זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

קוקטייל זה עשוי מסירופ חמוציות תוצרת בית ומיץ ליים סחוט טרי. הוא חמצמץ, בדיוק במידה הנכונה של מתוק, ומרענן להפליא. מיוצר ללא אלכוהול, הוא תוספת מושלמת לכל מפגש משפחתי, מוגש בכד גדול עם פירות.

רכיבים:

• 2 כוסות חמוציות טריות או קפואות + עוד להגשה
• כוס ו-1/4 סוכר
• 3/4 כוס תרכיז לימונדה קפואה
• 0.5 כוס מיץ ליים סחוט טרי + פלחי ליים להגשה
• מי סודה, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

לימונדת ליים, חֲמוּצִית, מים מוגזים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו את החמוציות, הסוכר וכוס מים בסיר בינוני וחממו על אש גבוהה. הביאו לרתיחה והנמיכו את האש. מעכו בעדינות את החמוציות בעזרת מועך תפוחי אדמה ובשלו על אש קטנה עד שהתערובת מצטמצמת מעט וצבעה אדום כהה, כ-10 דקות. הניחו להתקרר במשך 10 דקות.
שלב 2
• סננו את התערובת דרך מסננת לתוך כלי עמיד בחום, לחצו על החמוציות כדי להוציא את כל המיץ. הניחו להתקרר במשך 30 דקות.
שלב 3
• שלבו סירופ חמוציות בכד עם מיץ ליים ותרכיז לימונדה.
שלב 4
• ערבבו חלקים שווים של בסיס קוקטייל ומים סודה. הגישו עם קרח, חמוציות ופלח ליים.

קולות: 1