50 מתכוני בשר בקר טחון הטובים ביותר

אם יש לכם בשר בקר טחון בהישג יד, תוכלו בקלות להכין ארוחה טעימה. אנו מציעים קלאסיקות כמו המבורגרים וקציצת בשר, כמו גם מאכלים אהובים למשפחה כמו פסטה בולונז ופאי רועים - מתכונים שתחזרו אליהם שוב ושוב.

המבורגרים של ביף סטרוגנוף

ההמבורגרים האלה כוללים מילוי כפול - פטריות פורטובלו אפויות שלמות וקציצה - ומעליהם רוטב פטריות שמנתי.

מַתכּוֹן: המבורגרים של ביף סטרוגנוף

מרק קציצות מרוקאי

מרק עשיר וטעים זה דורש רק כמה מרכיבים, אך הקפידו לכלול חריסה וכמון. יחד, הם מעניקים למרק טעם וארומה ייחודיים.

מַתכּוֹן: מרק קציצות בשר ותרד בסגנון מרוקאי

אנצ'ילדות פיקדילו בקר

אנצ'ילדות עם בשר בקר טחון, עגבניות, צ'דר, זיתים וצימוקים מקבלות נגיעה חריפה מתערובת 5 התבלינים הסינית.

מַתכּוֹן: אנצ'ילדות עם רוטב פיקדילו

צ'ילי חריף מהיר

קחו קצת בקר, קצת בירה וצ'יפוטלה ויש לכם צ'ילי מהיר.

מַתכּוֹן: צ'ילי חריף מהיר

קציצת בשר עם ציפוי דבש חריף

אין כאן בשר ממקור לא ידוע! אלטון בראון משלבת בשר בקר טחון וסינטה עם תבלינים וקרוטונים, ואז אופה אותו עם ציפוי מתוק-מלוח.

מַתכּוֹן: קְצִיץ בָּשָׂר

מיני המבורגרים של בקר

אלטון מתבל את הבשר הטחון באבקת שום ובצל, ויוצר כריכים מיניאטוריים בטעמים.

מַתכּוֹן: המבורגרים לארוחת ערב

סופר נאצ'וס

התכוננו לשלוש שכבות עשירות של מילוי בשילוב עם שני סוגי צ'יפס טורטיה. בשר בקר טחון משתלב עם שעועית ותבלינים דרום-מערביים לקבלת חריפות נעימה.

מַתכּוֹן: "סופר נאצ'וס" - חטיף מקסיקני

מיני כדורי בשר

המתאבן הפשוט של טרישה מושלם למסיבה. למרות גודלן הקטן של כדורי הבשר, כל ביס מלא בבשר בקר, שום, בצל ופטרוזיליה טרייה.

מַתכּוֹן: כדורי בשר

כריכי סלופי ג'ו

רייצ'ל מוסיפה פלפלים אדומים להמבורגרים החריפים שלה יחד עם עגבניות והרבה תבלינים.

מַתכּוֹן: מיקס ההמבורגרים של סלופי ג'ו

טאקו בקר ושעועית

ערב הטאקו יהיה אפילו טוב יותר אם תגישו אותו בצורת ה"תנינים" החמודים האלה.

מַתכּוֹן: טאקו תנינים בקר ושעועית שחורה

סליידרים קלאסיים של בקר

סליידרים של בקר מוגשים על לחמניות הוואיות רכות, אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. ניתן להוסיף פרוסות דקות של אננס צלוי אם רוצים.

מַתכּוֹן: סליידרים קלאסיים של בקר

קציצת בשר ממולאת בפירה

שכחו מפירה כתוספת והכינו קציצת בשר ממולאת בתפוחי אדמה. הירקות המתאימים למיקרוגל מתבשלים מהר מאוד, מה שהופך את המתכון הזה לתוספת קלה לתפריט של ימי חול.

מַתכּוֹן: קציצת בשר עם מילוי פירה

פסטה עם בקר במחבת

הכינו בשר בקר טחון בסגנון סטרוגנוף, שלבו אותו עם פטריות מוקפצות ושמנת עשירה. בשלו פסטה ישר בתוך הרוטב לארוחת ערב קלה בסיר אחד.

מַתכּוֹן: בקר סטרוגנוף עם פסטה

לחם זר צ'יזבורגר

בייגלים זהובים ופריך משולבים עם צ'יזבורגר. פאי חביב זה כולל בקר ותוספות אהובות להמבורגר: בייקון, גבינה, חמוצים ורוטב מיוחד.

מַתכּוֹן: טבעת בצק עלים עם מילוי צ'יזבורגר

לחמניות כרוב עם בקר

אינה גרטן ממלאת עלי כרוב בתערובת של בשר בקר טחון, אורז ורוטב עגבניות למנה דשנה ורב-תכליתית.

מַתכּוֹן: לחמניות כרוב סבוי

סלט טאקו בקר

הסלט הזה פשוט: בקר מתובל בצ'ילי, גבינת צ'דר חריפה, ירקות ירוקים ורוטב עגבניות-ליים, ומעליו שבבי תירס. עם טעמו התוסס ועושרו, הוא בטוח ישביע את רצונכם.

מַתכּוֹן: סלט טאקו עם רוטב בקר ועגבניות

פשטידות בשר בסגנון נברסקה

אם אי פעם הייתם בנברסקה, סביר להניח שאכלתם פשטידות בשר. כיסי הבצק האלה מכילים מילוי של בשר בקר מטוגן, פלפלים, כרוב ובצל. פשטידות אלה קלות להכנה מראש ולחימום לארוחת צהריים; הן ייגמרו תוך זמן קצר!

מַתכּוֹן: פשטידות בשר וכרוב

קציצת בשר עם פטריות ופרובולונה

פטריות קצוצות וגבינת פרוולונה מגוררת מוסיפות עושר וטעם לקציצת הבשר המזוגגת. המתכון דורש תערובת של סוגים שונים של בשר טחון, אך ניתן להשתמש רק בבקר.

מַתכּוֹן: קציצת בשר עם פטריות ופרובולונה

קלצונה עם בקר, פטריות ותרד

קחו קצת זמן בסוף השבוע הזה להכין קלצונה. לאחר מכן הכניסו אותה למקפיא לארוחת ערב או צהריים בריאה לשבוע העבודה.

מַתכּוֹן: מנה גדולה של קלצונה בריאה עם בקר, פטריות ותרד

לזניה איטלקית קלאסית

בגרסה זו של לזניה קלאסית, ג'יאדה משלבת מילוי עגבניות בשרי עם שלושה סוגי גבינות, רוטב בשמל שמנתי ותרד.

מַתכּוֹן: לזניה עם תרד

טופו עם בקר על עלי חסה

אלי קריגר משלבת בשר בקר טחון רזה עם תבלינים אסייתיים, ערמוני מים ובוטנים. מגוון בעל מרקם זה משלים עלי חסה פריכים.

מַתכּוֹן: בקר עם טופו על עלי חסה

כריך פטי מלט

הפטי מלט הוא השילוב המושלם של כריך גבינה חם והמבורגר. המתכון משתמש בבשר בקר טחון והודו, מה שהופך אותו לפחות שומני.

מַתכּוֹן: כריכי פטי מלט

בקר תאילנדי עם אורז קוקוס

כשמדובר במתכוני בשר בקר טחון, אנחנו חושבים לעתים קרובות רק על המבורגרים וקציץ בשר. זו הסיבה שאנחנו אוהבים את ארוחת הערב המהירה והקלה הזו. אורז יסמין וכמה מרכיבים טעימים הם כל מה שצריך למנת בקר בהשראה תאילנדית זו.

מַתכּוֹן: בקר תאילנדי עם אורז וקוקוס

פלפלים ממולאים ביוונית

פלפלים אדומים מתוקים ממולאים במילוי טעים של תרד, בורגול ובשר בקר טחון רזה. מפזרים גבינת פטה מעל הפלפלים ואופים עד שהם רכים.

מַתכּוֹן: פלפלים ממולאים בבורגול בסגנון יווני

קציצות "א לה פיצה"

ג'יאדה דה לורנטיס ממלאת כדורי בשר במוצרלה מעושנת ומטגנת אותן בשמן עמוק. כמו מקלות מוצרלה, כדורי הבשר האלה משתלבים בצורה מושלמת עם רוטב מרינרה לטבילה.

מַתכּוֹן: קציצות בשר בסגנון פיצהולה

בטטה ממולאת בבקר וירקות

למי ששואף לאכול בריא אבל בררן לגבי הירקות שלו, השתמשנו בטריק. בבטטה ממולאת בסגנון לטינו-אמריקאי הזה, הגזר, הבצל והעגבניות חתוכים לחתיכות קטנות - הם כמעט בלתי נראים כשהם מבושלים עם בשר בקר טחון.

מַתכּוֹן: בטטה ממולאת בבקר וירקות

פאי רועים

מליסה דה ערביין מציעה את הגרסה שלה למנת הבשר ותפוחי האדמה. היא מבשלת בשר בקר טחון בשומן בייקון כדי להחדיר טעם עשיר לשכבת תפוחי אדמה, גבינה ושום.

מַתכּוֹן: תבשיל פאי רועים עם מילוי מבושל בבירה

פיצה עם בשר וקייל

הכינו פיצה משביעה עם בשר בקר טחון וקייל. זוהי דרך טעימה לאכול יותר ירקות!

מַתכּוֹן: פיצה עם בשר וקייל

ההמבורגרים של ג'וליה צ'יילד

למרות שהקציצות האלה קטנות, הטעם שלהן מפצה על כך בהחלט. בצלצלי שאלוט מוקפצים מוסיפים לבשר הטחון לפני הטיגון, ומעניקים טעם נפלא.

מַתכּוֹן: ההמבורגר של ג'וליה צ'יילד

ספגטי עם כדורי בשר

ניתן להכין מראש את כדורי הבשר של רייצ'ל עם שום, עשבי תיבול, חזיר ובקר, יחד עם הרוטב - תוספת נהדרת לספגטי.

מַתכּוֹן: ספגטי עם כדורי בשר ברוטב

כריכי קציצות

אלטון מכין לחמניות פרמזן ופטרוזיליה תוצרת בית לכריכי קציצות דשנים, אותן הוא מורח בגבינת פרווולונה ורוטב ספגטי.

מַתכּוֹן: כריך אנגלי עם מאפינס בשר

קסדייה עם מילויים לבחירתכם

מנה זו מאפשרת לילדים להתאים אישית את המילוי של קסדייה פתוחה. תנו לילדים צעירים יותר להרכיב את הקסדייה לפני האפייה, בעוד שילדים גדולים יותר יכולים לתבל את הבשר ולקצוץ את הירקות לתוספת.

מַתכּוֹן: קסדייה עם מילויים לבחירתכם

פאי רועים עם כרובית

גרסה זו של מנת הבשר ותפוחי האדמה הקלאסית משתמשת בבשר בקר טחון רזה ומוסיפה כרובית לפירה.

מַתכּוֹן: פאי רועים

מאפינס בשר עם רוטב ברביקיו

נסו את מאפינס קציץ הבשר הקלים של רייצ'ל ותיהנו מטעם של קציץ בשר קלאסי במנות אישיות בגודל ביס.

מַתכּוֹן: מאפינס בשר עם רוטב ברביקיו

פאי רועים עם כדורי תפוחי אדמה

כמה פעמים הכנתם פירה תפוחי אדמה עם כוונה להשתמש בשאריות בפאי רועים? שימוש בכדורי תפוחי אדמה מוכנים מראש לא רק חוסך זמן, אלא שהציפוי הפריך יוצר ניגוד נעים למילוי הבשר.

מַתכּוֹן: תבשיל פאי רועים עם קרוקטים של תפוחי אדמה

פיצה המבורגר עם פפרוני

המנה הזו יכולה להפוך למועדפת על המשפחה. כשילדים רואים את "פצצות הגבינה והבקר" האלה, הם ירצו לאכול אותן עם הידיים, ולזרוק את המזלגות והסכינים. קל להכנה: הבצק ממולא ומקופל כמו כיסונים, באמצעות גבינת סקמורזה, פפרוני, רוטב פיצה וקציצת המבורגר.

מַתכּוֹן: פיצה המבורגר עם פפרוני

טוסטדוס בקר

הפכו ארוחת ערב מיוחדת ליום חול עם גרסת הטאקו הזו. קל להרכבה, כך שתוכלו להכין אותה עם הילדים.

מַתכּוֹן: טוסטדוס בקר ושעועית

כריכי ראובן עם קציצות

ג'ף מאורו משחזר את כריך ראובן הקלאסי בצורה מיניאטורית, באמצעות בשר בקר טחון רך, גבינה שוויצרית מגוררת, פירורי לחם ופטרוזיליה. משלימים את כדורי הבשר עם כף נדיבה של רוטב אלף האיים ומגישים על לחמניות מיניאטוריות קלויות.

מַתכּוֹן: כריכי ראובן מיני עם קציצות בקר

מוסקה עם בקר

תבשיל בשר יווני מסורתי זה דל באופן מפתיע בשומן. במקום הגבינה הכבדה (והשומן) המצויים במתכוני מוסקה טיפוסיים, טעמו העשיר מושג באמצעות תבלינים, רסק עגבניות, יין וחומץ.

מַתכּוֹן: מוסקה יוונית עם בשר בקר טחון

ניוקי עם רוטב בשר

חסכו זמן על ידי שימוש בניוקי קנויים והתמקדו בהכנת רוטב נהדר עם ירקות, בייקון ובשר בקר טחון.

מַתכּוֹן: ניוקי ברוטב בשר

פיצה עם בשר בקר טחון

רייצ'ל מתאימה את מתכון הבסיס שלה לכדורי בשר כדי ליצור תוספת עשירה לפיצה ביתית. בעת הכנת הבצק, הוסיפו שפע של שמן זית ורוזמרין, כמו שהייתם עושים עם פוקצ'ה - טעמים אלה משתלבים היטב עם הבשר הצרוב והמוצרלה הטרייה.

מַתכּוֹן: פיצה עם בשר טחון

ספגטי אפוי

הכלאה זו של לזניה-ספגטי עם רוטב עגבניות היא ארוחת צהריים מחממת נהדרת. מנה זו מהירה להפליא להכנה, תוך שימוש בפסטה מבושלת שנשארה ורוטב עגבניות מוכן. יש להרכיב את המרכיבים מראש ולאפות רגע לפני ההגשה.

מַתכּוֹן: ספגטי אפוי בתנור

לזניה בולונז

הפכו כל מפגש לחגיגי על ידי הגשת לזניה זו במילוי פטריות, פרוסצ'וטו, בקר וחזיר.

מַתכּוֹן: לזניה בולונז עם בשר, פטריות וחזיר

קְצִיץ בָּשָׂר

קציץ בשר קלאסי ופשוט זה דורש רק 15 דקות הכנה.

מַתכּוֹן: קְצִיץ בָּשָׂר

רוטב בשר

זוהי המנה שרי דראמונד מכינה בכמויות גדולות לרוב. היא טעימה ורב-תכליתית, ואופציה נהדרת לאורחים בלתי צפויים.

מַתכּוֹן: רוטב בשר

תבשיל בשר עם שעועית וצ'יפס טורטיה

קראנו לתבשיל הזה "אנצ'ילדה מרוסקת" כי השכבה התחתונה הרכה של צ'יפס הטורטיה האפוי דומה לאנצ'ילדה. והכי חשוב, זה הרבה יותר קל להכנה!

מַתכּוֹן: תבשיל בשר ושעועית מקסיקנית

פסטה "בולונזה"

ג'יאדה מכין מנה איטלקית קלאסית ומשביעה, ומגיש פסטה ריגטוני עם רוטב בולונז. גבינת פקורינו רומנו מגוררת מוסיפה נופך קרמי ובהיר.

מַתכּוֹן: רוטב בולונז עם בשר טחון

תבשיל בקר ושעועית

טרישה יארווד משלבת בשר בקר טחון, בייקון, שעועית ורוטב ברביקיו להכנת תבשיל פשוט זה שמגיש 12 סועדים. רטבי ווסטרשייר וסויה מוסיפים טעם חמצמץ.

מַתכּוֹן: תבשיל בשר עם שעועית

מניקוטי עם בקר וגבינה

המניקוטי המסורתי של ג'יאדה, עם המילוי העשיר והבשרני שלו, הוא אוכל מנחם טהור. לאחר שבישלתם את המניקוטי לדרגת אל דנטה, בקשו מהילדים לעזור למלא, לגלגל ולסדר את הפסטה בתבנית האפייה.

מַתכּוֹן: פסטה מניקוטי עם בקר וגבינה







קטגוריות: