מתכונים קולינריים

אצבעות סטייק אלה מוכנות באופן דומה לאצבעות עוף פריכות. רצועות סטייק בקר טחון מצופות בפירורי לחם כפולים ומטוגנות בתערובת של חמאה ושמן צמחי עד...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב נינוחה עם חברים, פהיטס הם הפינוק המושלם. הם טעימים, קצת אקזוטיים, ויש להם פורמט של בנייה משלכם שאנשים רבים אוהבים: אתם פורסים...

פהיטס הן רצועות דקות ומטוגנות של בשר בקר עסיסי עטופות בטורטיה עם פלפלים מטוגנים, בצל ועשבי תיבול. אולי המנה המקסיקנית הפופולרית והקלה ביותר להכנה...

פהיטס מבושלים באופן מסורתי במחבת, אבל אם אתם רוצים להחדיר להם טעמי קיץ, גריל חיצוני הוא האפשרות המושלמת. צלו את סטייק הבקר, הפלפלים והבצל, חתוכים לרצועות, ו...

עוגת שוקולד בצורת סטייק צלוי זו היא תוספת ראויה לחגיגה של כל גבר, בין אם זה יום האב, יום האהבה או יום הולדת. עוגת הקטיפה האדומה מכוסה ב...

סטייק דיאנה הוא מאכל לאירוע מיוחד. סטייק פיל מיניון רך צרוב לקרום יפהפה ומוגש עם רוטב חרדל חם וקרמי. מקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים ו...

שם המנה הזה מתורגם מספרדית כ"בירה", כלומר סטייק בקר עסיסי במרינדת בירה מקסיקנית נמצא בתפריט. יש להשרות את הבשר בתערובת טעימה של בירה, פלפל...

"אני אוהבת לחמניות מאודות בגלל המרקם והטעם המתוק-מעט שלהן", משתפת מולי יה. "המתכון הזה נוצר בהשראת לחמניות הסטייק הטעימות שאכלתי לפני זמן רב בהונג קונג. הן הוגשו..."

אוהבים בוא בורגיניון? אז אתם בהחלט תאהבו את הגרסה הפשוטה הזו עם סטייק. הסטייק מטוגן בנפרד מהרוטב, כך שארוחת הערב מוכנה הרבה יותר מהר מאשר אם תבשלו אותו...

איך לפנק קבוצה גדולה בסטייק משובח בלי לרוקן את הכיס? הכינו אותו לקוביות קטנות, טבלו אותו בתבלינים ומוגש כמנה ראשונה עם...

תיהנו מטעם פירות היער-הדרים של קוקטייל אלגנטי זה המוכן עם וודקה פירות יער, קואנטרו ומיץ ליים. הוסיפו כמה אוכמניות טריות לכל כוס ל...

כשמתחילים להרגיש לא טוב וההצטננות מתקרבת, הפתרון הטוב ביותר הוא לשתות תה חם עשיר בוויטמינים עם לימון ודבש. מתכון זה נוצר בהשראת תה הרפואה הפופולרי מ...

פרוסות פירות יער ירעננו בנעימים את תה הקרח הקיצי שלכם עם החמיצות הפירותית שלהן ויוסיפו קישוט בצורת כוכב. הן גם מקור חשוב לוויטמין C, מה שהופך את התה שלכם לבריא יותר. אם אתם מכינים את המשקה...

פרי כוכב ידוע בחיתוך היפהפה שלו בצורת כוכב, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת לעוגה הפוכה עם ציפוי קרמל. טעמו האפוי דומה מאוד ל...

עוגיות הסוכר הפשוטות הללו שומרות על צורתן בזמן האפייה, כך שהכוכבים האכילים שלכם ייצאו מושלמים עם קצוות יפים וחלקים. תצטרכו שני חותכני עוגיות בצורת כוכב—...

אפילו תערובת לעוגה קנויה יכולה להיות ייחודית ומיוחדת, והאורחים שלכם לעולם לא ינחשו כמה קל היה לכם ליצור את העוגות המעודנות הללו. הכל טמון בציפוי. אפו עוגת ספוג בעזרת...

משחו את נתח הבקר במשחת תבלינים של שום, רוזמרין טרי ופלפל קאיין וצלו על מצע של ירקות ופטריות עד למידת העשייה הרצויה. בעת צלייה של נתח גדול...

צליית נתח גדול של ריב-איי בקר עשויה להיראות כמשימה מרתיעה. אבל המתכון הזה קל אם יש לכם מדחום בשר. הכניסו אותו לריב-איי מההתחלה,...

אופים סוכרייה על מקל שקופה וצבעונית במרכז עוגיית סוכר כדי ליצור חלון ויטראז' קסום, מושלם לתלייה על עץ חג המולד שלכם. אל תשכחו...

תיהנו משילוב של תותים טריים ומתוקים, בזיליקום ריחני וחומץ בלסמי חמצמץ בעוגה פשוטה זו. פירות יער מרוסקים מוגשים על עוגה חצויה ופרוכה...

התחילו את חגיגות יום פטריק הקדוש שלכם מוקדם עם ארוחת בוקר טעימה, משביעה ויפהפייה זו של פנקייקים עם תרד ירוק עז, צ'יפס קורנביף (מהו יום פטריק הקדוש בלי...)

הטעם של כל מילקשייק תלוי באיכות המרכיבים שלו, לכן למתכון הזה, השתמשו בגלידת וניל משובחת ותמצית וניל טבעית. תמצית מנטה...

מילקשייק נפלא זה למבוגרים הוא פינוק מושלם ליום פטריק הקדוש וקינוח מרגיע נפלא אחרי ארוחת הערב. טעמו מושפע ישירות מגלידת וניל...

הסוד לעוגה הפשוטה לכאורה הזו הוא ציפוי הליים המזולף על הקרום, שהופך לג'ל במקרר. העוגה טעימה ביותר כשהיא קרה מעט, אז הוציאו אותה מהתנור...

תוספת קלאסית זו ליום פטריק הקדוש אינה מטוגנת בפועל, אלא מבושלת בבישול חם, תוך שימוש בהרבה חמאה ושומן בייקון מעובד. נגיעה של רוטב ווסטרשייר מוסיפה...

"המרכיב הסודי בתערובת תבליני הברביקיו שלי הוא אבקת קארי", משתפת מחברת המתכון קרדיאה בראון. "יחד עם קומץ תבלינים יבשים אחרים שתמיד יש לי במטבח, זה מוסיף..."

סמדאנג הוא חלק חיוני בכל ברביקיו קוריאני. זוהי משחה סמיכה ומלוחה שניתן להשתמש בה כמטבל לירקות טריים או לאכול אותה כרוטב עם בשר צלוי עטוף בעלים.

עוגה מדהימה זו מושלמת לחגיגת יום פטריק הקדוש. כמו עוגת הקטיפה האדומה המסורתית, קסם מחכה בפנים: טעם שוקולדי ושכבות תוססות, ללא שוקולד.

עוגת סן-אונורה היא שילוב נפלא של בצק עלים פריך, קרם וניל, פרופיטרולים וקצפת. חוויה מדהימה של טעמים ומרקמים! הכינו את סן-אונורה כמנה אחת...

אפשרות מעניינת לטבילה שניתן להגיש עם צ'יפס, כנפי עוף או כל מתאבן אחר שתרצו להוסיף טוויסט אסייתי. בשלו על אש קטנה רוטב סויה עם דבש, רוטב חריף...

אם אתם מגישים בייגלה או לחמניות עם בירה, חרדל הוא המטבל המושלם. מתכון זה ייקח את טעם החרדל לשלב הבא ויציע לחברים שלכם טעם ייחודי...

מה מקבלים כשמשלבים שני רטבים פופולריים, אך הפוכים לחלוטין: קרמל וסרירצ'ה? רוטב קרמל משיי, מתוק וחריף להפליא, מושלם לזילוף על גלידה,...

אחרי שפתחתם דלעת גדולה, אל תזרקו את גרעיני הדלעת היקרים! בעזרת המתכון הזה, תוכלו לא רק לייבש אותם כראוי, אלא גם להפוך אותם לחטיף טעים. שיפרנו את הטעם של גרעיני דלעת קלויים...

המרכיב העיקרי בקוקטייל הסתיו הזה הוא ויסקי שיפון מתובל, שתוכלו להכין בבית. פשוט שפכו בקבוק ויסקי על תפוז, ציפורן ומקל קינמון, ותנו לו לחלוט...

פסטה עם דיו היא מאכל פופולרי. השפית אן בורל עיבדה את המתכון והכינה פסטה ביתית ברוטב יין-עגבניות. אם יש לכם קמח טוב, תוכלו ללוש...

פסטה טליאטלה תוצרת בית של השפית אן בורל עם דיו דיונון מוגשת ברוטב קל של עגבניות טריות ויין לבן עם קלמארי, טימין ופרמזן. מנה ים תיכונית מעולה...

דיו דיונון הוא צבע מאכל טבעי שיעניק לריזוטו הדיונון שלכם צבע שחור עשיר וישפר את טעמם של פירות הים. נסו את המתכון הזה אם אתם רוצים ליהנות...

הכינו פאייה ספרדית טעימה ומלאת טעם עם קלמארי, צ'וריסו, זיתים, עגבניות שרי ומרכיב סודי - דיו דיונון, שיצבע את האורז בצבע שחור יוצא דופן...

לב ליבו של כל המבורגר הוא קציצה עסיסית ועבה, והתוספת שלה יכולה להיות כל מה שתצפו, תלוי בטעמכם האישי! ישנן אינספור דרכים ליצור המבורגרים מקוריים וייחודיים, וזה...

מרק דלעת ארומטי זה הוא בדיוק מה שיחמם אתכם וירים את מצב הרוח ביום סתיו קריר. מתכון זה מציע שתי וריאציות פשוטות של מרק דלעת: קלאסי ועם...

טארטלטים טעימים מבצק עלים אלה עם דלעת קלויה, פסטו וגבינה מותכת הם פינוק מושלם לכל חג. ניתן להכין את רוטב הפסטו של קייל, פקאן ושום קלוי...

פונץ' חמוציות מרענן זה עם תווים של תפוח, וניל והדרים מוכן תוך דקות והוא מושלם לכל מפגש חגיגי. כדי להפוך אותו למשקה ידידותי למשפחות, פשוט...

עוגות צנצנות מיניאטוריות אלו נוצרו בהשראת ספומוני, קינוח איטלקי קלאסי העשוי משכבות של פיסטוק, דובדבן וגלידת שוקולד או וניל. טעימות וייחודיות...

"כילדה, עוגיות שקדים פריכות ומבריקות היו הפינוק האהוב עליי במסעדות סיניות", משתפת מולי יה. "בדרך כלל הוגשו עם עוגיות מזל או במקום...

אפו עוגיות סוכר ענקיות במחבת ברזל יצוק, מה שיקרמל עוד יותר את התחתית והדפנות למרקם פריך עוד יותר. טפטפו על העוגיות המוכנות ציפוי ו...

העוגיות המקסימות הללו, מכוסות בציפוי לבן ומעליהן סוכריות צבעוניות, הן תוספת מושלמת לעוגת הפסחא ויאירו כל חג. חשוב לא לחמם את העוגיות יתר על המידה בתנור...

עוגיות פריכות ופירוריות אלו הן פינוק מושלם עם תה או קפה, והסוכריות הצבעוניות מעניקות להן מראה חגיגי. עוגיות ביסקוטי נאפות פעמיים: ראשית, נאפות כיכר הבצק,...

מתכון זה מושלם לפינוק נושאי. המיסו שוקולד לבן, פזרו עליו כל תוספת, תנו לו להתקשות שוב, ויש לכם חטיף ייחודי. זה...

מרק ירקות בריא זה מקבל מנה כפולה של גבינת פרמזן כדי לשפר את טעמו. הוסיפו קליפת פרמזן למרק תוך כדי בישול על אש קטנה כדי להחדיר לו אומאמי, ואז פזרו את הגבינה המגוררת מעל המרק המוגמר.