מתכונים קולינריים

קייל עלים ויציב מושלם לבישול, במיוחד ברוטב שמנת חמוצה וקרמי. נקניק חריף מוסיף עוד יותר טעם וארומה. קייל ברוטב שמנת יכול להיות מוגש כ...

אם אתם רוצים להכין פסטה טרייה משלכם אבל אין לכם מכונה מיוחדת או את הכישורים הדרושים, נסו להתחיל עם שפצלה! הציוד המיוחד היחיד שתצטרכו הוא מסננת, והבצק אפילו לא...

פהיטס מקסיקניות מהירות להכנה, מה שהופך אותן למושלמות לארוחת ערב של יום חול, גם כשאתם רוצים לפנק את המשפחה במשהו מיוחד, אפילו אחרי העבודה. חזה עוף פרוס לרצועות...

מתכון זה נוצר בהשראת שני כריכים פופולריים: המאפלטה הגדולה והפטי מלט, קרוב משפחה של הצ'יזבורגר. קציצת בקר עסיסית מוגבהת בגבינה, פטריות מטוגנות חריפות, בייקון, ואז...

פנקייק אוורירי זה עשוי כמו פאי עם אפרסקים מתובלים ומעליו ציפוי קרמי. אם יש לכם תערובת פנקייק מוכנה בהישג יד ושקית של פנקייק פרוס קפוא...

פונץ' ארומטי זה עם תווים חריפים מושלם למסיבות סתיו. הוא עשוי מסיידר תפוחים טבעי, ללא אלכוהול (מיץ לא מסונן) ומיץ איכותי...

מקרונים הם עוגיות קוקוס תוצרת בית, מהירות וקלות להכנה, שובות לב במרקם ובטעם שלהן. מתיקות הקוקוס של העוגיות הרכות במתכון הזה משלימה בצורה מושלמת עם רום כהה עם...

פילה חזיר מומלח במי מלח ג'מייקני נועז עם רום, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי וצלוי על הגריל עד להשחמה מושלמת. הבשר טעים ו...

פרנץ' טוסט עשוי מבגט ספוג בקרם ביצים רום כהה, מוגש עם גלידת רום וסירופ מייפל רום. פינוק אלגנטי לארוחת בראנץ' של יום ראשון! כדי למנוע מהטוסט להתפרק...

אם אתם אוהבים פסטו בזכות טעם וארומה חזקים של בזיליקום, נסו את הגרסה הזו עם עשבי תיבול ריחניים ותוססים אחרים כמו נענע ורוזמרין. טחנו את עשבי התיבול הטריים בבלנדר...

משפשפים את תרנגול ההודו בחמאה מעורבבת עם רוזמרין טרי קצוץ וצולים עד לקבלת ריח זהוב-חום. העור יהיה פריך והבשר עסיסי, ללא צורך בציפוי.

רוזמרין טרי, המרכיב המרכזי במתכון הזה, ימלא את ביתכם בניחוח נפלא ויגרום להודו שלכם לזהור. שפשפו את כל העוף ברוזמרין קצוץ וחמאה, והוסיפו כמה ענפים...

קוקטייל גרייהאונד הזה שונה במקצת מהקלאסי. וודקה מחליפה ג'ין, ולאשכולית המרעננת מצטרף רוזמרין, עם תווים מדהימים של אורן ש...

הסנגריה הזו ורודה לא רק בצבעה, אלא גם בטעמה! הארומה הפרחונית העדינה של ורדים משלימה להפליא סודה טרייה לפטל ואשכוליות. המשקה עדין, מוגז, ומושלם...

פודינג זרעי צ'יה זה אינו דומה לשום דבר אחר! קינוח ממותק זה, בטעם מי ורדים והל, ישמח אתכם עם תווים פרחוניים עדינים ונעימים. והסיבים הנמצאים ב...

קשטו את מסיבת התה הביתית שלכם עם הדונאטס בצורת ורדים אלה. הן עשויות מבצק ביסקוויטים קנויים, ופורחות כמו פרחים במהלך טיגון עמוק. פזרו על הדונאטס המוכנים...

עוגת גבינה ללא אפייה זו היא טארט אלגנטי עם תוספת של פרוסות פירות ורודות. מילוי גבינת וניל-תפוז עדינה מונח על קלתית פריכה פירורית...

ניתן לבשל פלפלים קטנים בשלמותם, והם ייראו יפהפיים ותוססים בהגשה. צלו את הפלפלים הקטנים על הגריל, ערבבו עם עשבי תיבול ורוטב לימוני, ופיזרו אגוזי מלך –...

במקום שייק מסורתי לארוחת בוקר, הכינו קערת סלט ירוק. שייק ירוק הוא ארוחת בוקר מושלמת למי שנמצא בדרכים, אבל אפשר גם ליהנות מאותם מרכיבים בקצב נינוח...

קאפקייקס ירוקים מקסימים אלה יהיו התוספת המושלמת למסיבת יום פטריק הקדוש שלכם או לכל אירוע נושאי אחר. קאפקייקס שוקולד אלה עם ציפוי שוקולד לבן הם...

אם אתם לא יכולים לחכות שהעגבניות שלכם יבשילו ורוצים ליהנות מהיבול החדש, נסו את סלט העגבניות הירוקות והבהיר הזה. החמיצות שלהן מאוזנת בצורה מושלמת על ידי תותים בשלים ומתוקים.

בטמפרטורת החדר, בצק פיצה מוכן הוא רך וגמיש, אך גם מעט דביק. עיבודו על נייר כסף משומן יפתור את הבעיה הזו ויקל על...

אתם לא צריכים מכונת גלידה כדי להכין את גלידת התה הירוק המאצ'ה הביתית הזו. היא תתייצב במקפיא, ותתקבל גלידה חלקה, קרמית וטעימה. להכנה...

אגוזי מלך וחמוציות מוסיפים מגוון רחב של טעמים לסלט ירוק פשוט. בשלו את החמוציות לרוטב כדי לרכך את פירות היער (אפשר להשתמש טריים או קפואים), ואגוזי המלך...

ליקר מלון משפר את הטעם, ומוסיף צבע ירוק חגיגי ותוסס לסנגריה האביבית הזו, המלאה בתפוחים מתוקים-חמצמצים, פירות ירוקים אחרים ועלי נענע. הפינוק המושלם...

פנקייקים טעימים לא חייבים להיות מתוקים. מתכון זה משתמש בתערובת של עשבי תיבול טריים כדי להעניק להם צבע ירוק יפהפה וטעם מרענן. הם מושלמים לנשנוש או לארוחת צהריים. מגישים עם...

"אלת ירוקה" היא רוטב מרענן של שמנת חמוצה ומיונז עם זר עשבי תיבול טריים ארומטיים, שטעמם משופר על ידי פילה אנשובי. נסו אותו על תפוח האדמה הבא שלכם...

הרוטב הצבעוני והטעים הזה התפתח באופן משמעותי מאז שהוכן לראשונה בקליפורניה בשנות ה-20. גרסאות קודמות כללו טרגון, אנשובי, רוטב ווסטרשייר...

המרכיב העיקרי במרק קר ופשוט זה הוא מלפפון. גספצ'ו ירוק אינו דורש בישול והוא מרענן בדיוק כמו בן דודו המסורתי על בסיס עגבניות. הגישו את המרק כמתאבן בבית...

סלט ירוק בהיר זה של שעועית ירוקה, נקניקיות פריזה ועשבי תיבול יביא רעננות אביבית לשולחן שלכם בכל עת של השנה. גולת הכותרת שלו היא רוטב קרם פרש קליל וקרמי.

למנת תוספת פשוטה אך טעימה וחגיגית, פשוט ערבבו שעועית ירוקה מולבנה עם רוטב אגוזי מלך מעורבב העשוי פטרוזיליה וגרידת לימון.

קשטו את מוסקבה מול הקלאסי בטוויסט ייחודי: קוביות קרח עם גרידת ליים ופרוסות ג'ינג'ר. אם אין לכם ספל נחושת מיוחד לקוקטייל הזה, ו...

מנה זו חבה את טעמה הנפלא לתיבול המרוקאי ראס אל חנות. היא די רב-תכליתית ועובדת היטב גם עם בשר וגם עם ירקות. מרחו אותה על חזה עוף וטגנו במשך...

כדי להחדיר להמבורגרים את הטעמים והארומות של המטבח המרוקאי, תצטרכו ראס אל חנות (תבלין פאי דלעת בסדר) והריסה, משחה חריפה. ראס אל חנות מוסיפים ל...

תערובת תבלינים מרוקאית, ראס אל חנות, מעניקה למנת הטופו הצמחונית הזו טעם תוסס שיאחד את כל המשפחה במטבח. בשלו את הטופו ברוטב עשיר ומושרה בעשבי תיבול עם עגבניות וזיתים, ו...

מנה בסגנון מרוקאי זה מוכנה תוך חצי שעה בלבד והיא מושלמת הן לאירועים מיוחדים והן לארוחות יומיומיות. סטייק הבקר משופשף בתערובת התבלינים המרוקאית ראס אל חנות וצלוי על הגריל...

מה שהופך את הקוסקוס הזה לטעים באמת הוא התערובת המרוקאית של 12 תבלינים. הוסיפו אותו לקוסקוס בזמן שהוא אדים, ואז עוד קצת לתוספת המוגמרת, והוא יהיה ריחני להפליא ו...

בעזרת קולפן ירקות, פרסו את הגזרים לרצועות ארוכות לקבלת סלט בסגנון מרוקאי יפהפה. המתיקות הטבעית של הגזרים משלימה בצורה מושלמת צימוקים זהובים וכוסברה חריפה...

חומוס זה עשוי מגזר מאודה, כמון ותפוז מעורבבים עם גרגירי חומוס מסורתיים וטחינה, וכתוצאה מכך נוצר חומוס חלק, מתוק מעט וקליל. יוגורט יווני מוסיף נגיעה של...

נסו את תבשיל ההודו המרוקאי העסיסי והחריף הזה עם רוטב כוסברה ריחני. השתמשו בשאריות כדי להכין את הבוריטוס האלה, וחלקו חלק קטן מהתבשיל בין ארבעה אנשים. הגישו...

עוגיות מוראביות פריכות פופולריות בצפון קרוליינה, לשם הגיעו ממרכז אירופה בתקופה הקולוניאלית. עוגיות קלאסיות אלו, בעלות ניחוח מתובל, הובאו לארצות הברית במאה ה-18.

לא תוכלו להפסיק לאכול את החטיף המתוק הזה. זוהי תערובת של דגני בוקר מצופים בשוקולד וחמאת בוטנים, ומעליהם בננה מיובשת וחתיכות טופי. הכינו אותו מראש ו...

הקינוח הטעים הזה של ג'ף מאורו כולל גלידת שוקולד חלקה תוצרת בית העשויה מטופו משיי וחלב קוקוס, ומעליה רוטב פירות יער תוצרת בית. הרוטב מהיר וקל להכנה...

קינוח זה מבושל ומוגש במחבת ברזל יצוק. שכבה עבה של בראוני שוקולד רך ועשיר עם חתיכות פקאן, מכוסה בציפוי קרמל בטעם טופי וקראנצ'י...

טארטלטים אווריריים מבצק עלים אלה ממולאים במילוי קרמל-קפה עדין, קצוותיהם מצופים בשוקולד ומפוזרים בטופי קצוץ דק. קינוח זה יהיה התוספת המושלמת ל...

עוגיות מפוארות אלה, המצופות בשוקולד, ומפוזרות בקליפת תפוז מסוכר, מסתירות שפע של טעמים ומרקמים. מתחת לקליפת השוקולד המריר, שכבות של עוגיות חמאה נמסות...

תווים פירותיים של קוניאק וסיידר תפוחים, בשילוב עם ליקר פרנג'ליקו על בסיס אגוזי לוז וסוכר חום דמררה, מחדירים לקוקטייל ניחוחות של פודינג טופי תמרים. יין מעולה...

לעוגיות רכות ולעיסות אלו עם פיסות טופי ופקאן בעלות טעם קרמל ואגוזי משלהן, הודות לתוספת סוכר חום וחמאה חומה. להכנת...