זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

תה קר עם ויסקי ומרווה - מתכון מפורט.

רכיבים:

לסירופ התה:

• כוס אחת של תה שחור מבושל
• 3 כפות דבש

לקוקטייל:

• 3 עלי מרווה טרייה
• 5 מ"ל "פיישו" מר
• 25 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
• 45 מ"ל של ויסקי
• 15 מ"ל ליקר "אברנה"

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תה שחור, דְבַשׁ, חָכָם, המרירות של פיישו, מִיץ תַפּוּזִים, וִיסקִי, ליקר אוורנה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו סירופ תה: יוצקים את התה לסיר קטן, מוסיפים דבש ומערבבים. מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת מסמיכה מעט, כ-10 דקות, ואז מצננים לחלוטין.
שלב 2
• הכינו קוקטייל: מניחים 2 עלי מרווה בשייקר, מוסיפים כף אחת של סירופ תה, ביטר פיישו ומיץ תפוזים. לאחר מכן כותשים בעזרת עלי ארוך. מוסיפים ויסקי וליקר אוורנה וממלאים את השייקר עד שלושה רבעים בקרח. מנערים קלות, מסננים את הקוקטייל לכוס מרטיני. מקשטים את הכוס בעלה מרווה.

קולות: 1


מתכון ממסעדת Clock Bar (ארה"ב, סן פרנסיסקו)