זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: קַל
מנות: 4

מתכון לקוקטייל קרם סיקל בסגנון ים תיכוני. קוקטייל מתוחכם זה מורכב מגלידה ועליה לימונדה תפוזים וסירופ זעפרן.

צף קוקטיילים משקה גלידה מבעבע עשוי ממים מוגזים ומרכיבים שונים אחרים. הייחודיות של קוקטייל זה היא שמונחים עליו קצפת, ויוצרים אפקט צף.

רכיבים:

• 600 גרם לימונדת תפוז דם
• 500 מ"ל גלידת וניל
• 1/4 כוס סוכר
• קורט קטן של חוטי זעפרן
• קליפת תפוז מסוכרת גרוסה לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גלידת וניל, לִימוֹנָדָה, פירות מסוכרים, זְעַפרָן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו סירופ זעפרן: בסיר קטן, הביאו לרתיחה 1/4 כוס מים וסוכר. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס. הוסיפו את הזעפרן והסירו מהאש. קררו לחלוטין.
  
  מניחים כדור גלידה ב-4 כוסות ומוסיפים לימונדה מעל. מזלפים סירופ זעפרן ומקשטים בקליפת תפוז מסוכרה.

קולות: 1