטבל איטלקי בן שבע שכבותצפיות: 5,853

תיהנו מטעם של כריך איטלקי בשרי: פרסו בשרים מעושנים (סלמי, סופרסאטה או פרוסצ'וטו) לרצועות, ולאחר מכן הניחו עליהם שכבות של רוטב איטלקי שמנת וגבינת פרווולונה. קרא עוד

שעועית לבנה, גרדיניה, גבינת פרוולונה, חסה רומית, עגבניות מיובשות, סלמי, סופרסאטה, פרושוטו, צלפים, שום, חומץ יין, מיונז, שמנת חמוצה, בזיליקום, פטרוזיליה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - שף
סלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין, אפוי בנייר כסףצפיות: 47,076

מתכון מפורט עם תמונות.

סלמון, צלפים, יין אדום, לימון, מיץ לימון, רוזמרין...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קנפה עם מוס סלמוןצפיות: 10,051

מוס סלמון מעושן עדין העשוי מקצפת ומתובל בג'לטין, גרידת לימון, צלפים ושמיר. ניתן להשתמש במוס זה לקישוט פרוסות מלפפון, מקלות לחם או קרקרים, או למילוי טארטלטים. קרא עוד

סלמון, שמנת, שמיר, צלפים, גרידת לימון, לחם לבן, מלפפונים, בגט, ג'לטין...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 48 קנפה
מְחַבֵּר:
דג טלפיה אפוי עם עגבניות ותפוחי אדמהצפיות: 10,362

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחי אדמה, טימין, עגבניות שרי, זיתים, צלפים, שום, חומץ בלסמי, חומץ יין, טלפיה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 367
מְחַבֵּר: - שף
רול חזיר חגיגי "פורצ'טה"צפיות: 13,571

מתכון לפורצ'טה קון האם - לחמניית חזיר איטלקית לחג. אפויה עם משחת בשר העשויה מפנצ'טה, רוזמרין, שום, צלפים, גרידת תפוז ולימון. קרא עוד

פנצ'טה, חזיר כבוש, חזיר, שום, גרידת לימון, גרידת תפוז, פטרוזיליה, רוזמרין, פתיתי פלפל אדום, צלפים...
זְמַן: 4 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12 - 15
מְחַבֵּר:
פסטה פנה מחיטה מלאה עם כרובית, צימוקים וצנוברים, בסגנון סיציליאניצפיות: 6,914

מתכון למנה המורכבת כרובית מטוגנת עם שום ובצלצלי שאלוט. צימוקים, צנוברים וצלפים, מוקפצים עם טימין וחומץ יין. פסטה פנה מחיטה מלאה. מוגש בסגנון סיציליאני, עם מנה נדיבה של... קרא עוד

כרובית, פסטה פנה, בצלצלי שאלוט, שום, חומץ יין, צימוקים, דבש, צלפים, טימין, עלי דפנה, זרעי שומר, צנוברים, פטרוזיליה, גבינת פקורינו רומנו...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
קנאפים תפוחי אדמה ובקרצפיות: 8,998

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, תפוחי אדמה, פלפלים, בצלצלי שאלוט, חומץ יין, צלפים, שום, רוזמרין...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
רוטב מתאבנים "רליש מופלטה"צפיות: 13,748

מתכון מפורט עם תמונות.

זיתים, פלפל צ'ילי, קישוט, צלפים, בצל, מיץ לימון, אורגנו, רליש ירקות...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
בס ים צלוי עם סלסת עשבי תיבולצפיות: 6,781

מתכון מפורט עם תמונות.

אנשובי, צלפים, שום, פתיתי פלפל אדום, פטרוזיליה, נענע, מיורן, אורגנו, זרעי שומר, עשבי תיבול פרובנסליים, לברק, דג פרס, מיץ לימון, לימון, פלפל מתוק, מלפפונים, רוטב סלסה...
זְמַן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף
ביצים ממולאות לובסטרצפיות: 4,945

מתכון לביצים שטניות עם לובסטר, צלפים ובצלצלים. קרא עוד

ביצים, לובסטר, חרדל דיז'ון, בצלצלי שאלוט, מיונז, צלפים, עירית...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
פריטו מיסטו עם רוטב מטבל אנשוביצפיות: 11,898
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

ביצים, חלב, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, כרוב רומנסקו, בטטה, קמח, לימון, רוזמרין, אנשובי, פטרוזיליה, צלפים, מיץ לימון, פתיתי פלפל אדום...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
שעועית ירוקה עם לימונים וצלפיםצפיות: 8 931

מתכון מפורט עם תמונות.

שעועית ירוקה, שעועית צהובה, שום, צלפים, מיץ לימון, גרידת לימון...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
סטייק בקר עם סלט ארוגולהצפיות: 8 862

מתכון מפורט עם תמונות.

לחם צ'יאבטה, לחם לבן, שום, צנוניות, עגבניות שרי, בזיליקום, צלפים, בקר, ארוגולה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 559
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט קיסר עם בייקון, נבטי בריסל ובזיליקוםצפיות: 7,626
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

ביצים, חרדל דיז'ון, שום, מיץ לימון, צלפים, אנשובי, בייקון, נבטי בריסל, חסה רומית, בזיליקום, גבינת פרמזן...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
שפמנון פיקאטהצפיות: 5 167

מתכון מפורט עם תמונות.

שפמנון, קמח, שום, יין לבן, לימון, חסה, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 402
קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר:
סלט גזר עם צלפיםצפיות: 13,633

מתכון מפורט עם תמונות.

גזר, צלפים, סלרי, חרדל, חרדל דיז'ון, בצל, בצל סגול, חומץ יין, שמיר...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר:
סלט שעועית ירוקה וסלריצפיות: 10 606

מתכון מפורט עם תמונות.

סלרי, שעועית ירוקה, חרדל דיז'ון, בצלצלי שאלוט, צלפים, פטרוזיליה, מיץ לימון...
זְמַן: 14 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
קפונטהצפיות: 5,045

מתכון מפורט עם תמונות.

חציל, פלפל, סלרי, עגבניות שרי, עגבניות שרי, בצל, צימוקים, צימוקים, אורגנו, צלפים, חומץ תפוחים, בזיליקום...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 138
מְחַבֵּר:
סלט פירות יםצפיות: 51,776

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, צדפות, חסה, חסה רומית, שום, סלרי, מיץ לימון, אבוקדו, קרוטונים, צלפים, מיונז...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 350
מְחַבֵּר:
ספגטי דלעתצפיות: 11,941

מתכון מפורט עם תמונות.

ספגטי דלעת, פנצ'טה, בייקון, גבינת פרמזן, בצל, שום, אנשובי, צלפים, בזיליקום, דלעת, יין לבן, פתיתי פלפל אדום, עגבניות, זיתים, זיתי קלמטה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 275
מְחַבֵּר:
ברוקולי וצלפים קלוייםצפיות: 9,363

פרחי ברוקולי וצלפים קלויים עם גבינת פרמזן, מיץ לימון ושמן זית. קרא עוד

ברוקולי, גבינה, צלפים, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, מיץ לימון...
זְמַן: 7 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 184

בְּחֲזָרָה קָדִימָה

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון