ירכי עוף
צפיות: 927מנת עוף וכוסמין זו שופעת בטעמים תוססים של המטבח הים תיכוני, עם זיתים מלוחים, גבינת פטה חמצמצה ועגבניות מיובשות מתוקות. הכוסמין מוצק ונעים, והעוף עסיסי עם קרום פריך וזהוב-חום. הכי הרבה - קרא עוד
צפיות: 595עוף ברוטב סמיך וחריף עם גזר, סלרי ואפונה ירוקה מוגש בסירים אישיים תחת מכסים אכילים עשויים בצק עלים פריך וזהוב-חום. ניתן לבשל בקערות המתאימות לתנור או במכשירי קוקוט. כל המילוי מבושל על הכיריים. קרא עוד
צפיות: 843בשלו עוף על אש קטנה עם אורז יסמין בסיר בישול איטי, ולטעם אסייתי עשיר, הוסיפו בוק צ'וי מוקפץ בשמן שום ריחני וזילוף של רוטב דגים בסוף. הגישו עם... קרא עוד
צפיות: 590ניתן להשתמש בוורניקי גבינה קפואים לא רק כמנה עיקרית, אלא גם כתחליף לכופתאות במרק עוף. זה טעים, משביע ויוצא דופן. הכינו מרק עוף עם גזר, אפונה ירוקה ושמנת, והוסיפו אותו ממש בסוף: קרא עוד
צפיות: 895הכינו ארוחת ערב שלמה בתבנית אפייה אחת, והניקיון והשטיפה יהיו קלים. ירכי עוף הן הבחירה הטובה ביותר למתכון הזה; הן יותר טעימות ועסיסיות. וכרובית המתאימה לתזונה קטוגנית היא תוספת נהדרת. קרא עוד
צפיות: 745מחפשים ארוחה דשנה, מנחמת ומחממת לכל המשפחה? עם תבלינים כמו קינמון, כורכום, ג'ינג'ר וכוסברה, עוף עסיסי זה הוא בדיוק הדבר. הוא עשוי מירכי עוף שנצרבו קלות ואז... קרא עוד
צפיות: 808מתכון זה מציל חיים כשצריך להכין עוף במהירות ובטעימות עם תוספת, למשל, לארוחת ערב אחרי העבודה, כשהדבר האחרון שרוצים לעשות הוא להתעסק במטבח. ירכי עוף ללא עצמות מבושלות בסיר בישול איטי על רשת, שמתחתיה, בו זמנית, קרא עוד
צפיות: 525פלפלים ממולאים אלה עמוסים בטעם התוסס של פהיטס עוף מקסיקניות. הפלפלים עצמם משמשים במקום טורטיות. השתמשו בצבעים שונים כדי להעניק למנה מראה מקסיקני תוסס ומושך. המילוי עשוי מ... קרא עוד
צפיות: 1 153למרות שמרק זה עשוי מחמישה מרכיבים בלבד, הוא עשיר, טעים ומזין. הכל עניין של טכניקה. מתחילים בבישול ירכי עוף עם עור ועצם במרק עוף, מה שמעצים את טעם המרק, ו... קרא עוד
צפיות: 512לזניה טרייה זו עם אטריות מונחית על גבי עוף רך ומבושל ברוטב קצ'טורה איטלקי ריחני, רוטב בשמל עשיר והרבה גבינת פרמזן דביקה. פינוק מושלם לאירוע מיוחד! הגישו תוספת. קרא עוד
צפיות: 2,379המנה ההודית הזו, המכונה גם מורג מקהאני, כוללת עוף מבושל ברוטב עשיר העשוי מחמאה ושמנת מתוקה, אשר מרככים את טעמם של מגוון שלם של תבלינים ליצירת עוף טעים אך לא חריף מדי. קרא עוד
צפיות: 512קארי עוף טעים זה הוא גרסה ביתית וכפרית יותר לקלאסיקה המפורסמת. הקארי עשוי מבשר עוף כהה - ירכיים ותוף - שתמיד יישאר עסיסי. המנה עשירה בתבלינים כמו הל, קינמון וג'ינג'ר. קרא עוד
צפיות: 6 167עוף מטוגן פריך מטיגון אוויר הוא תגלית מענגת באמת. אפשר לבשל אותו עם קרום פריך להפליא ללא צורך בשומן עודף או בטיגון עמוק. לפני הטיגון, יש להשרות את העוף בחלב חמוץ מתובל למשך מספר שעות (או עדיף, למשך הלילה). קרא עוד
צפיות: 504אסקרול הוא מרקם ירוק מר ונעים שמתבשל במהירות, אז אם אתם רוצים לשמר חלק מהמרקם של המרק, הוסיפו את העלים בסוף כדי שהם רק יתייבשו. התחילו את המרק על ידי השחמת העוף. הנוזלים הממותקים יתערבבו עם... קרא עוד
צפיות: 858אוכל מנחם במיטבו! נתחי עוף וירקות רכים נפגשים ברוטב שמנת עם כיסונים רכים ודמויי כרית. המנה משביעה, אך לא כבדה. עדיף להשתמש בירכי עוף לא מלוחות. קרא עוד
צפיות: 1,585מורג מקהאני הומצא במסעדה בדלהי כאשר שף חיפש דרך להשתמש בשאריות עוף טנדורי מארוחת הערב שלפני כן. הוא יצר רוטב עגבניות חריף עם קינמון, הל וציפורן והוסיף רוטב קרמי... קרא עוד
צפיות: 1,494ירכי עוף, שעועית ירוקה ועגבניות שרי מתערבבים עם תערובת עשבי תיבול איטלקיים ואפויים על תבנית אפייה אחת, ולאחר מכן, כמה דקות לפני סוף זמן האפייה, מוסיפים פרוסות צ'יאבטה איטלקית מזולצות קלות בשמן זית כתית מעולה. קרא עוד
צפיות: 1,357מרינדה יבשה של סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל שחור, בשילוב עם בישול ארוך בתנור, מניבה תוצאות מדהימות: ירכי עוף יוצאות עסיסיות ורכות להפליא, הבשר פשוטו כמשמעו נופל מהצלחת. קרא עוד
צפיות: 816הכינו ארוחה שלמה ומהירה במחבת אחת. אורז מתבשל לצד עוף בסלסת מנגו טעימה, וסופג את כל המיצים הנפלאים. רי דראמונד משתמשת בירכי עוף ללא עור וללא עצמות למנה זו. קרא עוד
צפיות: 646במקום בלילה מסורתית, פאי זה מכוסה בטאטר טוטס קנויים, מה שמפשט את ההכנה ומוסיף טעם חדש ומעניין. הבסיס שלו הוא תבשיל סמיך של עוף וירקות ברוטב שמנת. קרא עוד
צפיות: 668מתאבן זה נוצר בהשראת לחמניות נקניקיות, אך הוא מורכב ומעניין יותר. פינוק זה בטוח יהיה להיט במסיבה שלכם. נתחי ירכי עוף מושרים במשך מספר שעות בתערובת של חלב חמוץ ו... קרא עוד
צפיות: 2 136במסיבה הבאה שלכם, פנקו את האורחים שלכם עם מתאבן מקסיקני זה. טקיטוס הם צינורות טורטיה פריכים ממולאים בבשר. מתכון זה משתמש בעוף ברוטב עגבניות עשיר למילוי. לעטוף את זה - קרא עוד
צפיות: 929קאלדו ורדי הוא מרק פורטוגזי מסורתי, המוכן לעתים קרובות לחגים וחתונות. המתכון שלו משתנה ממשפחה למשפחה, אך מכיוון שהשם מתורגם מפורטוגזית כ"מרק ירוק", אחד המרכיבים שלו הוא... קרא עוד
צפיות: 1,468ארוז קאלדו (בספרדית: "אורז עם ציר") הוא מרק אורז סמיך הפופולרי בפיליפינים עם שורשים ספרדיים. המרק עשוי מירכי עוף מטוגנות פריכות, אשר יחד עם ג'ינג'ר ושום מטוגן מוסיפים טעם עשיר. קרא עוד
צפיות: 1 162אם אתם מעדיפים לקנות ארוחות קפואות בשקיות כדי שתוכלו להכין ארוחת ערב בקלות ובמהירות, תאהבו את הרעיון של הכנת ארוחות מוכנות מראש משלכם באמצעות מרכיבים טריים ואיכותיים. אתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 1,763ירכי עוף ללא עור ועצמות מושלמות לסיר בישול איטי, שכן הן נשארות רכות ועסיסיות גם לאחר מספר שעות של בישול. והרוטב שבו הן יתבשלו מובטח לרצות כל חובב ברביקיו. קרא עוד
צפיות: 480ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מתאימות בצורה הטובה ביותר למתכון עוף אסייתי זה. לאחר בישול ארוך ברוטב בסיר בישול איטי, הן יוצאות עסיסיות ורכות להפליא, ספוגות בכל טעמי הרוטב, עם רמזים של אומאמי, הדרים ו... קרא עוד
צפיות: 382כל מנה של מאכל זה, בהשראה לטינית-אמריקאית, נאפית בתנור באריזה אישית מרופדת בנייר אפייה. לפני האפייה, ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מושרות במשך מספר שעות במשחה חריפה של פלפלי צ'ילי, בצל ירוק, כוסברה ועשבי תיבול. קרא עוד
צפיות: 1 187הכינו ארוחה שלמה בקערה אחת: אורז מאודה עם שעועית שחורה חריפה, נתחי עוף מטוגנים ועשבי תיבול טריים. בבחירת עוף, בחרו ירכיים ללא עור וללא עצמות: הן תמיד יהיו עסיסיות ורכות, בניגוד לחזה. קרא עוד
צפיות: 1,614לפני הטיגון, נתחי העוף טובלים בחלב חמוץ מתובל ומצופים בתערובת פירה מיוחדת ללא גלוטן. ניתן להכין זאת בקלות על ידי ערבוב קמח דוחן, קמח אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה. התערובת... קרא עוד
צפיות: 2 136על פי מקורות מסוימים, עוף טיקה מסאלה הוכן לראשונה בשנות ה-60 על ידי שף בנגלדשי בגלזגו, סקוטלנד. זוהי מנה חריפה על בסיס עגבניות בטעם שום, ג'ינג'ר, חילבה וגאראם מסאלה. קרא עוד
צפיות: 9,729להכנת המנה הזו, ירכי עוף מצופות בפירורי לחם כפולים ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות מאוד מבחוץ ועסיסיות ורכות מבפנים. מומלץ להשתמש במדחום לטיגון עמוק כדי לשמור על טמפרטורה נכונה. קרא עוד
צפיות: 738תיבול חמשת התבלינים הסיני מעניק לעוף טעם וארומה קסומים, עם תווים מלוחים ומתוקים. ירכיים שלמות (עור ועצמות) נאפות תחילה בתנור, לאחר מכן מוברשות בגלייז אסייתי ונצלות על הגריל. קרא עוד
צפיות: 1 102מאכל חגיגי קלאסי זה מוכן מתחילתו ועד סופו בסיר בישול איטי. צלפים וזיתים מלוחים, יחד עם משמשים מיובשים מתוקים וקורט סוכר חום, יוצרים את השילוב המושלם של טעמים, והכל ביין לבן מצומצם. המתכון דורש: קרא עוד
צפיות: 944מנה זו פופולרית למדי באינטרנט בקרב אלו המעדיפים את הנוחות של סיר בישול איטי, אך הרוטב לרוב הופך נוזלי מדי או גבישי מדי. מתכון זה משתמש בירכי עוף ללא עור וללא עצמות, אשר... קרא עוד
צפיות: 1,355עוף מרסלה הוא עוף צלוי מעורר תיאבון ברוטב יין ופטריות עשיר. מתכון זה משתמש בירכי עוף ללא עור וללא עצמות, אשר לאחר מכן מגוררות ומוסיפות לרוטב מרסלה מוכן לקבלת טעם נפלא. קרא עוד
צפיות: 632ירכי עוף מטוגנות במחבת עד שהעור פריך וזהוב עמוק, ולאחר מכן מוגשות בתנור ברוטב יין חמצמץ-מתוק עם זיתים שחורים וירוקים ושזיפים מיובשים. מוגש עם תפוחי אדמה ירוקים מבושלים - קרא עוד
צפיות: 801ירכי עוף מטוגנות במחבת מבושלות ברוטב פלפלים חריף עם הריסה תוצרת בית. השילוב של פלפלים חריפים ומתוקים, קינמון, פפריקה מעושנת וחומץ יין יוצר טעם עשיר, רב-גוני ובעל השראה מזרחית הן ברוטב והן בעוף. קרא עוד
צפיות: 2,290מתכון עוף סיציליאני זה הוא אחד מאלה שדורשים מאמץ מינימלי ועדיין מייצרים מנה מעולה. ירכי עוף נצלות בתנור בחום מקסימלי על מצע של בצל אדום, פלפלי צ'ילי מיובשים ופלפל שחור. קרא עוד
צפיות: 3 131מניט צ'אוהאן, שגדלה בראנצ'י, במזרח הודו, נהגה לנסוע עם הוריה ברכבת, ובילה יומיים או שלושה במסע. היא אהבה את המסעות הארוכים, שכן תחנות רכבת ברחבי הודו מכרו צ'אט, מגוון חטיפי רחוב. אז, כל... קרא עוד
צפיות: 1,900שווארמה קלאסית של אוכל רחוב מזרח תיכוני עשויה מכמות נדיבה של עוף כבוש, מונח בשכבות על שיפוד וצלוי באיטיות במשך מספר שעות. גרסה ביתית פשוטה זו, המשתמשת בגריל ושיפודים, תיקח אתכם... קרא עוד
צפיות: 1,424יקיטורי נגימה הם שיפודי ירכי עוף ובצל ירוק, המוגשים לעתים קרובות בברים יפניים עם בירה קרה. בזמן הצלייה, היאקיטורי מושחים ברוטב טריאקי, מה שנותן להם ציפוי מקורמל וטעים. אתם - קרא עוד
צפיות: 902טגנו עוף עם קינמון, כוסברה ופרוסות לימון מקורמלות והגישו על מצע של קוסקוס ותמרים. מנה מרהיבה זו בהשראה מרוקאית מלאה בתערובת קסומה של טעמים מתוקים, חריפים וחמצמצים ומוכנה - קרא עוד
צפיות: 5,528לימונים משומרים מוסיפים טעם תוסס, חמצמץ ומלוח לכל מאכל. הם מוכנים על ידי שפשוף פרוסות לימונים במלח, לחיצה חזקה שלהם לתוך צנצנת עם עשבי תיבול ארומטיים והשרייה במשך מספר שבועות. חפשו אותם ב - קרא עוד
צפיות: 3,355במקום חזה עוף מסורתי, מנה זו משתמשת בירכי עוף שלמות עם עצמות ועור. הירכיים מצופות בפירורי לחם ומטוגנות בשמן עד שהן פריכות, ולאחר מכן מוגשות בתנור תחת שכבת רוטב. קרא עוד
צפיות: 3,260הכינו פהיטס טעימים בבית, בדיוק כמו שהייתם מכינים במסעדה מקסיקנית מובילה. הפהיטס האלה נאפים בתנור באריזות נייר כסף אישיות ומוגשים על טורטיות חיטה, מה שאומר שיהיה לכם מינימום בלגן! הפהיטס האלה מכילים חתיכות עסיסיות— קרא עוד
צפיות: 5,054היופי בפאייה הזו הוא שאפשר להכין את החלק הכי עתיר עבודה מראש, ואז להרכיב את המנה בתבנית אפייה ולקרר אותה. אפו את המנה רגע לפני ההגשה. עם המתכון הזה, לא תצטרכו להתעסק עם... קרא עוד
צפיות: 2 148פהיטס מקסיקניות מוכנות במחבת אחת עם פסטה פנה, מה שנותן לכם ארוחה שלמה עם עוף, ירקות ותוספת תוך 30 דקות בלבד. להכנה, תצטרכו תבנית גדולה המתאימה לתנור. קודם כל: קרא עוד
צפיות: 3,709רייצ'ל ריי מציעה גרסה חדשה לעוף מטוגן מסורתי, בסגנון קוריאני. לפני הטיגון בשמן עמוק, נתחי עוף (ירכיים או חזה) טובלים בבלילה העשויה מוודקה, קורנפלור, קמח חיטה ואבקת אפייה. קרא עוד
צפיות: 10,653הפסטה הזו עם עוף ברוטב שמנת לוקחת רק 30 דקות להכנה. אבל החלק הכי טוב במנה הזו הוא שהיא מבושלת כולה בסיר אחד: ראשית, העוף מוקפץ עם ירקות ותבלינים קייג'וניים, ואז הכל מוזג עם ציר עוף. קרא עוד
צפיות: 5,760קחו את בלוטות הטעם שלכם למסע מסביב לעולם עם ארוחת ערב מדהימה זו בהשראה צפון אפריקאית, כל כך קלה להכנה שהיא מושלמת לכל ערב חול. עוף לימון, חומוס רך וגזר מלוח מוכנים - קרא עוד
צפיות: 7 253הקנישים הרכים והאווריריים האלה מלאים בכל המרכיבים של מרק עוף קלאסי. "הדבר הכי טוב במרק העוף של סבתי סיליה היה כמה העוף היה רך, לא משנה כמה זמן היא בישלה אותו." קרא עוד
צפיות: 10,594מנה זו מושפעת מארומות של תבלינים הודיים בשילוב כוסברה ריחנית. טעמה המעולה מגיע מרוטב מיוחד העשוי כוסברה טרייה ופלפלי סראנו חריפים, אשר מעורבבים תוך שניות ואז מתערבבים עם ירכי העוף. קרא עוד
צפיות: 3,941קונכיות גדולות ממולאות בגבינה חמה ודביקה ועוף הן חביבות קהל. הקונכיות מבושלות עד לבישול מלא, ממולאות בתערובת של ריקוטה, גבינות איטלקיות מגוררות וירכי עוף מגוררות, ואז נאפות ברוטב אלפרדו תוצרת בית מתחת לשכבה של... קרא עוד
צפיות: 5,024בזמן שאתם בעבודה או עושים מטלות, תנו לסיר האיטי שלכם להכין מרק עוף טעים ובריא שכולם יאהבו. הוא מלא בירקות ואורז חום עשיר בסיבים, בעוד שמיץ לימון ושמיר מוסיפים טעם. קרא עוד
צפיות: 12,635בעזרת סיר בישול איטי, תוכלו להכין עוף עם אורז במהירות ובקלות, וכתוצאה מכך לקבל אורז אוורירי וטעים ועוף עסיסי. ירקות מוקפצים - בצל, פלפלים, שום וכוסברה - יוסיפו עוד יותר טעם למנה שלכם (השתמשו בירקות מוצקות). קרא עוד
צפיות: 2,335קשה לעמוד בפני עוף מטוגן עם עור עבה ופריך. כולם אוהבים אותו, במיוחד ילדים. אבל בעוד שלעוף מטוגן יש מרקם וטעם אלוהי, אתם גם מקבלים הרבה שומן לא בריא וקלוריות נוספות. עם המתכון הזה תוכלו להכין... קרא עוד
צפיות: 3,017מאכל סיני זה משתמש בירכי עוף עסיסיות, ללא עור וללא עצמות. חותכים אותן לקוביות ומטגנים אותן עם פלפלי צ'ילי חריפים, ולאחר מכן משלבים אותן עם ירקות מוקפצים בנפרד - פלפלים מתוקים וסלרי - במרקם סמיך, קרא עוד
צפיות: 105,889מתכון זה מבשל עוף ואורז במחבת אחת. הוא מפואר ומושלם לארוחת ערב משפחתית או לסעודת חג. הוא משתמש בירכי עוף שלמות עם עור ועצמות, כך שהן יתבשלו בו זמנית. קרא עוד
צפיות: 8,982מומוס הם כיסונים פופולריים בנפאל ובטיבט, המוגשים כמנה ראשונה או עיקרית. מומוס עשויים מבצק פשוט מקמח ומים ממולא בבשר. מתכון זה משתמש בעוף טחון עסיסי למילוי. קרא עוד
צפיות: 2,565כמעט דבר אינו ידוע על מקורותיו של עוף "וזוב", צלי עוף ותפוחי אדמה ברוטב יין לבן. המנה נקראה על שם הר געש הממוקם ליד נאפולי, ורבים מאמינים שהוא הומצא על ידי איטלקים. קרא עוד
צפיות: 7,691ארוחת ערב על דף אחד היא מהירה ונוחה: מבשלים בשר ותוספת עם ירקות בו זמנית. ואם משלבים את המרכיבים נכון, זה יוצא גם טעים. במתכון הזה, ירכי עוף אפויות עם תפוחי אדמה קטנים. קרא עוד
צפיות: 1,078המרכיב העיקרי בכריכים הטעימים האלה הוא עוף מטוגן בציפוי פריך. השתמשו בירכי עוף ללא עור וללא עצמות - הן עסיסיות יותר מחזה, והכריכים יצאו נהדרים. העוף מושרה במשך מספר שעות בתערובת - קרא עוד
צפיות: 2,918נסו את המנה הטעימה הזו בהשראה אסייתית. זהו שילוב מושלם של עוף, פטריות שיטאקי, שעועית אדממה, תבלינים, ירקות, אטריות אודון ורוטב נפלא שמצפה ומחדיר הכל. הכנה מהירה וקלה בטכניקת הקפצה. קרא עוד
צפיות: 5 141מנת אטריות אסייתית טעימה זו אורכת לא יותר מ-20 דקות להכנה. עוף פרוס דק מוקפץ עם שום וג'ינג'ר, ואז מוגש במחבת עם אטריות, גזר מגורר, בוק צ'וי ומנה אסייתית טעימה... קרא עוד
צפיות: 13 223ביריאני היא מנת אורז הודית טעימה הדומה לפילאף שכבתי. מתכון זה קרוב מאוד למסורתי, כאשר ההבדל היחיד הוא שהבריאני מבושל בתנור ולא על הכיריים, מה שמבטיח חימום אחיד וללא לכלוך. קרא עוד
צפיות: 6,477כדי להכין אדובו עוף, מאכל מסורתי מהמטבח הפיליפיני האקזוטי, אין צורך לחפש מרכיבים מיוחדים. כל מה שצריך זה עוף, רוטב סויה וחומץ לבן בחלקים שווים, יחד עם תבלינים נפוצים. קרא עוד
צפיות: 2,549הכניסו את האביב לביתכם והתחילו לבשל כמה שיותר מנות עם ירקות בריאים ותוססים. לדוגמה, מתכון זה משלב ירכי עוף טעימות ופריכות עם כרובית סגולה אפויה ופרוסות בצל אדום. קרא עוד
צפיות: 1,778הכריך העסיסי הזה כולל חתיכת עוף מטוגן בפירורי לחם טעימים, חסה אייסברג עסיסית, מלפפונים חמוצים ורוטב מיונז, הכל בין שני חצאי לחמניית תפוחי אדמה. השתמשו בירכי עוף ללא עצמות ו... קרא עוד
צפיות: 8 257אלטרנטיבה טעימה לסטרוגנוף בקר מסורתי. במקום בקר, אנו משתמשים בירכי עוף עסיסיות וללא עור. הן מושלמות לשימוש יומיומי, והפטריות מוסיפות עוד יותר טעם וארומה נפלאה. הוסיפו את כל המרכיבים - קרא עוד
צפיות: 7,765רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר ושום, יחד עם המיצים הטבעיים של ירכי העוף, משתלבים בסיר בישול איטי ליצירת רוטב מתוק וחריף להפליא בהשראה אסייתית, שמוזג על עוף ואורז לבן. מעדיפים רוטב סמיך יותר? פשוט... קרא עוד
צפיות: 3,786ארוחת ערב פשוטה אך טעימה זו מוכנה על תבנית אפייה אחת: רעיון נהדר לארוחת ערב באמצע השבוע שלא תשאיר אתכם עם הר של מנות. חלקו את תבנית האפייה לשלושה חלקים. חלק אחד יחזיק את ירכי העוף בגלייז. קרא עוד
צפיות: 18 205עוף מקורמל פריך בסגנון אסייתי הוא מאכל שכולם יאהבו. הוא טעים כמו במסעדה אסייתית מובילה, ובכל זאת קל להכנה באופן מפתיע. הוא עשוי מירכי עוף עם עור. טגנו אותן במחבת. קרא עוד
צפיות: 16,284זהו אחד ממתכוני התבשיל הפשוטים ביותר: ירקות מבושלים עם עוף בקלחת בציר עוף טעים שמעובה במעט קמח. המנה כוללת סלרי, בצל, גזר, כרוב, פטרוזיליה ולפת - השילוב המושלם של ירקות ל... קרא עוד
צפיות: 14,056שיפודי עוף יפניים אלה מטוגנים ישירות במחבת. השתמשו בירכי עוף עסיסיות יותר, השחילו אותן על שיפודי במבוק יחד עם בצל ירוק. טגנו את היאקיטורי, תוך מברישת כל צד במרק המוכן... קרא עוד
צפיות: 18,585וריאציה זו של מאכל פרובנס מסורתי משתמשת ב-40 שיני שום בשלוש דרכים: חלקן מטוגנות בשלמותן בחמאה, אחרות נאפות והופכות לממרח שום טעים לרוטב, והשיני הנותרות משמשות. קרא עוד
צפיות: 30,818עוף זה, עמוס בטעם ים תיכוני עשיר, מבושל בבישול איטי בשמן זית בריא עם זיתי קלמטה, צלפים, שום ואורגנו, ומוגש עם רוטב יוגורט יווני מרענן עם נענע ולימון. קרא עוד
צפיות: 8,765משחה בסגנון תאילנדי זה ירתק את כולם בטעמה הנפיץ, הכולל רמזים של קוקוס, קארי, בוטנים, ליים וצ'ילי. מלבד טעמה המדהים, היא עשירה בחלבון ובסיבים, ומהירה וקלה להכנה. ירכי עוף ללא עור ועצם פרוסות - קרא עוד
צפיות: 8,200מנה זו אינה דורשת צלייה על הגריל; העוף מבושל בסיר בישול איטי בתערובת של רוטב ברביקיו, דבש, שום, בצל ופלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו. שילוב זה יוצר טעם מתוק-חריף טעים עם רמז לארומה מעושנת. אופן ההכנה: קרא עוד
צפיות: 1,588מרק העוף בסגנון מקסיקני הזה כמעט מתבשל מעצמו. פשוט זרקו את כל המרכיבים לסיר בישול איטי ויוצאים לדרך. כשתחזרו, יהיה לכם מרק עשיר וחריף שיחמם אתכם ביום קריר. קרא עוד
צפיות: 1,707עוף קורמה הוא מאכל הודי מסורתי שניתן להכין בקלות בבית בפחות משעה. ירכי עוף מבושלות ברוטב העשוי מחלב קוקוס, שקדים טחונים, בצל ועגבניות. הטעם והארומה ההודיים הייחודיים של הרוטב... קרא עוד
צפיות: 9,060ירכי עוף מטוגנות עד להזהבה ופריכות, ולאחר מכן הנוזלים שנותרו במחבת יחד עם הבצל המטוגן משמשים להכנת רוטב עוף טעים. יוצקים יין לבן יבש, מוסיפים חרדל גרגירי וחרדל דיז'ון, וקרם פרש צרפתי קליל. קרא עוד
צפיות: 4,066יום האהבה הוא התירוץ המושלם להכין את מנת הפסטה הטעימה הזו, המשלבת "עוף עם 40 שיני שום" צרפתית ופסטה אלפרדו קרמית איטלקית. אם שניכם חובבי שום, אתם בטוח תיהנו ממנה. קרא עוד
צפיות: 2,244דמיינו סיר חם של תבשיל עוף, מכוסה במכסה טעים ואוורירי עשוי מבצק עלים פריך. אתם מקדחים חור בבצק העלים והדבר הראשון שאתם שואפים הוא הארומה המדהימה של המילוי: עוף וירקות ברוטב שמנתי. המנה... קרא עוד
צפיות: 1,779ירכי עוף מטוגנות תחילה במחבת עד להזהבה ופריכות, ולאחר מכן מוגשות בתנור. מוגשות עם אטריות סובה כוסמת, מעורבבות עם קייל טרי פרוס וכרוב ניצנים. רוטב אורז - קרא עוד
צפיות: 4 152מנה תאילנדית טעימה זו משתמשת בירכי עוף ללא עור וללא עצמות - נתח עוף אהוב שתמיד יוצא עסיסי ורך. מבשלים אותן בסיר לחץ איטי עם רוטב סויה וחומץ. קרא עוד
צפיות: 1,427ארוחת ערב על דף אחד היא מהירה וטעימה, במיוחד כשהירקות סופגים את המיצים המשתחררים מהעוף. מנה בהשראה הודית זו כוללת ירכי עוף ותוף משופשפים בקארי מדרס ו- קרא עוד
צפיות: 992מנה זו היא שילוב מושלם של ירקות, בשר ופירות יבשים. הטעם רב-גוני, מתוק וחריף - מושלם לארוחת ערב של סוף שבוע. תוספת העוף והירקות מבושלים במחבת אחת, תחילה על הכיריים, ואז הכל - קרא עוד
צפיות: 1,408עוף אסייתי חריף המוגש בקערות חסה אכילות מהווה מתאבן קליל ונהדר למסיבה שקל לאכול בידיים. לקערות, בחרו עלי חסה מוצקים ושומרים על צורתם היטב. למילוי, קצצו דק... קרא עוד
צפיות: 2,785עוף מבושל בסגנון צרפתי ברוטב עגבניות חריף עם פטריות מחמם בטעמו ובארומתו העשירים. לפני הצלייה, ירכי העוף נטפחות בתערובת קמח וטימין ומטוגנות בשמן זית עד להזהבה ופריכות. קרא עוד
צפיות: 2,358ירכי עוף מטוגנות במחבת עם שום, אורגנו טרי ומיץ לימון, היוצרות טעם ארומטי נפלא, מועשר בתבלין הדרים נעים. מוגש עם אורז מבושל עם בצל, סלרי, תבלינים ולימון. קרא עוד
צפיות: 2 100עוף קצ'טורה הוא מאכל איטלקי פשוט שניתן להכין במהירות עם מרכיבים זמינים. ירכי עוף מטוגנות עד פריכות, ואז מבושלות על אש קטנה עם בצל ברוטב עגבניות טעים. הארומה והטעם הייחודיים... קרא עוד
צפיות: 3 252קסולה הוא תבשיל צרפתי המוכן באופן מסורתי עם שעועית לבנה, בשר, ירקות ובייקון - כולם מבושלים בנפרד, לאחר מכן מורכבים ומבושלים לאט בתנור. מתכון זה מציע קסולה מהירה יותר, שלוקח... קרא עוד
צפיות: 1,044מנה פשוטה ומהירה, אך טעימה בסגנון מקסיקני. ירכי עוף משוחות בתערובת תבלינים של אבקת צ'ילי נאפות על תבנית אפייה אחת, בעוד תירס הומיני משומר, דלעת ערמונים ופלפלים, גם הם מעורבבים עם... קרא עוד
צפיות: 1,852ציפוי סויה מתוק הופך ירכי עוף, ירקות ואורז למנה אסייתית מהממת. כדי להוסיף תווים חמצמצים וחריפים נוספים לציפוי, שלבו אותו עם שום מגורר וחומץ אורז. בשלו חלק מהרוטב על אש קטנה עם העוף, וחלק בנפרד. קרא עוד
צפיות: 2,902מנה זו בסגנון צרפתי מהירה וקלה להכנה, אך שילוב המרכיבים התוסס שלה הופך אותה לחגיגית מאוד, מושלמת גם לארוחת ערב של יום חול וגם לחגיגה משפחתית. עדיף להשתמש בתערובת של עוף - קרא עוד
צפיות: 3,275מתכון זה הוא גרסה פשוטה של קסולה צרפתית, שיכולה להימשך עד חצי יום להכנה. באופן מסורתי, קסולה מורכבת מכמה מרכיבים - שעועית, נקניק, עוף, בייקון, ירקות - כולם מבושלים בנפרד ו- קרא עוד
צפיות: 11,283מנה כמו קסולה צרפתית מושלמת כשקר בחוץ ואתם משתוקקים למשהו משביע, מחמם ומלא טעם עשיר. זוהי תערובת עשירה של שעועית לבנה, עוף מטוגן, נקניקיות, ירקות ובייקון פריך, והכל תחת שכבה עבה, קרא עוד
