יין פינו גרי

ליין הזה שני שמות, למרות ששניהם עשויים מאותם ענבים. הראשון, פינו גרי, הוא צרפתי ומשמש באזור אלזס. השני, פינו גריג'ו, הוא איטלקי.
פינו גרי הופיע לפני חמש שנים כחלופה לשרדונה, ועורר סערה! הוא היה להיט בקרב חובבי יין לבן בכל מקום, ולכן החלו לייצר אותו במדינות אחרות, כמו ניו זילנד, שם ייצרו בעבר רק סוביניון בלאן, וקנדה, שם מייצרים כיום יין עשיר ואלגנטי. עם זאת, הפינו גרי המיוצר באלזס, צרפת, עדיין נחשב לטוב ביותר; הוא משתלב בצורה הטובה ביותר עם מנות חריפות.
מאפיינים עיקריים של יין:
צבע: לבן, נע בין צהוב חיוור לורדרד.
צְפִיפוּת: מְמוּצָע.
טַעַם: עשיר, עם תווים של אגס ומלון וארומה פרחונית עדינה.
שמות נוספים ליין: פינו גריג'יו (איטליה), גראובורגנדר (גרמניה).
עם מה הם מערבבים את זה? בדרך כלל שותים אותו נקי ורק לעתים רחוקות מערבבים אותו.
לשתות או לאחסן? לִשְׁתוֹת!
מחיר לבקבוק: מ-3.99 ל-6.99 יורו לשוק ההמוני; מ-8.99 ל-20 יורו לבקבוק יין באיכות הגבוהה ביותר.
קטגוריות
אנציקלופדיה קולינרית / מדריך משקאות אלכוהוליים / מדריך ייןחומר דומה
סנגריה עם מלון
פרנץ' טוסט עם ענבים אפויים ביין
סלמון מבושל מסורתי
סנגריה תפוחים עם פטל
המשקאות הקרים הטובים ביותר לשילוב עם מנות קיץ
סנגריה הדרים לבנה מקליפורניה
סנגריה לימון כוסברה
רביולי עם גבינה ברוטב ורוד
ספגטי עם שרימפס ביין
קוקטיילי יין הקיץ הטובים ביותר
ספריצר יין לבן הדרים
קוקטייל שפריצר
10 מתכוני אוכל חורפיים לשילוב עם יין
סנגריה: אפשרויות הכנה
סלמון מעושן על קרש ארז
סנגריה מלפפון עם ליקר סמבוק
סנגריה עם ורמוט וג'ינג'ר אייל
לינגוויני עם שרימפס לערב רומנטי
רוטב חמוציות עם תאנים ויין
מה ניתן להשתמש כתחליף ליין בורגון בבישול?
איך לבחור יין לפי המזל שלך
יַיִן לָבָן
סנגריה יין פירות לבן
איזה יין מתאים לדגים ופירות ים?
שילוב קוויאר עם יין ובירה
יין נביולו
יין מלבק
יַיִן אָדוֹם
יין פינוטאז'
יין פינו נואר
סירה / שיראז – זן ענבים, יין
חומץ יין
מְתַאֲבנִים
חטיפי בירה
מתאבנים עם גבינה
כריכים
חֲטִיפִים
קאנאפס
מגוון מתאבנים
חטיפים עם רטבים
מתאבנים מבשריים
מתאבנים של דגים
מתאבנים ירקות
מתאבנים של ביצים
מרקים
מרקים קרים
מרקים שמנתיים
מרקי שמנת
רוטב מרקים
מרקים צלולים
מרקי ירקות
מרקים סמיכים, תבשילים
מרקי בשר
מרקי דגים
מרקים עם פסטה ודגנים
מנות עיקריות
בָּשָׂר
ציפור, משחק
תוספות
ירקות, פטריות
דגים, פירות ים
דגנים, קטניות
ביצים, מוצרי חלב
פַּסטָה
תבשילי קדרה
סלטים
סלטים חמים
סלטי ירקות
סלטים עליים
סלטי פירות
סלטים עם דגנים ופסטה
סלטים עם בשר
סלטים עם דגים
סלטים עם ביצים
סלטים עם שעועית
סלטים עם לחם
אוכל מהיר
המבורגרים
כריכים
נקניקיות
פיצות
כריכים חמים
מנות טורטיה
מנות פיתה
פנקייקים
רטבים למזון מהיר
מנות מטוגנות בשמן עמוק
רטבים
תבלינים
רטבים
מטבלים
ממרחים
גלזורות ורטבים לברביקיו
רטבים לסלט
תערובות שמן
רטבים אמולסיים
רטבים מתוקים
רטבים חריפים
רטבים למזון מהיר
גריל, ברביקיו
בשר צלוי
עוף בגריל
דג בגריל
מנות מעושנות
ירקות ופירות צלויים
מוצרי קמח צלויים
גלזורות ורטבים לברביקיו
מַאֲפִיָה
פשטידות מלוחות, פיצות
לחם ביתי
פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים
לחמניות, פשטידות לא ממותקות
עוגיות ומאפינס לא ממותקים
קינוחים
קאפקייקס
קינוחי פירות
עוּגִיָה
עוגות
סופגניות, פשטידות, לחמניות
סוכריות וממתקים קטנים
קרמים, רטבים, מוסים, פודינגים
סופלה, מרנגים, מרנגים
ג'ֵלִי
גלידה, סורבה
עוגות
פשטידות מתוקות, טארטים
פנקייקים, לביבות, וופלים, טוסט
דגני בוקר, גרנולה, מוזלי
מַשׁקָאוֹת
מילקשייקים
שייקים, גרניטס
משקאות על בסיס קפה ושוקולד
משקאות פירות, מיצים
תה ומשקאות צמחיים
משקאות חמים
קוקטיילים אלכוהוליים
קוקטיילים עם וודקה
קוקטיילים עם ג'ין
קוקטיילים של ויסקי
קוקטיילים עם יין
קוקטיילים עם ברנדי, קוניאק
קוקטיילים עם אבסינת
קוקטיילים עם רום
קוקטיילים עם יין מבעבע
קוקטיילים של טקילה
קוקטיילים עם בירה
קוקטיילים עם ליקרים
קוקטיילים קפואים
שיטות בישול
טיגון אוויר
סִיר לַחַץ
מנות קרות
רב-סוכר
מנות ממולאות
טיגון עמוק
דוד כפול
פָּאן
מגש אפייה
לְסַכֵּל
תַנוּר
עוֹף לִצְלִיָה
מִיקסֵר
מַמחֶה
כָּנוֹן
מְעַבֵּד מָזוֹן
מִיקרוֹגַל
ווק
מנות כבושות
מאכלים יבשים ומעובדים
מנות כבושות
מנות עלומות
מנות מלוחות
מנות מעושנות
שימורים
מנות עונתיות
מנות חגיגיות
רֹאשׁ הַשָׁנָה
חַג הַמוֹלָד
יום האהבה
8 במרץ
פַּסחָא
1 במאי
ליל כל הקדושים
יוֹם הוּלֶדֶת
מנות למסיבה
מנות חתונה
מסיבת קוקטיילים
מסיבת ארוחת ערב
יום האם
מטבחי העולם
אֵירוֹפִּי
צָרְפָתִית
אִיטַלְקִית
סְפָרַדִית
יוונית
אַנגְלִית
אירי
גֶרמָנִיָת
פורטוגזית
אוֹסטְרִי
פּוֹלָנִית
רוסית
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אפריקאי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מקסיקני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אפריקאי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מקסיקני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
קטגוריות
ארוחות בוקר
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
מנות ילדים
כלים לשימוש עתידי
מתכונים בתקציב נמוך
אוכל מנחם
מתכונים לאדם אחד
מתכונים לשניים
פִּיקנִיק
מתכונים בחצר האחורית
מנות למעריצים
מנות ערב סרטים
שיטות בישול
מתכוני רשת האוכל
אוספי מתכונים
מתכונים לפי מרכיבים
אכילה בריאה
ארוחות בוקר בריאות
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
חטיפים בריאים
מנות עשירות בסיבים
מנות ללא גלוטן
תכולת נתרן נמוכה
מנות דלות קלוריות
מנות לחולי סוכרת
ארוחות דלות פחמימות
תכולת שומן נמוכה
כולסטרול נמוך
תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות
מנות צמחוניות
מנות טבעוניות