בַּיִת » מַתכּוֹן » עמוד 395
 

מתכונים קולינריים


מְחַבֵּר:
אטריות עוף ונקניקיות בסגנון איטלקיצפיות: 16,718

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פסטה ספגטי, ירכי עוף, בצל, שום, עלי דפנה, מיורן, אורגנו, רוטב עגבניות, גבינת מנצ'גו, גבינת פרמזן, נקניקייה...
זְמַן: 40 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סנגריה אנרגטיתצפיות: 6,014

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

יין אדום, תפוזים, לימון, מיץ ליים, סודה, ג'ין...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .
סנגריה יין פירות לבןצפיות: 5,390

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

יין לבן, מים מוגזים, ליים, לימון, אפרסקים, קיווי, דובדבן, פטל, רום, נענע...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פאייה צמחוניתצפיות: 8 357

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

אורז עגול, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, פטריות שיטאקי, בצל, שום, פקעת שומר, ארטישוק, חציל, פלפל צ'ילי, פלפל קאיין טחון, פפריקה, זעפרן, יין לבן, צלפים, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 442
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
אורז ספרדי חריף עם ביצים מטוגנותצפיות: 4 132

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

אורז בסמטי, שעועית שחורה, עגבניות, זיתים, ביצים, פלפלים, חלפיניו, סרנוס, מלפפונים, בצל, שום, פלפל קאיין טחון, תירס, כוסברה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סנגריה עם פירותצפיות: 6 151

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

תפוזים, לימון, אפרסקים, שזיפים, תפוחים, יין אדום, ברנדי...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: קל מנות: 12 - 14
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .
סנגריה יין לבן עם נענעצפיות: 17,007

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

יין לבן, מיץ תפוחים, מים מוגזים, ליים, לימון, ענבים, תפוחים, נענע...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: קל מנות: 8
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סנגריה יין לבןצפיות: 20,978

משקה חגיגי באמת. אפשר להשתמש ביין אדום או לבן כבסיס לסנגריה, אבל אני מוצא שסנגריה לבנה טובה יותר. היא פחות חמצמצה מאדומה ויש לה יותר...

יין לבן, ברנדי, תפוזים, לימון, ליים...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12 - 14
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סנגריהצפיות: 4,625

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

יין אדום, ברנדי, ליקר תפוזים, ליקר גראן מרנייה, מים מוגזים, מיץ תפוזים, מיץ ליים, תפוחים...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
עוף עם אורז "ארוז קון פולו"צפיות: 4,403

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

אורז ארוך גרגר, פלפל מתוק, עגבניות שרי, עוף, אנאטו, פתיתי מלח ים, בצל, שום, זיתים, צלפים, פלפל צ'ילי, כמון, ציפורן, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר:
קנפה טורטיה ספרדיתצפיות: 10,992
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

תפוחי אדמה צהובים, בצל, עגבניות, נקניקיית צ'וריסו, פלפל צ'ילי, גבינת עיזים, עלי דפנה, פפריקה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 28 קנפה כמנה ראשונה
קינוח צ'ורוס ספרדיצפיות: 7,835
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בצק שו, ביצים, חלב, קמח משובח, שוקולד מריר, עמילן, כמון...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 12
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
מרק גספצ'ו ספרדיצפיות: 11,439

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

מלפפונים, פלפלים, חומץ יין, בצל סגול, עגבניות שרי, מיץ עגבניות, שום, מרק עגבניות...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
פאייה מושלמתצפיות: 11 142
תוכן המתכון:

מתכון לפאייה ספרדית של אורז עם עוף, צ'וריסו ופירות ים. האורז המטוגן בתחתית נקרא סוקרט...

אורז עגול, שרימפס, לובסטר, עוף, נקניקיית צ'וריסו, עגבניות, אפונה, בצל, שום, פפריקה, אורגנו, זעפרן, לימון, פטרוזיליה...
זְמַן: שעתיים וחצי מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
כריך קובני עם סלט כרוב אדוםצפיות: 7,633

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

חזיר, כרוב אדום, סוכר חום, שורש ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, בצלצלי שאלוט, שום, חומץ יין, חרדל, לחמניות סנדוויץ', גבינת גרוייר, מלפפון כבוש, פלפל צ'ילי, רום...
זְמַן: שעתיים.
תבשיל ארנבותצפיות: 8 146

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלי צ'ילי, בצל, שום, אפונה, פפריקה, עלי דפנה, אורגנו, פטרוזיליה, דובדבנים מיובשים, שרי, צלפים...
זְמַן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
כריך קובני עם פסטה מויוצפיות: 10,348

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

חזיר, לחמניות סנדוויץ', חזיר, גבינת גרוייר, מלפפון כבוש, חרדל מלא, מיונז, מיץ ליים, שום, כוסברה...
זְמַן: --
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טוריג'אס קובני עם סירופ גויאבה וגבינת שמנת מוקצפתצפיות: 5,540

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

טוסט, בגט, ביצים, חלב, שמנת, גבינת שמנת, תמצית וניל, סירופ מייפל, גויאבה (צוף), קינמון, נענע...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
חזיר קובניצפיות: 6,949

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

חזיר, חזיר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, אורגנו, כמון, שום...
זְמַן: -- מנות: 12 - 14
עוף אפוי עם שוםצפיות: 12 182

דרך נהדרת לצלות עוף. הסוד הוא לשטח את העוף. השתמשו בסכין קצבים. חתכו את העוף בדיוק באמצע עמוד השדרה והחזה. זוהי מנת עוף טובה מאוד: היא...

עוף, בצל, שום, יין לבן, מיץ ליים, כמון...
זְמַן: שעה אחת. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
כריך קובני עם בשר חזיר מקורמלצפיות: 6,009

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

מלפפונים, חזיר, תיבול לבשר צלוי, לחמניות סנדוויץ', חזיר, גבינת גרוייר, מלפפון כבוש, מיונז, חרדל מלא, שום, מיץ תפוזים, מיץ ליים, חומץ יין, כוסברה, דבש...
זְמַן: שעה אחת. ועוד זמן צלייה לבשר חזיר מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מאפינס קפהצפיות: 7 701

מתכון מפורט להכנת קאפקייקס קפה עם קרם חמאה-קפה....

קמח משובח, ביצים, חלב, קפה, שוקולדים, חלב מרוכז, קרמל...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כמות: 12 קאפקייקס
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תפוחי אדמה אפויים ברוטב מויו "פאפאס קון מויו"צפיות: 8 879

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

תפוחי אדמה צהובים, בצל, שום, יין לבן, מיץ תפוזים, אורגנו, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 3 - 4
קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טאקו תירס כחול קובניצפיות: 4,786

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

טורטייה, פלפל חלפיניו, גבינת גרוייר, חזיר, מיץ תפוזים, אורגנו, סלסה, שום...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מנה קובנית "אג'יאקו" עם ירקות שורש ובשר מעורבצפיות: 7,624
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בקר מיובש, עוף, חזיר, פלפלים, עגבניות, בטטות, תירס, פלנטנים, דלעת, מיץ ליים, כמון, פפריקה...
זְמַן: שעתיים וחצי מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
רופה ויחה במיקרוגלצפיות: 4,941

גרסה זו של רופה ויחה (שפירושו "סמרטוטים ישנים"), מאכל קובני של בשר בקר מגורר ברוטב עגבניות מלוח, בעלת טעם עשיר ועמוק שלא תרגישו...

בקר, עגבניות, בצל, שום, פלפלי צ'ילי, זיתים, אורז, כמון, אורגנו, עלי דפנה, רוטב סויה, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
מרק שעועית שחורה קובניצפיות: 9 336

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

שעועית שחורה, חזיר, שרי, רום, חומץ בלסמי, גזר, בצל, שום, ציפורן, אורגנו, שמנת חמוצה, קרם פרש, גבינת פטה, גבינת קסו פרסקו, גבינת צ'דר, פלפל חלפיניו, אבוקדו...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 מנות כמנה ראשונה
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
פאי גלידת שוקולד ללא אפייהצפיות: 11,860

מתכון מפורט להכנת פאי גלידת שוקולד ביתי ללא אפייה.

עוגיות חמאה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד צ'יפס, סוכר חום, מלח ים גס, גלידת קפה, מולסה, שמנת, בורבון...
זְמַן: שעתיים ו-38 דקות ועוד זמן התייצבות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
קאפקייקס עם קרם גנאש שוקולדצפיות: 14,719
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת קאפקייקס עם קרם גנאש שוקולד....

קאפקייק, סירופ שוקולד, קמח פרימיום, תמצית וניל, אבקת סוכר, שוקולד מריר, ביצים, שמנת, חלב...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 36 קאפקייקס מיני
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
קינוח: אגסים בסירופ בל הלן עם רוטב שוקולד וגלידהצפיות: 12,348
תוכן המתכון:

מתכון לקינוח ביתי: אגסים בסירופ בל הלן עם רוטב שוקולד וגלידה.

אגסים, סירופ, סירופ שוקולד, גלידה, מיץ לימון, סוכר וניל, תמצית וניל, שוקולד מריר, קפה, פיסטוקים, שמנת...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון