מתכונים קולינריים

למרות שקלצונה איטלקית נחשבת לפיצה סגורה, אפשר להכין אותה כקינוח עם מילוי מתוק. כדי להקל על העניינים, השתמשו בבצק פיצה קנוי. לעיגולים...

הפכו אגסים למנה מתוחכמת באיכות מסעדה שניתן להגיש כמנה ראשונה או כתוספת לבשר. חצאי אגסים ממולאים בגבינה כחולה מפוררת, חמוציות מיובשות ואגוזי מלך.

המילוי לעוגת גבינה זו עשוי מתערובת של גבינת שמנת רגילה ומסקרפונה איטלקית, בעלת תכולת שומן גבוהה יותר, מה שאומר שהקינוח קטיפתי במיוחד ו...

הטארטים האישיים האלה פשוטים להכנה באופן מפתיע, אבל הטעם עשיר ומורכב להפליא, הודות למילוי של בצל מקורמל מתוק-חריף, גבינת עיזים חמצמצה וקרמית,...

קאלדו ורדי הוא מרק פורטוגלי מסורתי, המוכן לעתים קרובות לחגים וחתונות. המתכון שלו משתנה ממשפחה למשפחה, אך מכיוון שהשם מתורגם מ...

אג'יאקו הוא מרק קולומביאני מסורתי שניתן למצוא בכל מסעדה ברחבי בוגוטה. אחד המרכיבים העיקריים שלו הוא תפוח אדמה. בדרך כלל מוסיפים למרק מספר סוגים של תפוחי אדמה, לעתים קרובות...

אם אתם מחפשים להפתיע את האורחים שלכם עם מתאבן יוצא דופן, נסו חמוצים מטוגנים. פרוסות חמוצים טובלות בביצים טרופות, מצופות בפירורי לחם קמח תירס, ו...

פנקו את האורחים שלכם בקינוח יוצא דופן זה למבוגרים. בעוד שג'לי אלכוהולי צובר פופולריות, לא תמיד נוח לשתות מכוסות שוט. ועם קליפות הדרים, זה...

אם אתם רוצים להגיש את המטבל הזה בצורה מרשימה במסיבת בית, הכינו אותו בסיר לחם! מתאבן זה תמיד יהיה להיט בקרב האורחים. כדי להכין אותו, תצטרכו כיכר לחם ארוכה...

הכינו את המטבל הגבינתי והדביק הזה לאירוע מיוחד, הכולל בשר סרטנים אמיתי ושפע של תרד בריא. שלושה סוגי גבינות - שמנת, פרמזן ומונטריי ג'ק - ממלאים את מתאבן...

"מוצרלה אן קארוזה" (איטלקית: Mozzarella en carrozza) הוא כריך איטלקי חם עם גבינה מצופה פירורי לחם. מתכון זה משתמש במוצרלה מעושנת ועלי בזיליקום למילוי. לחצו עליהם...

פופקורני חלפיניו ממולאים אלה הם מתאבן מושלם למסיבה. הם קטנים וקלים לאכילה עם הידיים, והטעם החריף שלהם מושלם עם בירה! למילוי, תצטרכו...

השלימו את עוגת יום ההולדת של ילדיכם עם סוכריות תוססות בעבודת יד שכולם יאהבו. הטופי עשוי משוקולד לבן, שמנת, חמאה, סוכר ומרשמלו, ו...

לחם טעים וארומטי זה, ממולא בגבינה ומעליו טבעות חלפיניו חריפות, עשוי ממספר מועט של מרכיבים בלבד והוא הצלחה עבור כל אחד, אפילו עבור אלו שאופים בפעם הראשונה.

נקניקיות בבצק יכולות להיות לא רק חטיף משביע אלא גם פינוק נפלא למסיבה חברית. אפו אותן וסדרו אותן בטבעת עם כוס רוטב במרכז, כך שכל אורח יוכל...

לחם פריך וחם, עם גבינה מבעבעת ומעליו ניחוח חריף של שום, בטוח ישגע כל אחד. התפנקו עם ההנאה הקטנה הזו והכינו לחם טעים...

הכינו פונץ' לקבוצה גדולה באמצעות תערובת של סיידר תפוחים ואגסים עם קורטוב של בורבון. הטעם פירותי וחריף, מושלם ליום סתיו שטוף שמש. הגישו עם קרח, ול...

נסו את השילוב המעולה של לילה בלאן ארומטי עם וודקה ונגיעה של מיץ תפוזים סחוט טרי ותיהנו מתווי ההדרים הקלילים, המרעננים והתבלינים שלו. משקה זה מוגש...

מרק סמגיאטנג קוריאני מוכן באופן מסורתי עם עופות צעירים ממולאים באורז וג'ינסנג. למרק הזה יש השפעה משקמת ומחזקת על הגוף, ואכילתו...

מרק מרוקאי עשיר וטעים זה הוא דרך טעימה להשתמש בשאריות עוף בגריל. גם אם נשאר לכם רק חצי עוף, השתמשו בעצמות למרק משביע...

ארוז קאלדו (בספרדית: "אורז עם ציר") הוא מרק אורז סמיך הפופולרי בפיליפינים עם שורשים ספרדיים. המרק עשוי מירכי עוף מטוגנות פריכות, המוגשות עם...

החליפו את הרום המסורתי בפינה קולדה בטקילה רפוסאדו מיושנת, וטעמו של הקוקטייל יקבל מימד חדש לגמרי. כדי להכין אותו, תצטרכו גם מיץ תפוזים-אננס, קרם קוקוס ו...

קוקטייל קליל ומבעבע בטעם אוכמניות מושלם למסיבות רווקות ואירועים מיוחדים אחרים של נשים. הוא קל לשתייה, בעל ארומה מתוקה נעימה וצבע אדום עשיר.

תה מאצ'ה יפני יהפוך את הג'ין והטוניק שלכם למרענן וממריץ עוד יותר, יוסיף רמז של חמיצות לטעם עשיר יותר, ויעניק גוון ירקרק נעים. בזהירות...

קאפקייקס שוקולד מיניאטוריים אלה, מכוסים בחמאת בוטנים רכה ואוורירית ומעוטרים בגלייז שוקולד מבריק, טעימים כמו קערות השוקולד של ריס, מלאות ב...

קאפקייקס שוקולד עשויים מאבקת חלב מאלט שנוספה לבלילה, מה שמעניק להם טעם מעניין ורב-גוני יותר. לאחר שהם התקררו לחלוטין, מפזרים מעל כל קאפקייק...

כולם צריכים לנסות את מרק כיסוני המצות היהודי הקלאסי הזה! ציר העוף צלול, ארומטי ומחמם. המרק עשוי עם גזר, סלרי, בצל, עשבי תיבול טריים,...

ילדים יתקשו לעמוד בפני העוגיות הענקיות האלה, כאילו יצאו היישר מאגדה. הן רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, ממולאות בשוקולד צ'יפס ומעוטרות ב...

פתיתי קוקוס, שקדים ושוקולד ממלאים את הקאפקייקס האלה בהמון טעם ומרקם. בלילת הקאפקייקס מעורבבת עם קרם קוקוס ותמצית קוקוס, וכתוצאה מכך...

מטבל למפגש משפחתי לא חייב להיות מלוח! מטבל קינוחים זה יספק כל חובב מתוק, עוגת גבינה או עוגיות. הוא עשוי מגבינת שמנת ו...

בהשראת חטיף השוקולד האמריקאי באטרפינגר, קאפקייקס אלה ירתקו את כולם במראה המפואר שלהם ובשילוב של שוקולד וחמאת בוטנים. שוקולד קלאסי...

ופלים פריכים בטעם גבינה פריקו הם תוספת נהדרת לכל מנה איטלקית, מתאבן או סלט, או שניתן לאכול אותם בפני עצמם כחטיף או כתוספת ליין. הוופלים עשויים מבצק מגורר...

תהנו לאפות פוקצ'ה איטלקית עם הילדים שלכם. הם יאהבו לעזור לכם למדוד ולערבב את המצרכים, ללוש את הבצק ולקשט אותו בעגבניות, בזיליקום ועוגה מגוררת...

לחם איטלקי קל להפליא להכנה זה יכול לשמש כקינוח, במקום פאי. הוא מכיל רק שתי כפיות סוכר: אחת לבצק ואחת לציפוי. המתיקות של...

כל הילדים אוהבים לחם טרי ורך עם קרום פריך, והם יאהבו לחם ביתי אפילו יותר. אחת מאפשרויות לחם השמרים הקלות ביותר, קלה אפילו לילדים, היא...

שיבולת שועל בצנצנת היא ארוחת בוקר בריאה מושלמת עבור אלו שתמיד מאחרים בבוקר. היא אינה דורשת בישול: פשוט ערבבו את כל המרכיבים בצנצנת בערב וקיררו. ​​למשך הלילה, הצנצנת...

קוקטייל סקוטי זה שונה בתכלית מהנגרוני הקלאסי, אך עדיין מזכיר אותו עם תווים הדרים וחריפים. ויסקי סקוטי, אפרול ושרי אמונטיאדו...

קאפקייקס חגיגיים אלה משלבים בצורה מושלמת את הטעם המלוח של בוטנים עם שוקולד. קאפקייקס הווניל עצמם נאפים עם בוטנים קלויים גרוסים שנוספו לבלילה. כשהם לגמרי...

מאפינס "בוקר זוהר" טעימים כמו עוגת גזר. אפויים מקמח חיטה מלאה ועמוסים פשוטו כמשמעו באגוזים, גזר ותבלינים ריחניים, הם לחים ורכים להפליא.

קאפקייקס אלגנטיים אלה ירשימו את האורחים שלכם בצבעים מנוגדים בשחור-לבן ובשילוב המדהים של שוקולד עשיר ומנטה מרעננת. קאפקייקס שוקולד רכים ולחים להפליא...

מלך הכריכים ג'ף מאורו יצר כריך מפואר שידהים את בלוטות הטעם שלכם. סטייק ריב-איי עסיסי וצלוי פרוס דק ומוגש על בשר צרפתי קלוי...

מאפינס השוקולד צ'יפס המיניאטוריים האלה כל כך קלים לאכילה עם כמה חומצים, וילדים בטוח יאהבו אותם, במיוחד אם הם מעורבים בתהליך ההכנה. ילדים גדולים יותר יכולים אפילו...

ילדים רבים היו שמחים להתפנק בממתקים בזמן החטיף בבית הספר, אבל עם הבראוניז האלה, אתם לא צריכים לדאוג בקשר לזה. בניגוד לבראוניז מסורתיים, הבראוניז האלה מכילים פחות סוכר ו...

דגני בוקר מהווים בסיס נפלא לקינוחים פריכים ללא אפייה, ומרשמלו מומס הוא דבק נהדר. מתכון זה משתמש בדגני אורז תפוח...

ירקות מוקפצים פופולריים להפליא לארוחות ערב באמצע השבוע. הם מגיעים חתוכים וארוזים מראש, כך שכל מה שצריך לעשות הוא לזרוק אותם למחבת. אבל עם המתכון הזה,...

למסיבת בית לא רשמית, אין מתאבן טוב יותר ממטבל טעים לטבילה בצ'יפס וקרקרים. זוהי גם דרך נהדרת להגיש אותו לאורחים בזמן שהם מחכים למנה העיקרית, כי...

ביצי שט הן מתאבן פופולרי בכל חגיגה: הן קלות להכנה, נראות יפה כשהן מוגשות, קלות לאכילה בכמה ביסים בלבד, ואנשים פשוט אוהבים אותן!

במהלך מסיבת הגריל שלכם, הכינו כריכי סטייק בגריל טעימים ומשביעים לכולם. לקבלת כריך עסיסי, בשלו את הסטייק למידת מדיום-רייר או מדיום-רייר ואז...

פסטה מהירה זו ברוטב גבינה עם עגבניות יכולה לשמש כמנה צמחונית עצמאית או כתוספת לבשר או עוף. להכנה תצטרכו גבינה רכה...

ניתן להכין את חזיר הברביקיו הטעים לכריך הזה בלי להדליק גריל חיצוני. כתף החזיר תתבשל במשך מספר שעות ברוטב ברביקיו בסיר בישול איטי, וכתוצאה מכך יתקבל כריך עסיסי וטעים...