36 מנות טעימות עם שעועית וחומוס

שעועית אינה רק מרכיב עיקרי במזווה; היא יכולה להיות מרכיב עיקרי. מקציצות שעועית שחורה ועד חומוס ביתי, טאקו צמחוני ואפילו בראוניז, שעועית יכולה לעשות הרבה יותר מאשר רק למלא מרקים וסלטים!

שעועית פינטו בסיר איטי

אם אתם צריכים להכין שעועית מאפס ויש לכם סיר בישול איטי, המתכון הזה בשבילכם! הוא דורש מרכיבים זמינים בקלות ומינימום הכנה, ובזכות סיר הבישול האיטי, תקבלו שעועית רכה לחלוטין ללא מאמץ נוסף. (המתכון הזה עובד גם עם שעועית לבנה.) שעועית זו, מתובלת בתבלינים מחממים וחלפיניו כבוש, מהווה תוספת נהדרת. מגישים על אורז או עם טורטיות חמות.

סלט BLT עם שעועית

כל הטעמים של כריך BLT קלאסי מתאחדים בסלט שעועית עשיר. רוטב מיונז תוצרת בית עם עשבי תיבול מוסיף נגיעה רעננה, בעוד בייקון פריך וקרוטונים מוסיפים פריכות משביעה. זוהי דרך נהדרת להשתמש במלאי השעועית הצנצנת שלכם לסלט קיץ שתתחשקו בו כל השנה.

המבורגרים של שעועית שחורה

רי אומרת, "לפני שפגשתי את בעלי, הייתי צמחונית. אני לא מבשלת הרבה מנות ללא בשר בחווה שלנו, אבל אני עדיין אוהבת את המתכון הזה." וזה לא מפתיע: שעועית שחורה עשירה, אבקת צ'ילי, רוטב חריף וגבינה מותכת. טעים!

מרק שעועית לבנה

שינקן מספק את הטעם הייחודי של מרק שעועית עשיר זה. בשל את השעועית עם פרק חזיר כדי להעניק למרק טעם מעושן ועמוק.

בוריטו בקר ושעועית

מה לעשות עם קופסת שעועית מטוגנת? כמובן, תכינו בוריטו! המתכון של רי מהיר במיוחד, לוקח רק 35 דקות.

צ'ילי צמחוני חריף

הצ'ילי הצמחוני הזה עם שעועית בולט מהקהל - הוא משתמש בראש כרובית! קרעו את הכרובית בעזרת פומפייה והוסיפו אותה במהלך 10 הדקות האחרונות של הבישול. הצ'ילי הזה מכיל את כל הטעמים שאתם אוהבים, בתוספת מנה נוספת של חומרים מזינים!

שעועית לבנה כבושה

כדי להעניק טעם לשעועית לבנה משומרת, ראשית אנו מרככים שום בשמן זית. לאחר מכן אנו מוסיפים מרכיבים ארומטיים אחרים כמו רוזמרין וגרידת לימון. כשהם מעורבבים עם שמן טעים זה, פטרוזיליה טרייה ועגבניות, ניתן להגיש את השעועית כמעט עם כל דבר. הגישו אותה על פרוסות בגט קלויות או קרקרים לנשנוש מהיר, או על ירקות פריכים (יחד עם טונה או עוף מבושל) לארוחת צהריים מהירה. בונוס נחמד: השעועית תישמר במקרר עד 4 ימים.

שעועית קליקו

שעועית קליקו (הידועה גם בשם שעועית קאובוי) מקבלת את שמם ממגוון הצבעים המצויים בזנים השונים. כאן, אנו משתמשים בשלושה סוגים של שעועית משומרת: שעועית לבנה, שעועית אדומה כהה ושעועית אפויה חומה בהירה עם בשר חזיר. כל השעועית משולבת ואפויה עם בייקון ובשר בקר טחון ברוטב מתוק וחריף, ויוצרת את תוספת הקיץ המושלמת לבשרים על האש. שעועית קליקו נהדרת גם כמנה עיקרית בפני עצמה, עם גבינה מגוררת ומעליה רוטב חריף.

חומוס קלאסי

חומוס הוא כנראה השימוש האהוב עלינו לחומוס משומר. טחנו אותו במעבד מזון עם מרכיבים אחרים מהמזווה והמקרר שלכם לקבלת מטבל או ממרח כריך בריא וטעים. זה כל כך קל!

שעועית עם ירקות במרק

ניתן להתאים אישית את המנה הנעימה הזו ללא סוף בהתאם למרכיבים שיש לכם במטבח. התחילו עם אחד מהשילובים הקלאסיים, לאחר מכן תנו לדמיון שלכם להשתולל ונסו וריאציות משלכם. לא משנה איך תכינו אותם, השעועית הזו הופכת לטעימה עוד יותר למחרת, כשהיא ספוגה במרק, כך שלא תצטערו על הכנת כמות גדולה בבת אחת. תהנו עם לחם או טורטיות, או לארוחה משביעה יותר, הגישו על אורז עם עוף או דג.

סלט שלושה שעועית

סלט השעועית הפשוט של ג'ף לוקח רק 20 דקות להכנה והוא מהווה תוספת נהדרת לכל דבר, החל מעוף אפוי ועד סטייק. השילוב של שעועית ירוקה, אדומה ולבנה צבעונית גורם לסלט להיראות נפלא.

לחמים שטוחים עם טונה, שעועית וזיתים

גם אם המזווה שלכם כמעט ריק, סביר להניח שיהיו לכם את המצרכים ללחמים שטוחים פשוטים ומיוחדים אלה. השילוב של עגבניות מיובשות וחומץ מעניק לפסטה שעועית זו טעם חמצמץ שמשתלב היטב עם סלט טונה וזיתים. זוהי מנה ראשונה נהדרת או מנה עיקרית קטנה. ניתן גם למרוח אותה על הקרקרים האהובים עליכם.



אנו ממליצים

קארי שעועית אדומה

שעועית אדומה לרוב מתעלמים ממנה (אלא אם כן מדובר בצ'ילי). ולשווא! היא מזינה ורב-תכליתית בדיוק כמו זנים פופולריים יותר. היא גם משתלבת נהדר בתבשילי קארי צמחוניים; במקום רשימה ארוכה של תבלינים בודדים, משתמשים באבקת קארי ותבלין פאי דלעת. הקפידו לבשל את הבצל עד להזהבה: זה מוסיף טעם עשיר למנה.

פסטה עם שעועית לבנה

כשאתם צריכים ארוחה מהירה וטעימה מהמזווה שלכם, פסטה ושעועית הן תמיד אופציה טובה. מה כל כך מיוחד במנה המשביעה והידידותית הזו למשפחות מג'יאדה? זר של טעמים איטלקיים, כולל פתיתי פלפל אדום, טימין ופרובולונה או מוצרלה מעושנים.

מרק שעועית שחורה

המרק הפשוט של רי מבוסס על שעועית יבשה, אך הוא מהיר להכנה בזכות סיר בישול איטי. אין צורך להשרות את השעועית למשך הלילה - סיר הלחץ עושה את כל העבודה.

שְׁעוּעִית אָפוּיה

תופתעו לגלות כמה טעים שעועית קנליני; מלבד שעועית, מלח ופלפל, אתם צריכים רק חמישה מרכיבים.

שווארמה עם חומוס ורוטב חומוס ושמיר

חומוס, מצופה בתבלינים ואפוי למרקם פריך, מהווה תחליף מושלם לבשר בשווארמה פיתה בסגנון ים תיכוני זה. לגישת "לבשל פעם אחת, לאכול פעמיים", הפכו שאריות לסלט חומוס. הניחו שכבות של גרגירי חומוס על הירקות ומעליהם רוטב חומוס-שמיר.

שעועית מטוגנת

מתכון בריא זה מושלם לארוחת ערב בהשראת טקס-מקס. קחו קופסת שעועית פינטו מהמזווה ושלבו אותה עם כמה מרכיבים נפוצים להכנת שעועית מטוגנת מהירה וקלה מאפס.

מרק שעועית טוסקני

רי הופך שעועית משומרת צנועה למרק עשיר על ידי הוספת כמה מרכיבים טעימים: שום, יין לבן, עשבי תיבול טריים ופרמזן.

סלט עם סלסה ושעועית פינטו

שעועית משומרת הופכת למנה צדדית אהובה (או מנה עיקרית צמחונית): ערבבו אותה עם תירס, פלפלים ועגבנייה, ואז ערבבו אותה עם רוטב מהיר של שום, ליים ואבקת צ'ילי.

בראוני שעועית שחורה

ללא מרכיבים מיותרים - הבראוניז האלה רכים ועשירים להפליא, בזכות השעועית השחורה! הם קיבלו מעל 100 ביקורות מקוראי רשת האוכל, כאשר אחד מהם הודה, "הבנים שלי אוהבים את הבראוניז השעועית האלה אפילו יותר מהמסורתיים".

שעועית אפויה איטלקית

ג'יאדה מכינה שעועית אפויה בסגנון איטלקי עם פנצ'טה, שום וחומץ בלסמי.

סלט חומוס

המפתח לסלט של רייצ'ל הוא לחתוך את הסלרי, הבצל והפלפל לחתיכות שוות. זה מבטיח טעם מאוזן בכל כף (וגם הגשה יפה). הגישו את התוספת המרשימה הזו עם עוף או חזיר, או מעל ירקות לסלט.

טאקו שעועית חריף

לא תתגעגעו לבשר עם טאקו שעועית טעים אלה. דמריס משתמשת בכמה מרכיבים תוססים לטעם מקסימלי: כמון, פפריקה, פלפל קאיין ועגבניות צלויות.

מטבל שעועית טוסקני

כמו חומוס, גם את המטבל הזה קל להכנה עם כמה מרכיבים בלבד. הטעם, לעומת זאת, שונה למדי. גרסת קנליני זו שואבת טעמים איטלקיים כמו שום, רוזמרין ופתיתי פלפל אדום גרוס.

תבשיל שעועית מקסיקני

שעועית עשירה בסיבים וטעימה בשילוב עם גבינה מותכת. מנה קלה זו, מוכנה במיקרוגל תוך 10 דקות בלבד, היא להיט אצל כולם.

מרק שעועית עם בייקון

אנחנו בטוחים שכבר יש לכם את רוב (אם לא את כל) המרכיבים למרק המשביע הזה. עם זאת, תכננו מראש אם אתם משתמשים בשעועית יבשה; יש להשרות אותה למשך הלילה.

שעועית טוסקנית עם טונה

חושבים שאין לכם כלום בהישג יד לארוחת צהריים טעימה? אם יש לכם שעועית וטונה משומרים, יש לכם מזל; אתם יכולים להכין את הארוחה המהירה, הקלה והטעימה הזו.

גרגירי חומוס פריכים

אולי אתם לא רגילים לאכול גרגירי חומוס כחטיף - וחבל. אפויים עם שמן זית ומלח, הם הופכים לחטיף פריך וטעים. והכי חשוב, הם בריאים!

בוריטו בטטה ושעועית שחורה

מולי משתמשת בקופסת שעועית שחורה כדי למלא ראפים צמחוניים טעימים. השעועית מלאה בחלבון וסיבים ומשתלבת בצורה מושלמת עם טעמי הטקס-מקס בבוריטוס האלה.

צ'ילי עם בקר ושלושה סוגי שעועית

צ'ילי בקר אפי זה עם שעועית מכין 8 מנות, מושלם כשרוצים להכין ארוחת צהריים מהירה.

רליש ארבע שעועית

פלפלי פפדיו מוסיפים נגיעת צבע עזת לסלט שעועית. כמה מספיקים לטעם נעים. אנחנו אוהבים את התערובת הצבעונית של גיא המורכבת מארבעה סוגי שעועית, אבל אם אין לכם אף אחד מהם, אתם יכולים להשתמש בכל מה שיש לכם בהישג יד.

שעועית ברוטב עגבניות

המתכון של רי לוקח קצת זמן (צריך להשרות את השעועית למשך הלילה כדי שתתרכך), אבל זה שווה את ההמתנה. הטעם המעושן משתלב בצורה מושלמת עם נתח חזיר או עוף בגריל, וניתן להוסיף את השעועית גם למרק או צ'ילי לחריפות נוספת.

פסטה עם שעועית ובייקון

שעועית משתלבת היטב עם בייקון במנות רבות. כאן, היא משולבת עם פסטה רכה ועגבניות בהירות ועסיסיות לארוחת ערב מהירה ומשביעה.

שעועית קאובוי

אל תתנו לתוספת המהירה הזו להטעות אתכם: השעועית הזאת טעימה להפליא בזכות הצ'וריסו הקצוץ והחלפיניו. היא בטוח תהפכו למאכל אהוב על המשפחה!









קטגוריות: