מתכונים קולינריים

קאפקייקס מקסימים אלה, בטעם נענע טרייה, ישמחו כל מי שאוהב את השילוב של שוקולד ומנטה, כמו גם מאפים בעלי טעם קליל ומרענן. הבלילה עשויה משמנת מועשרת ב...

גזרים הם מרכיב לא צפוי לפיצה, אבל עם התבלינים, הרוטב והתוספות הנכונים, הם מעניקים לפיצה טעם מזרח תיכוני שבטוח ישמח את כולם...

למתכון רב-תכליתי הזה של קציצות בשר אין כללי רכיבים נוקשים, כך שתוכלו להשתמש בכל מה שיש לכם בהישג יד: כל בשר, תבלינים, בצל אדום, צהוב או לבן...

פונץ' מרענן ותוסס זה עשוי מוודקה, חמוציות ואננס, יחד עם ליקר תפוזים וג'ינג'ר אייל. קוביות לימונדה קפואות עם פירות יער מוסיפות...

פונץ' חמוציות מרענן זה שובה לב ביותר מאשר רק טעמו המתוק והחריף. רק תראו את הצבעים האלה! חמוציות אדומות-אודם מכסות את כל פני המשקה, והקוביות הקפואות...

קאפקייקס שוקולד רד ולווט עם תווים עזים של קינמון ופלפל קאיין לכל אוהבי שילובי טעמים יוצאי דופן. פנים הקאפקייקס לח לחלוטין, והחלק העליון מכוסה ב...

שרימפס גדול מושרים במשך מספר דקות בתערובת טעימה של רוטב סויה, דבש, אבקת קארי ושום, ולאחר מכן מטוגנים במהירות במחבת לקבלת טעם מתוק-חריף ו...

"במקום לשתות סודה רגילה, אני שומרת את הספריצר המרענן הזה עם מיץ פירות אמיתי במקרר", אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "זה משקה רימונים וחמוציות...

ה-Vieux Carré הוא קוקטייל ניו אורלינס קלאסי משנות ה-30. טעמו המורכב שובה לב כיום כפי שהיה לפני כמעט מאה שנה. הקוקטייל, ששמו מתורגם כ...

קרם דה ויולט ויולט, סמבוק סן ז'רמן וביטרים של לבנדר מעניקים לקוקטייל שמפניה מבעבע זה ארומה פרחונית מתוחכמת, המשלימה ניחוח הדרים...

סלט גדול זה של ירקות טריים, בצורת זר חג מולד ססגוני, יהיה תוספת נפלאה לשולחן החג שלכם. וטעמו מענג לא פחות ממראהו. ירקות סלט צפופים...

מתכון פשוט זה לבשר בקר לחג הוא חובה לכל מי שאין לו זמן לבשל אבל עדיין חולם לשמח את האורחים שלו בארוחת ערב מלכותית. הבשר יוצא...

מה שהופך את הלחמניות האלה לכל כך טעימות הוא הציפוי הדביק והחמאתי שנספג בפירורים החמים, מה שהופך אותם ללחים ומתוקים במיוחד. הלחמניות נאפות ממש בתוך הציפוי. לאחר...

הלחמניות האלה כל כך מתוקות ולחות בזכות מרכיב בלתי צפוי: קונפי תפוז במילוי! הציפוי עשוי גם הוא מגרידת תפוז ומיץ סחוט טרי,...

אל תתנו ללחמניות האלה להיראות כל כך קטנות. תאמינו לי, כל אחת מהן היא פצצת טעם אמיתית! הכי קל להכין אותן עם בצק שמרים קנוי. אם תשמנו אותן בנדיבות...

אפשר בהחלט לאפות את לחמניות הקינמון המתוקות האלה בכל עת של השנה, אבל הן טעימות במיוחד בבוקר חג המולד. מה הופך אותן לכל כך מיוחדות? זה מילוי הצימוקים המדהים ו...

לחמניות קינמון טעימות אלה הן חלום לארוחת בוקר. הן אווריריות ודביקות להפליא, עשויות מבצק שמרים ומעליהן זיגוג סוכר מועשר בקפה ותמצית מייפל. הן...

ירקות עסיסיים ותוססים, פרוסים לרצועות ומזוהרים ברוטב לימון קליל, הופכים את הסלט הזה לרענן ויפהפה כמו באביב. המראה המורכב שלו קצת מטריד: נראה שקשה...

כדי לגרום לסלט אפילו מהירקות הפשוטים ביותר להיראות יוצא דופן ויפה, השתמשו בקולפן ירקות רגיל כדי לפרוס אותם לרצועות דקות ולהלביש אותם בפסטו ביתי. פסטו בזיליקום ופטרוזיליה זה יכול להיות...

בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת נפלאה לכל מנת בשר. הם נראים מרשימים וחגיגיים, והטעם מדהים! למתכון הזה...

דרך קלה להאכיל ילדים בירקות בריאים היא לעטוף אותם בפנקייקים! מגלגלים לתוך כל פנקייק מילוי של עגבניות, תרד, גזר וגבינת מסקרפונה, ואז כל גליל...

הפיצות המיני האלה על בייגל תוצרת בית הן פינוק מושלם למסיבת ילדים. הן מקושטות בירקות בצורת פרצופים עליזים, והן בגודל המושלם לילדים...

טמאלס טעימים לא בהכרח צריכים בשר כמילוי. עם השילוב הנכון של ירקות ותבלינים, טמאלס צמחוניים טעימים בדיוק כמו טמאלס על בסיס בשר. סיר לחץ מאיץ את התהליך...

אם אתם לא אוהבים לזרוק את צמרות הסלק או הגזר הבהירות והעסיסיות, הכינו איתן רוטב פסטו טעים. הוסיפו סלרי, אגוזי מלך, שום, פרמזן מגורר ושמן זית לירקות הטריים...

מרק מחמם ומשביע זה מוכן תוך עשרים דקות בלבד. כל מה שצריך זה ציר ירקות קנוי, ירקות קפואים, טורטליני גבינה, מעט שמנת, רסק עגבניות ועשבי תיבול מיובשים.

פסטה איטלקית אפויה זו מלאה בירקות עסיסיים, ומרכיבים כמו יין לבן, ריקוטה ופסטו מעניקים לה טעם תוסס ורב-גוני. אבל הדבר המדהים ביותר במנה הזו הוא...

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו היא בשבילכם! עם רצועות קישואים וחצילים במקום אטריות, היא פשוטו כמשמעו מלאה ב...

מנה פשוטה להפליא זו נוצרה בהשראת טעמם של שרימפס שום ספרדי ומבושלת כולה בסיר אורז. השרימפס משופר בטעמים מעושנים של צ'וריסו ופפריקה, פלפלים אדומים פריכים ו...

טיילר פלורנס מבשל כתף בקר ברוטב עגבניות עם תבלינים ארומטיים עד שהיא רכה וקל לפריצה בעזרת מזלג. כדי להכין את טאקו הבקר המושלם, הוא...

מה שהופך את הטאקוס האלה לטעימים ועשירים באמת הוא תערובת התבלינים הביתית של אלטון בראון, אותה הוא מוסיף למילוי בשר הבשר הטחון. מלבד התבלינים, התערובת הקסומה הזו מכילה מעט...

עם המתכון הזה, תוכלו ליהנות מהטעמים והניחוחות של המטבח של ניו אורלינס מבלי לצאת מהבית! הכינו טאקו עם שפמנון צלוי בתבליני קייג'ון, כרוב ורוטב יוגורט,...

הרוטב המיוחד של ג'ט טילה מעניק לטאקוס בסגנון קוריאני אלה את טעמם המדהים. המרכיב העיקרי של הרוטב הוא משחת גוצ'וג'אנג. משחת פלפלי צ'ילי אדומים מותססים זו משרה...

העוף לטאקוס האלה נצלה שלם אנכית, מוחזק במקומו על ידי ליבת אננס. רוטב אננס גם הוא מורח על העוף במהלך האפייה, ויוצר קליפה ריחנית ומתוקה-חריפה.

תבשיל רביולי גבינה צמחוני זה הוא ארוחה מהירה, קלה וטעימה, מושלמת לארוחה באמצע השבוע אחרי העבודה. רביולי קנוי נאפה מתחת לשכבת גבינה יחד עם תרד,...

בייגלה רך וריחני אלה מועשרים בטעם הסתיו הנפלא של תפוחים מקורמלים. תפוחים מתוקים וחמצמצים קצוצים מתווספים ישירות לבצק השמרים המתוק שממנו נוצרים הבייגלה. מוכן...

גרסה ביתית זו של תה בועות עם סוכר חום מאפשרת לכם לשחק עם היחס בין התה לחלב כדי ליצור את המשקה המושלם עם חרוזי טפיוקה לעיסים. תה טעים זה...

כריך גלידה זה, בטעם עוגת תות קלאסית, הוא קינוח קיץ מושלם. דונאטס אפויות (לא מטוגנות) ממולאות בגלידת תות, ואז...

חלקנו אוהבים עוגיות פריכות, בעוד שאחרים משוגעים על רכות. אם אתם מהאחרונים, בדקו את עוגיות הסוכר הרכות והלעיסות להפליא האלה, ממולאות ב...

חברת הקונדיטוריה סנדרס, שבסיסה בדטרויט, מייצרת מגוון רחב של ממתקים וממתקים, אך ידועה בעיקר בזכות עוגת השוקולד שלה, "Bumpy", שמתורגמת כ...

אם אתם תוהים אם להגיש סלט או מטבל במסיבה, שקלו את סלט המתאבנים הבהיר והפריך הזה ברוטב קרמי שנועד לאכילה עם צ'יפס, לא עם מזלג. אל...

למה לאכול סלט עם מזלג כשאפשר לגלגל אותו עם פיתה צ'יפס? זה כל הרעיון מאחורי הסלט הפריך הזה בסגנון מתאבן, ממולא בירקות קיץ צבעוניים קצוצים דק ומתובל...

פונגל הוא פסטיבל קציר הנחגג בדרום הודו, ובמהלכו מוגש קינוח זה. באופן מסורתי, הוא עשוי מאורז טרי ושעועית מונג, וממותק בטעם ג'אגרי הודי, אשר...

אורז שחור מוערך מאז ימי קדם בזכות טעמו העשיר והאגוזי ותכולתו הגבוהה של נוגדי חמצון. ישנם זנים רבים ושונים ממדינות כמו סין, הפיליפינים, אינדונזיה, הודו, תאילנד ו...

המרינדה של חומץ בלסמי משרתת מטרה כפולה: ריכוך הנתח הרזה למדי של סטייק פלנק והענקת טעם נפלא. פטריות פורטובלו, עם טעמן העשיר...

בשר עוף כהה ועסיסי ורך מכוסה בקרום פריך בפחות מעשרים דקות - מה יכול להיות יותר טוב?! ירכי עוף מצופות בקמח מתובל ומטוגנות באוויר עם מינימום...

עוגת שוקולד ביתית איכותית היא משימה די עתירת עבודה, אבל היא פשוט לא משתווה לאפשרויות קנויות. ואם אתם מחפשים עוגה לשניים בלבד, המתכון הזה יקל עליכם. מעולה...

מנה זו משלבת בצורה מושלמת את כל מה שאתם ובן/בת זוגכם צריכים לארוחת ערב מאוזנת. חזה עוף צרוב עם לימון ועשבי תיבול מוגש עם תפוחי אדמה אדומים אפויים ו...

טעם הקפה הקלאסי של טירמיסו איטלקי משלים בצורה מושלמת את תו השקדים של ליקר אמרטו. מתכון זה גם מספיק לשתי מנות, מושלם כשאתם צריכים קינוח מהיר ואלגנטי...