מה תזונאים אוכלים לפני השינה

מבחר חטיפים ממומחה

בואו נתחיל בהפרכת המיתוס שאכילה לפני השינה היא טאבו. למרות האמונה הרווחת שחטיפים ליליים מובילים בהכרח לעלייה במשקל, חטיף בריא לפני השינה יכול דווקא לעזור לשמור על משקל תקין, לשלוט בתיאבון ולנהל את רמות הסוכר בדם. ביקשנו מתזונאים מרחבי העולם לשתף את החטיפים האהובים עליהם ליליים.

כוס חלב

חלב חם לפני השינה אינו סתם מסורת עתיקה. שתיית חלב (חם או קר) לפני השינה היא למעשה בחירה טובה. "אני אוהבת לשתות כוס חלב כשאני רעבה לפני השינה", אומרת התזונאית סטייסי לואיס מאלבמה. "כל גרם חלב מכיל גרם אחד של חלבון. זה עוזר לי להישאר שבעה עד ארוחת הבוקר."

יוגורט יווני

אפשרות טובה נוספת למוצרי חלב היא יוגורט יווני, מציעה מומחית הבריאות והכושר אדווינה קלארק, MS, דיאטנית רשומה ותזונאית ספורט. "קערת פירות ויוגורט יווני נותנת לנו את המתיקות הקרמית של גלידה ללא הסוכר והשומן", היא אומרת. "יוגורט עשיר גם בפרוביוטיקה, שיכולה לעזור לשפר את העיכול, והוא מקור לחומצת האמינו טריפטופן, המסייעת בוויסות המקצבים היומיים".

שקדים מצופים שוקולד

רומינה בריטה, דיאטנית רשומה, מזכירה לנו שאולי לא יהיה צורך בארוחת ערב מאוחרת. היא ממליצה לעקוב אחר השעה שבה אכלת ארוחת ערב כדי להימנע מלעיסה חסרת מחשבה. "בארגנטינה, ארוחת הערב מוגשת מאוחר, בסביבות 20:30 או 21:00, כך שאין טעם לנשנש לפני השינה... אבל מסתבר שאספרסו נטול קפאין עם מעט חלב ושקדים משוקולד מריר הוא הטעם שלי."

חמאת בוטנים

דיאטנים רבים אוהבים חמאת בוטנים. ברין מקדואל, דיאטנית רשומה, מנשנשת משהו מזין ומעט מתוק. "חטיף הערב האהוב עליי הוא כף של חמאת בוטנים מפוזרת בשוקולד צ'יפס. הוא קרמי ופריך, מכיל חלבון ושומן למילוי, וקצת מתיקות לפינוק משביע."

פּוֹפּקוֹרן

האם ידעתם שפופקורן נחשב כחלק מצריכת הדגנים המלאים היומית שלכם? "אחד החטיפים שלי לפני השינה הוא פופקורן עם קורט מלח", מודה קארה אליזבת קרטר, דיאטנית רשומה. אתם יכולים גם להשתמש במיקרוגל שלכם כדי להכין פופקורן.

פירות עם גבינה

נשנוש נהדר בשעות הלילה המאוחרות הוא שילוב של גבינה ופירות. לדברי דני סינדלר, דיאטנית רשומה, פרוסות תפוח וגבינה הם השילוב המושלם של מתוק ומלוח.

תֵה צְמַחִים

רוב התזונאים נשבעים בכוס תה לפני השינה. "לאכול פחות, לשתות יותר!" זו המנטרה של הדיאטנית הרשומה ג'סי פרמן. "תה צמחים חם הוא הבחירה מספר אחת שלי כדי להתחיל שגרת טרום שינה רכה וטעימה." תה פופולרי כולל קמומיל, לבנדר ורויבוס.

גרעיני דלעת

התזונאית טרייסי ג'בלון ברנר שותה תה גרעיני דלעת. "גרעיני דלעת עשירים במגנזיום ובטריפטופן, חומצת אמינו שימושית לטיפול בנדודי שינה (הגוף ממיר טריפטופן לסרוטונין, ולאחר מכן למלטונין, הורמון השינה המרגיע)."

פיתה צ'יפס עם חומוס

חטיפי חצות לא חייבים להיות מסובכים. שילוב נהדר נוסף של פחמימות בריאות וחלבון ניתן למצוא בקערת חומוס עם חופן פיתה צ'יפס (לטבילה). טרישה בנג'מין רוט, דיאטנית רשומה, מציינת: "חלבון ופחמימות נותנים לי דלק כל הלילה".

פירות קפואים

משתוקקים למנה קפואה? קחו את העצה הזו מהתזונאית ג'סיקה קורדינג: "אני אוהבת פירות יער קפואים כחטיף לילי - הם השילוב המושלם של חמצמץ ומתוק - והם משתלבים היטב עם 'מזונות-על ליליים' אחרים". "אם אני יודעת שאני צריכה קצת חלבון, אני אוסיף קצת יוגורט יווני לבן, ריקוטה או פרוסת גבינה".



קולות: 3