מתכונים קולינריים

מנה זו נוצרה בהשראת מתכון הצ'ילי קון קרנה הטקסני, אשר, בניגוד לגרסה המקסיקנית, מכיל נתחי בשר ולא בשר בקר טחון ואינו כולל שעועית. במקום זאת, הרוטב משתמש ב...

הקציצות עשויות מבשר בקר טחון ותיבול ראס אל חנות מרוקאי, המעניק להן טעמים מזרחיים קסומים. מגישים עם קוסקוס קונפטי. בנוסף לדגנים מלאים...

ביצים פלורנטין שונות מהביצים בנדיקט המפורסמות יותר בכך שיש להן שכבה של תרד במקום שינקן. מאפין אנגלי חצוי ומטוגן מונח על תרד מבושל, ואז...

כולם אוהבים שטרודלים בגלל הקרום האוורירי והפריך שלהם. שטרודלים מלוחים מבשר הם מתאבן נפלא לכל שולחן חג, והם קלים להפליא להכנה. דפי בצק פילו מקופלים...

הטעם החמצמץ והפירותי של רוטב זה מועצם על ידי החריפות של פלפל אנגלי ופלפל שחור שנוספים במהלך תהליך הבישול. הרוטב עשוי מחמוציות ותפוחי גרני סמית' חמצמצים, המבושלים ב...

הכנת מנה זו אורכת לא יותר מ-10 דקות. נבטי בריסל מגוררים ופטריות פרוסות דק מטוגנים במחבת חמה עד להזהבה, ו...

אפו שרימפס בתנור פעם אחת, ולעולם לא תרצו לחזור לשרימפס מבושל שוב. אפייה מעצימה את טעמם של השרימפס וגורמת להם להיראות אפילו יותר מעוררי תיאבון. מעולה...

לפני הגשת מתאבן פשוט כמו זיתים כבושים, הוסיפו להם טעם מורכב יותר על ידי חימום במחבת עם שמן זית יחד עם שום, גרידת תפוז,...

בייקון פריך הוא מרכיב רב-תכליתי שהופך כל ארוחה לטעימה הרבה יותר. הוא מושלם כחטיף בירה, כמרכיב בכריכים והמבורגרים טעימים, ו...

תבשיל זה עשוי מרביולי פטריות קנויות. יש לבשל אותן בזמן שאתם מכינים רוטב בשר במחבת עם עגבניות, פטריות ונקניק איטלקי טחון.

הירקות בכריך הצמחוני הבריא הזה משולבים בצורה כל כך הרמונית, שכמעט ולא תזכרו את הבשר. הוא כולל דלעת ערמונים, גזרים קטנים, תרד טרי ותרד כבוש...

כדי לפזר את פילה העוף לפי המתכון הזה, אנחנו מערבבים בצק גבשושי ופרורי מאוד. זה בעצם קמח מעורבב עם כמה כפות חלב חמוץ (או קפיר), שאליו...

עם מרקמו המוצק וטעמו האגוזי העדין, כוסמין הוא מרכיב נפלא לסלטים דשנים ובריאים. בשילוב עם שרימפס מטוגן במחבת, זיתים ותפוזי דם, הוא...

צ'אודר זה עשוי ממיץ צדפות, או ציר צדפות משומר, מעורבב עם מים ושמנת. הוא ממולא בירקות כמו תפוחי אדמה, כרוב, סלרי ו...

מנה זו משתמשת בסטייק פלנק, נתח זול אך טעים הנלקח מתחת לבטן הפר. הוא מתהדר בסיבים גסים ובטעם בקר עשיר שניתן לחוות ב...

ירכי עוף מטוגנות תחילה במחבת עד להזהבה ופריכות, ולאחר מכן מוגשות בתנור. מוגשות עם אטריות סובה כוסמת, מתובלות בקייל טרי קצוץ ו...

עוגיות בסגנון איטלקי אלו ירתקו את כולם בארומה ובטעם שלהן, המשלבים בהרמוניה את התווים המתוקים של תירס, פרמזן מלוח ופלפל שחור חריף. הן נאפות מתערובת...

כדי להכין את עוגיות זר חג המולד האלה, תצטרכו חותכני עוגיות עגולים מחורצים (ליבות) בקוטר 6 ס"מ ו-2 ס"מ, ולקישוט, הכינו חתיכות פטל מיובשות בהקפאה...

אם אתם מחפשים עוגיות בצבעים בהירים לחגי החורף, בדקו את עוגיות הדקלים הגחמניות האלה. אבקת תה מאצ'ה מעניקה לעוגיות את טעמן המדהים וגם מוסיפה נגיעת צבע.

עוגיות פרוסות נבדלות על ידי טכניקת הכנה ייחודית: הבצק יוצר לגוש ארוך, מקורר היטב במקרר, ולאחר מכן נחתך לפרוסות - העוגיות העתידיות. זה...

עוגיות רכות אלה בצורת כדור שלג לבן, עם המראה והארומה המקסימים שלהן, ממלאות את הבית באווירה נעימה של חג המולד וראש השנה, ומרוממות את מצב הרוח גם אם מזג האוויר בחוץ קודר. אגוזי מלך...

מתכון זה נוצר בהשראת בראוניז שוקולד רכים, אהובים בזכות מרקמם וטעם השוקולד העשיר שלהם. בצק עוגיות הבראוניז עשיר בטעם שוקולד מריר...

העוגיות האלה ישמחו כל מי שנמצא בדיאטה נטולת גלוטן, ואפילו אוהבי בוטנים. הן נאפות ללא קמח, תוך שימוש בתערובת של בוטנים טחונים וחמאת בוטנים קרמית. הביצה תחזיק אותן יחד...

הטוויסטים הרכים והאווריריים האלה נאפים מבצק שמרים ומפוזרים בסוכר אדום מעורבב עם קינמון. הם בהירים וריחניים, מושלמים לחג המולד או לראש השנה...

עוגיות לימון-שומשום רכות אלה ירתקו אתכם במרקמן ובטעמים המנוגדים של העוגיות והציפוי. טעם אגוזי נעים מגיע ממרח טחינה ושומשום המעורבב לתוך...

לעוגיות בסגנון איטלקי מעולות אלו טעם וארומה אגוזיים נפלאים הודות לאגוזי לוז וליקר אגוזי לוז שנוספו לבצק. אגוזי לוז מולבנים וקלופים אפויים מראש...

כרוב רומנסקו, קרוב משפחה של כרובית, הוא גם מהיר וקל להכנה: פשוט מערבבים אותו עם שמן זית, מלח, פלפל, ואפים בתנור, ואז הוא הופך ל...

פירה דלעת בריא זה, בצבעים בהירים ובטעם עז, הוא אלטרנטיבה נהדרת לחג לפירה. לדלעת אפויה יש טעם עשיר יותר מדלעת מבושלת, שאתם בטוח תעריכו...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במנה מהירה וקלה בהשראה מרוקאית. פסטה מבושלת עם קליפות חומוס מעורבבת עם תבשיל בשר בקר טחון. צימוקים, ראס אל חנות,...

קשטו את שולחן החג שלכם עם פטיפורים מקסימים שבטוח ישמחו את האורחים שלכם. מתחת לשכבה של ציפוי שוקולד, קלתית ג'ינג'ר רכה מכוסה בשכבות של...

עוגיות אלה נאפות מתערובת של שיבולת שועל טחונה, קוקוס וקמח משובח. נגיעה של קינמון משלימה בצורה מושלמת את ארומה המתוקה של וניל וקוקוס. לאחר שהעוגיות התקררו,...

קציצות חזיר טבעיות אלה מטוגנות במחבת תוך דקות, והופכות זהובות-חומות, עסיסיות ורכות - פתרון מושלם וקצר לארוחת ערב חגיגית. כדי להפוך אותן...

תיהנו מהשילוב הטעים של מנטה ושוקולד בעוגיות האלה. הן נאפות עם אבקת קקאו אלקלית, היוצרת טעם שוקולד עז יותר וטעם עשיר וכהה...

אנשי הג'ינג'ר האלה, עם המראה והארומה המקסימים שלהם, ימלאו את ביתכם ברוח חג המולד ויוסיפו מעט בריאות לשולחן הקינוחים שלכם. הם נאפים מקמח גרהם מלא ללא...

כדי להכין את עוגיות הרביולי המתוקות האלה עם מילוי דלעת מתובל, תצטרכו מכונת פסטה שתעביר את הבצק דרכה כדי לוודא שהרביולי טעים ו...

אם אתם מתכננים ערב סרטים עם יקיריכם, במקום פופקורן מסורתי, הכינו תערובת חטיפים טעימה, פריכה ומתוקה ומלוחה. תערובת זו כוללת פופקורן, תפוחי אדמה יפניים...

אם אתם חובבי עוגיות פקאן, קרמל ואגוזי פקאן, הטארט הזה יכבוש את ליבכם לנצח. הקרום שלו הוא לא פחות מעוגיות פקאן פירוריות, ש...

פאי סורג חצי סגור זה ממלא את ביתכם באווירה נעימה וניחוחות נפלאים. המילוי עשוי מתערובת של דובדבנים חמצמצים משומרים ותפוחי גאלה מתוקים והוא מושלם...