מתכונים קולינריים

למרות שהפיצה הזו עשויה ללא בצק, עדיין תמצאו את השילוב המנצח של ברוקולי וגבינה, פיצה אהובה שתמיד מרשימה. הברוקולי במתכון הזה משרת כפליים:...

במתכון הזה תכינו פירורי לחם משלכם. זה ייקח קצת יותר זמן, אבל התוצאות שוות את זה, שכן פירורי הלחם, מתובלים בעשבי תיבול ופרמזן, מושלמים למאכלים מטוגנים טעימים...

חזה בקר מבושל ברוטב טעים עם פלפלי פובלנו, פפריקה מעושנת ומיץ עגבניות עד לריכוך, ולאחר מכן מוגש בטורטיות עם רוטב ותבשילים מסורתיים אחרים...

במתכון הזה, ברוקולי ראפיני (ראבה עלי) מתעלה על שורשיו האיטלקיים המסורתיים ומחליף את הברוקולי במרק שמנת אמריקאי קלאסי. המרק עשוי מבירה ו...

כדורי הברוקולי והחומוס האלה מזכירים פלאפל, פריכים להפליא מבחוץ, רכים מבפנים, ועשירים בטעמים תוססים של עשבי תיבול ותבלינים. עם זאת, בניגוד לפלאפל, הם אפויים ב...

הקציצות להמבורגרים האלה עשויות מנקניקיות בוקר, לא מבשר בקר טחון מסורתי. תצטרכו להסיר את המעטפת מהנקניקיות הגולמיות, ליצור מהנקניקיות הטחונות קציצות ולטגן אותן.

בוריטו ממולא בביצים מקושקשות שמנתיות, פורל מעושן ובצל ירוק הוא רעיון נפלא לארוחת בוקר ייחודית ומזינה. כדי להבטיח שהביצים המקושקשות יהיו רכות ככל האפשר,...

קציצת בקר עסיסית ומתובלת מוגשת על קלתית בריוש מתוקה עם גבינת ברי מותכת קרמית וגרגר נחלים פיקנטי. צפו לשילוב מדהים של טעמים ומרקמים מנוגדים. הגישו...

תשכחו מבצק ושמרים! הפיצה המהירה הזו מוכנה על בגט פרוס - מה יכול להיות נוח יותר מזה? מלאו את הפיצה שלכם בכל המרכיבים של ארוחת בוקר מסורתית - ביצים מקושקשות,...

פנקו את המשפחה שלכם בארוחת בוקר ייחודית בהשראה מקסיקנית. הבוריטוס האלה מלאים במרכיבים פופולריים לארוחת בוקר: נקניקייה צלויה, ביצים מקושקשות, תפוח אדמה מטוגן, גבינה ו...

קדירה בריאה זו עמוסה בטעם ובסיבים תזונתיים. נתחי חזה עוף, יחד עם קייל וארטישוק פרוס, נאפים ברוטב פרמזן עשיר וקרמי תחת...

פילה חזיר משופשף בתערובת תבלינים המכילה כוסברה טחונה, מטוגן במהירות במחבת עד פריכות, ומסיים בתנור. הבשר יוצא רך ועסיסי להפליא. ו...

משפשפים את פילה הסלמון בתערובת של פפריקה, פלפל קאיין, טימין ומלח ומטגנים במחבת עד לקבלת פריכות. מגישים עם פירה תפוחי אדמה בריא ודל קלוריות. חלק...

צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) המנה המסורתית של טקס-מקס מתבשלת על הכיריים זמן רב עד שהטעם מתפתח. אבל עם המתכון המהיר הזה, תוכלו להכין צ'ילי תוך חצי שעה בלבד...

קארי תאילנדי זה עשוי מטופו, דלעת, שעועית ירוקה ופלפלים, מבושל ברוטב טעים ומלוח העשוי ממרח קארי אדום וחלב קוקוס. להכנת המנה...

כל חובבי האכילה הבריאה פשוט צריכים להתיידד עם ספירלייזר, חותך ירקות שיאפשר לכם ולאהובים שלכם ליהנות ממגוון אטריות ירקות. הכוכב של זה...

מרק סמיך, טעים ובריא זה ימצא חן בעיני כל אוהבי המטבח האסייתי, ובמיוחד התאילנדי. אטריות אורז, בוק צ'וי עסיסי, עגבניות שרי ושרימפס מלא - הכל בטעם חריף וחמוץ...

סלמון מטוגן מוגש עם שעועית מוקפצת ותרד. שעועית משומרת היא מצילת חיים כשצריכים ארוחת ערב מהירה, משביעה ומזינה. תוך מספר דקות בלבד...

כדי להכין את ארוחת הערב הטעימה והבריאה הזו, צלעות חזיר עם עצם מטוגנות במהירות במחבת ולאחר מכן מוסיפות כרוב ותפוחים. לפני הטיגון...

מאכל אסייתי טיפוסי זה קל להפליא להכנה, טעים וקלים! בנוסף, זה לוקח פחות מחצי שעה. פילה סלמון מטוגן במחבת ומוגש עם כרוב מאודה...

מנה מהירה וטעימה זו בהשראה הודית מושלמת לחגים או לאירועים מיוחדים. פילה סלמון משופשף באבקת קארי מטוגן במחבת ומוגש עם מנגולד צלוי...

ההמבורגרים הטעימים, החריפים והבריאים האלה מפתיעים ומהירים להכנה. למרות שהקציצות עשויות מעוף טחון רזה, הן רכות ועסיסיות. הכל בזכות תוספת של...

מנת מחבת פשוטה ומהירה להכנה זו מושלמת לארוחת ערב אחרי העבודה. הקייל מטוגן במחבת עם נקניקיית אנדויל חריפה למנה טעימה אך...

קערת טונה אורז חום בריאה זו מלאה בירקות ובטעם תוסס, הודות לרוטב יוגורט חמצמץ ובטטה אפויה בטעם כורכום. ניתן להכין אותה עם מרכיבים טריים או...

כל אלמנט בקינוח הזה מלא פשוטו כמשמעו בחמוציות בכל צורותיהן: חמוציות מיובשות טחונות בקרום, טריות במלית ופירות יער מסוכרים לקישוט. הפאי עשוי על קרום פירורי עם מרקם עדין...

כרוב טעים טרי בקולסלאו, אבל כשהוא מבושל לאט בחתיכות גדולות ברוטב עגבניות עם יין לבן, הירק הזה הופך למשהו חדש לגמרי - הוא פשוט נמס ב...

סלט שעועית משומר מהיר, בריא ומזין הוא מציל חיים כשצריך ארוחה משביעה בלי להדליק את הכיריים. זה נהדר במיוחד לקיץ ולפיקניקים. שעועית משומרת...

קליית בורגול יבש בשמן לפני הבישול יוצרת תוספת טעימה ומתפוררת. יתר על כן, לאחר הצלייה, הבורגול מקבל טעם אגוזי המשלים בצורה מושלמת את הצנוברים.

ההמבורגרים הצמחוניים הבריאים והטעימים האלה הם דרך נהדרת לחגוג יום ללא בשר. הקציצות עשויות מתערובת של בטטה, חומוס ודוחן, בעוד פלפלי צ'ילי ותבלינים מעניקים להן טעם תוסס להפליא.

נסו שילוב טעים של דלעת, לפת, סלרי, פלפלים, בצל ופטריות, מאודים בתבלינים מזרחיים ארומטיים באריזה עטופה בנייר אפייה. כל מנה מגיעה עם מנה משלה...

אלכס גוארנשלי מלמד כיצד לבשל לחם שטוח במחבת: "כאשר מקשטים את הלחם הטפטו בתוספות, סדרו אותם בסדר מסוים, תוך דמיון כל חתיכה בנפרד." זה לא קל...

למתכון הזה, עדיף להשתמש בפסטה קצרה וצינורית, כמו למשל מצי ריגטוני, שתספוג את רוטב הפסטו הטעים של תרד ואגוזים. אין צורך לקנות פסטו בשביל זה...

שרימפס גדול אפוי בנייר אפייה ברוטב לימון טעים עם עגבניות שרי ועשבי תיבול ריחניים. זוהי מנה בהשראה ים תיכונית, פשוטה אך יפה להגשה.

צלעות חזה הודו מקבלות את הטעם והארומה המדהימים של פטריות ויין מרסלה, המשמש להכנת הרוטב הנושא את אותו שם. מטגנים את הצלעות במחבת, והמיצים הטעימים שנותרים בתחתית...

בשר בקר יהיה עסיסי ורך אם יצלה בשלמותו וייחתך לסטייקים רגע לפני ההגשה. לפני הכנסת הבשר לתנור, צרבו אותו מכל הצדדים עד להזהבה...

ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מתאימות בצורה הטובה ביותר למתכון עוף אסייתי זה. כשהן מבושלות ברוטב בסיר בישול איטי במשך זמן רב, הן יוצאות עסיסיות ורכות להפליא, ועמוסות ב...

נתח חזיר עסיסי מטוגן עם קרום גבינה חריף מוגש עם סלט קל של ארוגולה, תאנים מיובשות שמנמנות, שומר וקרוטונים ברוטב לימון. להכנת החזיר...

כל מנה במנה זו, בהשראה לטינית, נאפית בעטיפה נפרדת מרופדת בנייר אפייה. לפני האפייה, ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מושרות במשך מספר שעות במשחה חריפה...

חזה עוף מטוגן במחבת נאפה תחת שכבה של פלפל מתוק, אורגנו ומוצרלה עד שהגבינה נמסה ומכסה את כל פני השטח. העוף יוצא רך ועסיסי להפליא. מוגש עם...

מכיוון שמרק זה עשוי משעועית יבשה, מומלץ לתכנן מראש להשרות את השעועית למשך הלילה. חתיכות נקניקיית צ'וריסו ספרדית קלויה מוסיפות טעם מיוחד למרק. ב...

מנת טקס-מקס דשנה זו עשויה מבשר בקר טחון, שעועית אדומה, עגבניות ושפע של תבלינים, כולל פלפלי צ'ילי. הכל מבושל על אש נמוכה,...

מרק צמחוני בריא זה מחמם בטעמו החריף ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן הודות לתוספת גרגירי חומוס. הם הופכים את המרק למזין מאוד, עשיר בחלבון ובסיבים, למרות ש...

האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שימורים...

מטבל סרטנים חם הוא אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר למסיבות ביתיות במערב. הוא עשוי מבשר סרטנים אמיתי אפוי ברוטב ראנץ' עשיר עם עשבי תיבול מתחת לקרום של...

"אתה יכול למעוך קערה שלמה ולא להתחרט על זה אפילו רגע!" אומר ג'ף מאורו על צ'יפס הקייל הבריאים שלו. עלי הקייל נאפים בתנור בטמפרטורה נמוכה עם...

לחמניות הקינמון והקרמל של ריטה הופר, שזכו במקום השני ביריד החורף של מונטנה ב-2013, הפכו לאגדה מקומית מאז שהחלה לקחת אותן למשחקי הכדורסל של בנה.

לחם נפלא זה משלב את טעם הפנקייקים האמריקאים עם המרקם של עוגת תה קלאסית. הוא רך, בדיוק במידה הנכונה של מתיקות, ומעליו שטרויזל פריך להפליא, מה שהופך אותו למושלם כ...

טוסטר אובן קטן יכול לשמש לא רק לקליית כריכים אלא גם לאפיית לחם! זוהי אלטרנטיבה נהדרת לתנור: הוא מעניק ללחם שלכם קרום זהוב נפלא ופנים פריך.

אתם אפילו לא צריכים להדליק את התנור כדי לאפות לחם. אתם יכולים לעשות את זה על הכיריים בקלחת! זה נכון במיוחד בקיץ, כשהדבר האחרון שאתם רוצים לעשות הוא לאפות בתנור ולחמם את המטבח יתר על המידה. זה...

אפשר לאפות לחם טעים באמת גם בלי תנור או מכונת לחם - במיקרוגל! למתכון הזה, תצטרכו תבנית אפייה מזכוכית. למרות שללחם במיקרוגל אין קרום וצבע, הוא...