מִיץ תַפּוּזִים
צפיות: 6,793גזר מכיל יותר סוכר מכל ירק אחר מלבד סלק סוכר, ולכן הוא שימש להכנת עוגות מתוקות בימי הביניים, כאשר סוכר וממתיקים היו נדירים ויקרים. מקורה של עוגת גזר הוא... קרא עוד
צפיות: 5 701קרוסטטה היא אחת המאפים האיטלקיים העתיקים ביותר, שראשיתה בימי הביניים, כאשר איכרים אפו פשטידות פתוחות עם מגוון מילויים, בהתאם לעונה. הקיץ החם הוא הזמן המושלם לקרוסטה עסיסית ותוססת העשויה עם מאפים טריים... קרא עוד
צפיות: 2,600מרווה טחונה ותווי תפוז מעניקים ללחם טעם מתוחכם שקשה לעמוד בפניו. אפילו טבחים מתחילים יכולים להתמודד עם המתכון הזה. התוצאה היא כיכר לחם ריחנית עם פירורים אווריריים. קלו את הלחם הזה עם - קרא עוד
צפיות: 19 115אקלרים מעוררי תיאבון עם מילוי וניל עדין, מצופים בנדיבות בגלייז מבריק ורב-צבעוני, וממולאים בקרם הכי טעים... אתם בוודאי תאהבו את המאפה הביתי הנפלא הזה, נכון? אקלרים עם גלעז צבעוני ─ מתכון, - קרא עוד
צפיות: 3 199תה היביסקוס אדום בוהק, המופק מפרחי היביסקוס, בעל ארומה פרחונית עדינה וטעם חמוץ-מתוק. זהו תרכובת נהדרת לכיבוי צמא, וכאשר מוגש קר, טעמו דומה יותר למשקה פירות או מיץ מאשר לתה. איזה מרכיב מושלם לקוקטייל קיצי! קרא עוד
צפיות: 3,292המטבח המרוקאי תמיד עשיר בעשבי תיבול, תבלינים ותבלינים, היוצרים טעם חם, תוסס ובלתי נשכח. כדי להעניק לדג הלוקוס העסיסי ניחוח אוריינטלי, צלו אותו על הגריל - הוא שומר על המיץ שלו טוב יותר ו... קרא עוד
צפיות: 2,576קוקטייל מרגריטה הפשוט והאלגנטי נותר פופולרי כבר למעלה משבעים שנה ונחשב ל"קלאסיקה מודרנית" על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי (IBA). לא ברור בדיוק מי יצר אותו או לכבוד מי נקרא המשקה. קרא עוד
צפיות: 18,356המרכיבים העיקריים של קוקטייל מרגריטה הפופולרי הם טקילה, מיץ ליים וליקר תפוזים. אבל אם אין לכם בקבוק קואנטרו או טריפל סק בהישג יד, המתכון הזה יעזור לכם. יתרה מזאת, הקוקטייל יהיה יותר... קרא עוד
צפיות: 9,586אם מעולם לא ניסיתם אבטיח בסלטים מלוחים, המתכון הזה הוא נקודת התחלה מצוינת למלא את החלל הזה בבלוטות הטעם הקולינריות שלכם. אי אפשר שלא להתאהב בפיצוץ הטעמים הזה! הכל מתחבר כאן בהרמוניה - קרא עוד
צפיות: 11 120יש משהו מיוחד בפונץ' הרום הקריבי הזה. הוא לא רק מיץ ליים ותפוזים סחוטים טריים ונגיעה של פירות קפואים - הוא גם עשוי עם רום, שאתם מתבלים בעצמכם. המתכון סופר פשוט, אז אתם מוזמנים לשתף! קרא עוד
צפיות: 6 288הוסיפו קצת חריפות למרגריטה האהובה עליכם, והשטן הלוהט הזה בטוח יסובב את ראשכם. אנחנו מדברים, כמובן, על קוקטייל המרגריטה הפופולרי. ערבבו את המרכיבים המסורתיים שלו: טקילה, ליקר תפוזים, מיץ ליים וסירופ. קרא עוד
צפיות: 3 166המנה לא רק טעימה, אלא גם מדהימה. רוטב הדובדבנים סמיך ועשיר בצבעים. אם מוצאים את עצמכם שיש לכם יותר מדי, תוכלו להקפיא את השאריות. במידת הצורך, תוכלו לנסות להחליף את הדובדבנים בשזיפים. קרא עוד
צפיות: 2 181קינוח בננות פוסטר המעולה נוצר על ידי השף הנודע פול בלונגר בשנת 1951 במסעדת ברנן ונקרא על שם חבר של הבעלים. המסעדה שכנה בניו אורלינס, שהיא למעשה הנמל הראשי דרכו... קרא עוד
צפיות: 18 309מזג אוויר חם נחשב לעונת הברביקיו, אבל מה אם תוסיפו קצת גיוון לתפריט הפיקניק שלכם ותכינו כמה המבורגרים צלויים טעימים לא פחות? במיוחד מכיוון שהגרסה הזו משתמשת בבשר הודו רזה, שבטוח ישמח אתכם. קרא עוד
צפיות: 6,830עוף במרינדת ג'רק ג'מייקנית בטוח ירשים כל מי שינסה אותו. ניתן לשפר את סלסת המנגו הטעימה ממילא עם אננס למתיקות נוספת ולאיזון החריפות. קרא עוד
צפיות: 2,961השריה של העוף למשך 24 שעות תביא למנה עסיסית וטעימה מאוד שתשתלב היטב עם ירקות או סלט, למשל. למנה טעם ליים מובהק, המועצם על ידי הטקילה. עוף זה משתלב היטב גם עם... קרא עוד
צפיות: 21,736הבסיס האלכוהולי של קוקטייל זה הוא ראקיה, ברנדי בלקני חזק עם אניס, המוגש בדרך כלל עם קרח ומים. הברמנים מרככים את טעם הליקוריץ החזק של הרקיה בעזרת תבלינים ופירה פסיפלורה. קרא עוד
צפיות: 4,476קוקטייל המימוזה, בהיר כמו פרח אביב ריחני, מביא אווירה חגיגית הודות למרכיביו העיקריים: יין מבעבע ומיץ תפוזים. קוקטייל קליל ונעים זה די פשוט להכנה. ערבבו שמפניה או... קרא עוד
צפיות: 3,774סנגריה היא משקה אלכוהולי ספרדי העשוי מיין זול בתוספת חתיכות פירות ולעיתים תבלינים. משקה פירות ארומטי זה מוגש באופן מסורתי קר בקיץ; הוא מרענן מבלי לגרום לשיכרון חזק. קרא עוד
צפיות: 6,819צלעות חזיר פופולריות לא רק במטבח המערבי אלא גם במטבח האסייתי. טעמן הייחודי מגיע מהרוטב המתוק והחמצמץ שמושחים על הצלעות במהלך הבישול. צלעות חזיר, הנחתכות מהמותן, הן די בשרניות וטעימות, אבל כדי להפוך את הבשר שלהן... קרא עוד
צפיות: 4 201הכינו את קוקטייל הדגל של סקארפטה, מסעדה איטלקית אופנתית בארה"ב. טעמו התוסס של הקוקטייל מורכב מוורמוט, ליקרים ומיץ הדרים, שמשתלבים בצורה מושלמת עם הבורבון החמצמץ. קרא עוד
צפיות: 7,029סביצ'ה הוא מתאבן פופולרי באמריקה הלטינית העשוי מדגים או פירות ים נאים המושרים במיץ ליים או לימון. בפרו, סביצ'ה אינו רק מאכל מסורתי, אלא סמל לאומי, הנחגג מדי שנה ב-28 ביוני. קרא עוד
צפיות: 13,349קולסלאו אמריקאי עשוי מכרוב, בצל, גזר או תפוחים מגוררים דק, ומעליהם רוטב טעים על בסיס חלב או חומץ. הכינו קולסלאו בסגנון טקסני על ידי הוספתו לרוטב קולסלאו בסיסי: קרא עוד
צפיות: 60 625סלט פוקי הוואי דומה מאוד למטבח היפני, והוא מורכב מטונה נאה, אורז ורוטב בהשראה אסייתית. סלט זה הפך לאחרונה לאופנתי במסעדות אירופאיות, אבל אם יש לכם גישה ל... קרא עוד
צפיות: 2,474המטבח התאילנדי משלב מסורות קולינריות מאירופה ומאסיה כאחד ונחשב לאחד המאוזנים ביותר בעולם. עשבי תיבול ותבלינים הם מאפיינים חיוניים של מאכלים תאילנדיים, וכל מנה ספוגה בטעם חמצמץ ייחודי, קרא עוד
צפיות: 6,338אם אינכם הבעלים הגאים של גריל חיצוני, אל דאגה, כי תוכלו גם לבשל צלעות חזיר מעולות בתנור. המתכון פשוט, ובזכות השימוש בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב, הוא בטוח ישמח את אלה... קרא עוד
צפיות: 6,771שורל הוא משקה מרענן קיצי, בדרך כלל תערובת של יין או מיץ ומים מוגזים. ערבבו מיץ תפוזים עם מים מוגזים והוסיפו טעם חריף עם ליקר קמפרי, שמשתלב בצורה מושלמת עם הטעם ההדרים. קרא עוד
צפיות: 7,796משקה מרענן שמובטח להיות להיט בכל מסיבה. מתכון סנגריה יין אדום זה משיג את האיזון המושלם בין חמיצות למתיקות. נסו פירות שונים (אפרסקים, מנגו) והתאימו את הכמות. קרא עוד
צפיות: 5,894הכינו שיפודי עוף מיני, בדיוק כמו שעושים בחצי האי יוקטן במרכז אמריקה. המאפיין המרכזי של מנה זו הוא המרינדה, המעניקה טעם וארומה חריפים עם תווים הדרים מתוקים. הגישו את הבשר ב... קרא עוד
צפיות: 5 178אחד הקוקטיילים המפורסמים והאהובים ביותר, הדאקירי, הומצא בקובה והמתכון המקורי מורכב מרום לבן, מיץ ליים וסירופ פשוט. הקוקטייל נקרא על שם חוף הדאקירי הקובני. הוא הפך למשקה אהוב. קרא עוד
צפיות: 19,314עוגת גבינה טבעונית זו, ללא מוצרי חלב וביצים, רכה וטעימה הודות לשילוב של טופו רך וגבינת שמנת טבעונית. הטופו רך ופרורי יותר מטופו רגיל, מה שהופך אותו לאידיאלי ל... קרא עוד
צפיות: 4 224עוגה הפוכה דמוית תכשיט זו משיגה פירות יער מתוקים ומקורמלים בזכות סוד: אפייה בתבנית העוגה לפני הוספת הבלילה. מכיוון שמשתמשים בקערה אחת בלבד, אין צורך בשטיפת כלים. קרא עוד
צפיות: 6,488עוף בגריל לפי מתכון זה לא רק מקבל טעם מקורי ויוצא דופן וארומה מדהימה, אלא גם מראה מדהים - התוצאה היא קרום פריך באמת, דמוי דבש, יפהפה ומעורר תיאבון! קרא עוד
צפיות: 18,750בשר חזיר בגריל יהיה רך ועסיסי יותר אם יזוגג אותו. למרות שהמתכון דורש כוס מלאה של ריבה, טעם הבשר יהיה הרמוני, מתוק וחמצמץ, וישלים בצורה מושלמת את רוטב המוחו החריף. למרות שישנם וריאציות - קרא עוד
צפיות: 3,479קוקטייל זה הוא קריצה למאי תאי, אם כי הפונץ' פחות חזק. המתכון משתמש ברום סאנג סום תאי, משקה פירותי וחריף קלות שגורם לעתים רחוקות להנגאובר - חדשות נהדרות למי שלא... קרא עוד
צפיות: 3,337ג'ינג'ר אייל, שהפך פופולרי במאה הקודמת, הוזכר בסיפור של הארי פוטר, שם ביקש הגיבור "ג'ינג'ר אייל". לכן, בשנת 1820, החלה אוסטרליה בייצור מסחרי של בירת ג'ינג'ר, משקה לא אלכוהולי הקרוי על שמה. קרא עוד
צפיות: 69,080מהם המרכיבים האסיאתיים הראשונים שעולים בראש? ובכן, חוץ מאורז... כמובן, השילוב של רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום, ועוף. מנות אסייתיות הן לרוב פשוטות להכנה ובעלות טעם ייחודי ועשיר. קרא עוד
צפיות: 6,905סלמון הוא דג שטעמו נהנה בדרך כלל אפילו על ידי אלו שפשוט לא אוהבים דגים אחרים. הוא אינו מתכווץ הרבה לאחר הבישול, אינו מתפרק ואינו הופך לדייסה לא נעימה. סלמון עשיר בויטמינים ו... קרא עוד
צפיות: 18,911מרגריטה מנגו היא משקה מרענן נפלא לערב עם חברים. השילוב של פירות טרופיים עסיסיים והקרירות הקפואה של המשקה מרווה בצורה מושלמת את צמאונכם ביום קיץ חם. הטעם התוסס של המנגו מרומם את מצב הרוח. קרא עוד
צפיות: 15 208סטייקים סלמון רכים צלויים בגלייז מתוק וחמצמץ של רוטב הויסין סיני, מיץ תפוזים, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש ותבלינים. מוגש על עלי תרד טריים. קרא עוד
צפיות: 3,653שייק קייל קפוא זה מכיל רק 120 קלוריות למנה - התוספת המושלמת לשיבולת שועל מזינה או לחביתה. חטיף נוח ומהיר! קרא עוד
צפיות: 10,790כדי להכין משקה מרענן עם צבע ירוק פנטסטי, פשוט ערבבו ענבים וקייל במשך כ-5 דקות. התוצאה היא כמה כוסות עמוסות בסיבים וויטמינים. השייק יכול להיות... קרא עוד
צפיות: 19 196סלט קייל קליל ועשיר בוויטמינים הזה, יחד עם גזר, בצל אדום ובייקון מטוגן פריך, הוא תחנת כוח של חומרים מזינים. מיץ הדרים סחוט טרי מוסיף חמיצות נעימה. קרא עוד
צפיות: 16,457קאפקייקס כתומים עליזים אלה בעלי טעם הדרים נפלא הודות לגרידת תפוז ולציפוי גבינת שמנת העשוי ממיץ תפוזים אמיתי. הציפוי מכוסה בטעם מתוק... קרא עוד
צפיות: 36 103שייק פירות יער סמיך וקרמי זה מהיר להכנה, והטעם עולה בהרבה על המאמץ. אפילו גרעיני פירות היער לא יפגעו בהנאה של המשקה הזה. במהלך חום הקיץ, כמה עלים... קרא עוד
צפיות: 11,613משקה בריא וסמיך זה, העשוי ממיץ תפוזים וליים סחוט טרי טרי, עם מחית תותים ובננות, ייתן לכם דחיפה של אנרגיה לכל היום. הכנה בבלנדר אורכת מספר דקות בלבד. קרא עוד
צפיות: 3,011קייל הוא אוצר בלום אמיתי של ויטמינים, מינרלים חיוניים וחומצות אמינו. סלט של ירק בריא זה עם פירות הדר וגבינת עיזים, מתובל במיץ, שמן זית ויוגורט – - קרא עוד
צפיות: 3,278מתכון מצולם שלב אחר שלב לרולדה טעימה, קלילה ואוורירית במילוי ריבת חמוציות, תבלינים ואגוזי מלך. ניתן להכין מראש ולקרר. תוספת של קצפת משלימה את המראה בצורה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 13 145קינוח קפוא פשוט זה עשוי ממיץ תפוזים ולימון סחוטים טריים, גרידת תפוחים וחלב. אם אתם אוהבים גלידה אבל מנסים להימנע מקלוריות נוספות, אז סורבה תפוזים יהיה בדיוק בשבילכם. קרא עוד
צפיות: 3 211
צפיות: 9,878מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,019מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,725מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,343מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,838מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2 258מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7 353מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 1,910מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7 808מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,306מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,681מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,786מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4 109מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 137,597מתכון לפינוק - דובוני גומי עשויים מג'לטין ומיץ טבעי. קרא עוד
צפיות: 5,551מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,949מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,025מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2012מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,924מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,612מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,874
צפיות: 3 115מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,679מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,607מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 15,549
צפיות: 2,535מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4 205"אננס מסמל הכנסת אורחים וחברות", אומרת קייטי. קרא עוד
צפיות: 7 281מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,345
צפיות: 6,775
צפיות: 7,768"לפטרוזיליה יש טעם עשבוני שמזכיר לי את חג הפסחא", אומר אלכס. קרא עוד
צפיות: 7,782מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 20,344מנת ירקות יומיומית המוכנה מברוקולי אפוי. מגישים עם זילוף מיץ תפוזים ומפוררים עם גבינת פטה. קרא עוד
צפיות: 9,877מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 15,620כן, אפשר לשחזר את הטעם של טאקו רחוב. קרנה אסאדה היא רצועות סטייק עטופות בטורטיה. פשוט עקבו אחר המתכון הפשוט של טיילר, אשר משרה את הבשר העסיסי ברוטב מוג'ו שום ופלפלי. קרא עוד
צפיות: 8,630העוף החמוץ-מתוק שאתם מזמינים במסעדה כנראה שמן ומלוח מדי, אבל הגרסה הביתית הזו ממגזין Food Network, למרות שהיא רזה, משביעה להפליא. גישה חכמה ומרכיבים נבחרים, כמו חזה עוף, קרא עוד
