מתכונים קולינריים

פאי פקאן אמריקאי הוא אחד ממטעמי חג ההודיה הפופולריים ביותר בארצות הברית, יחד עם פאי דלעת ותפוחים. אבל אפשר לאפות אותו לכל חג, אפילו בלי אירוע מיוחד...

פאי דלעת עם מילוי סמיך ועשיר על קלתית פירורית של עוגיות חמאה הוא מאפה פופולרי בארצות הברית במהלך חופשות הסתיו והחורף. זהו גם פינוק נהדר לתה של יום ראשון,...

פאי פירורי תפוחים קלאסי זה כולל בצק פירורי שמעליו שכבה עבה של מילוי תפוחים מתובל ועסיסי, ומעליו שטרויזל טעים. קל יותר להכנה מאשר...

מרק תפוחי אדמה משיי וקרמי זה, המוגש בכוסות שוט קטנות, הוא מתאבן פשוט אך מרשים להציע לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. טעם ייחודי...

מילוי לחם, או "מילוי", הוא התוספת הפופולרית ביותר להודו לחג בארצות הברית. למרות שמו, מילוי זה בדרך כלל אינו ממולא לתוך העוף, אלא נאפה בנפרד וניתן להגישו...

אם החלטתם לבשל הודו שלם לחג, התחילו להכין אותו יומיים מראש - או ליתר דיוק, שני לילות מראש. במהלך הלילה הראשון והיום שאחריו, תנו לפגר להפשיר בהדרגה ב...

גם אם אתם לא מתכננים לבלות את הערב בצפייה ביצירות מופת של בוליווד, הכינו את הצ'יפס בסגנון הודי הזה רק בגלל שהוא טעים להפליא, ארומטי וחריף. תפסיקו...

פשטידות הבשר האלה מוכנות כהרף עין מבצק קנוי, נקניקיות גולמיות ופירה (השתמשו בשאריות מארוחת הערב של אתמול!). הסירו את מעטפת הנקניקיות, ויש לכם פשטידת בשר...

פופקורן קרמל ביתי פריך וטעים, טעים כמו שום דבר שקנית בסופר, והוא קל להכנה. כל מה שצריך זה פופקורן טרי (במיקרוגל או...

אפשר להכין חטיף ייחודי ומהיר מבצק וונטון סיני קנוי. עטפו ריבה בתוכם כמו מעטפות וטגנו אותן בהרבה שמן בטיגון עמוק (או בסיר) עד ש...

כדי לקצר את זמן ההכנות למסיבה, אפו חבורה של קאפקייקס שוקולד זהים וציפו אותם בציפוי וניל פשוט. הקצו לילדים את המשימה לקשט, לחלק חבורה של ממתקים שונים...

במתכון זה, רגלי ההודו נצלות בנפרד משאר הפגר, וכתוצאה מכך מתקבל בשר עסיסי להפליא עם קרום זהוב-חום וטעים. לפני הצלייה,...

בזמן ההמתנה למנה החגיגית העיקרית, הגישו לאורחים שלכם מתאבנים של מרק עגבניות בכוסות קטנות עם כריכים חמים בצורת סהר. מרק עגבניות יכול להיות...

כריכים קטנים תמיד היו מתאבן פופולרי במסיבות ביתיות. הכינו את גרסת הכריך בסגנון איטלקי הזו שתכבוש את כולם עם שילוב הטעמים המדהים שלה. ול...

כריכים מיניאטוריים על פרוסות בגט פריכות ייראו יוקרתיים על שולחן חגיגי או בין מתאבנים במסיבה ידידותית. קשטו אותם בסגנון צרפתי: עם פטה כבד ברווז,...

בעזרת מתכון מפורט זה, כל אחד יכול להרגיש כמו שוקולטייר וליצור חטיף ייחודי שלא תמצאו באף חנות. שבבי שוקולד מריר מומסים בתנור, וכל המסה...

כנפיים אפויות בתנור מכילות פחות שומן מאשר כנפיים מטוגנות במחבת, אך הן טעימות ופריכות באותה מידה. לפני האפייה, יש למרוח אותן בתערובת תבלינים, כולל...

הפכו פקאנים רגילים לחטיף טעים להגשה עם משקאות במסיבות או לקחת לדרך. כל התבלינים מאוזנים בצורה מושלמת לטעם מעולה.

סופגניות התירס הקטנות והפריכות הללו מושלמות כחטיף בירה, לצפייה במשחקים, סרטים או כל מסיבה ביתית אחרת. והן קלות להפליא להכנה עם תערובת מוכנה...

מעריצי הארי פוטר ואלו שנהנים פשוט מהפריכות של מקלות לחם מצופים גבינה טעימים יאהבו את החטיף הזה. המקלות האלה עשויים מבצק קנוי. גלגלו חלק מהם והפכו אותם ל...

שימו לב לרעיון לממתק המתוק הזה, שגם יהווה תוספת מדליקה למסיבת ילדים או לכל חגיגה אחרת. סוכריות לעיסה בצבעים שונים מושכות על שיפודי עץ ו...

לבצלי וידאליה טעם מתוק ומתוק ייחודי והם מושלמים למנות ראשונות, הן טריות והן מטוגנות. טגנו אותם במשך חצי שעה עד שהסוכרים בבצל משתחררים...

נאצ'וס מקסיקניים הם אחד ממנות הפתיחה הפופולריות ביותר לקבוצות גדולות. הם אופציה בטוחה לכל אירוע, בין אם זה מפגש ידידותי לצפייה במשחק ספורט או פינוק ב...

מתאבן זה, הכולל תבשילי ירקות קטנים ואישיים עם קרום גבינה טעים, יהיה מועדף הן על האורחים שלכם והן על הילדים, שיתעניינו הרבה יותר באכילת ירקות בריאים בצורה זו. תפוחי אדמה,...

פופקורן הוא מוצר דגנים מלאים המכיל הרבה סיבים. במידה, הוא די בריא, וכדי להפוך אותו לטעים עוד יותר, הכינו אותו עם מגוון של רכיבים טבעיים...

אפשר להכין פופקורן בבית שיהיה טעים ופריך בדיוק כמו בקולנוע. הנה מתכון לתוספות בהן אפשר להשתמש כדי לזלף פופקורן או להכניס אותו...

השילוב של תרד, ארטישוק וגבינת שמנת נמצא בשימוש נרחב במערב למגוון מתאבנים. זהו גם מילוי פופולרי לפסטה איטלקית, שניתן להגיש גם כ...

אתם אפילו לא צריכים בצק כדי להכין את המאפינס הפשוטים האלה. במקום זאת, השתמשו בקרקרים מחמאה מרוסקת. הם מעורבבים עם בשר סרטנים אמיתי, חלבוני ביצה, אשר...

כדי לאפות את המאפינס המיניאטוריים האלה, תצטרכו תבניות כיכר לחם מלבניות קטנות במשקל 170 גרם כל אחת. את הבצק מערבבים עם שמנת חמוצה ואבקת אספרסו נמס, ולאחר מכן...

כדורי הבשר המלוחים האלה, מצופים בקרום פריך, יהיו המתאבן הפופולרי ביותר במסיבה שלכם. כדורי הבשר עשויים מהודו טחון מעורבב עם תבלינים, עשבי תיבול, בצל ורוטב מגורר...

הגרסאות הקטנות האלה של קיש לוריין הצרפתי נמסות ממש בפה. הן מושלמות להגשה כמתאבן שמתאים לאצבעות. על השולחן עם...

כדי להכין את המיני פשטידות האלה, תצטרכו את אותם מרכיבים כמו פיצה איטלקית מסורתית: בצק פיצה, סלמי, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה שחורים, גבינת פרובולונה מגוררת...

אם אתם אוספים חברים לערב כדי לצפות במשחק, בסרט או לשחק משחקי קופסה, הפינוק הכי טוב הוא מגוון כריכים חמים מיניאטוריים. הם טעימים, משביעים וקלים לאכילה עם הידיים, בלי...

מיני לזניות אלה מוכנות בכלי רמקין אישיים; הן נראות אלגנטיות וטעימות להפליא! תצטרכו שני דפי לזניה מבושלים לכל רמקין. בצעו את השלבים הבאים...

כיפות פטריות ממולאות גדולות הן מתאבן רב-תכליתי, מושלם לכל אירוע ותמיד להיט בקרב האורחים. הן קלות להכנה ונראות מדהים על השולחן. אלה...

עוגיות טביעת אצבע מיניאטוריות הן בין עוגיות חג המולד הפופולריות ביותר. פינוקים קטנים אלה טעימים, צבעוניים ומהנים להכנה עם כל המשפחה. אפו את עוגיות השקדים הללו עם חום קל...

עוגיות שקדים ריחניות אלה, ממולאות בפירות יבשים, הן פינוק מושלם עם תה או קפה במהלך חופשות החורף. הן כוללות פירות הדר מסוכרים, צימוקים ודובדבנים מיובשים מסוכרים.

מקרונים אמריקאים הם תענוג קוקוס בכל ביס. הוסיפו קורנפלקס לבסיס הקוקוס למרקם פריך יותר. ולעוגיות הטעימות אך הפשוטות האלה...

עוגיות סוכר מושלמות לפינוק לחג. אפשר לחתוך מגוון צורות מהבצק, והן שומרות על צורתן בצורה מושלמת. הן ריחניות, בדיוק במידה הנכונה של פירורים, והתוספת...

חלב מנטה בשילוב עם עוגיות חג המולד יוצר פינוק חגיגי נפלא לילדים ולמבוגרים כאחד. הוסיפו 20 סוכריות מנטה לכל ליטר חלב. וכדי להפוך אותו לשתייה...

כדי להפיג את ההמתנה למנה העיקרית, הגישו לאורחים שלכם מתאבן טעים של פסטה קפליני דקה (שיער מלאך) ברוטב לימון שמנתי עם נגיעה של קוויאר. זה נראה יוקרתי, והשילוב...

שרימפס סקמפי הוא מאכל מהיר וטעים שמתאים גם לארוחות יומיומיות וגם למטעמים לחגים. שרימפס קלוף מטוגנים במהירות במחבת ומביאים לרתיחה...

מתכון זה הופך מאכל ביתי פשוט כמו מקרוני וגבינה למעדן מתוחכם. הכל בזכות תוספת של בשר לובסטר אמיתי, מוקפץ בחמאה חומה, ורוטב...

צדפות הן בחירה נהדרת לארוחת ערב: הן דלות קלוריות, עשירות בחלבון, דלות שומן, וחשוב מכל, מתבשלות תוך דקות. טגנו אותן במחבת והגישו עם תוספת של...

לפני האפייה, שרימפס גדול מועשר במשחת הריסה חריפה (בחרו גרסה עדינה יותר) כדי להעניק טעם חריף המשלים בצורה מושלמת את תוספת הירקות המועשרת בהדרים.

דגים אפויים ומוגשים באריזות אישיות תמיד מקוריים, חגיגיים וללא טרחה. האורחים שלכם ישמחו כשיפתחו כל אריזה וישאירו...

מתאבנים בקערות אכילות הם הפינוק המושלם לכל חג או מסיבה. הם נבדלים על ידי הצגתם המרשימה, טעמם המדהים ונוחותם. הקערות למתאבן ירקות זה עשויות...

בעזרת דף בצק עלים קנוי, קוביות דלעת וקצת גבינה רכה, תוכלו להכין מאפי עלים מיניאטוריים מקסימים בגודל ביס, בדומה לוול-או-ונט. כדי להכין אותם, אתם...

גולת הכותרת של הפסטה הזו היא החמאה החומה, שמעניקה למנה טעם קרמי ואגוזי נעים. שלבו פסטה עם פפיון, כרובית קלויה, מיץ לימון ואנשובי ל...

ראגו טלה הוא רוטב פסטה פופולרי לבשר במטבח האיטלקי. סוד טעמו הנפלא טמון בזמן הבישול. זהו תהליך ארוך למדי ולוקח...