מתכונים קולינריים

לאגוזי מלך מסוכרים המוכנים לפי מתכון זה יש טעם עדין וחריף, המועשר על ידי קורט פלפל קאיין. הטעם מאוזן, והאגוזים האלה...

כדי להכין חטיפים בגודל ביס טעימים באמת, אתם צריכים למלא אותם במרכיבים מלאי טעם, כמו התמרים האלה ממולאים בקוביות ספרדיות...

לפני הגשת ארוחת החג, הציעו לאורחים שלכם זיתים כבושים עם גבינה ופרוסות צ'וריסו, בליווי כוס יין לבן. חטיף זה כולל שלושה סוגי זיתים, כדורי מוצרלה מיני וגבינה ספרדית...

מתאבן חגיגי זה עשוי מגלגלים מיניאטוריים של גבינת ברי במשקל 25 גרם. חממו אותם בתנור כדי להפוך את המרכז לקרמי ורך יותר, והגישו, תוך קישוט כל מנה בכפית...

צ'יפס ונקניק מעושן הם שני חטיפים פופולריים שכולם אוהבים. ג'פרי זכריאן שילב ביניהם ומציע לנסות צ'יפס סלמי! הם די פשוטים להכנה: הנקניק פרוס מאוד...

מתכון זה משפר את לביבות תפוחי האדמה היהודיות המסורתיות עם כמה ירקות שורש זמינים יותר - פטרוזיליה, גזר, סלק ובצל - כדי לשפר את טעמם וצבעם. מהיר...

כל עוגיית סוכר מקושטת בסצנה חגיגית: עץ חג מולד קסום עם כוכב נוצץ ניצב בין שלג טרי שירד. פינוק זה ירשים את האורחים שלכם, והוא עשוי...

הרעיון לקשט את שולחן החג שלכם בעוגה יכול להפתיע אתכם ברגע הכי לא צפוי; הדבר האחרון שתרצו לדאוג לגביו הוא עוגה גדולה. ועוגה כל כך קלילה שעשויה מ...

פנקו את יקיריכם בכישונים סיניים טעימים במילוי בשר חזיר, כרוב ותבלינים אסייתיים. הכיסונים מטוגנים עד להזהבה ומוגשים עם רוטב שומשום טעים.

כיסוני הכופתאות האסיאתיים הללו שונים מהרגילים לא רק בטעמם הייחודי אלא גם בצורתם ובשיטת ההכנה שלהם. המילוי עשוי מבשר חזיר טחון עם תבלינים סיניים ועטופים בבצק...

בקלאווה פריכה ופריכה זו ממולאת באגוזי מלך ופיסטוקים קצוצים וטבולה בסירופ דבש-הדרים נפלא שמשתלב יפה עם המילוי האגוזי ורמזים ל...

בצק עלים קנוי אידיאלי להכנת חטיפים מהירים וטעימים. וחטיף אחד כזה הוא מקלות גבינה. ​​אווריריים, פריכים ופריכיים, הם לא ישאירו אף אחד...

מילוי הודו קל להכנה זה מלא בטעם בזכות נקניק איטלקי חריף, עשבי תיבול טריים ומאפינס תירס. המילוי ספוג במיצים...

מתכון זה משלב מרכיבים מסורתיים למילוי לחם אמריקאי - ציר עוף וקוביות לחם - עם נתחי צ'וריסו ומרכיבים מקסיקניים קלאסיים כמו גבינה...

מילוי לחם זה מוכן כתוספת להודו צלוי. המרכיבים די פשוטים: קוביות לחם יבש, ירקות מוקפצים ועשבי תיבול ארומטיים, אבל מה שהופך אותו לטעים באמת הוא השילוב...

בישלו עוף טעים וזהוב ללא טרחה בסיר האיטי שלכם. בזכות כמה טריקים, הוא יוצא בדיוק כמו עוף אפוי בתנור. שפשפו את העוף בתערובת התבלינים והכניסו אותו לסיר האיטי למשך...

סוד עסיסיותו ורכותו של בשר זה טמון בצלייה ארוכה בטמפרטורה נמוכה. וטעמו המעולה של הבשר מושרה במשחה חריפה של פלפלי חלפיניו, שום, כמון,...

נתח חזיר עם עצם נראה יוקרתי וחגיגי. הוא נאפה בשלמותו וחותך לנתחים אישיים רגע לפני ההגשה. לפני הכנסת נתח החזיר לתנור, יוצקים רותחים...

עוף חגיגי זה, אפוי בתבנית צלייה אחת עם ירקות, יהיה מרכז שולחן החג שלכם וימלא את ביתכם בניחוחות קסומים. לפני הצלייה, יש למרוח את העוף ב...

סירופ מייפל, סוכר חום בטעם קרמל וקינמון ריחני מעניקים לאגוזי מלך זר שלם של טעמים וניחוחות. אפו את אגוזי המלך בתערובת הסירופ עד שהם מתגבשים, וכאשר...

כאשר משתמשים בפירורי לחם יפים להכנת תבשילי חג ומנות ראשונות, לעתים קרובות נשארים קרום קצוץ לא רצוי. כמובן, אפשר לכרסם אותם בזמן הכנת ארוחת הערב, או להשתמש בהם...

מנות ראשונות ומנות על שיפודים תמיד נראות ייחודיות והן ממש משיכה לאורחים. לא צריך גריל או ברביקיו בשביל הקבבים הקטנים האלה. קוביות הבקר מטוגנות במחבת, ו...

מאפי עלים מיני חמים אלה משלבים קרום פריך ופריך עם גבינת ברי קרמית ודביקה. מגש קוביות קרח יוצר פתרון יוצא דופן, מה שמקל על...

שרימפס מושרה בתערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר, מיץ ליים ושום, ולאחר מכן צלוי על הגריל, טעים להפליא. שרימפס גדול מתאים ביותר למתכון הזה...

בצקי עלים מיניאטוריים אלה עם טבעות חלפיניו חריפות ימשכו לא רק קאובויים אמיתיים, אלא גם כל מי שאוהב חטיפים מלוחים. הם קלים וקלים להכנה מבצק עלים קנוי.

מתאבן קל להפליא להכנה זה נראה מרשים כשהוא מוגש ובטוח ישמח את כל האורחים שלכם. מקלות לחם דקים עטופים בפרוסות פרושוטו, מפוזרים בגבינת פרמזן חדה, ו...

וריאציה זו על מנת עוף מרסלה הפופולרית היא אהובה על המשפחה. במקום עוף מטוגן, אנו מכינים קציצות טעימות המוגשות ברוטב פטריות עם יין מרסלה. למרות...

ריסוק מלפפונים הוא דרך טעימה וכפרית להכין אותם, נפוצה ברחבי אסיה. מלפפונים מרוסקים מוסיפים מגוון מרקמים לסלט, וטעמם, לאחר שהעודף...

סופגניות הן סופגניות רכות ואווריריות וממולאות, הנאכלות באופן מסורתי בחג חנוכה. בישראל, מכינים ונמכרים מגוון סופגניות עם מילויים שונים במהלך החג...

קוגל (או פודינג אטריות) יכול להיות מתוק או מלוח. הוא נאפה בדרך כלל בתבנית גדולה ומוגש כתוספת בחגים יהודיים גדולים או לארוחת ערב של שישי בערב. מתכון זה...

"כילדה, תמיד תהיתי למה סבא וסבתא שלי כל כך אהבו קניש: הם היו גדולים מדי, צפופים מדי ומשעממים מדי בשבילי", נזכרת סטפני, מחברת המתכון. "אלה...

למרות שטעם הפנקייקים האלה שונה מלביבות תפוחי אדמה מסורתיות, הם מוכנים באותה צורה ויוצאים פריכים ואווריריים באותה מידה. יחד עם תפוחי האדמה, גרדו...

עוגת משפך היא קינוח נפלא לשעת התה, שמזכיר זרד, וכל כך פשוטה שנדמה כאילו הוכנה מאפס. זהו פינוק אמריקאי ביריד, והם קוראים לזה...

גלילת ספוג "בול עץ" לחג המולד היא קינוח החג המרשים ביותר אך הפשוט ביותר. מתכון זה לא רק קל להכנה, אלא גם מקל על ההגשה...

בצק עלים זהוב ופריך זה ממולא בתרד עסיסי, גבינה דביקה וצנוברים פריכים. מתכון זה, העשוי מבצק עלים קנוי, הוא קל. בצק עלים אחד...

אופים ארבעה טעמים שונים של עוגיות חג על תבנית אפייה אחת. כולן קלאסיקות אמריקאיות אהובות על ילדים ומבוגרים כאחד! למתכון הזה, תצטרכו בצק עוגיות קנוי...

מתאבן עם גבינה נראה חגיגי מאוד, במיוחד זה שמוכן לפי המתכון הזה, עם פיסטוקים ירוקים וגרעיני רימון אדומים - הכל בצבעי חג המולד! בסיס הגזע...

אחת הדרכים הקלות ביותר להגיש סלמון מעושן כמתאבן היא על פרוסות דקות של לחם כפרי קלוי, מרוחות בממרח האהוב עליכם, ומעליהן פרוסות של...

מתאבנים עם סלמון מעושן תמיד פופולריים בכל מסיבת חג. לחם שחור ומלפפון מרענן משתלבים בצורה מושלמת עם סלמון מעושן. במתכון הזה, מלפפונים...

מתאבנים טעימים, דלי קלוריות ופחמימות, הם מציאה נדירה על שולחן החג, אבל עבור חלק, הם מצילי חיים אמיתיים! הנה אפשרות בריאה אחת כזו. במקום...

גרבלקס הוא מתאבן קר של דג אדום המוכן באופן מסורתי בסקנדינביה, איסלנד ופינלנד. מתכון זה דורש פילה סלמון טרי. הוא חתוך לשניים,...

מטבל דגים מעושן ארומטי ומתוחכם זה הוא מתאבן קל ביותר להכנה, אך טעמו אלוהי! כל דג מעושן, בין אם סלמון או מקרל, יתאים. חוץ מזה...

הציעו לאורחים שלכם מגוון גבינות מוצרלה כמתאבן יין, לא סתם גבינה פרוסה פשוטה, אלא חטיף מלא עם חטיפים נוספים כדי שיוכלו ליצור לעצמם קרוסטיני...

גבינת ברי אפויה בגליל בצק עלים פריך היא פינוק מושלם לחגיגה שלכם. גלגל הגבינה מפוזר בתערובת של פקאנים, חמוציות, קינמון ודבש, ואז עוטף בבצק עלים קנוי...

מחפשים פינוק כיפי למפגש ידידותי? בזמן שאתם מחכים לצלצול הצלצול בחצות, הציעו לאורחים שלכם ברוסקטה (פרוסות לחם קלויות עם תוספות שונות), אבל תנו להם להרכיב בעצמם...