זְמַן: 10 דקות ועוד זמן השרייה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

במקום ג'ין מסורתי, הוסיפו לנגרוני שלכם בורבון מועשר בתאנה, אגס ווניל טבעי. זר שלם של טעמים וניחוחות מחכה לכם. הקוקטייל חזק, עם מרירות ייחודית וסיומת מדהימה. הבורבון מיושן לפחות שבועיים, אז תכננו מראש.

רכיבים:

• 4 ורבע כוסות בורבון
• 2 תאנים, פרוסות דק
• 2 אגסים, פרוסים דק
• מקל וניל אחד, חצוי לאורכו והגרעינים מגורדים החוצה
• 30 מ"ל ליקר תפוזים, כמו קמפרי
• 30 מ"ל ורמוט מתוק
• פרוסת תפוז, לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תאנים, אגסים, תרמיל וניל, ליקר תפוזים, וֶרמוּט, בּוּרבּוֹן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו תמיסת בורבון:
  
  ערבבו את הבורבון, התאנים, האגסים, הגרעינים ופלפל הוניל בכלי אטום. מקררים לפחות שבועיים, אך לא יותר משלושה שבועות. מסננים דרך מסננת.
שלב 2
• לכל משקה, ערבבו 60 מ"ל של בורבון ביטר, ליקר תפוזים וורמוט בכוס עם קרח. ערבבו במשך 90 שניות, ולאחר מכן סננו לכוס מרטיני צוננת. קשטו בפרוסת תפוז.

קולות: 1