זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קוקטייל מרגריטה מוכר לכולם. גם אם מעולם לא טעמתם אותו, שמו כנראה לא נעלם מעיניכם. אין זה מפתיע כלל, שכן המשקה נחשב לקלאסיקה מודרנית ברשימת הקוקטיילים הרשמיים של איגוד הברמנים הבינלאומי (IBA). מקורו בין השנים 1936 ו-1948. ישנן וריאציות רבות, לכל אחת מרגריטה ייחודית משלה. עם מתכון זה, תוכלו ליהנות ממשקה ידוע עם טוויסט מעט אקזוטי.

רכיבים:

תערובת מנגו

• 600 גרם מנגו טרי
• כוס מים אחת
• 0.5 כוסות סוכר
• מלח אפור

קוקטייל

• 3 כוסות קרח
• 1.5 כוסות תערובת מנגו
• 120 מ"ל טקילה
• 60 מ"ל ליקר תפוזים טריפל סק
• פלחי ליים
• מלח מנטה, מתכון כלול

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מַנגוֹ, סוּכָּר, טֶקִילָה, ליקר תפוזים, סִיד, מֶנטָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1

• קוקטייל מרגריטה:

  
  קולפים את המנגו, מסירים את הגרעינים וקוצצים אותם לחתיכות גדולות. מניחים את המנגו בבלנדר, יוצקים פנימה מים, מוסיפים את הסוכר וקורט מלח. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. טועמים ומתקנים את כמות הסוכר לפי הטעם.
שלב 2
• מניחים קרח בבלנדר ומוסיפים את תערובת המנגו, הטקילה והטריפל סק. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. משפשפים את שפת כוס המרגריטה עם פלח ליים וטובלים אותו במלח נענע כדי לצפות את השפה. ממלאים את הכוס בקוקטייל ותהנו!
שלב 3

• מלח מנטה:

  
  
  • 1 כוס עלי נענע
    
  • 1 כוס מלח ים אפור או גס
  
  שטפו וייבשו את הנענע, לאחר מכן קצצו גס. ערבבו חלקים שווים של מלח ונענע במכתש ועלי.

קולות: 1