מתכונים קולינריים

בעוד שפיצה הוואית נחשבת אקזוטית, לשילוב המלוח-מתוק של אננס וחזיר יש קהל עוקבים לא קטן. מתכון זה מושלם לקמפינג, בתנאי שיש לכם סיר ברזל יצוק...

גלידה טרופית זו אולי ללא מוצרי חלב, אך היא עדיין חלקה וקרמית. הכל בזכות קרם הקוקוס. שימו לב שהמתכון הזה משתמש בקוקוס...

אם יש לכם אבן פיצה, נצלו אותה עד תום! היא לא רק מייצרת פיצה טעימה, אלא גם בשר וירקות. ודאו שהאבן שלכם מתאימה לשימוש על הגריל, ובמסיבה הבאה שלכם...

הכינו ביצים מקושקשות בטכניקת פיקוח, אשר לוקחת את הביצים המקושקשות לרמה חדשה לגמרי! הביצים מבושלות בעדינות במים רותחים, וכתוצאה מכך נוצר ענן רך ואוורירי. מושלם לארוחת ערב מיוחדת...

פונץ' פלנטרס הוא קוקטייל אמריקאי של רום, הדרים, סוכר ותבלינים שהומצא בסוף המאה ה-19, אך מקורותיו אינם ברורים. למרות שחלקם טוענים שיצרו אותו...

החליפו את שבבי התירס בפרוסות דקות של בגט פריך ותנו למנה ראשונה זו טוויסט איטלקי. רוטב עגבניות, מוצרלה דביקה, בזיליקום ריחני... מתאבן בטעם פיצה מושלם...

הפכו אננס גדול לחבית מדהימה לקוקטייל הטרופי שלכם. הקפיאו את עיסת האננס ואז הכינו איתה פיניה קולדה. הכניסו ברז לחבית האננס, מלאו אותה בקוקטייל, ו...

אי אפשר שלא להתאהב במנת התוספת הלעיסה והבריאה הזו עם טעם אגוזי נעים, אבל רבים מהססים להכין אותה בגלל המוניטין של כוסמין כדגן קשה להכנה. זה למעשה הרבה יותר פשוט!

המתכון הזה לוקח את הפולנטה לרמה בלתי צפויה: במקום קמח תירס, מדובר בחטיפים זהובים, פריכים, בסגנון צ'יפס, שהופכים למנת תוספת טעימה לכל ארוחה.

השילוב של אננס משומר ואננס מיובש בציפוי של עוגת הגבינה הזו לא רק משפר את הטעם, אלא גם מספק מרקם נוסף שיוצר ניגוד יפהפה עם העדינות...

למרות עיצוב פרחי חג המולד המורכב, עוגיות חגיגיות אלה די פשוטות להכנה. תוספת גבינת השמנת הופכת את הבצק לגמיש וקל להכנה...

לחם תירס זהוב ומעט מתוק מקבל טעם טעים עם תוספת של בצל מטוגן, בצל ירוק ופלפלי צ'ילי קלויים. מגישים כתוספת ל...

העוגיות המקסימות האלה נראות כמו טארט שזיפים מיניאטורי ומורכבות בצורה דומה מאוד: עיגולים נחתכים מבצק פריך, פירות מוסיפים למרכז, והכל מכוסה...

כריכי ארוחת הבוקר האלה טעימים כאילו הם היישר מהגריל בדיינר, אבל עם הבונוס הנוסף של נופך מעושן של הגריל. ומכיוון שכל המרכיבים מבושלים על אבן פיצה אחת, אתם מקבלים...

סלסה זו מוכנה בטכניקה פופולרית במטבח המקסיקני: צליית ירקות עד שהם משחירים, מה שמוסיף עוד טעם וארומה לרוטב. פלפלי צ'ילי צלויים וטומטיוס...

הכינו ארוחת בוקר טעימה על מדורה עם תפוחי אדמה, בייקון, גבינה וביצים מטוגנות. לשם כך תצטרכו מכשיר להכנת כריכים מברזל יצוק. חממו אותו לפני הוספת תערובת תפוחי האדמה, והכריך...

תבשיל אננס מתוק ומלוח הוא תוספת פופולרית בדרום ארצות הברית, ובצדק: הוא טעים באותה מידה עם הודו לחג ההודיה כמו שהוא טעים עם תרנגול חג המולד מזוגג...

גליל ספוג זה מזכיר במראהו ובטעמו חופשה טרופית. אננס טרי ממולא בקרם דובדבן מרסקינו, עטוף בספוג קוקוס אוורירי, ומעליו רוטב רך...

אם אתם עורכים מסיבה בנושא מקסיקני, מרכז האירוע צריך להיות עוגת פיניאטה צבעונית זו, מרכיב עיקרי בחגיגות מקסיקניות. להקל על ההכנה, השתמשו...

ההמבורגר הכפול-קציצה הפופולרי תמיד מקבל טוויסט דרומי במתכון הזה. שתי קציצות דקות צלויות, מתובלות ברוטב ווסטרשייר, מועלות בגבינת צ'דר מותכת ומונחות בשכבות של...

ורניקי בתבשיל ירקות במקום תפוחי אדמה רגילים הוא פתרון מעניין שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו. התבשיל הזה פשוטו כמשמעו מלא בירקות - כרוב, דלעת, פטריות. בריא מאוד, אבל...

פרוסות דקות של בקר, פלפלים מתוקים וחריפים, ושני סוגי גבינת פרוולונה (אגוזית חדה ועדינה וקרמית ועדינה) הופכות תבשיל פסטה יומיומי למנה מרהיבה עם...

עוגת וניל קלאסית זו עם ציפוי קרם חמאה אוורירי מציעה טוויסט קריר ומנטה, ומעליה עצי חג המולד של M&M. להכנת העצים האלה, השתמשו בוופלים...

מי אמר ששוקו חם חייב להיות מריר? הוא טעים באותה מידה עם שוקולד לבן, ומעליו מקלות סוכרייה אדומים ולבנים גרוסים ונגיעה של תמצית מנטה, המשקה...

אמנם זה לא קשה, אבל בישול אורז חום יכול להיות מרתיע כשצריך שהוא יהיה בדיוק כמו שצריך, לא סמיך מדי ולא רך מדי. שמרו את המתכון הזה, ואורז חום...

המנה הזו היא דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול ירקות, כי כולם אוהבים מקרוני וגבינה! אפשר גם להוסיף אפונה ירוקה לברוקולי. כשהמק אנד צ'יז מוכן, פזרו אותו מעל...

עם המתכון הזה, אפשר להכין אורז רך ואוורירי כמו פילאף. הסוד הוא לטגן אותו קלות לפני הוספת מים. אם רוצים, אפשר להוסיף גרידת לימון או טימין. התערובת המוגמרת...

פיניולי הן עוגיות שקדים סיציליאניות ממולאות בצנוברים. הן פופולריות במיוחד באיטליה בחג המולד ובמהלך חופשות החורף. הן קלות להכנה, וטעמן האגוזי הוא הדרים מרענן...

אם אתם צריכים להשתמש במי מלח חמוצים שנשארו, המתכון הזה הוא פתרון נהדר. מכיוון שהמי מלח כבר ספוגים בטעם ובארומה, הוא מושלם לכבישה של מזון מוכן...

עוגה זו היא חלומו של כל חובב נענע ושוקולד ופינוק מושלם לארוחת חג המולד. היא ממולאת בגלידת וניל מעורבבת עם סוכריות נענע מרוסקות ומעליה שכבה עבה של...

קינוח פשוט אך מדהים זה משתמש בציפורי מרשמלו פיפס. גלידת וניל כריך בין שתי ציפורים ליצירת פינוק טעים, מושלם ל...

הכמהין המקסימות האלה עשויות לא משוקולד, אלא מעוגת ספוג (כמעט כמו עוגיות סוכר!) ומלאות בטעם טרופי נפלא של קוקוס ואננס. למתכון הזה, השתמשו בעוגת פאונד קנויה...

במקום לחם מסורתי, הגישו את הלחמניות הכיפיות האלה בצורת חזיר לארוחת ערב. כדי להקל על העניינים, הכינו אותן מבצק לחם קנוי ושתפו את כל המשפחה. לילדים...

ירקות כבושים מהירים הם מתאבן נהדר להחזיק בהישג יד לארוחה או למשקה הבא שלכם. מי יכול לעמוד בפני הטעם המלוח של שום או גזר כבושים? פשוט קוצצים את הירקות...

מתכון זה הופך את הקייפיריניה הברזילאי, קוקטייל העשוי מקצ'אסה, ליים וסוכר, לטרופי עוד יותר: פשוט החליפו את מיץ הליים באננס טרי! הוסיפו הרבה נענע ותהנו!

הכוכב של המתכון הזה הוא טפנד, תוספת זיתים צרפתית שמוסיפה למילוי כדורי הבשר ומוגש כמטבל. כדורי הבשר מבושלים ברוטב עגבניות קליל ויוצאים מאוד...

הפכו ורניקי תפוחי אדמה קפואים קנויים לארוחה צמחונית שלמה על ידי שילובם עם כרוב בקארי ורוטב יוגורט מרענן. מתכון זה אינו מרתיח את הוורניקי, אלא...

הכינו ראפים של בראטוורסט כמתאבן בגודל ביס וידידותי למסיבה. ראפים קנויים הופכים את זה לחטיף קליל. חתכו את הבראטוורסט ל...

כתר של עלי אננס אמיתיים מעניק לעוגה הזו מראה ריאליסטי, אבל מתחתיו לא שוכן פרי עסיסי, אלא עוגת ספוג יפהפייה ולחה מצופה בציפוי וניל. כדי לתת לעוגה את צורתה...

הפסטה האיטלקית הפופולרית פנה אלה וודקה פוגשת בלאדי מרי במנת עגבניות וודקה טעימה זו עם סלרי, חזרת ורוטב ווסטרשייר. על ידי הצתת האלכוהול במחבת,...

מתאבן קשת בענן מושך את העין הזה יהיה גולת הכותרת של החגיגה שלכם. הוא עשוי משלוש שכבות של גבינה, מקושט בסלק, עשבי תיבול טריים ופלפלי פימנטו. כדי להעניק לו צורה יפה...

מתכון מרגריטה זה לקהל גדול משתמש בפרופורציות המושלמות של טקילה, מיץ ליים, ליקר תפוזים וסוכר, כך שלא תצטרכו לערבב שוט אחד לכולם...

מי יכול לעמוד בפני התערובת המתוקה והחריפה הזו של בשר בקר טחון רך, צימוקים, שקדים וזיתים על לחמניות תפוחי אדמה רכות עם מיונז שום? פיקדילו הוא מאכל בשר טחון פופולרי ב...

שמרו את מתכון הגוואקמולי המוכח הזה בהישג יד למנה ראשונה טעימה ובריאה למסיבה, מוכנה תוך דקות. ניתן להתאים את החריפות על ידי הוספת עוד...

אם יש לכם במזווה צנצנת של שעועית לבנה משומרת, פסטו, זיתים ופלפלים קלויים משומרים, תוכלו להכין מרק שעועית עשיר וטעים בכל זמן ובכל מקום.

כריך משביע זה כולל ביצת עין מבושלת ברוטב חריף, מולבנה ולאחר מכן מוקפצת בלחמנייה קלויה עם ברוקולי ראפיני...