קינוח מדהים בטעם רום, עוגת פינה קולדה משכרת זו תהיה פינוק מושלם לשולחן שלכם. במתכון זה, החלק העליון של העוגה מכוסה בפרוסות אננס ספוגות בסירופ רום ודובדבנים. הבצק ממולא בפודינג וניל מעורבב עם... קרא עוד
עוגיית המרנג הצרפתית העדינה, המקרון, כבשה את ליבם של חובבי קינוחים עדינים ובהירים. אבל למעדן הזה יש בן דוד אנגלי, המקרון, שהוא שונה לחלוטין. ולמרות שמקורם של שני הקינוחים... קרא עוד
סלסה היא רוטב מקסיקני מסורתי העשוי מעגבניות מבושלות או עגבניות ופלפלי צ'ילי עם בצל, שום, פלפלים וכוסברה, ומשמש כתבלין למנות או טורטיות. במתכון זה, במקום - קרא עוד
ציפוי גבינת שמנת משתלב בצורה הטובה ביותר עם פירות. מתכון זה לעוגת פירות טרופיים הופך את ציפוי גבינת השמנת לאוורירי במיוחד. מתכון עוגה זה, המוקדש לקוליברי הקטן אך הזריז, נוצר בשנות ה-60. קרא עוד
קינוח איטלקי קליל העשוי מפירה פירות קפואים, סוכר ודבש. בניגוד לגלידה, גלידה איטלקית אינה מכילה מוצרי חלב וקל יותר לעיכול, ומעניקה תחושות רענון וקירור לגוף במזג אוויר חם. הכינו אותו: קרא עוד
שיפודי עוף פשוטים אלה עם אננס ניתנים לאפייה בתנור. השילוב המושלם של תווים פירותיים של אננס וטעם העוף ידוע זה מכבר, אך שום דבר לא יכול למנוע מכם לשפר את הטעם. וצלו את השיפודים עם ציפוי, שניתן... קרא עוד
פילה חזיר רך להפליא, נמס ממש בפה. והאננס הקלוי, שהפך לריבה, מוסיף את העסיסיות החסרה. השילוב של חזיר, אננס ורוטב טריאקי על לחם שטוח מזכיר פיצה הוואית, שבה הטעם המתוק... קרא עוד
בצק שמרים, בשר חזיר, אננס, רוטב טריאקי, גבינת מוצרלה, כוסברה...
קינוח הסאנדיי האמריקאי הוא לא רק גלידה, אלא מופע זיקוקים שלם של טעמים בקערה אחת. סאנדיי, ששמו מתורגם מאנגלית כ"יום ראשון", החליף את הקינוח האמריקאי הפופולרי של סודה גלידה בימים שבהם... קרא עוד
עוגה זו, שמקורה בג'מייקה, מכונה לעיתים "דוקטור בירד" במטבח הדרומי ומיוצרת באופן מסורתי מבננות, אננס, פקאנים וקינמון, ומעליה ציפוי גבינת שמנת, זכתה בפרס הקינוח הטוב ביותר לשנת 1978. מתכון - קרא עוד
גלידת קוקוס ואננס הזו טעימה מאוד מהמשקה הקיצי הפופולרי, פינה קולדה! ערבבו אננס טרי עם חלב קוקוס מתוק ופיזרו מעל ניבס קקאו, שמוסיפים נגיעה של פריכות ורמז של שוקולד לגלידה הטרופית הזו. קרא עוד
חלב קוקוס, קקאו, אננס...
זְמַן:10 דקות ועוד זמן הקפאה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
הכל בעוגת קוליברי הג'מייקנית מושלם והרמוני: מקורותיה הקריביים, שמה השמימי וההרכב המדהים של פירות טרופיים. בננות, אננס וליים עם תווים חריפים של קינמון ופקאן - כל זה מעניק לעוגה טעם נהדר ויוצא דופן. קרא עוד
בננה ואננס שנוספים לבצק כלולים לעתים קרובות במתכונים לשרלוט, פשטידות, מאפינס ועוד, אז אל תתפלאו אם הטעם יישמע מוכר. מחית בננות מעניקה לבצק מרקם רך. בצק לח יותר עשוי מבננות רכות ובשלות. קרא עוד
מגש גבינות לבופה יכול ללכוד את כל האווירה הקלילה שחזרתם מהחופשה. תנו למנה ראשונה טוויסט טרופי כדי לעורר את טעם העונג השמימי. אננס, כתוספת אקזוטית, ישלים את הגבינה המומסת. קרא עוד
קאפקייק דמוי עוגה פשוט ואלגנטי להפליא זה מושלם לחגיגה מאולתרת. מרכיבים פשוטים והכנה קלה מניבים תוצאה מדהימה - קאפקייק זהוב-חום ומתוק עם אננס ססגוני. עוגת הספוג הזו - קרא עוד
פולנטה פשוטה עם תירס מקבלת תוספת טעם נהדרת עם חתיכות אננס ועלי מרווה קצוצים. צלייה עד שנוצרים סימני צלייה, מה שהופך אותה לטעימה ומושכת עוד יותר מבחינה ויזואלית. הגש - קרא עוד
אמברוזיה הייתה מזונם לא רק של האלים היווניים הקדמונים, אלא גם של בני תמותה רגילים. זהו השם שניתן לסלט פירות טעים ופופולרי מאוד בארצות הברית. בדרך כלל, זהו סלט של אננס ומנדרינות (או קלמנטינות מתוקות יותר) בתוספת של מיני- קרא עוד
הכינו קינוח מהיר, טעים ובריא על ידי צליית אננסים וזילוף רוטב שוקולד. הוסיפו מעט גבינת מסקרפונה שמנתית לקבלת גימור קרמי, ופיזרו אגוזים גרוסים. הקינוח הזה נראה גם יפה וגם חגיגי, בדיוק כמו... קרא עוד
קוקטייל מרענן זה, עם מראהו וטעמו הפירותי, יעורר תחושה של חופשה טרופית וחופשת קיץ בכל עת של השנה. מומלץ להשאיר את המרכיבים ללא הפרעה וליהנות מהצבע והטעם התוססים. קרא עוד
הלו-הלו או הלוהאלו ("מעורב") הוא קינוח פיליפיני פופולרי המוכן מקרח כתוש וחלב מרוכז, אליו מוסיפים מרכיבים שונים, כולל שעועית מתוקה מבושלת, קוקוס, סאגו, גולמן (ריבת אגר-אגר), פקעות ופירות. קרא עוד
הפנקייקים האלה הם גרסה ייחודית לעוגת האננס הפוכה המפורסמת לארוחת בוקר. רק ממבט עליהם, המנה הזו עושה עבודה נהדרת בהרמת מצב הרוח שלכם לכל היום. למרות שאולי כדי להשיג זאת... קרא עוד
הוסיפו גיוון לתפריט הפיקניק שלכם על ידי צליית אננס מזוגג. המנות יוצאות הדופן הללו הופכות אותן גם לתוספת למנת בשר וגם לקינוח קליל המסייע בשיפור העיכול. קרא עוד
שורשיה של הקסדייה המקסיקנית מגיעים מתקופת הכובשים, כאשר הספרדים המציאו את מילוי טורטיות תירס דקות שאולקו מהאינדיאנים של השבטים שכבשו. באופן מסורתי, הקסדייה הייתה ממולאת בגבינה, ומכאן שמה... קרא עוד
מקום הולדתו של משקה חזק זה הוא העיירה בעלת אותו שם בטקילה, מקסיקו. אגבה כחולה שימשה לייצור טקילה. בעבר לא היה ידוע מחוץ למולדתו, כיום ניתן למצוא משקה זה בכל מדינה על פני כדור הארץ. טקילה - קרא עוד
צ'אטני הם רטבים בטעמים והרכבים שונים המהווים חלק בלתי נפרד מהמטבח ההודי. הם מוגשים כתוספת למגוון רחב של מנות. צ'אטני אננס-נענע, עם טעמו המרענן והחריף, משלים בצורה מושלמת את המנות העדינות ביותר... קרא עוד
פאי הוא פסגת האפייה הביתית, סמל לנוחות ביתית, מסורות משפחתיות ורווחה. פאי מתוק הוא התרופה הטובה ביותר למצב רוח רע. עוגת אננס הפוכה היא קינוח אמריקאי פופולרי. למרות פשטותו לכאורה, קרא עוד
פילה סלמון רך, צלוי בתערובת עשבי תיבול, בשילוב עם אננס צלוי, מקושט בעשבי תיבול טריים, ומוגש עם רוטב אבוקדו חריף. ניתן להכין את המנה הזו בחוץ באמצעות גריל נייד או... קרא עוד
הסודה המסורתית מקבלת טוויסט חדש עם סירופים פשוטים תוצרת בית ומים מוגזים בטעמים מעניינים. הסירופ מספיק למשקה אחד, כך שתוכלו לשמור אותו במקרר ולהתפנק עם קוקטייל. קרא עוד
קאפקייקס בהשראת עוגת "המינגבירד" הפופולרית מדרום אמריקה, שנוצרה לראשונה בג'מייקה, עם בננות, אננס, פקאנים ותבלינים. ציפוי גבינת שמנת ומעליהן פרוסות מקורמלות. קרא עוד
אתם לא צריכים להיות חובבי סושי כדי ליהנות מהמנה הזו. זהו רעיון לקינוח כיפי, פשוט ובריא למסיבת ילדים. אם ה"סושי" לא מספיק מתוק, אפשר להכפיל את החמאה והמרשמלו. קצת וניל גם לא יזיק. קרא עוד
על ידי הוספת אננס מקורמל זהוב, אנו הופכים את גלידת הוניל הנפלאה ממילא לטובה עוד יותר. אבל למה לא? בישול האננס לפני השימוש בו משפר את הטעם ומונע ממנו לקפוא. קרא עוד
לקינוח יש טעם חלב חמוץ מובהק, אבל עם האננס והלימון, זה יוצר שילוב מעניין למדי. חלק מהאנשים עשויים להירתע מכמות מוצרי החלב הגדולה. במקרה כזה, מקובל להשתמש בחצי מכמות החלב החמוץ (בערך 2 כוסות). קרא עוד
פנקייקים טרופיים טעימים עם מילוי עדין של תערובת של גבינת שמנת קלה וגבינת ריקוטה איטלקית דיאטטית. מנה זו היא אלטרנטיבה נהדרת לכל קינוח. אננס מטוגן עם אגוזים הוא מנה טעימה בפני עצמה. קרא עוד
אנחנו אוהבים להשתמש בתערובות תבלינים כשאנחנו מבשלים ארוחות ערב של יום ראשון: אפשר ליצור שילוב טעמים מורכב בלי למדוד מאות תבלינים שונים. אפשר אפילו לנסות וריאציות יוצאות דופן, כמו בסלט הודו בסגנון תאילנדי הזה - קרא עוד
מתכון לרפידות אננס עטופות בעלי חסה טריים. ורוטב תאילנדי חריף למריחת המילוי. סמבל הוא תבלין אינדונזי חריף לפלפל צ'ילי. רוטב זה מגיע במגוון רחב של צורות, אך סמבל אולק, החריף במקצת, קרא עוד
אם נשאר לכם בשר חזיר מבושל במקרר, הכינו את ארוחת הערב על ידי צריבה בשמן זית (ליצירת קרום זהוב-חום), ולאחר מכן הוסיפו לו רוטב סלסה אננס-קיווי תוסס. אם בא לכם, תוכלו להכין את זה - קרא עוד
רייצ'ל ריי צריכה רק ארבעה מרכיבים וחמש דקות להכין את הפרפה התוסס והמרענן הזה. היא שמה דגני בוקר פריכים בין שכבות של יוגורט וניל, מנדרינה עסיסית ואננס טרי לקינוח עם... קרא עוד
הסלסה של פאולה דין מוכנה תוך 10 דקות בלבד ותספק את כל המשפחה - פשוט הוסיפו את המרכיבים האהובים עליכם, כמו אבוקדו, אננס ושעועית שחורה, לבסיס העגבניות והפלפל הקלאסי. קרא עוד
החזיר של פאולה דין הוא מרכיב עיקרי בכל שולחן חג. הוא מקושט בפרוסות אננס ודובדבנים מסוכרים, אשר מוצמדים לבשר בעזרת ציפורן. הזיגוג, העשוי ממיץ אננס, חום - קרא עוד
הכינו רוטב פשוט, ללא צורך בבישול, של פטרוזיליה, שום וחומץ, והשתמשו בו במתכון הזה של ג'יאדה דה לורנטיס בשתי דרכים: כמרינדה לקבבים קטנים וכרוטב למנה המוגמרת. קרא עוד
אפילו לא תצטרכו לאלץ את הקטנטנים שלכם לאכול פירות אם תשתמשו בחותכני עוגיות כדי לחתוך את הצורות האהובות עליהם, כמו עיגולים או כוכבים, מעיסת אבטיח ואננס. לילדים גדולים יותר, נסו את המתכון של מרסלה ויאדוליד: קרא עוד
אפשר לומר בבטחה שהמיקסר של גיא פיירי עושה את רוב העבודה בהכנת הבצק הפשוט הזה. הוא מכין את הבצק מקמח רב תכליתי רגיל ואופה אותו בתנור במשך כמה דקות בלבד עד שהוא זהוב ופריך. קרא עוד
צפיות: 5,667
צפיות: 2 185
צפיות: 3,492
צפיות: 5,677
צפיות: 7,652
צפיות: 10,071
צפיות: 3,942
צפיות: 1,754
צפיות: 6,693
צפיות: 3 153
צפיות: 7 186
צפיות: 10 183
צפיות: 11,965
צפיות: 8 815
צפיות: 3,700
צפיות: 11,371
צפיות: 44,888
צפיות: 7,578
צפיות: 7,658
צפיות: 12,020
צפיות: 9,628
צפיות: 3,349
צפיות: 4,027
צפיות: 9 311
צפיות: 7,482
צפיות: 9,584
צפיות: 6 107
צפיות: 9 259
צפיות: 13 281
צפיות: 13,720
צפיות: 4,757
צפיות: 20 136
צפיות: 7 181
צפיות: 8 863
צפיות: 2,771
צפיות: 2,512
צפיות: 7,876
צפיות: 3 115
צפיות: 2 105
צפיות: 5,039
צפיות: 7,548
צפיות: 4,915
צפיות: 4,035
צפיות: 3 199
צפיות: 4 205
צפיות: 3,839
צפיות: 14,478
צפיות: 6,837
צפיות: 4,780
צפיות: 9 120
צפיות: 12,029
צפיות: 12,575
צפיות: 6 168
צפיות: 5,484
צפיות: 3,921
צפיות: 4,826
צפיות: 7,033
צפיות: 5,023
צפיות: 8 881
צפיות: 5 613
צפיות: 5,057
צפיות: 13,230
צפיות: 26,827
צפיות: 9,446
צפיות: 5 265
צפיות: 4,650
צפיות: 5,424
צפיות: 4,099
צפיות: 7 211
צפיות: 14,616
צפיות: 5 124
צפיות: 4,060
צפיות: 4,603
צפיות: 5 248
צפיות: 9,555
צפיות: 6 154
צפיות: 4,812
צפיות: 6 153
צפיות: 7,460
צפיות: 6,957
צפיות: 10,989
צפיות: 13,528
צפיות: 6,826
צפיות: 4,686
צפיות: 7,815
צפיות: 5,394
צפיות: 10,728
צפיות: 5,377
צפיות: 6,021
צפיות: 7,962
צפיות: 11 301
צפיות: 17,049
צפיות: 7,771
צפיות: 10,007
צפיות: 6 612
