שוקולד חצי מתוק

• עוגות
• קוֹנִיָה

עוגה גבוהה זו, בת שתי שכבות, מכוסה בציפוי שוקולד ומפוזרת בשכבה עבה ואוורירית של פתיתי קוקוס, נראית יוקרתית ותשדרג כל חגיגה. השכבות נאפות עם קמח עוגה, קמח שקדים ותמצית קוקוס. קרא עוד

משחת שומשום וטחינה מעניקה לעוגיות אלו טעם אגוזי נעים, המועצם להפליא על ידי וניל טבעי ותווי קרמל של סוכר חום כהה. העוגיות רכות, מתפוררות במידה ומתוקות, והחתיכות... קרא עוד

עוגיות חמאה ביתיות הן פינוק טעים בפני עצמו, אבל אם משלבים אותן בקרמל, שוקולד ופתיתי קוקוס, יהיה לכם מאפה טעים, כמעט כמו חטיף שוקולד! ואתם אפילו לא צריכים לבשל את הקרמל. קרא עוד

אם אתם מחפשים רעיונות כיפיים וקלים להכנת שוקולדים ביתיים, אתם תאהבו את המתכון הזה. עוגיות אוראו מרוסקות מעורבבות עם גבינת שמנת, ואז יוצרות מהן כדורים - כמהין - וטבולות בציפוי שוקולד מריר. קרא עוד

עוגיות שוקולד צ'יפס חגיגיות אלה עשויות מארבעה מרכיבים בלבד, הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, ממולאות בשוקולד צ'יפס. חובבי עוגיות וחובבי בראוניז כאחד ישמחו מאוד. למתכון הזה תצטרכו: קרא עוד

עוגיות שוקולד צ'יפס מיניאטוריות אלה, עם משטח סדוק להפליא ולב רך (אפילו כשהן קרות!), הן הפינוק המושלם לחגי החורף. טעמן העשיר והמרקם הנפלא מושגים על ידי הוספת - קרא עוד

כדי להכין את סוכריות השוקולד הפשוטות האלה, תצטרכו שוקולד מומס, מיני בייגלה ודגני בוקר. פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד, לאחר מכן הניחו את התערובת בעזרת כף לתלוליות קטנות על גבי נייר, ותנו לסוכריות להתקשות... קרא עוד

• קאפקייקס
• תוֹסֶפֶת

קאפקייקס מיניאטוריים אלה של מרנג שוקולד הם פינוק מושלם עם כוס קפה או תה. הם מכילים מעט מאוד קמח והרבה שוקולד. תוספת חלבוני הביצה המוקצפים הופכת את הקאפקייקס לאווריריים ואווריריים, עם מרקם חיצוני פריך. קרא עוד

עוגת גבינה חגיגית זו מתגאה במרקם קרמי ומשיי להפליא, והיא שובה את כולם בצבע שחור-לבן מרשים. קלתית עוגיות ופלים פירוריים בטעם שוקולד מכוסה בשני סוגי מילוי - שוקולד ווניל - ו... קרא עוד

עוגיות שוקולד צ'יפס מסורתיות מקבלות את טעמן העשיר והאגוזי מתוספת טחינה, משחה סמיכה העשויה משומשום טחון, וקמצוץ של שומשום לבן ושחור מעורב, מה שמוסיף גם פריכות מספקת לבצק העוגיות. קרא עוד

טארטלטים סמואה הם שילוב טעים של שוקולד, קרמל, גלידת קוקוס וקוקוס על קלתית קוקוס פירורית. הטארטלטים עשויים בתבנית מאפינס סטנדרטית. בזמן שהם עדיין חמים, מפזרים שוקולד צ'יפס. קרא עוד

ג'לי דו-שכבתי תמיד נראה מדהים ומרשים כשהוא מוגש, והוא הרבה יותר קל להכנה ממה שזה נראה. השתמשו בכוסות נייר של 150 מ"ל כתבניות. ניתן להסיר את הג'לי בקלות על ידי קריעתו. קרא עוד

העוגיות האלה טעימות כמו עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, רק יותר טוב. החמאה החומה שנוספה לבצק נותנת לעוגיות טעם קרמלי-אגוזי נעים, ויחד עם השוקולד צ'יפס מגיע... קרא עוד

אם אתם אוהבים חמאת בוטנים, למה לא להוסיף אותה לפונדו שוקולד? המלח בחמאת הבוטנים, יחד עם הקינמון, יוסיפו טעם עשיר ועמוק יותר לרוטב. פזרו בוטנים קלויים מעל הרוטב לקבלת פריכות והגישו עם... קרא עוד

במתכון הזה, טרישה יארווד משלבת שני קינוחים טעימים: פונדו שוקולד וקמפ ס'מור אמריקאי. תיהנו מכל הטעמים של ס'מור מסורתי, אבל בצורת פונדו. גנאש שוקולד נמזג לתבניות אישיות ומעליו... קרא עוד

חושבים שפונדו שוקולד זה לא המקום בטיול קמפינג? דמיינו ערב נעים עם חברים קרובים סביב מדורה עם קנקן שוקו חם מעל הגחלים הבוערות. כולם יאהבו את הקינוח הזה! והוא כל כך קל להכנה. בנוסף, הוא... קרא עוד

• בראוני
• ציפוי חמאת בוטנים

הבראוניז האלה משלבים שלושה טעמים מדהימים: שוקולד עשיר ודביק, חמאת בוטנים קרמית ובייגלה פריך ומלוח. הם משתלבים בצורה מושלמת יחד. ראשית, מכינים את בלילת הבראוניז ומניחים אותה בכף לתבנית. קרא עוד

אפו קינוח בעל שמונה טעמים על תבנית אפייה גדולה אחת. הפינוק הזה ישמח את האורחים שלכם רק במראה שלו, שלא לדבר על מגוון הטעמים. הבסיס לקינוח יהיה בצק עוגיות ובצק בראוניז שוקולד. השתמשו בתערובות קנויות ו- קרא עוד

קינוח פריך זה עשוי מכדורי ארוחת בוקר אווריריים של שוקולד ופרצל גרוס המחוברים יחד עם מרשמלו מומס. יוצקים את התערובת לתבנית ומזלפים מעל שוקולד מומס ורוטב קוקוס. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• תוספת ס'מורס

קינוח יוקרתי זה משלב שני קינוחים עצמאיים טעימים באותה מידה - עוגת גבינה בטטה קטיפתית וס'מורס נמס - ליצירת פצצת טעם אמיתית. מעבר למילוי עוגת הגבינה המעורר תיאבון, הוא מכיל את כל הטעמים והמרקמים - קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי גדול זה מספיק כדי להאכיל 20 אנשים. מושלם לחג, במיוחד ראש השנה או חג המולד! מילוי האגוזים והשוקולד המפואר מעניק לפאי טעם חגיגי באמת, והקרום העליון הפירורי והסבך. קרא עוד

• מְלִית
• עוּגָה
• תוֹסֶפֶת

עם המתכון הזה, תוכלו לאפות פאי קיץ נעים ופשוט, בלי שום טרחה. הסוד הוא להשתמש בבצק קנוי ובתבנית אפייה במקום בתבנית פאי עגולה. פאי עגול בהחלט נראה מקסים, אבל... קרא עוד

• עוּגָה
• קַרַמֵל
• שכבת שוקולד

קינוח בן שלוש השכבות הזה שובה לב בשילוב טעמי קינמון, אספרסו וקרמל. הוא עשוי מחתיכה אחת גדולה ולאחר מכן, לאחר שהתייצב, נחתך לחטיפים קטנים דמויי סוכריות. השכבה התחתונה היא קרום פירורי של קרקרים גרהם גרוסים עם קינמון. קרא עוד

תותים מצופים שוקולד הם פינוק פופולרי ליום ולנטיין. מתכון זה לוקח את הקינוח הרומנטי האהוב הזה לשלב הבא: עוגת תותים שוקולד מפנקת. היא כוללת תותים, שוקולד (לבן ומריר), ו— קרא עוד

גרידת תפוז וליקר תפוזים מוסיפים נופך הדרים מרענן לרוטב השוקולד, בעוד נגיעה של קפה נמס מעמיקה ומעשירה את טעם השוקולד. סדרו מאפים שונים ופירות מסביב לפונדו ותיהנו מטבילה. קרא עוד

קינוח הס'מורס האמריקאי מוכן באופן מסורתי על האש ונאכל חם, אבל המתכון הזה הוא ההפך הגמור. ס'מורס קפואים עשויים כמו כריך גלידה והם מושלמים ליום קיץ חם. בזכות הקלוי... קרא עוד

ס'מורס הוא קינוח אמריקאי המוכן מעל מדורה על ידי צליית מרשמלו על מקלות וכריכה שלהם, יחד עם חתיכת שוקולד, בין שני קרקרים. מתכון פשוט וטעים להפליא זה מציע דרך ליהנות מס'מורס מבלי לצאת מהבית. קרא עוד

גרנולה קינוח זו טעימה בדיוק כמו קינוח הקמפינג הפופולרי, ס'מורס, כריך של שני קרקרים גרהם עם מרשמלו צלוי על מדורה וחתיכת שוקולד. הגרנולה עשויה משיבולת שועל ודגני בוקר בטעמים - קרא עוד

• קלתית קרקרים של גרהם
• רוטב שוקולד מהיר

סאנדיי זה נוצר בהשראת הקינוח האמריקאי ס'מורס, קינוח אהוב על ילדים המוכן מעל מדורה. השילוב הקלאסי של מרשמלו קלוי, קרקרים ושוקולד נמס, ומעליו כדור גלידת וניל, והכל ב... קרא עוד

מתכון זה נוצר בהשראת ביסקוויטים אנזאק אוסטרליים וניו זילנדיים, המוכנים עם קוקוס ושיבולת שועל מגולגלת. שיבולת השועל המגולגלת משפרת את הטעם האגוזי והמרקם הפריך-לעיס של הקוקוס, אך כדי לשמור על הקוקוס ככוכב, קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

מאפה זה משלב שניים מהקינוחים האמריקאים הפופולריים ביותר: וופי פאי ורד ולווט. בין שתי עוגיות אדומות רכות ובהירות נמצאת שכבה עבה של מילוי גבינת שמנת וניל לבנה כשלג. הודות לתוספת של... קרא עוד

מי יכול לעמוד בפני עוגיית שוקולד צ'יפס גדולה ועבה, עם כדורי גלידה, זילוף קרמל חם, קצפת ודובדבן מעל? הסאנדיי הזה מוגש ממש במחבת, והוא יוצר עוגייה גדולה... קרא עוד

• בראוני
• קרם חמאת בוטנים
• קצפת

חמאת בוטנים או שוקולד? במקום לבחור בין שני המעדנים האלה, שלבו אותם בפאי רב-שכבתי יוקרתי! זהו שילוב מושלם של שני העולמות האלה - חלומו של כל שן מתוק. בסיס הפאי הוא בצק פירורי עשוי עוגיות מרוסקות עם... קרא עוד

• עוּגָה
• גנאש

גולת הכותרת של עוגת שכבה אחת זו היא ציפוי השוקולד החלק והמבריק ודוגמת השברון הלבנה, אשר, למרות גודלה הקטן, מעניקים לה קסם צרפתי אמיתי. העוגה עצמה אוורירית, רכה ולחה, עם טעם עשיר, קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל בריאות אלו טעימות כמו קינוח אמיתי. הן פשוטו כמשמעו מלאות בחתיכות שוקולד ותמרים, אשר יחד עם סוכר חום כהה מעניקים להן נגיעות קרמל. לפני הוספת שיבולת השועל לבצק, קרא עוד

בראוני שוקולד בריא זה עשוי מעדשים, עשירות בחלבון, סיבים וברזל, אך לא תשימו לב לטעם השעועית. הטעם והמרקם כמעט כמו בראוני אמיתי, וניתן לאכול אותו בלי רגשות אשם של אכילה נוספת. קרא עוד

• עוּגָה
• קצפת וניל

עוגת שוקולד ללא קמח היא קינוח טעים, עשיר ודחוס שכל אחד יכול ליהנות ממנו, גם אם אתם בדיאטה ללא גלוטן. והיא הרבה יותר קלה להכנה ממה שהיא נראית. השתמשו רק ב... קרא עוד

החטיפים האלה נאפים מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאי מסורתי והם טעימים לא פחות, עם ציפוי חיצוני פריך ומרכז רך להפליא. הבצק מכיל קמח, ביצים, חמאה והרבה שוקולד צ'יפס. קרא עוד

• עוּגָה
• גנאש

עוגת שוקולד עשירה ולחה עם גנאש משיי היא חלומו של כל חובב שוקולד. העוגה הזו היא בדיוק בשביל זה. למרות שהיא חד-שכבתית ואינה דורשת זמן השרייה, היא נראית נהדרת ו— קרא עוד

פאי זה ירתק את כולם במראהו היוקרתי, בטעם השוקולד העשיר ובמילוי המשי שלו, שמעליו ענן אוורירי של קצפת. כדי להכין אותו, תצטרכו קלתית פאי מוכנה. קנו אותה במחלקת המזון המוכן של חנות מכולת או... קרא עוד

פנקו את יקיריכם בעוגיות פלורנטיניות איטלקיות פריכות במרקם עדין ובטעם יוקרתי של שקדים וקרמל. עוגיות אלו כוללות גם נגיעה של גרידת תפוז ודבש - הטעם והארומה יהיו כל כך נפלאים, שאי אפשר לנצח אותם. קרא עוד

הכינו לאהובים שלכם ארוחת בוקר מיוחדת וטגנו פנקייקים אווריריים עם שוקולד צ'יפס. לבצק תצטרכו קמח רב תכליתי, חמאה, חלב ללא שומן, מעט סוכר, ביצים, אבקת אפייה ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. קרא עוד

עוגיות השוקולד צ'יפס הקלות במיוחד האלה הן קלאסיקה אמריקאית שכולם יאהבו. אתם לא צריכים ציוד מיוחד או מיקסר: פשוט ערבבו את כל החומרים ביד בעזרת כף. אם אין לכם שוקולד צ'יפס, קרא עוד

נפוליאון אישי זה מוכן במהירות מבצק עלים קנוי. רעיון נהדר לקינוח מהיר אך מתוחכם. מלבנים חותכים מבצק העלים, אופים ומורחים בקרם שוקולד. מקשטים כל נפוליאון עם קרא עוד

הבראוניז האלה עשויים משני סוגי שוקולד. שוקולד לא ממותק מומס בסיר כפול עם חמאה, והתערובת המתקבלת משמשת ללישת הבצק, כאשר חתיכות השוקולד מוסיפות אחרונות. קרא עוד

עוגיות חמאה ממולאות בחתיכות דובדבנים מיובשים חמוצים מתוקים ושוקולד, מה שהופך אותן לפירוריות ובעלות כמות מתוקה בדיוק. הפינוק הזה בטוח ישמח את כולם. הן כוללות גם קורט של פלפל ורוד גרוס, שמדגיש בצורה מושלמת את הטעם. קרא עוד

לעוגיית השוקולד צ'יפס האמריקאית הקלאסית יש שתי קבוצות מעריצים שונות: חלק מעדיפים גרסה פריכה יותר, בעוד שאחרים מעדיפים עוגייה רכה ולעיסה. מתכון זה מציע עוגייה רכה. הבצק מעורבב במכונת לחם. קרא עוד

הדבר הנפלא בארוחת הבוקר הזו הוא שהכל מוכן מראש, בלילה שלפני כן, מורכב בתבנית קדרה, ומשאירים לנוח במקרר עד הבוקר. ואז, למחרת, כל מה שצריך לעשות הוא להכניס את התבנית לתנור. היא מכילה את כל מה שהכרנו אי פעם - קרא עוד

עוגיות שוקולד מיניאטוריות אלה, מצופות בסוכריות אדומות בוהקות ומעליהן טיפות שוקולד, הן הפינוק המושלם ליום האהבה או סתם לפנק את יקיריכם ללא אירוע מיוחד. עשויות מבצק עוגיות - קרא עוד

לכבוד יום האהבה הזה, פנקו את יקיריכם בממתקים בעבודת יד. אין כמו מרשמלו תותים מקסים עם ציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות. כדי להכין מרשמלו בסמיכות הנכונה, תצטרכו: קרא עוד

• קלתית טארט
• מְלִית

טארט יוקרתי זה הוא שילוב נפלא של מילוי שוקולד קטיפתי וקרום פירורי עליו הוא מונח בצורה חלקה. המילוי עשוי משוקולד מריר קצוץ, המומס בסיר כפול ומעורבב עם שמנת וחלב. קרא עוד

העניקו קאפקייקס מיני לאהובים שלכם בצורת קופסת שוקולדים. מתנה ייחודית זו מושלמת ליום האהבה - פשוט מצאו קופסה בצורת לב! אפו כל קאפקייקס שתרצו בתבניות קאפקייקס מיני. קרא עוד

לבה שוקולד היא עוגה מדהימה, מושלמת לאירועים מיוחדים או לארוחת ערב רומנטית, למרות פשטותה. קל במיוחד להכין אותה לפי המתכון של רי דראמונד, הכולל ערבוב כל המרכיבים בקערה ולאחר מכן טחינה מלאה. קרא עוד

הפתיעו את חבריכם במתנה ייחודית: צנצנת זכוכית מלאה במרכיבים לעוגיות חג מולד טעימות. צפו את הצנצנת במלחים וחברו פיסת נייר עם המתכון. הנמען יישאר עם... קרא עוד

• עוּגָה
• קרם שיבולת שועל

קינוחים אלגנטיים אלה כוללים פרוסות בננה, קרם שיבולת שועל וחתיכות קלתית שיבולת שועל, המונחות בכוסות שקופות לפני ההגשה. הקרם והקלתית עשויים משיבולת שועל מהירה. קרא עוד

מרנגים פריכים ואווריריים אלה מיוצרים על ידי הוספת אבקת קפה נמס לחלבוני ביצה מוקצפים. לאחר שהתערובת מוקצפת מספיק ונוצרים פסגות יציבות, קפלו פנימה את שבבי השוקולד בעזרת מרית. הניחו למרנגים להתייבש במשך מספר דקות. קרא עוד

עוגיות פלורנטין, או פלורנטיני, נאפות עם קמח שקדים וכמה כפות קמח חיטה, חמאה, סוכר, שמנת וסירופ תירס. כאשר הן נאפות בתנור, העוגיות מתפשטות והופכות לתחרה, פריכות ו... קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי וזיגוג

במקום עוגה מסורתית, הכינו לחג החורף שלכם לחג הלחם החם והמפנק הזה בטעם שוקו, שרבים נהנים ממנו עם חופן מרשמלו אוורירי. ראשית, נאפים עוגת ספוג שוקולד אוורירית עם אבקת קקאו שנוספה לבלילה. קרא עוד

עוגת הקשת המקסימה הזו מורכבת משלוש שכבות שקדים בצבעי אדום, צהוב וירוק, ממולאות בריבת פטל ומצופות בשוקולד. השכבות נאפות בשלוש תבניות מלבניות ומורכבות לעוגה גדולה. כדי לגרום להן להיראות אפילו טוב יותר - קרא עוד

עוגיות הדובדבן הרכות הללו, מכוסות בסדקים טעימים, שובות לב רק במראה שלהן, וכשתטעמו אותן, תתענגו על טעמן ומרקמן יוצאי הדופן. בפנים הן מלאות בחתיכות חמוצות מתוקות מנוגדות של דובדבנים מיובשים ו... קרא עוד

קשטו את שולחן החג שלכם עם פטיפורים מקסימים שתמיד ישאירו את האורחים שלכם ביראת כבוד. מתחת לשכבה של ציפוי שוקולד, מחכה להם קלתית ג'ינג'רברד רכה, מכוסה בקרם ג'ינג'רברד פנטסטי. וכל זה בצורת... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

תיהנו מהשילוב הטעים של מנטה ושוקולד בעוגיות האלה. הן נאפות עם אבקת קקאו אלקלית, מה שמעניק להן טעם שוקולד עז יותר וצבע כהה ועשיר שיראה מדהים במיוחד. קרא עוד

במקום גלידה מסורתית, סאנדיי זה עשוי מקרם גבינת מסקרפונה, מוקצף עם שמנת וסוכר. חתיכות אננס נצלות על הגריל עד לקבלת סימני צלייה ייחודיים ומוגשות על פרוסות עוגת פאונד. קרא עוד

לחמניות קנולי מיני איטלקיות הן גולת הכותרת של כל חג, במיוחד לחג המולד וראש השנה. הן נראות מרשימות, טעימות וקלות לאכילה בידיים. אם תכינו אותן עם לחמניות קנויות, כמו זו... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות הדחוסות האלה הן תענוג להכנה ולאכילה. הן פירוריות ונמסות בפה, מלאות בטעם שוקולד עשיר, מאוזן בצורה נעימה עם רמזים מרעננים של מנטה. פינוק מושלם לראש השנה ו... קרא עוד

הסוכריות הפשוטות האלה עם מילוי פריך קלות להכנה אפילו לילדים. הן נראות כל כך ביתיות ומקסימות והן טעימות. הבסיס לסוכריות האלה הוא ריבועי דגנים מדגנים ובוטנים מלוחים קצוצים. ערבבו אותן עם - קרא עוד

קלתית עוגיות חמאה נמסה ומתפוררת, אך לכאורה פשוטה כל כך, הופכת תוך דקות למנה חגיגית כשהיא מכוסה בשכבה של ציפוי שוקולד אמיתי. אתם אפילו לא צריכים להכין את הציפוי; פשוט מפזרים אותו על העוגה החמה. קרא עוד

• עוּגָה
• זיגוג ומילוי

בול עץ חג המולד הוא עוגת חג מקסימה האהובה על מבוגרים וילדים כאחד. מתכון זה מציע טוויסט מהנה על פינוק בולי עץ ליבנה מסורתיים אלה. בסיס העוגה הוא גלילת ספוג שקדים ממולאת ב- קרא עוד

• עוּגָה
• קוֹנִיָה

עוגת גדם יער מקסימה זו תהיה קישוט מרכזי נפלא למסיבת התה של חג המולד שלכם. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב, והעוגה שלכם תהיה יפה כמו גדם יער אמיתי, וגם טעימה בטעם שוקולד-קרמל. קרא עוד

• קאפקייקס
• קוֹנִיָה

קשטו את שולחן השנה החדשה או חג המולד שלכם עם קאפקייקס אכילים של אצטרובל אורן. הם ירתקו אתכם במרקם הרך והלח שלהם, והשילוב המדהים של שוקולד וגרידת תפוז הופך אותם לטעימים ו... קרא עוד

את הטופי הזה עם שילוב מפתיע של טעמי מוקה וקרמל קשה למצוא בחנויות, אבל אפשר בקלות להכין אותו בבית ולשמח את האורחים והאהובים שלכם עם סוכריות תוצרת בית ייחודיות. הוא מורכב משתי שכבות. השכבה הראשונה, העיקרית, היא... קרא עוד

מיני דונאטס אלה נאפים בתנור, כך שתצטרכו תבנית דונאטס מיני, או שאתם יכולים להשתמש בתבנית מאפינס מיני אם לא אכפת לכם מהחורים. הן יוצאות רכות מאוד, אווריריות ומשביעות. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

טארט יוקרתי זה משלב את הטעמים המדהימים של קרמל מלוח, שוקולד ופקאן. קלתית הטארט והמלית מוכנים בנפרד ולאחר מכן משולבים ליצירת קלתית פירורית מושלמת, שמעליה מרקם משיי. קרא עוד

• דונאטס
• קוֹנִיָה

אמריקאים מכנים "חורי דונאט" (donut holes) כדונאטס זעירים בצורת כדור שנשארים לאחר חיתוך חורים בדונאטס גדולות יותר. הם מטוגנים יחד עם הטבעות, והם פופולריים כמעט כמו הדונאטס עצמם. לעתים קרובות תמצאו מתכונים רק ל"חורים". קרא עוד

עוגת גבינה מעוררת תיאבון זו, בהשראת הקינוח האמריקאי המסורתי ס'מורס, היא שילוב מדהים של גבינת שמנת קרמית עם קרקרים, שוקולד ומרשמלו קלוי. עוגת הגבינה הזו אינה דורשת אפייה (מלבד הקלתית) ומוכנה תוך מספר דקות בלבד. קרא עוד

קשטו מסיבת ילדים או מסיבת ליל כל הקדושים משלכם עם עכברי התאנים האכילים המקסימים האלה מצופים שוקולד. תאנים שחורות מוצקות מתאימות ביותר לעיצובן. טבלו אותן בתנור מומס במיקרוגל... קרא עוד

אפילו בדיאטה, אפשר להתפנק עם שוקולד בלי רגשות אשם. מנה אחת של פודינג זה מכילה רק 3 גרם שומן, אבל הקינוח מפואר וטעים. הפודינג מחולק לשני חצאים: שוקולד לבן ושוקולד מריר. עבור - קרא עוד

מוס אוורירי זה עם טעם שוקולד עשיר הוא פינוק מושלם אם אתם מצפים לאורחים. ניתן להכין אותו מראש, נראה מקסים בכוסות שקופות ואלגנטיות, וכל אורח מקבל מנה מוכנה משלו. למנה קלאסית... קרא עוד

• פרופיטרולים
• רוטב שוקולד

פרופיטרולים אווריריים, פריכים מבחוץ וחלולים מבפנים, הם הקליפה המושלמת לגלידה. גלידה יוצקת עם כף לתוך פרופיטרולים חצויים, מעליהם החצי השני, ומזלפים רוטב שוקולד חם. מגישים כמו שהם. קרא עוד

• רוטב שוקולד
• עוגת גלידה
• מִקצֶפֶת

עוגת גלידה אפויה מאלסקה היא קינוח אלגנטי ששובה לב במראהו, בטעמו ובשילוב המרקמים שלו. היא מורכבת משלושה מרכיבים: גלידה, עוגת ספוג ומרנג. במתכון זה, כל אחד משלושת המרכיבים חדור טעם מדהים - קרא עוד

• ברים
• תוֹסֶפֶת

אם אתם מחפשים פינוק מתוק לקבוצה גדולה, כזה שלא לוקח הרבה זמן, שאפשר לאכול בידיים, ושטעמו בטוח ישמח את כולם, אז תסתכלו על החטיפים האלה. העוגה נאפית כשכבה שלמה, ואז... קרא עוד

• מוּס
• קַצֶפֶת

מוס אוורירי זה, ממולא בשילוב הקלאסי של שוקולד מריר ותפוז מרענן, הוא קינוח צרפתי אלגנטי שתרצו להכין לאירועים מיוחדים ולכל יום. הוא עשוי מתערובת של קרא עוד

פנקו את כולם בליל כל הקדושים הזה בבננות קפואות על מקלות בצורת מומיות. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את הפינוק הזה. כדי להכין אותו, תצטרכו בננות, שיפודי עץ, שוקולד מריר, מרשמלו ועיניים ממתקים. כל בננה... קרא עוד

הכינו מוס שוקולד צרפתי לקינוח קליל ואלגנטי שכולם יאהבו. כל התהליך לא לוקח הרבה זמן, אבל המוס צריך כמה שעות להתייצב במקרר. הוא יוצא מאוד אוורירי ועשיר. קרא עוד

חטיפי שוקולד בעבודת יד הם פינוק נפלא לחג או מתנה לחברים, ודרך להרגיש כמו שוקולטייר צרפתי ללא כישורים מיוחדים. הם עשויים מתערובת של סוגי שוקולד שונים - קרא עוד

• פְּצָצָה
• תוספות

הרשימו את האורחים שלכם עם גלידת בננה ספליט מרהיבה. כל פרוסה ממולאת בשכבות של גלידת בננה, שוקולד ותות, ופיצוץ דובדבן עסיסי מחכה בליבת הפצצה. קרא עוד

• עוגות שוקולד מריר
• ציפוי קרם שוקולד מריר

עוגת שוקולד שחורה כלילה זו תהיה תוספת מדהימה לכל מסיבה נושאית או חגיגת ליל כל הקדושים. שתי שכבות ספוג שחורות-זפת מכוסות בקרם שחור-זפת ואוורירי. למרות צבעה הקודר, העוגה נראית אלגנטית מאוד ו... קרא עוד

אם אתם מתחילים את ארוחת הבוקר, הצהריים או הערב שלכם עם קינוח, אתם תאהבו את העוגיות האלה, שאי אפשר לפספס. הן קלות להכנה, והן פשוטו כמשמעו מלאות בשוקולד צ'יפס ופתיתי קוקוס בכל אחת מהן. קרא עוד

קשטו את התה הביתי שלכם עם פאי ריחני עם שבבי שוקולד בפנים ותוספת של דובדבנים בקרמל דביק וטעים. למרות שזה נראה די מורכב, אפיית הפאי הזה אינה קשה: כל מה שיהיה למעלה (פירות יער מקורמלים) הוא... קרא עוד

הפכו טאקו מקסיקני לקינוח מענג על ידי הכנתו מבצק מתוק. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות את כיסי הטאקו המתוקים והפריכים. הם מטוגנים כמו פנקייקים דקים העשויים מחלבוני ביצה מוקצפים, אשר מתפרקים במהירות... קרא עוד

• עוגות קצרות
• תוספות

מלבד שילוב הטעמים המדהים של תותים וקצפת, עוגות אלו משלבות בצורה הרמונית גם את טעמי הקוקוס והשוקולד. שני המרכיבים הללו מעורבבים לתוך בצק הפרגיות החמאה, אשר נאפה ומופרד לאחר מכן. קרא עוד

עוגה ביתית מדהימה זו משלבת בהרמוניה את הטעמים התוססים של שוקולד, דובדבן ושקדים. עוגת שוקולד פירורית, חתוכה לשניים, הכוללת שבבי שוקולד בפנים וקלתית סוכר פריכה מבחוץ, ומעליה מילוי דובדבן-שקדים. קרא עוד

• קאפקייק
• ציפוי קינמון וסוכר
• רוטב שוקולד חריף

אופים עוגה בהשראת צ'ורוס ומגישים אותה עם רוטב שוקולד חריף. אופים את העוגה בתבנית גדולה עם חור במרכז כדי להבטיח אפייה אחידה מכל הצדדים. לאחר שהעוגה התקררה, קרא עוד

• קאפקייקס
• קוֹנִיָה

כדי לאפות קאפקייקס קלאסיים, תצטרכו מצרכים שנמצאים כמעט בכל בית: קמח, ביצים, חמאה, חלב, סוכר, אבקת אפייה ווניל. כל המצרכים ניתנים לערבוב בקלות ידנית, ללא צורך במיקסר. קרא עוד

שזיפים מתוקים ובשרניים הם לא רק בריאים אלא גם מהווים קינוח טעים. כדי להכין שזיפים כמהין, אין צורך לטחון אותם ולעצב אותם לסוכריות. הכניסו שקד לכל שזיף חתוך. קרא עוד

גלידה, שמקורה בימי קדם כקרח ושלג, עם פירות או מיץ, עברה שינויים משמעותיים לאורך ההיסטוריה וצברה זנים רבים. כיום גלידה לא נאכלת רק כמוצר עצמאי, אלא משמשת גם לייצור... קרא עוד

גלידה היא אחת המעדנים העתיקים ביותר; מאמינים שקינוחים קפואים הוגשו בסין כבר בשנת 2000 לפני הספירה. עם זאת, הארטיק, כה אהוב על רבים, לא הומצא עד 1920 באמריקה. הוא הומצא על ידי המהגר הדני כריסטיאן נלסון, ובכך אפשר... קרא עוד

• עוּגָה
• גלזורה קרמית
• גנאש

מתכון לעוגת שוקולד טעימה זו, עם שכבות לחות ומילוי קרם חמאה ביניהן, מושלם לאירועים מיוחדים ומובטח לקבל ביקורות נלהבות. יש לתת לגנאש להתקרר מעט לפני השימוש בשכבה הנוזלית. קרא עוד

• עוּגִיָה
• גלידת שוקולד

קינוחי שוקולד יכולים להרים את מצב הרוח של כל אחד, ואתם אפילו לא צריכים לחכות לחג כדי לחוות אותם. לקינוח הקטן הזה יש קסם מיוחד בזכות שבבי השוקולד בבצק, שלא נמרחים ושומרים על צורתם באפייה. קרא עוד

אם אתם רוצים להדגיש את הקרם בקינוח שלכם, קרם על בסיס מסקרפונה בטעם קפה הוא הכרחי. למתכוני עוגה דומים ללא אפייה, בסיס עוגיות נוח מאוד. זה מאיץ את תהליך ההכנה, ובו בזמן... קרא עוד