זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 900 מ"ל.

משקה מלפפון - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 2 מלפפונים אנגליים
• 3/4 כוס סוכר
• 2 כפות מים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מלפפונים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קולפים את המלפפונים; שומרים את הקליפה. מגררים את בשר המלפפון. בסיר בינוני, מביאים לרתיחה את הסוכר והמים. כשהסוכר נמס, מוסיפים את המלפפון המגורר ומבשלים על אש קטנה עד לריכוך, כ-10 דקות. מסירים את הסיר מהאש ומצננים מעט.
שלב 2
• בבלנדר, טחנו את קליפת המלפפון הנותרת ואת סירופ המלפפון עד לקבלת מרקם חלק. רפדו מסננת בבד גבינה והניחו אותה מעל קערה. סננו את תערובת המלפפונים. לחצו על בד הגבינה בידכם כדי להפיק את כל המיץ. קררו כשעה. הגישו בכוסות עם קרח.

קולות: 1