טעים. מהיר. אופנתי.

רוצים להיפגש עם חברים ולחגוג את הימים החמים והשטופים האחרונים, אבל רוצים משהו קליל וטעים במקום שישליק? הטיפים האלה יעזרו לכם לערוך מסיבה מהירה ולשמח את האורחים שלכם.

תצטרכו רק שלושה מרכיבים. אלו הם יַיִן, גְבִינָה ותוספות.

ניתן להגיש מעדנים במגוון דרכים - להגיש כמה גבינות ובקבוק יין, או ליצור מגוון גבינות ושילובי יין. אותו הדבר חל על רוח המסיבה - היא יכולה להיות רשמית או לא רשמית. כך או כך, על ידי ביצוע טיפים אלה לקוד לבוש, תיראו כמו אניני טעם קולינריים.

שילוב יין וגבינה

יַיִן אָדוֹם
- קברנה סוביניון - צ'דר, שוויצרי, אסיאגו, דריי ג'ק מיושן.
- מרלו - צ'דר חריף, מונטריי ג'ק, גאודה.

יַיִן לָבָן
- שרדונה - צ'דר רך, מוצרלה מעושנת.
- סוביניון בלאן - כחול (גורגונזולה ורוקפור), גבינת עיזים, קומטה, גרוייר.
- ריזלינג - ברי, קממבר, גרוייר.
- שמפניה או יין מבעבע - ברי, קממבר, פונטינה.

מנות ראשונות נלוות

יין וגבינה משתלבים בצורה הטובה ביותר עם מנות ראשונות פשוטות כמו:
- לחמים פריכים וקרקרים: בגטים צרפתיים, לחם איטלקי, קרקרים רגילים (יש לעטוף את כולם בבד נקי כדי למנוע מהם להתייבש ולהירטב יתר על המידה).
- פירות טריים: ענבים, מלון, אגסים, תפוחים, פירות יער, תאנים.
- אגוזים: פקאנים, שקדים, אגוזי מלך, מקדמיה.
- זיתים מגוונים, ירקות כבושים.
- חיתוך נקניקיות ונקניקיות.




קולות: 1