זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 סוכריות

מטבעות חנוכה (גלט חנוכה) ניתנים באופן מסורתי לילדים במהלך החגים כממתקים. מסורת יהודית זו מתוארכת לתקופות קדומות, כתמריץ לילדים ללמוד תורה. עם הזמן, החלו לתת גם מטבעות שוקולד לצד מטבעות אמיתיים. מטבעות חנוכה קלים להכנה בבית: יוצקים שוקולד מומס לתחתית תבניות מאפינס ופוזים סוכריות זהב. לאחר שהן מתייצבות, המטבעות מוכנות! מתכון זה משתמש בשוקולד מריר, אך ניתן להחליף אותו בשוקולד חלב. לפני השימוש בסוכריות הזהב, יש לוודא שהן אכילות.

רכיבים:

• 170 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
• סוכריות זהב אכילות לקישוט, כגון סוכר פנינה ו/או קונפטי
• שמן צמחי לשימון המחבת
• ציוד מיוחדתבנית מתכת ל-24 מאפינס

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולדים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• משמנים תבנית מאפינס בנפח 24 כוסות או 2 תבניות מאפינס בנפח 12 כוסות (רצוי עם ציפוי נון-סטיק).
שלב 2
• מניחים את השוקולד בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד להמסה מלאה וחלקה, כ-90 שניות.
שלב 3
• יוצקים את השוקולד המומס באופן שווה לתבנית המאפינס המוכנה, כ-1 ו-3/4 כפיות בכל פעם (אפשר להשתמש בשקית זילוף). מקישים עם תבנית המאפינס על השיש כדי להסיר בועות אוויר ולפזר את השוקולד בצורה אחידה.
שלב 4
• מפזרים מעל זהב ומכניסים למקרר כשעה. בעזרת מרית מוציאים את השוקולד מהתבניות.

קולות: 1