מתכוני סטייק פילה מיניון הטובים ביותר

ניתן ליהנות מפילה מיניון בכל צורה שהיא - בפני עצמו, בכריכים ובסלטים. פנקו את עצמכם במתכונים הנפלאים האלה, מארוחות צהריים מפנקות ועד ארוחות בוקר עשירות בחלבון.

איך לבשל - מתכוני פילה מיניון הטובים ביותר

סטייק משובח עם רוטב גבינה

המתכון של איינה קיבל כמעט 300 ביקורות מצוינות, ואפילו מתחילים יכולים להתמודד איתו. הסוד פשוט: ראשית, צרבו קלות את הבשר, לאחר מכן אפו אותו בתנור, מכוסה בחמאה. איינה מגישה את הסטייקים עם רוטב רוקפור ועירית - זה נשמע מסובך, אבל זה דורש רק שלושה מרכיבים.

מַתכּוֹן: סטייקים כמו במסעדת סטייקים

ביף וולינגטון

ארוחת הערב המעולה של טיילר שווה את המאמץ. התחילו עם תערובת דוקסל תוצרת בית - פטריות קצוצות, בצלצלי שאלוט ועשבי תיבול מבושלים בחמאה לעיסה סמיכה - ועטפו פילה מיניון בפרוסת פרושוטו.

מַתכּוֹן: ביף וולינגטון עם פטריות וחזיר

פילה מיניון עם חרדל ופטריות

אינה צורבת את הבשר במשך כמה דקות מכל צד עד שהוא זהוב. לאחר מכן, בזמן שהסטייקים נאפים בתנור, היא משתמשת באותה מחבת כדי להכין רוטב חרדל קרמי.

מַתכּוֹן: פילה מיניון עם חרדל ופטריות

צ'ילי עם סטייק

טרישה משתמשת גם בבשר בקר טחון וגם בפילה מיניון לצ'ילי מפואר אך במחיר סביר.

מַתכּוֹן: צ'ילי שעועית שחורה עם סטייק פילה מיניון

פילה מיניון עם פטריות בר ורוטב שמנת

טעמים נועזים וקלאסיים נפגשים בשילוב מושלם, ונהנים מהם בצורה הטובה ביותר עם קברנה סוביניון עשיר. עצמו את עיניכם ותדמיינו את עצמכם בקלות נחים בכפר צרפתי.

מַתכּוֹן: פילה מיניון ברוטב חרדל שמנת ופטריות בר

פילה מיניון עם גבינת עיזים בעלי חסה

בובי משתמש בגריל למנה זו. הוא מגיש את הבשר הפרוס דק בעלי חסה, ומעליו גבינת עיזים מתובלת בעשבי תיבול.

מַתכּוֹן: פילה מיניון בויניגרט וגבינת עיזים עם עשבי תיבול ולבנדר על עלי חסה

פילה מיניון בבייקון

זהו אחד המתכונים האהובים על רי. פילה מיניון הוא סטייק רזה ורך; הוא טעים בפני עצמו, אבל הוא אפילו יותר טוב עם בייקון.

מַתכּוֹן: פילה מיניון עטוף בבייקון

פילה מיניון עם רוטב רוזמרין ופטריות

ג'יאדה אומרת ש"המנה נמסה בפה" הזו מושלמת לאירוח. פטריות שיטאקי ופטריות קרמיני מוסיפות מרקם וטעם עשירים לרוטב יין מרסלה העשיר.

מַתכּוֹן: פילה מיניון ברוטב רוזמרין ופטריות

כריכי סטייק

ננסי מכינה פילה מיניון עם כרישה, יין אדום ושמן כמהין. זה יוצר רוטב טעים ומלא טעם לכריכים ייחודיים.

מַתכּוֹן: כריכי סטייק פילה מיניון עם שמן כמהין

סלט סטייק בגריל עם רוטב ג'ינג'ר

בובי מוסיף רוטב ג'ינג'ר חמצמץ לירקות ירוקים, גזר, צנוניות ובזיליקום, יחד עם סטייק פילה מיניון רך.

מַתכּוֹן: סטייק פילה מיניון בגריל עם סלט קיץ ברוטב אסייתי

פילה מיניון עם רוטב יין ופטריות

לאחר בישול הסטייק, קייטי משתמשת בשומן הטעים שנוצר כדי להכין רוטב יין אדום. יחד עם היין ובצלצלי השאלוט, היא מוסיפה תערובת פטריות מוכנה מראש כדי לשפר את טעם האומאמי.

מַתכּוֹן: פילה מיניון עם רוטב יין ופטריות

סטייק עם ביצים מקושקשות

מתכוני הבראנץ' של בובי תמיד עולים על הפרק. הגרסה שלו לסטייק וביצים משתמשת בפילה מיניון מדיום-רייר וביצים מטוגנות, עם גבינת עיזים ורוטב רומסקו. זהו הטעם המושלם לארוחת בוקר.

מַתכּוֹן: פילה מיניון עם ביצים מקושקשות

פילה מיניון עם סירופ בלסמי וגבינת עיזים

כפי שג'יאדה מתארת, המנה הזו היא "חלומו של כל אוהב בשר". היא משתמשת בפילה מיניון: למרות שהוא קצת יותר יקר מסטייקים אחרים, יש לו מרקם רך וקרמי.

מַתכּוֹן: פילה מיניון עם סירופ בלסמי וגבינת עיזים

כריך עם סטייק, בצל, ביצת עין, גבינה וצ'ימיצ'ורי

הכריך הדשנה של אן יספק כל רעב. כדי לחסוך זמן, היא פורסת את סטייק פילה מיניון לעיגולים לפני הבישול, כך שהבשר מבלה רק כמה דקות במחבת.

מַתכּוֹן: כריך פילה מיניון עם בצל מטוגן, קממבר, ביצת עין ורוטב צ'ימיצ'ורי