תמצית וניל

• עוגיות כפולות וממתקים
• זיגוג אדום

ג'יאדה דה לורנטיס משתמשת בעוגיות סנדוויץ' מוכנות עם מילוי קרם כבסיס לפינוק הילדים הזה, אותן היא מקשטת בסוכריות בצבעים ייחודיים וציפוי צבעוני כדי לגרום להן להיראות כמו ציפורים. קרא עוד

פודינג לחם גדול זה של אינה גארטן, עשיר ולח במרכזו, עם קרום של שקדים מסוכרים קלויים קלות, עשוי מלחם פנטונה איטלקי (לחם מתוק עם פירות יבשים) והוא תמיד רך לחלוטין. קרא עוד

הסוד לקינוח פאדג' שוקולד המדהים של רייצ'ל ריי הוא המהירות שלו. היא משלבת שוקולד וקרמל קרמי עם חלב מרוכז, ואז מסדרת את התערובת בעודה חמה בצורת זר. קרא עוד

היופי בקינוח הזה, שהוא חצי פאי חצי עוגייה, הוא שהוא נאכל כמו כריך. הוא עשוי מעוגיות שוקולד צ'יפס ומרשמלו רך. קרא עוד

חסכו זמן ומקום בתנור עם עוגיות שיבולת שועל קלות אלה ללא אפייה, הכוללות שילוב קלאסי של חמאת בוטנים ושוקולד. קרא עוד

• בלילה לקרוטונים:
• רוטב קרמל:

גיא פיירי, שלקח את קינוח הבננות היוקרתי כנקודת מוצא, מכין קרוטונים בסגנון טקסני על ידי טבילת פרוסות לחם עבות בתערובת קרמית של רום, קינמון ומיץ תפוזים, והגשתם עם בננות מקורמלות. קרא עוד

• טוסטים
• אינינגס

לטוסט צרפתי בטעם תפוז, אינה גארטן משתמשת בחלה או בריוש - לחם עשיר ומתוק. מומלץ להגיש אותם עם סירופ מייפל או ריבת פירות בהירה. קרא עוד

• טוֹסט:
• שטרוזל:

הדבר הנפלא במנה הזו, המתאימה למשפחות, של רי דראמונד הוא שרוב עבודת ההכנה יכולה להיעשות מראש. במשך הלילה, הלחם יספוג את הרוטב העשיר והמתוק, ויהפוך אותו ללח וטעים. וכשאתם מתעוררים בבוקר, הוסיפו מעל את הקרוטונים שלכם... קרא עוד

• מְלִית:
• שכבה עליונה:

למען האמת, ריבס הוא קצת מר, אז כדי לאזן את הטעם, הגיוני לשלב אותו עם פירות מתוקים, כמו תותים. והדבר האחרון שהופך את הקינוח הזה של אן בורל לגולת הכותרת של כל שולחן חג הוא הפריכות שלו... קרא עוד

המאפינס הקלילים והאווריריים האלה, שאינה גרטן מוסיפה להם שמנת חמוצה כדי "להפוך אותם לחים באמת", מוכנים לאכילה תוך 40 דקות בלבד. קרא עוד

גרידת לימון טרייה מוסיפה טעם מרענן וארומה תוססת למאפה קל להכנה זה, שכדאי לפזר עליו סוכר לפני האפייה. קרא עוד

אחרי שהכינה בלילת מאפינס קלאסית עם קמח תירס וקפיר מלא שומן, ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה "הפתעה פירותית" - אוכמניות. היא מעדיפה פירות יער קפואים. "ככה, הם נשארים שלמים במאפינס", היא מסבירה. קרא עוד

מתכון המאפינס הזה בריא יותר בזכות השימוש בקמח חיטה מלאה ושילוב של שמן צמחי ושמנת חמוצה דלת שומן, אשר מוסיפים לבלילה ליצירת מאפין רך. המגע הסופי הוא מתוק ופריך. קרא עוד

מתכון לעוגיות ופל שוקולד דקות אמריקאיות מסורתיות, המשמשות בדרך כלל כבסיס לעוגות גבינה, טארטים וקינוחים בסגנון קערה (פרפה, טרייפל). העוגיות דומות לבסיס של - קרא עוד

הכינו את מאפין הקישואים הבריא הזה עם קמח ללא גלוטן, קליפות פסיליום ותבלינים טעימים כמו קינמון, אגוז מוסקט והל. הוא קצת מתוק ורך. אבל הכי טוב... קרא עוד

מאפין הקישואים והתפוחים של אהרון מקארגו ג'וניור, העשוי מאגוזי מלך טחונים, מכין שתי כיכרות כיכר לחם והוא תמיד פינוק לשעת התה או לארוחה גדולה. קרא עוד

• לעוגה:
• שמן דבש-לימון:

חמאה חלקה עם דבש וגרידת לימון מרעננת משלימה בצורה מושלמת את מתכון עוגת הקישואים הקל הזה. קרא עוד

• לעוגה:
• לגלזורה:

עוגת חמוציות טעימה זו, עם הארומה המקסימה של קינמון טחון ואגוז מוסקט, מכוסה בגלייז וניל עשיר לפני ההגשה. קרא עוד

נסו לבשל עם המתכונים באתר שלנו, ותמיד תהיו מרוצים מהתוצאות. מתכון זה משתמש בתערובת של אגוזי מלך ותבלינים, בתוספת מעט שמן זית למרקם רך. קרא עוד

• שכבת עוגת גבינה
• שכבת בראוניז

מתכון קל ופשוט להפליא לבראוניז לחים משלב בלילת חלב חמאה עם מילוי גבינת שמנת מתוקה. שלבו אותם ליצירת מערבולות יפהפיות על פני העוגה. קרא עוד

• עוּגָה:
• בראוני:
• תוֹסֶפֶת:

ניתן להפוך את פינוק הקמפינג האהוב על אמריקה לקינוח יומיומי על ידי לקיחת מרכיבי הס'מור הקלאסיים - קרקרים פריכים של גרהם, שוקולד ומרשמלו - ושכבותיהם עם הטעמים המתאימים בבראוניז שוקולד. קרא עוד

כדי להכין את הבראוניז המדהימים האלה, בובי פליי משתמש בשני סוגי שוקולד: מריר וחצי מתוק, ואת הטעם המיוחד נותן קרמל בוטנים רך וטעים. קרא עוד

בלילת הבראוניז המוכחת של אלטון בראון משתמשת רק במספר קטן של מרכיבים נפוצים, מה שמבטיח לכם תוצאות נהדרות בכל פעם. קרא עוד

תצטרכו רק ארבעה מרכיבים הזמינים בכל מטבח, והממתקים הקטנים והמתוקים האלה ממשפחת נילי יהיו מוכנים להכנסה למקפיא תוך דקות ספורות. קרא עוד

חסכו זמן במטבח על ידי שימוש בבצק פאי פריך מוכן כבסיס לקינוח שני הפירות של סאני אנדרסון, עם נגיעה של אגוז מוסקט לטעם נוסף. קרא עוד

נגיעה של דבש מוסיפה נגיעה של מתיקות למתכון עוגת פאונד פשוט זה של אינה גרטן, בעוד תוספת הקמח מבטיחה סיומת עדינה ואוורירית. קרא עוד

עוגת הפאונד של טרישה ירווד, עשירה וחמאתית, בטעם שוקולד היא אהובה עליי, מוגשת בצורה הטובה ביותר עם כדור גלידת וניל צונן. קרא עוד

מתכון המאפינס הפשוט של אלטון בראון משתמש במספר מצומצם של מרכיבים, כולל קפיר. הוא מספק טעם עשיר ומרקם לח. קרא עוד

הקינוח הטעים של ג'יאדה דה לורנטיס, הכולל גבינת ריקוטה צעירה המוסיפה מרקם מעט עשיר יותר, כולל גרידת תפוז ריחנית המשלימה את טעם השקדים של ליקר אמרטו. הוסיפו נגיעה של רעננות על ידי קישוט עם קרא עוד

אפשר לומר שהסופגניות הקלות להכנה האלה הן פשוט התפוחים האהובים עליכם מהמטע, רק קצת יותר מעוצבות. מכוסה בקינמון ורסק תפוחים טרי, הן מתהדרות בציפוי מתוק המיוצר על ידי - קרא עוד

• דונאטס:
• קוֹנִיָה:
• ציוד נוסף:

בהתאם למגמה האופנתית, יש לקרר את בצק הסופגניות הזה עם שמרים לפני הטיגון. לאחר שהן מוכנות, רי דראמונד טובלת אותן בציפוי וניל האהוב עליה להבטחת טעימות. קרא עוד

• לסופגניות:
• לגלזורה:

בעוד שרוב הסופגניות מטוגנות בשמן עמוק, הסופגניות המהירות הללו נאפות בתנור. אינה גרטן מוסיפה כוס חלב נוספת כדי להבטיח שהמוצר המוגמר יהיה לח במיוחד. היא גם מורחת מעל כל סופגנייה חלב חמאה. קרא עוד

• עוּגִיָה:
• מְלִית:

הסוד להכנת הקינוח הממריץ הזה הוא שעוגת הספוג מגולגלת על נייר עם אבקת סוכר, מה שיעזור לכם לגלגל בקלות את הגליל הריחני הזה עם קינמון ומילוי ג'ינג'ר קליל לתוך צינור. קרא עוד

אל תקנו ממתקי ליל כל הקדושים בסופרמרקט; במקום זאת, השתמשו במתכון מצולם שלב אחר שלב של אלטון בראון והכינו בעצמכם. אתם חייבים לנסות את סוכריות התירס האלה, המכילות את המרכיבים העיקריים הבאים: קרא עוד

קרמל חלב תוצרת בית מוסיף נופך של תחכום לעוגיות הטעימות והפריכות להפליא הללו, העשויות עם פקאנים ומעליהן מערבולי שוקולד. קרא עוד

עוגיות עוגת גבינה שוקולד דביקות של פאולה דין הן כדורי שלג בטעם שוקולד קל שיימסו לכם בפה לפני שתספיקו להגיד (ואני חושבת שתעשו זאת), "תנו לי עוד!" בזכות שילוב של תערובת עוגת שוקולד (שש! זה - קרא עוד

פריכים מבחוץ ורכים מבפנים - אלה המאפיינים הבולטים של מקרונים קוקוס מושלמים, והמתכון של אינה גרטן מבטיח תוצאות מבריקות בכל פעם. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב רק חמישה מרכיבים ולתת להם לנוח למשך - קרא עוד

סוד ששפים לא רוצים לחלוק הוא שפשוט יכול להיות מעולה. מתנה מאן בורל - ביסקוטי פשוט מעולה. עוגיות שנראות רגילות, ביסקוטי עם שקדים ודובדבנים מיובשים הם תענוג - קרא עוד

מתכון חמאת בוטנים וריבה של סאני אנדרסון יגרום לכם לחשוב מחדש על חמאת בוטנים וריבה. מרכיבים שנראים לא מיוחדים ינצנצו בצבעים עזים כשתכינו את בצק חמאת הבוטנים הזה. קרא עוד

• בצק עוגיות סוכר:
• מצרכים לחלק הכהה של העוגיות:
• מצרכים לחלק הקל של העוגיות:

לא תוכלו לעצור את התפעלותכם כשתראו את ספירלות השוקולד-מנטה של ​​אלטון בראון. עוגיות המנטה והשוקולד האלה, עם חתיכות סוכריות פריכות, נראות כאילו יצאו זה עתה מסדנה של גמד. הדבר היחיד שחסר הוא... קרא עוד

פתחו את קונדיטוריתכם עם עוגיות שיבולת שועל אלו, בהשראת גיא פיירי. חמוציות מיובשות מחליפות את הצימוקים הרגילים, קוקוס מוסיף מוצקות, ורוזמרין קצוץ מוסיף טוויסט איטלקי בלתי צפוי. אם אתם אוהבים רוזמרין ב... קרא עוד

• עוּגִיָה
• רויאל אייסינג

אפשר לרדד את בצק החמאה, לחתוך אותו לפרוסות, או לחתוך אותו במיליון דרכים שונות בעזרת חותכני עוגיות או סתם סכין. לאחר שבחרתם חותכן, עוגיות הסוכר האלה, בטעם גרידת תפוז, - - קרא עוד

עוגיות חמאה קלות, רכות וחמאתיות - הבסיס לאפיית החגים - מורכבות מכמה מרכיבים בסיסיים בלבד: חמאה, קמח, סוכר ותמצית וניל. עוגיות ה"יום ולילה" הפירוריות של אינה גרטן הן... קרא עוד

• עוּגִיָה:
• ציפוי חמאה חומה:

עוגיות שיבולת שועל של פאולה דין אינן דורשות מערוך או חותכני עוגיות מפוארים - פשוט הניחו את הבצק על תבנית אפייה משומנת ואפו את הממתקים הקטנים האלה במשך 12-15 דקות. הטעם של העוגיות הרכות והמתוקות הללו מועצם על ידי... קרא עוד

• עוּגִיָה:
• מְלִית:

עוגיות הסנדוויץ' של ג'ף מאורו משתמשות בממרח שקדים כמילוי, מה שמעניק טעם אגוזי שלא ניתן להשיג עם חומרי טעם. בהחלט תשימו לב לזה בזמן האפייה של העוגיות. קרא עוד

עוגיית שוקולד צ'יפס נצחית שאפשר ליהנות ממנה כל השנה (ואיזה סוג לא?), המתכון הזה של בובי פליי פריך מבחוץ ולעיס מבפנים, עם חלב נמס בפה ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. קרא עוד

• לעוגיות ספוג:
• למילוי:

המתנה המושלמת לכל מי שחושק במשהו טעים. משהו בין עוגייה לעוגה, הן מתהדרות במלית מפנקת דמוית גלידה בין שתי חתיכות של עוגת ספוג קלילה ואוורירית. זה... קרא עוד

עוגות הבלונדי של גיא פיירי, רכות וקפיציות, עם חתיכות אגוזי לוז, פתיתי קוקוס ושבבי שוקולד מריר, הן גרסה ייחודית לאפייה מסורתית של יום ראשון. השתמשו בחותכני עוגיות בצורת פתית שלג או מקל כדי לתת להן... קרא עוד

המאפים הקלילים והעדינים של טרישה ירווד ראויים לשבחים רבים, המשלבים שני מרכיבים שנועדו זה לזה - שוקולד לבן וחמוציות עזות. מאפיין ייחודי הם אגוזי המקדמיה, אשר מתפרצים בצורה נהדרת ב - קרא עוד

אולי הדבר היחיד שיותר טעים מכריך ג'ינג'ר הוא שתי עוגיות ג'ינג'ר עם גלידה באמצע. כדי להכין את העוגיות המתוקות האלה, גיא פיירי ערבב מולסה עם תבלינים ארומטיים כמו קינמון, ג'ינג'ר ו— קרא עוד

תרצו להתענג על טראפלס השוקולד המפוארים האלה בכל ביס. הסוכריות האלה עשויות מארבעה מרכיבים פשוטים בלבד: שמנת, שוקולד מריר, תמצית וניל ואבקת קקאו. את הטראפלס של טיילר פלורנס ניתן להכין ב... קרא עוד

חובבי שוקולד, שימו לב: פינוק פרימיום זה מכיל תערובת של שוקולד מריר, שוקולד מריר, ותערובת של שוקולד צ'יפס לבן וחצי מתוק. לפני אפיית העוגיות, בובי פליי הוסיף לתערובת שוקולד צ'יפס קלויים וטחונים. קרא עוד

סנדוויץ' קינג לקח את הסנדוויץ' האמריקאי הטיפוסי, ה-PB&J, העשוי מחמאת בוטנים וריבת פירות, והפך אותו לקינוח טעים ומתוק. במקום חמאת בוטנים, המשמשת לטעם האגוזי, ג'ף מאורו הוסיף גרגירים של... קרא עוד

כמו הביסקוטי האיטלקי הקלאסי, גם העוגיות של טיילר פלורנס נאפות פעמיים: תחילה כעוגה מוצקה ולאחר מכן כפרוסות בודדות. עוגיות הפיסטוק די יציבות, מה שהופך אותן לאידיאליות למגוון סביבות. קרא עוד

• לבצק פריך:
• לגלזורה:

טרישה יארווד מכינה את העוגיות האלה בכל חג מולד כי הן מושלמות לקישוט. היא מקררת את הבצק לפחות שעה לפני שהיא מרדדת אותו (אבל אתם לא חייבים!). תנו לילדים לעזור לקשט. קרא עוד

המקרונים של אלטון בראון מהירים וקלים להכנה - דורשים רק חמישה מרכיבים ו-20 דקות מזמנכם. העוגיות ממותקות בפתיתי קוקוס, אשר קלויים לפני הוספתן לתערובת של חלבוני ביצה, סוכר ווניל. קרא עוד

עוגיות הבלונדי של בובי פליי נאפות בתבנית אחת, ומתאימות בקלות לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. בובי לוקח את מתכון הבלונדי הקלאסי כנקודת מוצא, ומוסיף שוקולד צ'יפס חלב, טופי ו... קרא עוד

עוגיות החג של ג'ף מאורו קיבלו השראה מהמתכון לספומוני, קינוח איטלקי מסורתי המוכן משכבות של גלידה (דובדבן, פיסטוק, שוקולד או וניל) ועליהן פירות מסוכרים או - קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל הקלאסיות של אן בורל מקבלות טעם חדש לגמרי עם שוקולד צ'יפס. אם אתם אוהבים שוקולד מריר (גם חצי מתוק עובד), הוסיפו אותו יחד עם אגוזי מלך לטעם יותר... קרא עוד

אם אתם אוהבים שוקולד וקוקוס, אל תבזבזו זמן בהכנת עוגת שוקולד גרמנית; במקום זאת, אפו את העוגיות האלה לפי המתכון הקל של סאני אנדרסון. מתכון העוגיות הבסיסי משופר עם קקאו, שוקולד צ'יפס, פתיתי קוקוס ואגוזים. קרא עוד

• עוּגִיָה:
• גנאש שוקולד למילוי:

הפינוק הזה מזכיר את עוגיות חמאת הבוטנים האהובות על כולם: מורכבות יותר, אך טעימות באותה מידה - אי אפשר לעמוד בפניהן. העוגיות האלה נשארות טריות וטעימות אם מאוחסנות בכלי אטום במקרר. קרא עוד

מתכון לעוגיות ג'ינג'ר חגיגיות עם קינמון, ציפורן והל. קרא עוד

• מרנג שוויצרי:

הניחו שכבה של שלושה טעמי גלידה אהובים על בסיס עוגת ספוג, ומעליהם שכבה נדיבה של מרנג שוויצרי. אפו מיד מתחת לגריל והגישו את העוגה המדהימה הזו, חמה מבחוץ וקרירה מבפנים. קרא עוד

למתכון מרנג ללא גלוטן זה יש משטח פריך ומבריק ופנים רך ולעיס. היעדר הקמח מעניק למרנג טעם וארומה סופר-שוקולדיים שכל חובב אפייה יאהב. קרא עוד

• רכיבים יבשים:
• רכיבים נוזליים:
• קרם חמאה משוקולד לבן:

מתכון לעוגת גזר מהקונדיטור הנודע רון בן ישראל. העוגה מכוסה בקרם חמאה משוקולד לבן. קרא עוד

מתכון לשלוש עוגיות שוקולד צ'יפס מאת רון בן ישראל. קרא עוד

רייצ'ל לכדה את כל הטעם והארומה של עוגיות שיבולת שועל וצימוקים קלאסיות בפנקייקים הטעימים האלה לארוחת בוקר. קרא עוד

• קוֹנִיָה
• מִקצֶפֶת
• גָלִיל
• מְלִית

עוגת יול הצרפתית של חג המולד נהנית מפופולריות ראויה מראשית המאה ה-19. קונדיטוריית לדורה הפריזאית המפורסמת יצרה את המתכון הזה. יש כנראה מיליון וריאציות שלו בצרפת. קרא עוד

פאווה הוא סוג של קינוח דמוי עוגה שדומה לטירמיסו, אבל הרבה יותר טעים! הוא לא דורש אפייה; זהו שילוב של עוגיות שונות (במתכון זה משתמשים בביסקוויטים של מריה), קרמים, פירות ו... קרא עוד

ברטון הרחוק הוא פאי שזיפים צרפתי פופולרי. הוא קיבל את שמו מאזור בריטני בצפון מערב צרפת. לאזור חוף זה יש השפעה קלטית מובהקת, אשר השפיעה לא רק על המסורות והשפה שלו, אלא גם... קרא עוד

המפתח להכנת קרינקלס הוא שוקולד איכותי, אליו ניתן להוסיף מעט אבקת אספרסו. הקפה מעצים בצורה מושלמת את ארומת השוקולד מבלי למשוך תשומת לב. קרא עוד

• עבור הבדיקה:
• לציפוי השוקולד:

המתכון הזה לעוגיות בלגיות שנקרא "סיגריות רוסיות" הוא די קל להכנה ומקורי במיוחד. קרא עוד

• עבור הבדיקה:
• לסירופ:

טולומבה הם מאפים מתוקים, זהובים ופריכים, מטוגנים בשמן עמוק וטבולים בסירופ ארומטי. קינוח זה פופולרי מאוד הן בטורקיה והן ביוון וניתן למצוא אותו כמעט בכל קונדיטוריה ומאפייה. קרא עוד

• לפאי:
• לפיזור:

המתכון לפאי בוגאצה יווני מסורתי הוא באמת מושלם וקרמי. בוגאצה מושלמת כמתאבן או קינוח, ומזוגגת באבקת סוכר וקינמון ברגע האחרון, היא תדהים את החברים והמשפחה שלכם. המפתח ל... קרא עוד

• לפאי:
• לסירופ:

פאי האגוזים היווני הטעים הזה, קרידופיטה, ריחני בניחוחות קינמון וציפורן והוא קל להפליא להכנה. נסו אותו ותופתעו מהטעם העשיר והמרקם הייחודי שלו. הגישו עם כדור גלידת וניל ו... קרא עוד

מתכון לרוטב תותים לגלידה, פנקייקים, לביבות או קינוחים שונים. תותים מבושלים על אש קטנה עם סוכר, מים ומיץ לימון. בסוף הבישול, הרוטב מסונן דרך מסננת דקה ומקרר לחלוטין. קרא עוד

• למילוי
• לעוגה

פאי תותים וריבס - מתכון למאפים אמריקאיים מסורתיים. קרא עוד

מתכון לעוגת גבינה בסגנון פאי עם קרום העשוי מעוגיות בעלות דופן גבוהה. בניגוד לעוגת גבינה מסורתית, היא מוכנה ללא אפייה בתנור. קרא עוד

מתכון לרוטב שוקולד ביתי. הרוטב קל מאוד להכנה והוא מורכב משמנת מתוקה, חמאה, סוכר קנים, סירופ, שוקולד ואבקת קקאו. ניתן להגיש כתוספת לגלידה, פנקייקים, קרא עוד

פאי עם מילוי תפוז-וניל צונן. מילוי המורכב ממיץ תפוזים, יוגורט יווני, חלב מרוכז ומיץ לימון יוצק על בסיס עוגייה. הפאי מוכנס למקפיא ומקרר עד שהוא מתקשה. קרא עוד

פאי קנולי דובדבנים הוא מתכון לפאי אמריקאי עם מילוי הכולל מרכיבים מהקינוח האיטלקי קנולי (קינוח סיציליאני מסורתי העשוי מצינורות וופלים ממולאים בגבינת שמנת עם תוספת של מגוון - קרא עוד

אנו מציעים מתכון לגלידת שוקולד מריר בריאה, המוכנה בבית. הגלידה עשויה מחלמונים, תערובת של חלב ושמנת ושוקולד מריר. תצטרכו מכונת גלידה. קרא עוד

מתכון זה לפאי בסגנון אמריקאי מכיל מרכיבים מקינוח בננה ספליט המפורסם. הפאי מורכב מקרום ממולא בשלושה סוגי גלידה, בננות ושוקולד. הוא מכוסה בדובבן מרסקינו ומפוזר ב... קרא עוד

• לתותים:
• לפירורים:
• לקרם:

מתכון לקינוח האמריקאי "טרייפל", המוכן עם גבינת שמנת וקצפת, רוטב תותים עם פירות יער שלמים, ותוספת פירורים של בייגלה וחמאה. הקינוח מוגש בכוסות מרובדות. קרא עוד

• לעוגה:
• לקרם:

מתכון לטארטלטים של אגוזים בסגנון Starfall עם פירות יער. שכבות עוגת אגוזים אפויות מכוסות בקרם. העוגות מכוסות בכוכבים העשויים מהבצק ומפוזרות בפטל ואוכמניות טריים. קרא עוד

• עבור השכבה הלבנה:
• עבור השכבה האדומה:
• לרוטב אוכמניות:

מתכון לקינוח צרפתי בשם טרין. הוא מורכב משכבה לבנה וחלבית ושכבה אדומה של עיסת אבטיח ופטל, מטוגנת עם ג'לטין. הטרין פרוס ומעליו רוטב אוכמניות. קרא עוד

מתכון לבטידוס עם מנגו וגויאבה. בטידוס הוא מילקשייק פירות לטינו-אמריקאי הדומה לשייק. הוא מיוצר על ידי ערבוב צוף גויאבה, חלב ומנגו. קרא עוד

מתכון לעוגת גלידה עם אפרסקים. העוגה עשויה משכבות של עוגת ספוג, גלידה, מחית אפרסקים ותערובת אגוזים, ועליהן קרקרים מחיטה מלאה. העוגה מכוסה בקצפת ואפרסקים. קרא עוד

מתכון לעוגת קישואים משוקולד. מכינים עוגת ספוג שוקולד, מוסיפים קישואים מגוררים ושוקולד צ'יפס. נאפים את העוגה, מקררים אותה ומצופים אותה בציפוי שוקולד עשוי משוקולד. קרא עוד

• מאפין אוכמניות:
• קישוט וזיגוג:

מתכון למאפין אוכמניות על בסיס קפיר, אפוי בתבנית עגולה עם חור במרכז. מאפין האוכמניות מזולף בציפוי סוכר ומוגש עם תותים במיץ שלהם. קרא עוד

• עבור הבסיס:
• למילוי:

מתכון לעוגות נפוליאון. אלו מורכבות משכבות של מילוי תותים וקרם העשוי מגבינת מסקרפונה ויין פרוסקו מבעבע. קרא עוד

• לגלידה:
• לרוטב:

מתכון לגלידה מטוגנת בפירורי לחם עם רוטב שוקולד - קרא עוד

• לביסקוויט:
• למילוי וקישוט:

מתכון להכנת עוגת ספוג עם תותים וקצפת. - קרא עוד

מתכון לפאי בסיר. הפאי עשוי בתבניות אישיות ממולאות בדובדבנים, רום ושוקולד. התבנית מכוסה בבצק פריך ונאפה בתנור. הפאי מוגש עם גלידה. קרא עוד

מתכון מהיר לפודינג עם קרם וניל, מאפינס ובננות. קרא עוד

אם עדיין לא השתמשתם בזרעי צ'יה, ראו בהם מזון-על במיניאטורה. במתכון שלה, ג'יאדה משרתת אותם לילה שלם בחלב שקדים וסירופ מייפל, מה שהופך את החלב למרקם סמיך, דמוי פודינג. קרא עוד

• לקרפים:
• למילוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לבצק עוגיות בננה ספליט עם שוקולד צ'יפס. הקינוח מוגש עם מחית תותים קפואה מוקצפת עם שמנת, פרוסות בננה וזילוף של סירופ שוקולד. לאחר מכן, העוגיות מועלות בבצק מטוגן גרוס... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• לסופלה:
• לקומפוט:

מתכון מפורט עם תמונות.