אבקת סוכר
מתכון עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית הזו הוא פנינה אמיתית. היא מכילה סוכר חום לטעם ולחות, וחלב חמאה למרקם רך יותר. ציפוי גבינת השמנת הביתי יוצר גימור עשיר וקרמי. קרא עוד
פאי חמאה זה עשוי מחמאה הן בבצק הספוג הספוגי והן במלית הרכה. משחת וניל טבעית ונגיעה של אגוז מוסקט מעניקים לו ארומה מדהימה. הפאי עשוי מתערובת יבשה קנויה - קרא עוד
עוגיות עדינות אלה נאפות בעיקר במהלך חגיגות הנורוז (חגיגות ראש השנה הפרסי). מי ורדים והל מעניקים ארומה נפלאה, והמרקם מזכיר עוגיות חמאה. נאן-ברנג'י עשוי מקמח אורז והן ללא גלוטן. קרא עוד
השילוב של סירופ מייפל ואגוזי מלך בעוגיות החמאה הרכות האלה הוא נפלא, וקישוטי הציפוי מעניקים להן מראה חגיגי, למרות שהן כל כך קלות להכנה עם מעט מרכיבים בלבד. סירופ מייפל נוסף - קרא עוד
אתם לא צריכים ציוד מיוחד או תבניות כדי להכין את הוופלים האלה. הם נאפים כמו עוגיות חתוכות: הבצק מגולגל לצורת נקניק, לאחר מכן חותכים לעיגולים דקים, והעוגיות נאפות. תודה ל- קרא עוד
מקרונים יפים ופוטוגניים צריכים להיות בעלי משטח חלק ו"חצאית" נחשקת, טבעת תחרה לאורך הקצה התחתון. קחו בחשבון שזהו קינוח די הפכפך. הקפדה על המתכון שלב אחר שלב (ותרגול!) היא המפתח להצלחה ולתוצאות מושלמות. קרא עוד
אם אתם אוהבים את המרכז החם והלח של לחמניות קינמון קלאסיות, הקפידו לנסות את המתכון הזה: כל לחמנייה יוצאת בדיוק ככה! הלחמניות מבושלות בסיר איטי באמצעות סיר לחץ במחבת עגולה קטנה. קרא עוד
חובבי לימון, שימו לב: עוגה פשוטה זו מתערבבת ונאפית במהירות, ויוצאת קלילה, אוורירית ולחה. הוסיפו מעליה ציפוי פשוט של שלושה מרכיבים שיטפטף בצורה מענגת בצדדים. לימון מוסיף גם לבלילת העוגה וגם לציפוי. קרא עוד
לקח, מאפה פופולרי לראש השנה, מקבל את מתיקותו מתוספת דבש וסוכר לבצק, את טעמו המחמם והארומה שלו מקינמון טחון, פלפל אנגלי וציפורן, וקפה מוסיף טעם עשיר עוד יותר. הוסיפו - קרא עוד
הטארט הפירורי ממולא באגוזי מלך בקרמל קליל של סוכר חום, שמנת, דבש וחמאה חומה, אשר, למרות היותה אגוזית באופן טבעי, משלימה בצורה מושלמת את אגוזי המלך. וקרם התפוז... קרא עוד
עוגיות אגוזיות בצורת כדורגל עם ציפוי תפוז הן פינוק מושלם בזמן צפייה במשחק. עשויות מאגוזי מלך, טעמן העשיר משלים בצורה מושלמת רמז חריף של קינמון ו... קרא עוד
בספרד ובאמריקה הלטינית, עוגיות פולבורון נאפות בעיקר לאירועים מיוחדים, כמו חתונות או חג המולד. מרסלה ויאדוליד משתמשת באגוזי מלך במתכון שלה במקום בפקאנים המסורתיים יותר, אבל... קרא עוד
פאי עשיר ולח זה מושלם לחגים. הבצק הקל להכנה, שאינו דורש רידוד ופשוט נלחץ לדפנות תבנית קפיצית, הופך את הרכבת הפאי, חיתוךו והגשתו לקלים מאוד. קרם שקדים עם - קרא עוד
חגגו את בוא האביב עם מסיבת תה ועוגה מקסימה בצורת חיננית. העוגה כוללת בסיס ספוג מוקף בקאפקייקס מיני, וכל המבנה מצופה בקרם חמאה ליצירת מראה חלק. קרא עוד
וופלים בלגיים עבים עם חמאה וסירופ מייפל מוגשים עם צלעות חזיר צלויות על האש. שילוב יוצא דופן זה זוכה לקהל רב והוא אהוב על כל מי שנהנה לשלב מתוק ומלוח. צלעות החזיר הצלויות על האש מבושלות ב... קרא עוד
הכינו צ'יפס תפוחי אדמה טעים ופריך בטעם ברביקיו תוך שימוש במרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרי טעם או חומרי טעם מלאכותיים. השתמשו בחותך מנדולינה כדי לפרוס את תפוחי האדמה דק. לפני הטיגון, יש לפרוס היטב... קרא עוד
קרואסונים קנויים מורחים בקרם שקדים, מעליהם פירות יער קפואים, מפוזרים בשטרויזל, ונאפים לארוחת בוקר או קינוח טעימים, בהתאם להעדפתכם. רי דראמונד מכינה כמות גדולה - קרא עוד
עוגה חגיגית עם שכבות אנכיות נראית בלתי אפשרית, אבל הסוד פשוט: זוהי בעצם עוגת ספוג מגולגלת הפוכה! עוגה זו תרשים את האורחים שלכם לא רק בחיתוך המרשים שלה, אלא גם בשילוב המדהים שלה של... קרא עוד
מאפינס גזר וקוקוס אלה אווריריים, לחים וטעימים. הם קלים להפליא להכנה ומושלמים לארוחת בוקר או קינוח, אבל בהחלט תרצו לכרסם אותם כל היום! עם גזר ופתיתי קוקוס, הם... קרא עוד
ברגע שתוציאו את המאפינס האלה מהתנור, כל המטבח יתמלא בניחוח נפלא של פאי תפוחים וקינמון. הם רכים ואווריריים, והמרכז מלא בתפוחים אפויים מתובלים, שחמיצותם מאזנת בצורה מושלמת את... קרא עוד
טוסט צרפתי יוקרתי זה מושלם לארוחת בראנץ' ביום מיוחד או כקינוח לחג. מחית דלעת, מקופלת לתוך ציפוי הלחם, יחד עם תבלינים ריחניים כמו קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר, יוצרים פינוק טעים. קרא עוד
עוגיות אלה שובות לב בחיתוך יפהפה של פסים לבנים וכתומים, בטעם ובארומה המתוקים והחריפים של דלעת, ובמרקם יוצא הדופן. רכות מבפנים ומוצקות מבחוץ, הן לא ישאירו אף אחד אדיש. הן דורשות לא מעט זמן להכנה— קרא עוד
קינוח זה נוצר בהשראת הכריך האמריקאי הפופולרי, חמאת בוטנים וריבה (PB&J). אותו שילוב טעים של חמאת בוטנים וריבה ענבים (ריבה) משלים עם שוקולד, וכתוצאה מכך טעם יוקרתי. קינוח - קרא עוד
למרות שקלצונה איטלקית נחשבת לפיצה סגורה, אפשר להכין אותה כקינוח עם מילוי מתוק. כדי להקל על העניינים, השתמשו בבצק פיצה קנוי. הניחו מילוי גבינה על עיגולי הבצק. קרא עוד
קאפקייקס חגיגיים אלה משלבים בצורה מושלמת את הטעם המלוח של בוטנים עם שוקולד. קאפקייקס הווניל עצמם נאפים עם בוטנים קלויים גרוסים שנוספו לבלילה. לאחר קירור מלא, יש לכסות כל קאפקייק עם נוגט פשוט העשוי מ- קרא עוד
קאפקייקס של בוקר זוהר טעימים כמו עוגת גזר. אפויים מקמח חיטה מלאה וממולאים פשוטו כמשמעו באגוזים, גזר ותבלינים ריחניים, הם לחים להפליא, רכים מבפנים ופריכים מבחוץ. כל קאפקייק מקרר לפני ההגשה. קרא עוד
אם אתם לא מצליחים להחליט בין עוגה לעוגת גבינה, אל תתאמצו ותאפו את העוגה ההיברידית הזו שבטוח תשמח את כולם. מתכון פאי הקרם הקלאסי של בוסטון הוא שכבות של קרם וניל ומעליו... קרא עוד
מקרונים צרפתיים הם הפינוק המושלם לאירוע מיוחד. קלילים ואווריריים, הם יכולים להיות מסובכים להכנה, אבל התוצאות שוות את המאמץ, שכן קינוח זה לעולם לא ייצא מהאופנה ותמיד יהיה אחד ה... קרא עוד
עוגיות השוקולד המעוררות תיאבון אלו ירתקו את כולם עם ניחוח הדרים נפלא, הודות לליקר התפוזים גראן מרנייה. הן רכות ולעיסות כמו עוגה מבפנים, ומעליהן קרום פריך וסוכרי. מושלם - קרא עוד
עוגיות הליים הללו, מכוסות בפצפוצים ירוקים וטעימים, יאירו כל מסיבת תה. הן קלות להכנה, רק ודאו שהבצק מתייצב כראוי במקרר. לאחר האפייה, כדורי הבצק המצופים בסוכר מתפרסים ונראים... קרא עוד
עוגיות החג העליזות הללו מבטיחות להביא חיוכים לפנים של האורחים שלכם. הן לא רק מקושטות במגוון סוכריות על גבי, אלא גם בפנים. זה יוצר פיצוץ מדהים של צבע! ניתן למצוא סוכריות על גבי מאפייה. לא מומלץ להוסיף: קרא עוד
עוגיות האגוזים המיניאטוריות הללו, המפוזרות בנדיבות באבקת סוכר, הן קלאסיקה אמיתית לחג. מתכון זה משלב עוגיות אגוזי לוז טחונים עם שוקולד מריר ואבקת קקאו, כי זה פשוט בלתי ניתן לעמוד בפניו - קרא עוד
שקדים טחונים ואבקת קקאו הם המרכיבים העיקריים בבסיס הטארט היוקרתי הזה, בעוד ששוקולד מריר מומס מוסיף טעם עשיר למילוי. גולת הכותרת של טארט פרנג'יפאן שוקולד זה היא חצאי התאנים המיובשות האפויים בתנור עדין... קרא עוד
קוראבידס הן עוגיות יווניות פירוריות שנאפות לעתים קרובות לחג המולד, אך הן פופולריות גם בחתונות, פסחא וכל חג אחר. מתכון זה משתמש בתערובת של אגוזי מלך טחונים ומעוכים, המעניקה טעם עשיר וארומטי. קרא עוד
הכינו хворост (ענפים בצורת אשוח) פריכים לאירוע מיוחד שכל המשפחה תאהב. מתכון זה כולל חתיכות בצק מעוצבות לצורת קשתות, המכונות גם כנפי מלאך. פזרו אבקת סוכר על ה-хворост (ענפים בצורת אשוח) המוגמר. קרא עוד
מתכון פשוט זה מושלם לאופים חדשים של פאי. הוא עשוי מארבעה מרכיבים בלבד ואינו דורש אפייה: מניחים שכבות של עוגיות על קלתית פאי (קנויה) ומעליה קצפת. כאשר - קרא עוד
הרשימו את האורחים שלכם בבראנץ' של יום ראשון הבא שלכם עם פרנץ' טוסט אפוי ייחודי אך קל להכנה זה עם תפוחים, חמוציות ופקאן. כולם בטוח יאהבו את השילוב ההרמוני של קרמל ו... קרא עוד
אופים את הזר הריחני, המתוק-חריף הזה עם הל, קינמון וקפה לחג המולד. מכוסה בסוכר פנינים ואבקת סוכר, הוא נראה חורפי ומקסים, וטעמו מחמם להפליא ומכניס אתכם לאווירת החג. קרא עוד
עוגה לבנה כשלג זו תשמח את האורחים שלכם כשתחתכו אותה: בפנים, מוסתרות מתחת לציפוי הלבן והאוורירי, נמצאות אבני חן בהירות! שלוש שכבות עשויות מג'לי בצבעים וטעמים שונים, השכבה התחתונה עשויה עוגיות שוקולד דחוסות, ו- קרא עוד
קשטו את החג שלכם עם עוגות מקסימות אלה. שכבת עוגת הגבינה העדינה וקרום הדגנים הפריך משלימים זה את זה כמו יין ויאנג. הכינו את הקינוח יום מראש וקשטו בפירות יער טריים ממש לפני ההגשה. קרא עוד
האירו את חגיגת החג שלכם עם עוגיות מקסימות וצבעוניות אלה. הן קלות להכנה ונשארות לאורך זמן, כך שתוכלו לאפות מספר מנות גם לראש השנה וגם לחג המולד. לעוגיות השוודיות הללו ארומה קלה, הדרים וחריפה. קרא עוד
קלות להכנה, מקסימות וקצת מפחידות, מומיות הקונוסים האלה במילוי קרם הן הפינוק המושלם למסיבת ליל כל הקדושים. אם אין לכם מחזיקי קונוסים מיוחדים ממתכת או קשיות, אתם יכולים לעטוף את הקונוסים בנייר כסף. קרא עוד
קרקרים תוצרת בית בצורת חיות, מכוסים בציפוי ורוד רך וסוכריות צבעוניות, יאירו את קופסת האוכל של כל ילד - קינוח מושלם אחרי ארוחת הערב! בניגוד לעוגיות קנויות, קרקרים אלה נאפים עם מרכיבים טבעיים וקלים להכנה, ו- קרא עוד
תיהנו משילוב מרענן של חמוציות חמצמצות ולימון מבעבע בטארט מפנק זה. בצק פירורי מכיל מלית חמוציות-לימון רכה כפודינג, ומעליה פירות יער מסוכרים, מכוסים לכאורה בצק פריך. קרא עוד
ההשראה של דניס בראון לקינוח הזה הגיעה מהקפה הטורקי המועשר בהל שהיא מזמינה במסעדה מזרח תיכונית. לאחר ניסויים רבים, היא הצליחה להפוך את המשקה שלה שאחרי ארוחת הערב לקרם עם רמז עדין של חריפות: קרא עוד
בראוני טעים זה בטעם קפה טורקי משלב בצורה מושלמת את המרירות הנעימה של הקפה עם העושר של ציפוי שוקולד מתוק. הבראוני רך להפליא, והסוכריות הצבעוניות מעל הן המגע האהוב על מולי יה. בנוסף, קרא עוד
מתכון הוופלים הבלגיים הזה נוצר בהשראת עוגת היער השחור הגרמנית המפורסמת, האהובה בזכות השילוב היוקרתי שלה של עוגת ספוג שוקולד, קצפת ודובדבנים. כצפוי, הוופלים מלאים בכל טעמי העוגה. להכנתם תצטרכו: קרא עוד
עוגיית חמאה קלאסית ופרוכה זו נאפית עם תה ארל גריי ארומטי, המעניק לו תווים הדריים דמויי תה. למתכון זה תצטרכו עלי תה בתפזורת. טחנו אותו במטחנת קפה, לא לאבקה, אלא למרקם דק... קרא עוד
היופי של עוגיות דחוסות במזרק הוא שניתן לעצב אותן כמעט לכל צורה באמצעות הדיסקיות המצורפות. ילדים אוהבים במיוחד את העוגיות המעוצבות, וניתן להתנסות בטעמים בדיוק כמו בצורות. לדוגמה, אלה... קרא עוד
טארטלטים אווריריים מבצק עלים מצופים בשוקולד מומס מסביב לקצוות ומפוזרים בחתיכות טופי זעירות, ובתוכם טמונה מילוי קרמל-קפה רך ואוורירי, כולו מזולף ברוטב קרמל. הקינוח נראה מתוחכם ו— קרא עוד
כל ביס מהעוגות המפוארות האלה מתפוצץ בטעם תות. הן קלילות ואווריריות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם מילוי תות טבעי וטעים. ריבת התותים למילוי עשויה מפירות יער טריים. קרא עוד
לעוגת הלימון הזו טעם הדרים עז ומרענן, היא רכה ולחה מאוד, ופרג פריך יוצר ניגוד נעים. מיץ לימון נוסף לבלילה, לסירופ להשרייה ולציפוי. זה טעים, אבל... קרא עוד
עוגה יוקרתית זו שובה לב בשילוב של יין אדום ושוקולד - מכה כפולה, שכן הבלילה מכילה גם אבקת קקאו וגם שבבי שוקולד מריר. במבט ראשון, יין אדום בעוגת שוקולד עשוי להיראות כמו רעיון מוזר, קרא עוד
עוגה גבוהה זו, בת שתי שכבות, מכוסה בציפוי שוקולד ומפוזרת בשכבה עבה ואוורירית של פתיתי קוקוס, נראית יוקרתית ותשדרג כל חגיגה. השכבות נאפות עם קמח עוגה, קמח שקדים ותמצית קוקוס. קרא עוד
עוגיות עדינות אלה, בטעם פקאנים ורום, פשוט נמסות בפה. פינוק מושלם לחגי החורף שיענג כל שן מתוק! עוגיות אלה עשויות עם כמויות נדיבות של חמאה, קמח ואבקת סוכר, בתוספת של קרא עוד
עוגת הגזר של מולי יה נראית כל כך אביבית, והטעם והארומה החריפים שלה יסחפו לכם את הראש. העוגה לחה, רכה להפליא, ומעליה שכבה עבה של ציפוי מתובל וציפוי גבינת שמנת. במקום תוספות עוגת הגזר המסורתיות - קרא עוד
הפכו עוגת פאונד פשוטה ויומיומית לפינוק חגיגי מרהיב. העוגה תצופה שיש, תצופה בפטל, ותעלה בציפוי ופטל מיובש בהקפאה. כדי ליצור דוגמה יפה בצד החתוך, קרא עוד
"פודינג לחם וניל חם מוגש עם קרם אנגלז קר. מי יכול לעמוד בפני זה?!" אומרת אינה גרטן. היא הפכה את המתכון הזה לקל: אתם לא חייבים לבשל קרם אנגלז. קנו גלידת וניל טובה, ו... קרא עוד
הדונאטס הרכות והאווריריות הללו ממולאות בריבת פטל ומי ורדים, מעליהן ציפוי וניל, ומפוזרות עלי כותרת של ורדים מיובשים גרוסים ופיסטוקים גרוסים. כשאתם ממלאים את הדונאטס, שפכו מעט מהריבה. קרא עוד
אתם לא צריכים לחכות עד הקיץ כדי להכין את החטיף הטעים הזה. המתכון משתמש באפרסקים מיובשים בהקפאה, הזמינים כל השנה. יש להם טעם וארומה עזים שישתלבו בפופקורן שלכם. פשוט שפכו על הפופקורן החם - קרא עוד
עוגת השכבה החד-שכבתית הזו אולי לא נראית הרבה, אבל היא לחה להפליא, בדיוק בכמות הנכונה של מתוק, ומהווה תוספת נהדרת למפגש משפחתי קטן. והיא די פשוטה להכנה. סוכר חום כהה ושמנת חמוצה מוסיפים עומק לטעם, ו... קרא עוד
עוגה זו קובעת את הרף לעוגות קוקוס אחרות! עוגת הקוקוס הזו, קלילה להפליא אך עשירה בטעם, נראית כל כך חגיגית ומלכותית. אתם באמת תיהנו מהשילוב של ציפוי גבינה, קוקוס מתוק - קרא עוד
קמח שקדים מסורתי למקרונים הוחלף באגוזי לוז טחונים, נוספה מילוי בטעם מוקה, והמאפים הצרפתיים המעולים הללו קיבלו נופך איטלקי! בעזרת מתכון מפורט זה, הכנתם קלה הרבה יותר ממה שזה נראה. קרא עוד
עוגיות חמאה ביתיות הן פינוק טעים בפני עצמו, אבל אם משלבים אותן בקרמל, שוקולד ופתיתי קוקוס, יהיה לכם מאפה טעים, כמעט כמו חטיף שוקולד! ואתם אפילו לא צריכים לבשל את הקרמל. קרא עוד
פנקו את האורחים שלכם והפכו את פינוק חג המולד שלכם למשחק "מצאו את סנטה קלאוס". הניחו עוגייה עגולה גדולה מקושטת בפרח ציפוי בצבעי חג המולד על השולחן. כאשר האורחים לוקחים חתיכה משולשת של עוגייה, הם יראו מה יש עליה. קרא עוד
עוגיות אלו מתאפיינות במעיל האדום המזוהה עם סנטה קלאוס, בצווארון הלבן הרך ובחגורה השחורה, מה שהופך אותן לתענוג אמיתי לילדים ומבוגרים כאחד. הפכו אותן למרכז חגיגת חג המולד שלכם! עוגיות אלו מוכנות בשיטת החיתוך: קרא עוד
הרשימו את האורחים שלכם והגישו עוגיות חג המולד אנכית! עקבו אחר מתכון מפורט שלב אחר שלב זה כדי ליצור עצי עוגיות תלת-ממדיים ויער שלם. כדי לגרום ליער להיראות מציאותי, אפו לפחות שלושה גדלים של עצי עוגיות. א - קרא עוד
אם אתם רוצים להוסיף קצת רעננות לחג המולד ולנסות משהו חדש במקום אנשי הג'ינג'ר המסורתיים, פשוט הפכו את הגברים ותקבלו צורות נהדרות לאיילים של סנטה קלאוס; כל מה שאתם צריכים לעשות הוא לצייר אותם - קרא עוד
עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית עם מילוי גבינת שמנת הפכה לחטיפים נוחים יותר, שהם פינוק מושלם לחגי החורף. הם משמחים לא רק בטעם ובמרקם הטעימים שלהם, אלא גם במראה התוסס שלהם. קרא עוד
מסכות קטנות על מקלות הפכו לאביזר פופולרי להזדמנויות צילום מהנות במסיבות בית. מתכון זה מציע להכין מסכות איילים מעוגיות סוכר מכוסות בציפוי מלכותי. ילדים יאהבו... קרא עוד
המטבל הזה טעים כמו עוגת גבינה חמאת בוטנים עדינה ביותר. הוא מוגש עם קש מלוח, כך שאתם והאורחים שלכם תוכלו ליהנות משילוב הטעמים הייחודי. קינוח זה יהיה התוספת המושלמת לכל מסיבת בית, והוא מוכן תוך דקות ספורות. קרא עוד
ביום סתיו או חורף קר, אין דבר טוב יותר מלפנק את עצמכם ואת יקיריכם בספל שוקו חם. עוגיות הג'ינג'ר האלה, התלויות על הספל ומשמשות גם כקישוט וגם כקינוח, יעלו לכם את רוחכם עוד יותר. נרגשות! קרא עוד
קצפת היא הדרך הקלה והפשוטה ביותר לקשט עוגות וקאפקייקס, במיוחד בשילוב עם פירות טריים. בקינוחים כאלה, חשוב שהציפוי לא יהיה רך מדי לפני ההגשה. חלק מהקונדיטורים מוסיפים... קרא עוד
עוגיות האגוזים הפירוריות הללו, שנמסות בפה ומצופות בשכבת אבקת סוכר, יאירו כל חגיגה. מעבר למרקם שלהן, הן גם שובות לב בטעמן החם, המתוק-חריף של אגוזי מלך וסירופ מייפל. סירופ מייפל טבעי נוסף ל... קרא עוד
אם אתם מחפשים דרכים מהנות להשתמש בחמאת בוטנים בקינוחים, אפו את הקאפקייקס הרכים והאווריריים האלה עם ציפוי גבינת שמנת וחמאת בוטנים, ומעל כל קאפקייק פזרו חמאת בוטנים כתושה לקבלת נגיעה של פריכות וקישוט. קרא עוד
קאפקייקס רכים ואווריריים אלה, מכוסים בציפוי גבינת שמנת, יהיו במרכז כל חגיגה. הם קלים להכנה, והקצפה של הציפוי קלה באותה מידה. להגשה מסודרת ואלגנטית יותר, זלפו את הציפוי באמצעות שקית זילוף. אפשר להשאיר אותו על... קרא עוד
בין אם אתם מתכננים הפתעה למישהו מיוחד או פרויקט יצירה מהנה עם ילדים, עוגיות הסוכר הפשוטות, הטעימות והיפות האלה מושלמות. לעוגיות יום האהבה האלה, תצטרכו חותכני עוגיות ב... קרא עוד
מתכון פשוט לקרם חמאה וניל הוא חובה לחובבי עוגות וקאפקייקס. כדי להכין אותו, תצטרכו חמאה, אבקת סוכר (ניתן לנפות לקבלת ציפוי אוורירי יותר), מעט חלב, קרא עוד
חמאה מעורבבת עם אבקת סוכר, וניל טבעי, קינמון וקורט אגוז מוסקט ליצירת ממרח טעים שניתן למרוח על פרוסת לחם לקינוח נפלא. עוטפים את החמאה הריחנית ב... קרא עוד
קאפקייקס קלאסיים בסגנון רד ולווט הופכים לחים וטעימים במיוחד כשהם נאפים בציפוי גבינת שמנת. לפודינג לחם קינוח זה, ניתן לאפות את הקאפקייקס באמצעות תערובת עוגה קנויה ולהכין ציפוי משלכם, לפי ההוראות. קרא עוד
המרירות הקלה של אייל אדום עומדת בניגוד נעים למתיקות התותים בגרסה משודרגת זו של עוגת התותים האמריקאית הקלאסית. שלוש שכבות עוגה עגולות מצופות בקרם חמאה ומעליהן תותים טריים. קרא עוד
קינוח זה מלא בהפתעות שהאורחים שלכם יזכרו לנצח. ראשית, כשהוא חותך, הוא יוצר קשת בענן פנטסטית. שנית, הוא אנכי! אפקט זה בטוח לא ישאיר אף אחד אדיש. העוגה מורכבת לפי העיקרון: קרא עוד
עוגיות הקשת הכיפיות האלה עם עננים חמודים אולי נראות מורכבות, אבל הן הרבה יותר קלות להכנה ממה שהן נראות. פשוט דמיינו שאתם משחקים עם פליי-דו! חלקו את הבצק לחתיכות בגדלים שונים, צבעו אותן, ו... קרא עוד
קינוח זה משלב שתי קלאסיקות אמריקאיות: פאי רך וחמאתי וכריך חמאת בוטנים וריבה (PB&J). הפאי עצמו נאפה עם תערובת עוגה קנויה ומנה נדיבה של חמאה, בעוד שהכריך נותר עם רוב... קרא עוד
פופקורן מתוק ומלוח זה הוא התוספת המושלמת לכל חגיגת יום הולדת של ילד. הפופקורן מצופה בשוקולד לבן מומס ומעורבב בסוכריות צבעוניות, והופך לקונפטי אכיל ססגוני שישמח את כולם. קרא עוד
הבראוניז האלה משלבים שלושה טעמים מדהימים: שוקולד עשיר ודביק, חמאת בוטנים קרמית ובייגלה פריך ומלוח. הם משתלבים בצורה מושלמת יחד. ראשית, מכינים את בלילת הבראוניז ומניחים אותה בכף לתבנית. קרא עוד
השפית-קונדיטורית לשידה פרי מציעה לאפות את עוגיות הכריך האלה ליום האהבה, ומשתמשת בחותמת בנושא יום האהבה כדי לקשט אותן, אבל אפשר להשתמש בכל חותמת שיש לכם. העוגיות עצמן קלות להכנה ומשתמשות בערכה קטנה: קרא עוד
לשידה פרי יצרה אלפי קינוחי יום ולנטיין לאורך הקריירה שלה. היא הייתה השפית-קונדיטורית הראשית בפור סיזנס במשך כמעט עשור, יש לה חברת קולינריה משלה, קווין אוף טעם, בלונג ביץ', קליפורניה, והיא מופיעה באופן קבוע ב- קרא עוד
פינוק מקסים זה ליום האהבה הוא דרך מהנה וחגיגית להפתיע את יקירכם בחג הרומנטי ביותר בשנה. צוות השפים של Food Network יציג בפניכם את הקינוחים הפופולריים ביותר עבור חובבי מתוק. קרא עוד
עוגיות חמאה טעימות אלה כוללות קלתית עוגיות רכה ונמסה בפה, עטוף סביב מלית אננס מתוקה ודביקה. לעתים קרובות נאפות וניתנות כמתנות במהלך ראש השנה הסיני, אך הן פופולריות באותה מידה כל השנה. המילוי עשוי משימורים... קרא עוד
הפכו לחם בננות לעוגת שכבות מעוצבת בעדינות, מכוסה בשבבי בננה ושמנת. קינוח זה דורש אפייה של הלחם בתבנית גדולה ליצירת קרום דק. ארבע הבננות בלחם מעניקות לו מרקם קליל ו... קרא עוד
טחינה, משחת שומשום, יחד עם זרעי שומשום, מעניקה ללחם בננות טעם אגוזי נעים. בשילוב עם בננה ושמן צמחי, זה גם הופך את הלחם לח ורך ונעים. השתמשו בבננות בשלות מדי ומתוקות מאוד. קרא עוד
לאגוזי מלך מסוכרים המוכנים לפי מתכון זה יש טעם חריף קל, המועשר על ידי קורט פלפל קאיין. הטעם מאוזן, והאגוזים האלה מושלמים כחטיף עם פירות יבשים. קרא עוד
עוגת משפך היא קינוח נפלא לשעת התה, המזכיר זרד, וכל כך פשוטה עד שנדמה כאילו הוכנה מאפס. פינוק אמריקאי ביריד, הוא נקרא לעתים קרובות פשוט "עוגת משפך" או "עוגת משפך". קרא עוד
קרנסקאג' הוא קינוח סקנדינבי מרהיב ששמו מתורגם כ"עוגת זר". העוגה מורכבת מטבעות רבות בגדלים שונים, הנאפות מקמח שקדים בתבניות מיוחדות ומעוטרות ב... קרא עוד
לחם חג המולד הדני (Julekage) ריחני בהל וקינמון וממולא בפירות יבשים, קליפות תפוז מסוכרות ואגוזים. אל תיבהלו מרשימת המרכיבים הארוכה: סביר להניח שכבר יש לכם את רובם בהישג יד, והשאר... קרא עוד
לחמנייה חגיגית זו טעימה בדיוק כמו העוגה, אבל נראית קצת פחות פומפוזית ותביא אווירה נעימה לחג המולד הביתי שלכם. היא עשויה מעוגת ג'ינג'ר, חריפה ורכה, מכוסה בשכבות של מילוי גבינת שמנת טעים. ל... קרא עוד
קינוח יוקרתי זה מלא בטעמי הס'מור האמריקאי המסורתי: קרום עבה של קרקרים גרהם גרוסים וסחוטים, מכוסה בעוגת גבינה שוקולד עדינה, ומעליה מרשמלו קלוי. החלק הכי טוב הוא... קרא עוד
עוגת יול הול (Yul) מכינה באופן מסורתי כגליל ספוג, שלעתים קרובות מרתיעה אופים חסרי ניסיון בשל מורכבותו. מתכון לעוגת חג זו קל מספיק אפילו למתחילים לשלוט בו. הוא אינו דורש אפייה, והבולע עשוי מ... קרא עוד
מאפה זה משלב שניים מהקינוחים האמריקאים הפופולריים ביותר: וופי פאי ורד ולווט. בין שתי עוגיות אדומות רכות ובהירות נמצאת שכבה עבה של מילוי גבינת שמנת וניל לבנה כשלג. הודות לתוספת של... קרא עוד










































































































