מתכונים קולינריים

בולגוגי היא מאכל קוריאני המוכן מבשר בקר צלוי ופרוס דק. כדי להפוך את הבשר לדק, אנו מקפיאים אותו. הבשר צריך להיות מוצק, אך לא קשה כסלע.

חזה עוף מבושל ברוטב חמוץ מתוק תוצרת בית, העשוי מסיידר ללא אלכוהול (מיץ תפוחים לא מסונן), ויוצאת עסיסית, רכה וטעים להפליא. לאיזון מושלם של טעמים...

סלט משביע ומלא אנרגיה זה עמוס בחומרים מזינים. גזרים פריכים, צנוניות חריפות וקינואה אגוזית משולבים עם קייל טוסקני מגורר. מזלפים מעל ויניגרט...

אם נמאס לכם מאותם מתכוני נבטי בריסל משעממים, נסו את סלט נבטי בריסל הפשוט הזה. הסלט החם הזה מוכן תוך 20 דקות בלבד ומוגש עם...

סלט זה, עמוס במגוון מרקמים, ישמח אתכם בטעמו הסתווי העשיר, הודות לפקאן, תפוחים עסיסיים, צ'דר חריף, חמוציות מיובשות ו...

פטריות פורטובלו ודלעת ערמונים קלויה הופכות את הסלט הזה למלא מספיק כדי לשמש כמנה עצמאית. טעים וחם, עשיר בחלבון ובסיבים, והדלעת...

סלט חם ומשביע זה שופע טעמי סתיו. נבטי בריסל מגוררים ומטוגנים קלות מתובלים בחמוציות חמצמצות-מתוקות כתוספת מושלמת לבשר או עוף. קצוץ דק...

סלט זה כולל שילוב טעים של בצלצלי שאלוט קלויים מתוקים ודלעת על מצע של חסה טרייה, פקאנים, גרעיני דלעת ובצל מטוגן פריך.

אם אתם מחפשים מתכון לסלט חם עם טעם מרשים וקל להכנה, נסו את סלט הקייל המתוק והמלוח הזה. בטטות צלויות ופנינה...

סלט זה עשוי מכרוב ניצנים מגורר. אפילו אלה שאמרו שהם לא אוהבים אותם יאכלו אותם כך. הוסיפו רוטב לימון ובצלצלים תוצרת בית לסלט...

קוקטייל חריף זה, העשוי מוודקה, מיץ תפוחים ובירת דלעת, מושלם לחגי הסתיו, במיוחד ליל כל הקדושים, או כשאתם סתם רוצים ליהנות מטעמי הסתיו. במידה...

מנת הסתיו הכפרית הזו כל כך נעימה וכל כך קלה להכנה! בזמן שאתם מבשלים את מלית האורז בסיר, הכניסו את חצאי דלעת הערמונים למיקרוגל - זה מוכן!

כדי להבטיח את נתח החזיר הטעים והארומטי ביותר, רי דראמונד מתבל אותו בפלפל כתוש, רוזמרין טרי וטימין, צורב אותו עד להזהבה, ומסיים את הבישול ב...

מתכון פשוט זה לקורדון בלו עוף אינו דורש טחינה, מילוי או ציפוי פירורי לחם - ללא טרחה. ובהתחשב בכך שהוא מתבשל תוך 15 דקות בלבד במחבת אחת,...

רי דראמונד מוסיפה שישה סוגי פלפלים לאטריות הפטוצ'יני שלה ברוטב טקילה שמנתי: פלפלים, פלפלים קטנים, פובלאנו, חלפיניו, פלפלים שחורים וצ'יפוטלס, שמוסיפים טעם מעושן וחריף.

תוספת תירס מוכנה כמעט מכל אותם מרכיבים כמו בקר. בקיץ ובסתיו, הכינו אותה עם קלח תירס, ובחורף, ניתן להחליף אותה ב-4 כוסות של בשר קפוא...

כפי שאומר מארק מרפי, "ספגטי קרבונרה זה משהו שכל אחד יכול להכין." מערבבים ביצים עם פלפל ופרמזן, לאחר מכן מוסיפים ספגטי חם ומערבבים עד שהביצים מבושלות לחלוטין ו...

רי דראמונד לוקחת את אוכל הנוחות לרמה חדשה לגמרי עם מתכון הפסטה הזה עם בייקון ודלעת. היא משלבת בצורה מופתית טעמים מנוגדים כדי ליצור...

הנה אחד הטיפים הטובים ביותר של Whole30: כשאתם מתכננים את ארוחות הבוקר שלכם, כללו את כל סוגי החלבון והירקות. ארוחת הבוקר הזו, המוכנה למיקרוגל, מוכנה תוך דקות. היא כוללת...

תפוחים הם תוספת נהדרת למילוי לחם עוף. הם מוסיפים מתיקות עדינה ועסיסיות. במתכון הזה, שילבנו אותם עם נקניקיות צ'בפצ'יצ'י מטוגנות וקרוטוני לחם למתכון מושלם...

סאני אנדרסון משלימה את תערובת קולסלאו הקנויה עם תפוחים חתוכים לז'וליאנים, עשבי תיבול טריים וחלפיניו כבושים. התוצאה היא תוספת סתווית עשירה בוויטמינים שמשתלבת בצורה מושלמת עם...

אם אתם לא חובבי רוחות אפלות, אל דאגה, ישנן דרכים רבות אחרות להיכנס לאווירת החג. קוקטייל בהשראת עוגיות הג'ינג'ר הזה של רייצ'ל ריי מכיל הכל...

קוקטייל אלכוהולי מושלם לסתיו מוכן עם מרכיבים פשוטים תוך 15 דקות בלבד. מעט תבלינים, תפוז, סיידר תפוחים ללא אלכוהול (או מיץ לא מסונן) בשילוב עם...

הקוקטייל האלכוהולי הסופר-טעים הזה של גיא פיירי קל להפליא להכנה. גיא משלב ויסקי, ליקר תפוחים ומיץ חמוציות, ואז מוזג אותו לכוסות עם קרח. משקה סתיו מדהים...

עסיסי ופריך, מתוק ומלוח, סלט זה מספק חוויה שאי אפשר לתאר בכל ביס. הכוכב שלו הוא הגריל האגוזי הביתי המלוח, שמשתלב בצורה מושלמת עם בייקון מטוגן ו...

הסלט הצבעוני הזה טעים בדיוק כמו שהוא נראה, בזכות רוטב חמאת בוטנים חלק. הוא מוכן תוך 20 דקות בלבד. כל מה שאתם צריכים זה ירקות בצבעים בהירים כמו גזר, צנוניות ועוד.

סלט תוסס זה הוא שיר הלל לשפע הטעים של הסתיו. אגוזי מלך קלויים, דלעת קלויה מתוקה, בייקון מטוגן מלוח, חמוציות מיובשות ורוטב חמצמץ וחם מהווים תוספת נפלאה ל...

דלעת ערמונים עשירה, נתחי דלעת מתוקים וקבוצ'ה רכה בטעם ערמונים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בסלט הטעים הזה עם ארוגולה פלפלית, מתוק...

"אני אוהבת לבשל דלעת דליקטה כי יש לה קליפה כל כך עדינה שלא צריך לקלף אותה", אומרת אלכסנדרה אטר. "אני מערבבת את הדלעת עם סירופ מייפל, אבקת צ'ילי ומלח, ואז..."

ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה נגיעה של אומאמי לטעם המתוק והחריף של פאי תפוחים קלאסי על ידי הוספת גבינת פרמזן גם לבצק וגם למילוי. זוהי בחירה בלתי צפויה, אבל האיזון הזה בין מלוח למתוק בטוח ישמח אתכם.

האורחים שלכם יתלהבו מבצק עלים זהובים ופריכים אלה בטעם של פאי תפוחים מתובל. ותצטרכו רק חמישה מרכיבים: בצק עלים קנוי, חמאת תפוחים...

פריך תפוחים הוא הדרך הקלה ביותר ליהנות מהטעם והארומה של פאי תפוחים ללא הטרחה של הכנת בצק. פשוט פורסים את התפוחים, מסדרים אותם בכלי אחסון אישיים וכסו...

ג'ינג'ר טרי ותפוחים, סיידר מוגז ושוט נדיב של בורבון - קוקטייל הסתיו הזה בטוח ישמח את כולם! בדיוק הכמות הנכונה של מתוק, פירותי וחריף, עם רמזים מרעננים של לימון ומנטה, זה מושלם...

חמוציות הן אחד מטעמי הסתיו הפופולריים ביותר, במיוחד כשהן מבושלות על אש קטנה עם מיץ תפוזים וקינמון. כך מתחיל בדרך כלל רוטב חמוציות תוצרת בית... והקוקטייל הזה מוגש עם בורבון!

קוקטייל רוב רוי המסורתי עשוי מוורמוט מתוק. גרסה קלילה זו מחליפה אותו בליקר סמבוק סן ז'רמן, אך שומרת על הוויסקי ומוסיפה ענף רוזמרין טרי.

פרוסות תפוח טובלות בבלילה עד לציפוי מלא ומטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה ואווריריות. השילוב של תפוחים עסיסיים, מתוקים וחמצמצים ובלילה מתוקה...

תיהנו מטעם פאי התפוחים האהוב עליכם בצורה חדשה! חטיפי בצק פריך פריכים אלה ממולאים במילוי תפוחים רכים, בטעם תבלינים חמים, ומעליהם שטרויזל פריך.

אם אתם לא יכולים לדמיין את הסתיו בלי פאי תפוחים ריחני, אבל מאשימים את עצמכם בכל ביס קלורי נוסף, או סתם רוצים משהו חדש, המתכון הזה ישמח אתכם: יש בו יותר תפוח מבצק,...

אם יש לכם בצק קנוי בהישג יד, הכנת לחם קוף מתוק היא קלי קלות. מתכון זה מושלם למי שיוצא לפיקניק ורוצה להפתיע חברים עם קינוח שמתאים לאירוע. קוף...

קראמבל הוא אחד מקינוחי הפירות הקלים ביותר להכנה, ולהצגה אלגנטית, הכינו והגישו אותו בכלי לחם אישיים. מלית התפוחים העסיסית משתלבת עם...

חובבי עוגיות שיבולת שועל יאהבו את פאי הדלעת הזה עם המילוי העדין שלו, שמזכיר קרם וניל. קלתית הפאי והציפוי עשויים מעוגיות שיבולת שועל תוצרת בית עם פקאנים ו...

קוקטייל ברנדי עונתי זה מספק טעם סתווי עשיר וחריף הודות לסירופ פשוט העשוי מדבש במקום סוכר רגיל ופלפל ורוד טחון טרי. ונגיעה של...