זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

"האיזון בין טעמים חריפים, מתוקים והדרים במשקה הזה מושלם למי שאוהב טקילה או מזקל אבל חייב להימנע מאלכוהול", אומר איאנג קינטרו, הבעלים של הבר הראשון ללא אלכוהול. עבודות בר בג'קסונוויל, פלורידה.

רכיבים:

סירופ מרווה אוכמניות

• כוס סוכר אחת
• 3/4 כוס מים
• 0.5 כוס אוכמניות
• 0.5 כוס עלי מרווה

לִשְׁתוֹת

• 60 מ"ל של משקה קל מזוקק
• 20 מ"ל ליקר לייר'ס תפוז סק ללא אלכוהול
• 15 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי
• 4 טיפות של ביטר תפוז
• מלח מרלו, להגשה
• פרח אכיל, גלגל ליים ו/או עלה מרווה להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אוּכמָנִית, חָכָם, סִירוֹפּ, פרחים אכילים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו סירופ מרווה אוכמניות:
  
  ערבבו סוכר, מים ואוכמניות בסיר בינוני. הביאו לרתיחה על אש בינונית-גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד. ערבבו היטב את פירות היער, ומעכו אותם לפירה. הוסיפו את המרווה ובשלו על אש קטנה במשך 2-3 דקות. הניחו להתקרר במשך 10 דקות, לאחר מכן סננו דרך מסננת וסחטו את פירות היער. מקררים את הסירופ עד להתקררות מוחלטת, כשעה.
שלב 2
• הכינו משקה:
  
  ערבבו טקילה ללא אלכוהול, ליקר, מיץ ליים, ביטרס ו-20 מ"ל סירופ אוכמניות ומרווה בשייקר עם קרח. נערו היטב. סננו לכוס קוקטייל (מלח את שפת הכוס או פזרו מלח מעל). הוסיפו קרח. קשטו בפרח, גלגל ליים או עלה מרווה.
  
  טקילה ריטואל אפס-הוכחה - משקה לא אלכוהולי המוכן מהיסוד "כמו הכנת ארוחה משובחת". המשקה עשוי מרכיבים בוטניים מהם מופקים הטעמים.

קולות: 1