סאטה (או סאטיי) הוא מאכל רחוב אסייתי פופולרי המורכב משיפודים קטנים צלויים, המוגשים לעתים קרובות עם רוטב בוטנים. שיפודים אלה מושלמים לפיקניקים. הכי קל להכין אותם באמצעות רצועות דקות. קרא עוד
הקרקרים הדקים והפריכים האלה הם דוגמה מושלמת לאופן שבו אפילו חטיפים במילוי שוקולד וחמאת בוטנים יכולים להיות בריאים. הם נאפים עם קמח מלא ופתיתי נבט חיטה, שמוסיפים סיבים, וגם... קרא עוד
סוכריות דלות הפחמימות הללו עשויות מתמרים, המעניקים את כל המתיקות הטבעית שלהם וטעם טופי נעים גם ללא תוספת חלב או סוכר. התמרים מבושלים על אש קטנה במים ולאחר מכן מעורבבים עם חמאת בוטנים, דבש, קרא עוד
ניתן להשתמש בחמאת בוטנים לא רק כממרח או לאכול אותה בגניבה עם כף ישר מהצנצנת, אלא גם להכנת ממתקים ביתיים טעימים. להכנתם, ערבבו את חמאת הבוטנים הפריכה עם סוכר מומס וסירופ תירס, ול... קרא עוד
קינוח זה משלב את טעמם של שלושה קינוחים אמריקאים פופולריים מאוד עם מרקמים מנוגדים: עוגיות חמאת בוטנים, בראוניז שוקולד ומקרונים קוקוס. אין להתבלבל עם מקרונים שקדים! הכינו כל שכבה - קרא עוד
המתכון אינו משתמש בקמח או במוצרי חלב. למרות זאת, העוגיות נאפות בצורה נהדרת, ומוכיחות שקינוח דיאטטי עדיין יכול להיות טעים. מכיוון שחמאת בוטנים היא המרכיב העיקרי, שום דבר לא מונע ממנו לבוא לידי ביטוי במלוא עוצמתו. קרא עוד
חמאת בוטנים, סוכר חום, שוקולד מריר, ביצים...
זְמַן:שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 עוגיות
גלידה המשלבת מגוון רחב של טעמים: חמאת בוטנים מתוקה ומלוחה, דבש חמצמץ, פלפל קאיין וחלב מרוכז מתוק. הוסיפו עוגיות חמאת בוטנים מרוסקות, ויש לכם פינוק אמיתי לאלה... קרא עוד
עוגה כיפית המשתמשת בעוגיות שוקולד צ'יפס כפולות ענקיות במקום בצורת קרום. ערבבו את הבצק עם קקאו ושוקולד צ'יפס מריר, וצרו 6 עוגיות. אם הבצק דביק מדי וקשה לעבוד איתו, קרא עוד
קאפקייק ענק זה נראה כמו עוגה עם הפתעה בפנים. אוהבי חמאת בוטנים ישמחו במיוחד. ברגע שתתחילו לחתוך את קאפקייק השוקולד-חמאת הבוטנים המצופה שיש, לבה תתפרץ מ... קרא עוד
חובבי חמאת בוטנים יאהבו את הסוכריות הביתיות האלה, שדומות לקערות שוקולד מלאות בחמאת בוטנים. מלאו תבניות מאפינס עד לשליש. ראשית, משחו את החלק הפנימי ב... קרא עוד
כל ביס מעוגת הגבינה האפית הזו מלאה בחמאת בוטנים ושוקולד. היא עשויה מסוכריות שוקולד במילוי בוטנים של ריס, המונחות בתוך ומעל עוגת הגבינה. עוגת הגבינה עצמה... קרא עוד
חטיפי הקסם האלה היו פינוק ביתי פופולרי באמריקה כבר שנים. ומכיוון שאמריקאים אוהבים כמה שיותר דברים טעימים בביס אחד, העוגיות האלה עשירות ומשביעות להפליא. יש בהן פשוט כל כך הרבה. קרא עוד
אפשר להוסיף קצת טעם לקרקרים רגילים ולהפוך אותם לעוגיות חגיגיות אמיתיות, מלאות בטעמים עזים. לשם כך, תצטרכו חמאת בוטנים למילוי כריך הקרקרים ושוקולד מומס לציפוי. קרא עוד
חמאת בוטנים, קרקרים, שוקולד חלב...
זְמַן:שעה וחצי.מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 30 יחידות תכולה קלורית: 336
סוכריות שוקולד במילוי חמאת בוטנים פופולריות בארה"ב, ובמתכון הזה הן מתרחבות והופכות לעוגה אמיתית. אמנם הקינוח אולי נראה קשה להכנה, אבל הוא למעשה... קרא עוד
אפיית עוגיות ענקיות אלו היא תירוץ נהדר להזמין ולפנק את החברים שלכם שאוהבים חמאת בוטנים. יהיה קשה לעמוד בפני אכילת הקינוח הטעים הזה בלי לחלוק. זוהי גרסה ביתית גדולה יותר - קרא עוד
קמח איכותי, סוכר חום, חמאת בוטנים, ביצים...
זְמַן:50 דקות ועוד זמן התייצבות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
לפרנץ' טוסט האהוב שמות רבים. בצרפת, בתקופות שונות, הוא נקרא tostees dorees - "טוסט זהוב" ו-pain perdu - "לחם אבוד", ובגרמניה, ארמר ריטר - "אביר מסכן". למרות - קרא עוד
ניתן לתרגם את קאפקייק מאנגלית כ"עוגה בספל". עוגות קטנות אלו כבר הוכנו על ידי איכרים אנגלים ונלקחו איתם לעבודות שדה כחטיף. יחד עם מתכונים רבים אחרים בצורת "ספל", קרא עוד
אלו שאוהבים חמאת בוטנים וטעמה המלוח-מתוק יתענגו על העוגה הזו. אחרי הכל, המעדן האהוב הזה משולב בכל מרכיבי העוגה: השכבות, קרם החמאה, ואפילו משמש לשימון השכבות לפני הציפוי. קרא עוד
אחד המתכונים הפשוטים ביותר לטופי ביתי טעים. הוא מבוסס על חלב מרוכז, אליו מוסיפים, בהתאם לטעמכם, שוקולד מריר או חמאת בוטנים מגורען, ומחממים עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים על - קרא עוד
הקינוח האמריקאי "s'more" הוא מרשמלו מומס עם חתיכת שוקולד בין שני חצאי קרקרים. אמנם הקינוח הוא מועדף בקרב רבים, הוא עדיין פינוק לנסיעות, מושלם לשימוש יומיומי, אך הוא לא בדיוק פינוק ייצוגי. קרא עוד
הכינו פנקייקים עם מלית נוטלה שוקולדית מפתיעה. יהיה קל יותר למרוח את המלית על הבצק אם תקפיאו דיסקיות קטנות של ממרח שוקולד-אגוזי לוז מראש. אפשר לשמור אותן במקפיא לצמיתות. קרא עוד
כל מי שמחפש טעמי קוקטייל יוצאי דופן, כמו גם חובבי הקינוח האמריקאי ס'מור, יתענג על המשקה הזה. ס'מור הוא חתיכת שוקולד ומרשמלו קלוי (בדרך כלל על מדורה) בין שני חצאי קרקרים. כמו עוגת מחנה, קרא עוד
סאטה הם שיפודים מיניאטוריים פופולריים בדרום מזרח אסיה, במיוחד במלזיה ובאינדונזיה, שם הם נמכרים באופן נרחב הן ברחוב והן במסעדות. חתיכות בשר קטנות מושרות בתבלינים, משופדות על שיפודי עץ וצלות על הגריל. קרא עוד
רוטב הויסין הוא אחד התבלינים האסיאתיים הפופולריים ביותר. הוא מושך לא רק את טעמו העשיר והחריף, אלא גם את הרבגוניות שלו: ניתן להשתמש ברוטב גם כתוספת וגם במהלך הבישול כדי להוסיף נופך של טעם. קרא עוד
הפרפה המרשים והטעים הזה נוצר בהשראת הכריך האהוב על מלך הרוקנרול. המרכיבים שלו אולי נראים אבסורדיים, אבל לעולם לא תדעו עד שתטעמו אותו. גם אלביס פרסלי אהב כריכי בננה חמים. קרא עוד
עוגה בת שלוש שכבות הקרויה על שם העיר הקנדית הנושאת את אותו שם, שם היא יוצרה לראשונה באמצע המאה ה-20. העוגה אינה דורשת אפייה; כל שכבה מוכנה בנפרד ומוקפאת. בסיס העוגה הוא עדין... קרא עוד
כדי להכין שיבולת שועל, יש להשרות את שיבולת השועל למשך הלילה. למחרת בבוקר, תהיה לכם ארוחת בוקר הכי טובה אי פעם - טעימה, מזינה, בריאה ודמוית פודינג. שיבולת שועל ללילה צוברת פופולריות לאחרונה. קרא עוד
טאקוס הם מתאבנים מקסיקניים העשויים טורטיות תירס קטנות ממולאות בבשר, רוטב ועשבי תיבול. למילוי הטאקו, מבשלים חזה הודו בסיר בישול איטי (רב-סיר), מבשלים אותו על אש קטנה עם עגבניות, גזר ופלפלים בתנור מסורתי... קרא עוד
קנולי הם לחמניות סיציליאניות מסורתיות פריכות ממולאות בקרם ותוספות שונות. ניתן להכין את הלחמניות הללו במגוון טעמים. המתכון כולל כמה: קרמל, וניל, שוקולד וצבעוני... קרא עוד
רעיון נהדר לחטיף פשוט ויצירתי לליל כל הקדושים. לעכבישים תצטרכו בייגלה, שוקולד מומס וחמאת בוטנים. יחד, המרכיבים הללו יוצרים שילוב טעמים מעניין של מתוק עם טוויסט מלוח. קרא עוד
עוגת גבינה מסורתית היא פאי העשוי מגבינת פילדלפיה, ביצים ושמנת, ומעליו פירות טריים. הקרום אפוי או עשוי מעוגיות מפוררות. מתכון זה משתמש בעוגת גבינה ללא אפייה. קרא עוד
ישנם ירקות שמתקרמלים כשהם צלויים, אז למה לא להכין איתם מרק מתוק? מרק שמנת ארומטי זה, עמוס בטעם ותערובת תוססת של ג'ינג'ר ותבלינים, יחמם אתכם בערבי סתיו קודרים. מתאים לצמחונים ו... קרא עוד
קייק פופס הפכו לאחרונה למעדן חגיגי פופולרי. מדובר בעוגות מיני על מקלות, בצורת סוכרייה גדולה, מכוסות בציפוי ומקושטות. קייק פופס נהדרים כי אפשר להחזיק את הקינוח בידיים, בלי צורך בכלי מטבח או... קרא עוד
כולם מכירים כבר זמן רב את פונדנט שוקולד, קינוח עם מילוי נוזלי, אבל זה בעצם לא היחיד מסוגו. לדוגמה, אפשר להכין את קאפקייקס חמאת בוטנים מעניינים אלה עם קרמל נוזלי בפנים. זה כמעט ידידותי לילדים - קרא עוד
אם אתם חובבי חמאת בוטנים גדולים, או סתם מחפשים אלטרנטיבה לציפוי שוקולד, המתכון הזה בשבילכם. ציפוי חמאת בוטנים טעים להפליא, וכשהוא מתקשה, הוא הופך פריך בדיוק כמו שוקולד. אתם יכולים להשתמש בו... קרא עוד
חמאת בוטנים, שמן קוקוס, שוקולד, תותים, גלידה...
זְמַן:15 דקותמוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: בערך 3/4 כוס.
עוגיות חמאת בוטנים אלה עם מרשמלו קלוי ודביק ושוקולד מזכירות את הס'מורס האמריקאי המפורסם. עם זאת, אין צורך באש כדי להכין את הקינוח הזה. מכיוון שבצק העוגיות מעורבב עם - קרא עוד
הקינוח האיטלקי semifreddo (באיטלקית "חצי קר") משלב את הטוב ביותר של גלידה, עוגה ומוס. Semifreddo עשוי משמנת מתוקה מוקצפת, ביצים וסוכר ומעורבב עם רטבים מתוקים שונים, שוקולד, קרא עוד
עוגת הסניקרס היא כמעט בדיוק כמו חטיף השוקולד הפופולרי והאהוב. שוקולד חלב, בוטנים קלויים, קרמל מלוח ונוגט אמיתי. כל זה מכוסה בשכבות של מילוי שוקולד לח וטעים. קרא עוד
בחום הקיץ, לא ממש רוצים להדליק את התנור כדי להכין קינוח. כאן נכנסות לתמונה סוכריות על מקל קפואות. צרו מהן כדורים וגלגלו אותן באגוזים גרוסים. התערובת הקפואה מורכבת מקצפת... קרא עוד
מיני קרואסונים הם תמיד להיט אצל כולם. אתם יכולים להגיש את הלחמניות המיניאטוריות האלה לארוחת בוקר, קינוח, לקחת אותן אתכם לטיול, או לפנק את האורחים איתן. הכינו כמות גדולה של קרואסונים טעימים ופריכים עם מגוון מילויים ש... קרא עוד
עוגיות שיבולת שועל הן פינוק אהוב על טבחים ביתיים רבים. בשל הרכבן, עוגיות אלו נחשבות דלות קלוריות, אך עדיין טעימות ובריאות. עוגיות שיבולת שועל לא לוקחות הרבה זמן להכנה, אך התוצאות מדהימות. קרא עוד
כריכי חמאת בוטנים וריבה (PB&J) פופולריים בארצות הברית. ילדים אוהבים במיוחד את המנה הזו. על פי מחקר משנת 2002, האמריקאי הממוצע אוכל כ-1,500 כריכים מתוקים אלה עד סיום לימודיו בתיכון. קרא עוד
לחם לבן, חמאת בוטנים, ריבת פטל, בננות, דגני בוקר...
אם תגרמו רק את המילוי בעזרת כף, תמצאו את הטעם מוכר. בתוך פינוק השוקולד הרך והעשיר הזה מסתתרת הפתעה - מילוי קרמי של גבינת שמנת וחמאת בוטנים. נכון, לחמניית שוקולד ממולאת ב- קרא עוד
סאטה היא מנה מהמטבח האינדונזי והמלזי. זוהי גרסה מיניאטורית של קבב תאילנדי, העשויה כמעט מכל סוג של בשר, עוף, חלקי גוף, פירות ים ומרכיבים רבים אחרים. גרסה זו של סאטה עשויה מ... קרא עוד
במקום לצבוע ביצי פסחא, נסו להכין ביצי שוקולד. השתמשו בתבנית פלסטיק או סיליקון עם חורים בצורת ביצה וסרט יפה - ניתן לתת את הפינוק האביבי הזה כמתנה. קרא עוד
שייק בוטנים הוא ארוחת בוקר נהדרת או חטיף בריא, ובמקביל מספק טעם נפלא. בעוד שהמתכון טעים ללא שינויים, בעזרתו כבסיס קל להשיג תוצאה מהנה אף יותר. לדוגמה, תוכלו: קרא עוד
בננות, חלב, יוגורט, חמאת בוטנים...
זְמַן:5 דקות.מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: קוקטייל אחד תכולה קלורית: 325
מתכון המרציפן הקלאסי דורש שקדים, אבל זה לא אומר שאוהבי בוטנים אינם יכולים לבצע שינויים בקינוח. יתר על כן, הטעם של הניסוי הקולינרי שנוצר מצדיק לחלוטין את ההחלפה. קרא עוד
חטיפים אלה, העשויים משיבולת שועל מגולגלת, גרנולת אורז ופירות יבשים, משלבים בצורה מושלמת טעמים מלוחים ומתוקים עם מרקם פריך - חטיף בריא שאפשר לאכול תוך כדי תנועה. חמאת הבוטנים הטבעית משביעה מאוד, אבל... קרא עוד
חטיף דגנים מלאים זה מזין מאוד הודות לאבקת חלבון וסובין שיבולת שועל עשיר בסיבים. פירות יבשים קצוצים כמו צימוקים, דובדבנים, אוכמניות ומשמשים מיובשים מוסיפים צבע עז. קרא עוד
פינוק פשוט, תוסס וטעים לחג או סתם להרים את מצב הרוח. ניתן להוסיף על הממתקים האלה מגוון תוספות, כך שהסיכוי שלא תמצאו שילוב מועדף הוא מינימלי. גם בלי התוספות, הכמהין עדיין טעימות... קרא עוד
חמאת בוטנים עשויה מבוטנים קלויים טחונים, עם מרכיבים נוספים שנוספו כדי לשפר את המרקם והטעם. סביר להניח שראיתם את המוצר הפופולרי הזה על מדפי סופרמרקטים במדינות רבות. נסו להכין בעצמכם בבית. קרא עוד
אגוזים בעלי תכולת שמן גבוהה מתכלים מאוד ויכולים להתקלקל במהירות. בחרו בשקיות אטומות בוואקום. אחסנו את האגוזים במקום קריר ויבש במיכל אטום כדי למנוע מהם לספוג ריחות מזון אחרים. אם רוצים, קרא עוד
עוגיות יוצאות דופן אלה מושלמות להכנה עם ילדים. מבוגרים וילדים כאחד יהנו מאוד למרוח סוכריות שוקולד על העוגיות החמות ולהשתמש בשוקולד כדי ליצור רגלי עכביש ועיניים. קרא עוד
בצק עוגת ספוג, קמח משובח, חמאת בוטנים, שוקולד חצי מתוק...
זְמַן:שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 עוגיות
איך רוטב קרמל, חמאת בוטנים ושוקולד נוצצים בטעמים עזים. בפאי הפשוט הזה, תרגישו כאילו הם נוצרו אחד בשביל השני, מונחים על כרית רכה של גבינת קצפת. כדי לחסוך זמן, השתמשו בפאי מוכן מראש - קרא עוד
הלחמניות הפריכות האלה בסגנון וייטנאמי הן בריאות וקלות, ותוספת האורז הופכת אותן לארוחה שלמה. הן ללא גלוטן ופופולריות בקרב כולם, אפילו בקרב מבוגרים. קרא עוד
רוטב סלט רב-תכליתי זה עושה שימוש נהדר במוצרי מזווה בסיסיים: מיסו מוסיף טעם אומאמי, ושמן שומשום מוסיף טעם אגוזי. ניתן להשתמש בו עם ירקות עליים, אטריות סיניות, או אפילו כתוספת. קרא עוד
הקרום לקינוח האינדיבידואלי הזה, ממולא בריבת פירות ופודינג חמאת בוטנים סמיך ואוורירי, ומעליו קצפת מתוקה, עשוי מקרקרים גרהם גרוסים, כך שלוקח רק כמה דקות להכין את הפשטידות האלה לאפייה. קרא עוד
אינה גרטן מורחת שכבה אחידה של ריבה (היא בוחרת פטל, אבל אפשר להשתמש בכל טעם אחר) על קלתית בצק פריך חמאת בוטנים, ואז מוסיפה שכבה שלישית ורביעית של קרם חמאת בוטנים וריבה מרוסקת - קרא עוד
קאפקייקס חמאת בוטנים בדרך כלל עשירים בקלוריות, כך שהקינוח הזה הוא יותר פינוק טעים מאשר פינוק בריא. אבל הגרסה הזו ללא אפייה משופרת עם מרכיבים דלי שומן, גבינת שמנת ויוונית... קרא עוד
חמאת בוטנים, שוקולד ושבבי תירס - שילוב בלתי צפוי. אבל ברגע שתטעמו את הצ'יפס הטבול בשוקולד מומס, תתמכרו, ותיהנו בו זמנית מהטעם המלוח של הצ'יפס וציפוי אבקת הסוכר המתוק. קרא עוד
צפיות: 2,388
צפיות: 16,436
צפיות: 12,580
צפיות: 4,472
צפיות: 2 235
צפיות: 5 371
צפיות: 2,481
צפיות: 4,097
צפיות: 5 316
צפיות: 5,350
צפיות: 2,691
צפיות: 2,780
צפיות: 2,524
צפיות: 7,022
צפיות: 2,720
צפיות: 46,496
צפיות: 3,087
צפיות: 38,913
צפיות: 2,384
צפיות: 3,443
צפיות: 2,938
צפיות: 12,294
צפיות: 3,887
צפיות: 8 359
צפיות: 47,270
צפיות: 4,722
צפיות: 5,448
צפיות: 53 199
צפיות: 3,632
צפיות: 4 401
צפיות: 12,322
צפיות: 10 225
צפיות: 14,000
צפיות: 4,723
צפיות: 5,526
צפיות: 3,369
צפיות: 5,408
צפיות: 8 195
צפיות: 7,037
צפיות: 48,893
צפיות: 5,916
צפיות: 21,299
צפיות: 4 322
צפיות: 9,707
צפיות: 2,460
צפיות: 22,269
צפיות: 7,078
צפיות: 9,960
צפיות: 28,648
צפיות: 13,919
צפיות: 7,589
צפיות: 13,872
צפיות: 6 293
צפיות: 11,955
צפיות: 2,670
צפיות: 3,487
צפיות: 5,055
צפיות: 76,384
צפיות: 20,668
צפיות: 1,837
צפיות: 7,063
צפיות: 8 288
צפיות: 4,097
צפיות: 3,744
צפיות: 2,970
צפיות: 4,930
צפיות: 7,037
צפיות: 7,722
צפיות: 8,463
צפיות: 8,015
צפיות: 4,791
צפיות: 14,555
צפיות: 7,644
צפיות: 14 194
צפיות: 14,520
צפיות: 11,727
צפיות: 10,775
צפיות: 10,635
צפיות: 8 103
צפיות: 7,504
צפיות: 5,485
צפיות: 14,745
צפיות: 9,554
צפיות: 5 136
צפיות: 3,874
צפיות: 7,556
צפיות: 9,748
צפיות: 8,697
צפיות: 5 328
צפיות: 24,748
צפיות: 8,535
צפיות: 5,786
