יין פינוטאז'

פינוטאז' הוא זן ענבים דרום אפריקאי שנוצר בשנת 1925 על ידי הכלאת זנים פינו נואר וסינסולט. במשך שנים רבות, הוא שימש לייצור יין בכמויות אדירות, שאיכותו לא הייתה חשובה בתחילה. זה נמשך עד שכמה יצרנים העלו את האיכות לכל הסטנדרטים הנדרשים. כיום, יין זה נמכר בכל מקום, והוא באיכות גבוהה במיוחד.

ישנם זנים רבים של פינוטאז'. חלק מהיצרנים מאמינים שיש להשתמש בו רק כמרכיב לקוקטייל, בעוד שאחרים מקבלים לחלוטין את קיומו ואת השימוש בו בפני עצמו.
מאפיינים עיקריים:
צֶבַע: מאדום דובדבן ועד צבע גארנט.
צְפִיפוּת: מבינוני עד גבוה.
טַעַם: מגוון למדי וכולל רמזים לדובדבן, פטל ובננה עם ארומות עדינות של תבלינים, טבק ועור.
עם מה הם מערבבים את זה? עם קברנה סוביניון, מרלו ויינות אחרים העשויים מענבים אדומים.
איפה זה מיוצר? רק בדרום אפריקה. עם זאת, זן ענבים זה גדל גם בניו זילנד.
לשתות או לאחסן? אנשים רבים מעדיפים לשתות את היין הזה מיד. אבל עדיף לאחסן אותו במשך 10 שנים או יותר.
מחיר לבקבוק: מ-5.99 עד 30 יורו.
קטגוריות
אנציקלופדיה קולינרית / מדריך משקאות אלכוהוליים / מדריך ייןחומר דומה
ג'ין פיז מנדרינה
סנגריה לבנה עם ענבים
שרימפס קוקטייל ביין תפוזים
סנגריה עם ליקר
קוקטייל שפריצר
ספריצר יין לבן
סנגריה: אפשרויות הכנה
סורבה יין בסיסי
גינגריה דובדבן (סנגריה עם ג'ין)
קוקטייל קפוא חדש
מרטיני ספרדי מבעבע עם חמוציות
מה ניתן להשתמש כתחליף ליין בורגון בבישול?
יַיִן לָבָן
מולים מבושלים בשמנת "ארוחת ערב רומנטית"
טעים. מהיר. אופנתי.
איזה יין מתאים לדגים ופירות ים?
שילוב קוויאר עם יין ובירה
יין נביולו
מרלו
יין מלבק
יַיִן אָדוֹם
יין פינו גרי
יין פינו נואר
סירה / שיראז – זן ענבים, יין
טמפרניו
ויונייה
מעניין וטעים! בישול עם יין
סלרי בליני
אבטיח חמוץ
קוקטייל בורבון קולר
קוקטייל שמפניה פטל
סיידר תפוחים (יין תפוחים)
מְתַאֲבנִים
חטיפי בירה
מתאבנים עם גבינה
כריכים
חֲטִיפִים
קאנאפס
מגוון מתאבנים
חטיפים עם רטבים
מתאבנים מבשריים
מתאבנים של דגים
מתאבנים ירקות
מתאבנים של ביצים
מרקים
מרקים קרים
מרקים שמנתיים
מרקי שמנת
רוטב מרקים
מרקים צלולים
מרקי ירקות
מרקים סמיכים, תבשילים
מרקי בשר
מרקי דגים
מרקים עם פסטה ודגנים
מנות עיקריות
בָּשָׂר
ציפור, משחק
תוספות
ירקות, פטריות
דגים, פירות ים
דגנים, קטניות
ביצים, מוצרי חלב
פַּסטָה
תבשילי קדרה
סלטים
סלטים חמים
סלטי ירקות
סלטים עליים
סלטי פירות
סלטים עם דגנים ופסטה
סלטים עם בשר
סלטים עם דגים
סלטים עם ביצים
סלטים עם שעועית
סלטים עם לחם
אוכל מהיר
המבורגרים
כריכים
נקניקיות
פיצות
כריכים חמים
מנות טורטיה
מנות פיתה
פנקייקים
רטבים למזון מהיר
מנות מטוגנות בשמן עמוק
רטבים
תבלינים
רטבים
מטבלים
ממרחים
גלזורות ורטבים לברביקיו
רטבים לסלט
תערובות שמן
רטבים אמולסיים
רטבים מתוקים
רטבים חריפים
רטבים למזון מהיר
גריל, ברביקיו
בשר צלוי
עוף בגריל
דג בגריל
מנות מעושנות
ירקות ופירות צלויים
מוצרי קמח צלויים
גלזורות ורטבים לברביקיו
מַאֲפִיָה
פשטידות מלוחות, פיצות
לחם ביתי
פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים
לחמניות, פשטידות לא ממותקות
עוגיות ומאפינס לא ממותקים
קינוחים
קאפקייקס
קינוחי פירות
עוּגִיָה
עוגות
סופגניות, פשטידות, לחמניות
סוכריות וממתקים קטנים
קרמים, רטבים, מוסים, פודינגים
סופלה, מרנגים, מרנגים
ג'ֵלִי
גלידה, סורבה
עוגות
פשטידות מתוקות, טארטים
פנקייקים, לביבות, וופלים, טוסט
דגני בוקר, גרנולה, מוזלי
מַשׁקָאוֹת
מילקשייקים
שייקים, גרניטס
משקאות על בסיס קפה ושוקולד
משקאות פירות, מיצים
תה ומשקאות צמחיים
משקאות חמים
קוקטיילים אלכוהוליים
קוקטיילים עם וודקה
קוקטיילים עם ג'ין
קוקטיילים של ויסקי
קוקטיילים עם יין
קוקטיילים עם ברנדי, קוניאק
קוקטיילים עם אבסינת
קוקטיילים עם רום
קוקטיילים עם יין מבעבע
קוקטיילים של טקילה
קוקטיילים עם בירה
קוקטיילים עם ליקרים
קוקטיילים קפואים
שיטות בישול
טיגון אוויר
סִיר לַחַץ
מנות קרות
רב-סוכר
מנות ממולאות
טיגון עמוק
דוד כפול
פָּאן
מגש אפייה
לְסַכֵּל
תַנוּר
עוֹף לִצְלִיָה
מִיקסֵר
בלנדר
כָּנוֹן
מְעַבֵּד מָזוֹן
מִיקרוֹגַל
ווק
מנות כבושות
מאכלים יבשים ומעובדים
מנות כבושות
מנות עלומות
מנות מלוחות
מנות מעושנות
שימורים
מנות עונתיות
מנות חגיגיות
רֹאשׁ הַשָׁנָה
חַג הַמוֹלָד
יום האהבה
8 במרץ
פַּסחָא
1 במאי
ליל כל הקדושים
יוֹם הוּלֶדֶת
מנות למסיבה
מנות חתונה
מסיבת קוקטיילים
מסיבת ארוחת ערב
יום האם
מטבחי העולם
אֵירוֹפִּי
צָרְפָתִית
אִיטַלְקִית
ספרדית
יוונית
אַנגְלִית
אירי
גֶרמָנִיָת
פורטוגזית
אוֹסטְרִי
פּוֹלָנִית
רוּסִי
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
סקנדינבי שוודית
אסייתית סִינִית יַפָּנִית תאילנדי וייטנאמית קוריאנית פיליפינית
עֲרָבִית יְהוּדִי טוּרקִית
הוֹדִי
אַפְרִיקַנִי מרוקאי
אֲמֶרִיקָאִי הוואי קייג'ון קנדי טקס-מקס
אמריקה הלטינית מֶקסִיקָני ונצואלי ארגנטינאי ברזילאי
הקריביים קובני ג'מייקני
קטגוריות
ארוחות בוקר
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
מנות ילדים
כלים לשימוש עתידי
מתכונים בתקציב נמוך
אוכל מנחם
מתכונים לאדם אחד
מתכונים לשניים
פִּיקנִיק
מתכונים בחצר האחורית
מנות למעריצים
מנות ערב סרטים
שיטות בישול
מתכוני רשת האוכל
אוספי מתכונים
מתכונים לפי מרכיבים
אכילה בריאה
ארוחות בוקר בריאות
ארוחות צהריים
ארוחות ערב
חטיפים בריאים
מנות עשירות בסיבים
מנות ללא גלוטן
תכולת נתרן נמוכה
מנות דלות קלוריות
מנות לחולי סוכרת
ארוחות דלות פחמימות
תכולת שומן נמוכה
כולסטרול נמוך
תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות
מנות צמחוניות
מנות טבעוניות