זְמַן: 10 דקות ועוד זמן הקפאה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

שמו של מרטיני מתייחס כיום לא רק למשקה המפורסם, אלא גם לקוקטיילים המוגשים בכוס מרטיני מיוחדת. הם תמיד נראים אלגנטיים וחגיגיים, ומושלמים למסיבות. האבטיח, קיצי ומרענן להפליא, מעניק למשקה גוון ורוד מזמין. ניתן גם לקשט את שפת הכוס בגבישי סוכר או מלח ונגיעה של גרידת לימון. ולמרות שהקוקטייל עונתי, ניתן להקפיא מעט מחית אבטיח ולהפתיע את האורחים שלכם עם המשקה הנפלא הזה בכל עת של השנה.

רכיבים:

• 0.5 כוסות סוכר
• 0.5 כוסות מים
• 5 כוסות אבטיח, ללא גרעינים
• 2 כפות מיץ לימון
• כוס ורבע כוסות וודקה
• 60 מ"ל ליקר מלון, אופציונלי
• 8 ספירלות גרידת לימון, לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אֲבַטִיחַ, מַשׁקֶה חָרִיף, סִירוֹפּ, מיץ לימון, ווֹדקָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר קטן, הביאו את תערובת הסוכר והמים לרתיחה ובשלו עד שהסוכר נמס לחלוטין. הניחו להתקרר.
שלב 2
• טחנו את האבטיח במעבד מזון. הוסיפו מעט סירופ סוכר למתיקות, לפי הטעם. שפכו את מחית האבטיח ל-2 מגשי קוביות קרח והקפיאו למשך 4 שעות לפחות.
שלב 3
• לערבב בבלנדר סורבה אבטיח, מיץ לימון, וודקה, הוסיפו ליקר מלון וסירופ פשוט (אופציונלי), וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. מזגו ל-8 כוסות מרטיני קרות וקשטו בספירלות לימון.

קולות: 5