זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

מוֹסָד הקרוסלה, הפועל בניו אורלינס מאז 1949, מתגאה לא רק בבר הקרוסלה הייחודי שלו בן 25 מקומות ישיבה, אלא גם בכמה קוקטיילים שהומצאו בין קירותיו. המפורסם שבהם הוא קוקטייל ה-Vieux Carré (הכיכר הישנה), המוכן עם ויסקי שיפון וביטרים האהובים על המקומיים, Pichot.

רכיבים:

• 15 מ"ל ליקר בנדיקטיני
• 15 מ"ל של קוניאק
• 30 מ"ל ויסקי שיפון
• 15 מ"ל ורמוט מתוק
• 6 טיפות של אנגוסטורה
• 6 טיפות של פישו
• טוויסט גרידת לימון, לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

וִיסקִי, וֶרמוּט, אנגוסטורה ביטר, המרירות של פיישו, בנדיקטיני, קוֹנִיאָק

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• שלבו בכוס קטנה עם קרח את הבנדיקטין, הקוניאק, הוויסקי, הוורמוט ושני סוגי הביטר; ערבבו היטב.
שלב 2
• מקשטים את הקוקטייל עם נגיעת גרידת לימון.

קולות: 1