זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 25 יחידות

רוצים לנסות סוכריות בהשראת הטבע עצמו? אז נסו את ה"ערמונים" המצופים שוקולד האלה עם כמהין חמאת בוטנים בפנים. הם נראים בדיוק כמו פרי עץ מדינת אוהיו.

רכיבים:

• 225 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק קצוץ
• 2.5 כוסות אבקת סוכר מנופה
• 1 כוס של תערובת הומוגנית חמאת בוטנים
• 6 כפות חמאה מומסת
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח גס
• כפית אחת של מרגרינה (שומן צמחי)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שוקולד חצי מתוק, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, תמצית וניל, אבקת סוכר, חמאת בוטנים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. בקערה בינונית, טרפו יחד את אבקת הסוכר, חמאת הבוטנים, החמאה, תמצית הוניל והמלח בעזרת מיקסר חשמלי. הקציפו 2 כפיות מהתערובת בכל פעם וגלגלו לכדורים. הניחו את הכדורים על תבנית האפייה המוכנה. מקררים את תבנית האפייה עד שהכדורים יציבים, כ-20 דקות.
שלב 2
• בקערה בינונית המתאימה למיקרוגל, המיסו את השוקולד והשומן במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב בין כל תערובת, עד להמסה מלאה וחלקה, כ-2 דקות.
שלב 3
• נועצים קיסם או שיפוד במרכז כדור חמאת בוטנים. טובלים את הכדור בשוקולד מומס, ומשאירים עיגול של חמאת בוטנים גלוי למעלה. נותנים לכל עודף שוקולד לטפטף, לאחר מכן מניחים את ה"ערמון" על תבנית אפייה. חוזרים על הפעולה עם שאר הכדורים והשוקולד.
  
  מקררים את ה"ערמונים" עד שהם מתייצבים, כ-30 דקות. מחליקים את החור שנוצר על ידי הקיסם בעזרת מרית אלכסונית. מגישים בטמפרטורת החדר או קרים היטב. יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

קולות: 17