מתכונים קולינריים

מלאו את הפסטה שלכם בשפע של ויטמינים וסיבים על ידי ערבוב שלה עם במיה ושעועית ירוקה. לטעם תוסס יותר, קצצו את הירקות וצלו אותם על הגריל. לאחר מכן, הפסטה...

אם אתם חובבי פיצה עם בצק עבה ולא רוצים להתעסק עם הבצק, המתכון הקל להפליא הזה הוא בשבילכם. בצק פיצה חתוך לרוחב מהווה תחליף נהדר...

סלט ניסואז, סלט ים תיכוני מסורתי מניס, עשוי מביצים קשות, עגבניות, טונה וזיתים, אך לעתים קרובות מוסיפים ירקות אחרים למרכיבים הבסיסיים הללו כדי...

מרק דגים טעים וקליל זה עשוי מציר עם תוספת של מיץ צדפות, שהוא לא יותר מציר העשוי מצדפות מאודות. יש לו טעם תוסס...

אורז יסמין מבושל במים עם ג'ינג'ר פרוס מוסיף טעם ייחודי שמשתלב בצורה מושלמת עם פירות ים. מגישים אותו כתוספת עם שרימפס חריף וברוקולי...

פריטטה אסייתית דשנה זו עשויה מאטריות ראמן (או אטריות אינסטנט) ועוף טחון. טעמה הטעים והייחודי מגיע משמן שומשום כהה, רוטב צדפות ו...

הכינו ארוחת ערב מהירה וטעימה בסגנון מזטים יווני. במקום לחלוק צלחת, כל מנה ראשונה מחולקת בנפרד ומשלימה אחת את השנייה בצורה הרמונית, מה שמבטיח שכל מנה מכילה...

קולסלאו אמריקאי עשוי מכרוב טרי ומרוטב בתערובת פיקנטית של מיונז, חרדל, חומץ תפוחים, רוטב סריראצ'ה חריף ונגיעה של סוכר. הרוטב הזה...

קוויאר טקסני הוא מאכל חטיף שנאכל עם צ'יפס. הוא עשוי כולו מירקות, בעיקר תירס צלוי ושעועית משומרת, ומושרה קלות בטעם תוסס...

חצילים צלויים חורצים לאורכם, בשרם מתנפח בעזרת מזלג ומזלפים שמן זית ריחני ושום. פטרוזיליה טרייה וקצוצה דק משלימה בצורה מושלמת את הרכב הטעמים.

פאי עוף וירקות חצי סגור זה מועשר בטעמים הודיים אקזוטיים, הודות לתערובת של קרם קוקוס וקארי מדרס. הוא חריף יותר מהרגיל...

חזה עוף משפשף בתבלין קייג'ון ואז ממולא, בדומה לצ'יפס האסלבק הפופולרי. לשם כך, חורצים חריצים רוחביים עמוקים בכל חזה, אשר...

הכינו מנה מעניינת וטעימה עם חזה עוף ממולא באורז אסייתי. ניתן להגיש כמנה עיקרית ללא תוספת. חתכו את חזה העוף לחתיכות קטנות...

נקניקיות הקורן האלה נקראות על שם נקניקיות, אבל הן מוכנות בצורה שונה לחלוטין. במקום נקניקיות, הן משתמשות בחתיכות עוף ארוכות, שמשופדות על שיפודי עץ וטבולות בבלילה...

חזה עוף כתוש קלות מכין וופלים מצוינים עם קרום פריך. ניתן גם לטגן אותם במכשיר וופלים, בדיוק כמו הבלילה. התוצאה לא רק טעימה אלא גם מעניינת. מגישים כ...

עוף מטוגן חריף הוא אופציה נהדרת למנה ראשונה, מנה עיקרית או המבורגר עסיסי ומשביע. טגנו עוף פריך בסגנון נאשוויל בפירורי לחם חריפים, מזוגגים בחמאה חמצמצה, ו...

כל חלקי העוף, העור והעצמות, משמשים במתכון זה. חותכים אותם לחתיכות ניתנות לניהול, מתבלים במלח ומניחים להם לשבת כמה שעות כדי לפתח את הטעם. לאחר מכן, מגלגלים את החתיכות פעמיים ב...

קוקטייל אלכוהולי קפוא זה מבוסס על מרגריטה הפופולרית, הכוללת טקילה, מיץ ליים וליקר תפוזים. השלישייה הקלאסית הזו מועשרת בפירות יער טריים...

לימונדת תות קפואה זו עם טוויסט אלכוהולי תהיה קשה לעמוד בפניה ביום חם. מרעננת, מלאה בטעמי תות קיציים ולימון מבעבע, זוהי תערובת מושלמת...

השילוב של אפרסק ואוכמניות מעניק לסלשי המרענן הזה טעם קיץ תוסס. הוא מיוצר על ידי ערבוב צוף אפרסק עם סירופ פשוט, וודקה בטעם תפוז ואפרסק...

עוף בסגנון נאשוויל זה משתמש בכפית נדיבה של אבקת אפייה כדי לפזר אותו בפירורי לחם. זה מושך לחות, וכתוצאה מכך נוצר קרום פריך במיוחד. עוף חריף זה, מצופה בפירורי לחם זהובים ופריכים...

עוף מטוגן בתנור לפי מתכון זה יהיה טעים ופריך בדיוק כמו עוף מטוגן בשמן עמוק, רק הרבה יותר בריא. נתחי העוף מושרים מראש במרינדת מלפפונים.

קשה לעמוד בפני מתאבן טעים של עוף מטוגן פריך, מצופה ברוטב אסייתי דביק להפליא ומפוזר בשומשום. זה משתלב בצורה מושלמת עם בירה או פשוט ל...

העוף נחתך לחתיכות, עם העור, ומטוגן בכמות נדיבה של שמן עד להזהבה. כדי להבטיח קרום פריך, החתיכות מצופות תחילה בציפוי כפול...

קערה היא ארוחה בריאה, טעימה ומאוזנת בצורה מושלמת בקערה אחת. בסיס הקערה הזו הוא כוסמין מבושל למחצה, אשר שומר על רוב המיקרו-נוטריינטים המועילים שלו.

כדי לתת לנתחי חזיר אלה זיגוג טעים ודביק כשהם מטוגנים, הם מועברים עם קונפי פלפל אדום מתוק-חריף וקצת... כמה דקות לפני שהם מוכנים.

מנה זו משתמשת בצלעות חזיר שנחתכו מאזור מותן. הן בשרניות יותר, עסיסיות יותר ומשביעות יותר, מושלמות לא רק לבירה אלא גם כמנה עיקרית. לפני הצלייה...

בזמן שהבשר נצלה, אפשר להכין מתאבן ירקות פשוט אך טעים של אספרגוס ופלפלים. חניתות אספרגוס עסיסיות ופרוסות פלפל מזוגגות בשמן זית ו...

הדאקירי הקריבי, המוכן עם רום קל, מיץ ליים סחוט טרי וסוכר, מקבל טוויסט טרופי עוד יותר כשהוא מעורבב עם קרם קוקוס ובננה. ב...

בטטות פרוסות ארוכות ודקות, מעורבבות עם תבלינים, ונצלות בתנור עד להזהבה. טעמן המתוק משתלב יפה עם התבלינים המנוגדים...

דרך מעניינת להפוך דייסת דוחן לתוספת טעימה ומשביעה לכל מנת בשר או עוף. הדוחן מטוגן תחילה בשמן ולאחר מכן מבושל על אש קטנה בציר עוף. כאשר...

חזה עוף, כתוש שטוח, מהווה בסיס מושלם לפיצות מיני. מניחים מעל פרוסות מוצרלה, עגבניות פרוסות דק, וצולים על הגריל עד שהגבינה נמסה.

פסטה פפרדלה איטלקית רחבה מעורבבת עם ראגו בקר מבושל לאט. הבשר מונח בסיר עם עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות ותבלינים ומבושל...

הכינו טאקוס מקסיקניים מהירים וקלים עם טעמים עזים וחריפים בכל רכיב. סטייק בקר מושרה בתערובת של שמן צמחי, דבש, גרידת ליים ואבקת צ'ילי, ו...

האם עוף וופלים זה שילוב משמיים? אז למה לא להכין עוף עם וופלים תפוחי אדמה? עוף מטוגן עם וופלים בלגיים אווריריים - הם נראים כמו זיווג לא תואם...

פסטה טרייה תוצרת בית אינה ניתנת להשוואה לפסטה קנויה, שכן ניתן להתאים אותה אישית עם המרכיבים שלכם כדי ליצור מוצר ייחודי שלא תמצאו על מדפי החנויות. אם יש לכם מכונת פסטה...

דג מילאנזי, או בסגנון מילאנזי, הוא דג פלונדר מטוגן במחבת, מצופה בקרום פריך וזהוב. לשם כך, פילה הפלונדר מצופה בפירורי לחם כפולים, תחילה עוטפים את הדג בקמח,...

חלק מהמרכיבים במנה זו נצלים על הגריל, כך שהתוצאה היא מנת חזיר וירקות טעימה מאוד, עמוסה בטעמי קיץ, במיוחד אם צולים אותה על גריל פחמים.

מנה פשוטה ותוצרת בית זו מהירה להכנה ומושפעת מטעמים וניחוחות נפלאים של המטבח היווני. תפוחי האדמה נצלים בתנור בחום גבוה עד להזהבה,...

כדי להפוך אטריות אורז עם ירקות וסטייק למנה תאילנדית טעימה, תצטרכו כמה תבלינים אופייניים למטבח הזה: משחת קארי אדומה תאילנדי, רוטב דגים, מיץ ליים ו...

אגוזים חריפים אלה בטעם ברביקיו מושלמים לנשנוש קל, לתוספת בירה או בסלטים. לאפייה, השתמשו בחלקים שווים של שקדים ו...

הטעם המתוק והפרחוני של תה קר היביסקוס עם רמז לחמיצות משלים בצורה מושלמת את החריפות העדינה של הג'ינג'ר. תערובת זו היא מרווה צמא מושלם, ולחוויה מהנה יותר, הוסיפו תה כהה...

עם טעמו וארומה ייחודיים, תה ארל גריי יכול להיות תוספת מעניינת לקוקטיילים אלכוהוליים טעימים. יש לחלוט אותו במים רותחים, לקרר אותו ולערבב אותו עם אפרסק...

תה קר זה הוא תחליף מושלם לכל קוקטייל במסיבת קיץ. הוא מוכן בכד גדול, אך ניתן להכפיל את כמות המרכיבים אם רוצים. תה קמומיל מבושל...