בְּשַׂר חֲזִיר

סלט יוקרתי זה משלב בצורה יפה את כל שפע הסתיו. ניתן להכין אותו בקערה גדולה אחת או במנות אישיות בצנצנות מייסון. גולת הכותרת של הסלט היא ויניגרט פקאן. זה כל כך טעים, שאתם בטוח... קרא עוד

• סטייק פלנק
• פסטה ורוטב ירוק

רול סטייק זה ממולא באנטיפסטי איטלקי, מבחר גבינות, בשרים וירקות. הוא עשוי מסטייק פלנקס שטוח, נתח מבטן בקר שמתאים באופן מושלם לרולים. הטעם הייחודי הוא... קרא עוד

מגש קוביות קרח רגיל מקבל במתכון הזה מטרה חדשה לגמרי: הוא הופך לתבנית בצק! התאים שלו מאפשרים לכם להכין בצקי עלים מיני בגודל ביס, מושלמים להגשה כמתאבנים במסיבה ביתית. קרא עוד

אתם לא צריכים מכבש פאניני מיוחד בבית כדי להכין פאניני טעים. אפילו לחמניות פאניני יכולות להיות מוחלפות בקרואסונים פשוטים. הרכיבו את הכריכים עם חזיר וגבינה וטגנו אותם, תוך כדי לחיצה בעזרת מחבת ברזל יצוק קטנה או... קרא עוד

פאי גדול זה כולל את כל המרכיבים הפופולריים של ארוחת בוקר אמריקאית דשנה: תפוחי אדמה מטוגנים (האש בראונז) יוצרים את קליפת הפאי, ובפנים מילוי של צלעות חזיר עסיסיות, חזיר, ביצים מקושקשות וגבינת צ'דר מותכת. אפוי ב- - קרא עוד

מילוי חגיגי זה של הודו עשוי מתערובת של לחם תירס, לחם לבן, שרימפס ופיסות חזיר, ומועשר בתיבול פירות ים של אולד ביי, טרגון וטימין לטעם עשיר ותוסס. יש להשתמש אך ורק ב: קרא עוד

מייקל סימון קושר את מלית הלחם לא רק עם ציר העוף המסורתי של מתכונים כאלה, אלא גם עם תערובת סמיכה של ביצים ושמנת מתוקה. התוספת המתקבלת היא כמו פודינג לחם מלוח, רך וטעים, עם גרגירי תירס מתוקים ו... קרא עוד

הפכו את חביתת ארוחת הבוקר או הצהריים שלכם למלאה יותר על ידי שכבות של תפוח אדמה מטוגן, פנקייק תפוחי אדמה פריך ופירה. החביתה עצמה ממולאת בחזיר, פלפלים, בצל ותפוח אדמה מעושן בטעם... קרא עוד

• לחמניות קשת בענן
• נחשי פירות
• פרעצלים מצופים שוקולד

הכינו לילדיכם בבית הספר קופסאות אוכל עם חטיפים בריאים, טעימים, וחשוב מכל, צבעוניים שהם בטוח יאכלו עד הסוף. מתכון זה מציע למלא את קופסת האוכל בלחמניות לבש בצבעי הקשת: ירוקות, אדומות ו... קרא עוד

וופלים בלגיים רכים אלה הם אלטרנטיבה יצירתית לכריכי חזיר וגבינה. ​​אתם יכולים להשתמש במתכון בצק וופלים האהוב עליכם או בתערובת וופלים קנויה. פשוט הוסיפו מעל בצק הוופל המוכן קוביות חזיר ורוטב מגורר... קרא עוד

פנקו את חבריכם במסיבת בית עם מתאבן מרהיב של בצקי עלים ממולאים המסודרים בטבעת סביב קערת רוטב טבילה. פינוק זה מספק במיוחד לאוהבי בשר: בצקי העלים ממולאים בשלושה סוגי מעדני בשר! קרא עוד

סלט בהיר, טעים ובריא זה עשוי מגלגלי פסטה מהנים ואהובים על ילדים ומהווה תוספת נהדרת לקופסת אוכל בבית הספר. במיוחד משום שהוא מוגש עם ויניגרט חומץ יין אדום קליל. קרא עוד

• טוּרְקִיָה
• מילוי (תוספת)

רוטב הג'רק הג'מייקני החריף שבו מושרה העוף מעניק להודו הזה את טעמו וארומה הטעימים. אם אינכם מוצאים רוטב ג'רק, החליפו אותו בתערובת תבליני ג'רק מעורבבת עם שמן צמחי. הוסיפו אותו לחלל ההודו המושרה. קרא עוד

• לחמניות סנדוויץ'
• מיונז צ'יפוטלה

לחמניות הסנדוויץ' האלה, או לחמניות לוואש, מושלמות כנשנוש משביע או כמתאבן במסיבה משפחתית. הן גם נוחות להכנה מראש, כך שתוכלו לקרר אותן ולחתוך אותן ללחמניות נוחות לפני ההגשה. להכנתן, השתמשו בלחם לוואש: קרא עוד

תשמחו את כולם עם מתאבן של קליפות תפוחי אדמה. קליפות תפוחי אדמה אפויים (שמרו את הבשר למעיכה) נחתכות לסירות ומוגשות עם מגוון מילויים, כמו במתכון הזה: פלפלים מוקפצים, חזיר, בצל ופטרוזיליה. קרא עוד

פאן דה חמון הוא לחמנייה ונצואלית לחג המולד הנמכרת במאפיות ברחבי המדינה מה-1 בדצמבר ועד ראש השנה. לחם חגיגי זה, ממולא בחזיר, זיתים וצימוקים, הוא פינוק אהוב ופופולרי לא רק ב... קרא עוד

אתם לא צריכים להעמיס את הכריכים דלי הקלוריות האלה בבשרים כמו שהייתם עושים עם סאב איטלקי קלאסי: פשוט הוסיפו פרוסת סלמי, חזיר וגבינה לקבלת טעם עשיר. כיפות גדולות של פטריות פורטובלו - קרא עוד

במבט ראשון, אלה נראים כמו כריכי גבינה מסורתיים, אבל במקום לחם, הם משתמשים בחיקמה פריכה, ירק מקסיקני הדומה ללפת. הכריך הזה דל בפחמימות ועשיר בסיבים בריאים. אתם אפילו לא תזכרו את הלחם: ב- קרא עוד

מרק שעועית זה מוגש בחדר האוכל של הסנאט האמריקאי מתחילת המאה ה-20, אך לא איבד מפופולריותו מאז ועבר לבתיהם של אמריקאים מן השורה, שם הוא נערץ בזכות מרכיביו הפשוטים, ערכו התזונתי, איכותו המשביעה וטעמו המחמם. קרא עוד

מנת הפסטה האיטלקית הזו אורכת פחות מחצי שעה להכנה ויוצאת נהדרת, ממש כמו במסעדה. אספרגוס מולבן מוסיף עסיסיות וטעם מרענן, בעוד חתיכות פרושוטו ומוצרלה מעושנת מוסיפות נגיעה מעושנת. הכל... קרא עוד

אם אתם מתקשים להחליט בין כריך חם עם גבינה ונקניק או מקרוני וגבינה לארוחת בוקר, תבשיל הקדירה הזה יעשה את העבודה. השילוב הזה של מק אנד צ'יז אמריקאי וכריך קרוק מסייה צרפתי יהיה מועדף על המשפחה. מקרוני וגבינה - קרא עוד

פיצה משביעה במיוחד זו עשויה מפסטה טורטליני, כיסונים איטלקיים מיניאטוריים ממולאים בגבינה. ​​הרתיחו אותם וסדרו אותם על קלתית פיצה מרוחה ברוטב עגבניות. אננס ונתחי חזיר משלימים את הטורטליני - השילוב המושלם. קרא עוד

ראפ מהיר וטעים זה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר דשנה: לחם שטוח, ביצים מקושקשות, תרד, גבינה וחזיר. הכל מוכן בתבנית אחת כהרף עין. לאחר שהראפ מוכן, פשוט גלגלו אותו ותיהנו. קרא עוד

אם החלטתם לקנות חזיר מעושן מוכן מראש על העצם לחגים במאמץ לחסוך זמן ומאמץ, המתכון הפשוט הזה ישנה אותו בקלות ויעניק לו מראה ביתי. ציפוי העשוי מדבש, ריבת תפוזים, מולסה ו... קרא עוד

הכינו חזיר חגיגי עם עצם, מצופה להפליא בגלייז מבריק. החזיר החתוך בספירלה מוברש בגלייז חמצמץ-מתוק העשוי מריבת משמש מתובלת בזמן האפייה. ומהחזיר שנותר על תבנית האפייה... קרא עוד

• בְּשַׂר חֲזִיר
• שְׁעוּעִית יְרוּקָה
• פטריות ממולאות
• לחמניות

ארוחת ערב מפוארת זו מתבשלת בבת אחת בתנור, כך שאתם אפילו לא צריכים להדליק את הכיריים. פינוק חגיגי זה כולל חזיר מזוגג בתפוז, פטריות ממולאות, שעועית ירוקה קלויה בשום ולחמניות רכות עם - קרא עוד

פרוסת חזיר גדולה עם עצם, מכוסה בטבעות אננס ודובדבני מרסקינו ומעליה זיגוג דבש מבריק, היא קלאסיקה אמריקאית לחג, המוכנה בדרך כלל לחג המולד ולראש השנה. אם אתם אוהבים את השילוב של מתוק ו... קרא עוד

כדי להכין תבשיל ארוחת בוקר מהיר וטעים, תצטרכו את המרכיבים הבסיסיים ביותר: לחם לבן, ביצים, חזיר, גבינה, שמנת, חלב ותבלינים. פרוסות לחם פשוט מכוסות בתערובת ביצים, חתיכות חזיר וגבינה מגוררת. קרא עוד

מרק עדשים סמיך ומחמם זה מושלם לימי חורף קרים. כדי להימנע מבישול רב מדי על הכיריים, השתמשו בעדשים משומרים למתכון זה. הן יוכנסו למרק יחד עם הנוזלים מהפחית. מוסיפים לפת למרק המטוגן. קרא עוד

כדי לאפות את הלחם יוצא הדופן והטעים הזה, תצטרכו רק שלושה מרכיבים: בצק לחם קנוי, חזיר וגבינה. ​​בנוסף מעט קמח לעבודה עם הבצק. מרחו שכבות של הגבינה והחזיר על הבצק המרודד, ולאחר מכן גלגלו אותו לגליל. קרא עוד

שינקן וגבינה נועדו זה לזה. השילוב שלהם פופולרי להפליא לארוחות בוקר וחטיפים. במתכון זה, שינקן וגבינה משמשים כמילוי ללחמניות מהירות. להכנתן, השתמשו בבצק פיצה קנוי, והמתכון ידרוש... קרא עוד

הכינו לעצמכם ארוחת בוקר בתבניות מאפינס! הן מכילות את המרכיבים הנפוצים ביותר לחביתה של בוקר: ביצים, חזיר, גבינה, פלפלים ובצל. כך, ארוחת הבוקר היומיומית שלכם הופכת למעניינת יותר ותאיר את בוקר החג שלכם. אלה... קרא עוד

עם מתכון פשוט זה, חזיר חזיר יהפוך למרכז החג שלכם. כל מה שצריך לעשות הוא לזלף עליו ציפוי דבש מתוק וחריף ולאפות בתנור עד שהחזיר מבריק, ריחני וטעים להפליא. עבור - קרא עוד

קיש יוקרתי זה מלא בכל המרכיבים והטעמים של קורדון בלו עוף קלאסי. עוף מגורר, חזיר וגבינה שוויצרית ספוגים בקרם ביצים עשיר על קרום פירורי שמתייצב להפליא באפייה. נגיעה של דיז'ון... קרא עוד

• בצל ירוק וגבינת פימנטו
• לחמניות חזיר

לחמניות שכבות אלו עם מילוי גבינה וחזיר מושלמות כמנה ראשונה במסיבה משפחתית. חתיכות קטנות של חזיר מעורבבות ישירות לתוך הבצק, ולאחר מכן חותכות עיגולים קטנים מהבצק המרודד. בעת האפייה, הלחמניות... קרא עוד

קיש ללא קרום מושלם אם אין לכם זמן לעבוד עם בצק או שאתם רוצים להפחית את תכולת הקלוריות. פשוט אפו את המילוי בתבנית, והוא יהיה טעים באותה מידה ועסיסי מאוד. הקיש הזה מכיל כרובית מוקפצת עם בצל ו... קרא עוד

אם יש לכם סט של מחבתות ברזל יצוק, עכשיו זה הזמן להוציא אותן ולהכין את ארוחת הבוקר הנפלאה הזו. בכל אחת מהן, תפוחי אדמה מטוגנים עם פלפלים מתוקים ופיסות חזיר נאפים מתחת לשכבה של גבינת צ'דר חריפה מגוררת עד שהם... קרא עוד

• חזיר מעושן
• לחמניות בשכבות עם חלב חמוץ
• חרדל דבש צ'יפוטלה

פנקו את יקיריכם בכריכים ייחודיים אלה העשויים משכבות של ביסקוויטים, חזיר מעושן בבית וחרדל דבש, ועליהם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים. לפני העישון, שק החזיר המלוח משפשף בתערובת של סוכר חום, פפריקה, פלפל שחור ו... קרא עוד

הכנת פסטה אורצ'יטה איטלקית טרייה מאפס אינה קשה כפי שהיא נראית, ואינכם זקוקים למכונת פסטה מיוחדת - הכל נעשה בעבודת יד. המרכיבים הם רק קמח חיטה, סולת דקה ו... קרא עוד

תבשיל זה מושלם לארוחת בוקר אחרי ערב חגיגי. הוא משתמש בכל שאריות מארוחת הערב: ירקות קלויים, גבינה פרוסה, חזיר. כל המרכיבים פשוט מניחים בשכבות בתבנית אפייה ומוזגים את התערובת. קרא עוד

מאפינס התירס הטעימים האלה הם חובה, חתוכים לשניים כדי לחשוף את הפרוסה היפה עם הביצה בפנים. הם נראים מעניינים ומעוררי תיאבון. המאפינס מכילים גם פרוסות של חזיר, בצל מטוגן, טימין והרבה גבינה - טעם חריף... קרא עוד

ניתן להשתמש בוואפלים בלגיים שנשארו מארוחת הבוקר להכנת כריכים טעימים, במקום לחם רגיל. פשוט מורחים את הוופלים בחרדל דיז'ון, מוסיפים פרוסות גבינה שוויצרית וחזיר, ומטגנים בחמאה משני הצדדים עד שהגבינה פריכה. קרא עוד

לארוחת בראנץ' בבית החווה, דמריס מכינה תפוחי אדמה מטוגנים עם חזיר כפרי מפרק חזיר. לטיגון, תפוחי האדמה אינם נחתכים לרצועות הרגילות, אלא מבושלים בקליפתם, לאחר מכן שטוחים ומטוגנים בתערובת - קרא עוד

מרק זה נוצר בהשראת כריך ה-Kentucky Hot Brown הפופולרי: פרוסת הודו צלוי, בייקון מטוגן ורוטב גבינת מורניי סמיך מונחים על פרוסת לחם קלויה. תמצאו את כל המרכיבים הללו גם בגרסת הגבינה. קרא עוד

אופים קיש ללא גלוטן עם קלתית תפוחי אדמה. להכנתו, סוחטים כמה שיותר מים מתפוחי האדמה המגוררים ומוסיפים חמאה. זה יבטיח קלתית זהובה ופריכה במיוחד. תערובת תפוחי האדמה פשוט... קרא עוד

• ספַּגֶטִי
• חזיר אפוי עם ציפוי דבש

טרישה יארווד ממליצה להכין את הפסטה קרבונרה הזו עם חזיר כפרי בגלייז דבש וסוכר חום כדי להעניק לספגטי טעם מורכב יותר. אפשר לאפות את החזיר מראש, אולי לארוחת חג או יום ראשון. קרא עוד

סלט עשיר ובריא זה מכיל כל מה שתמצאו בחביתה לארוחת בוקר: ביצים, חזיר, פלפלים, בצל וגבינה. ​​אבל בניגוד לחביתה, סלט זה מכיל הרבה יותר סיבים וחלבון, הודות לתוספת תרד וקינואה. הכל - קרא עוד

לחם ריחני וזהוב זה, מכוסה בציפוי דבש-חרדל, מהיר וקל להכנה וממולא פשוטו כמשמעו בפרוסות של שני סוגי גבינה (גרוייר והווארטי), חזיר ובצל ירוק. מומלץ להגיש אותו חם; אפשר לצלות אותו קלות למחרת. קרא עוד

גבינת מנצ'גו מחלב כבשים ופפריקה מעושנת מוסיפים טעם ספרדי לסלט הפסטה הזה. אם נשאר לכם שינקן מארוחת ערב, הגישו אותו יחד עם עגבניות, פלפלים קלויים ועשבי תיבול טריים. ערבבו הכל יחד. קרא עוד

למרות תכונותיהם המועילות, לירקות חרדל יש מרירות מובהקת. כדי לאזן זאת, הם עורבבו עם מרכיבים אחרים בעלי טעמים חזקים לא פחות: שום וחזיר (דרך מצוינת להשתמש בשאריות - קרא עוד

מטבל הגבינה החם והדביק הזה הוא פינוק נהדר למסיבות ביתיות. גולת הכותרת שלו היא חתיכות החזיר המלוחות, הממולאות בתערובת גבינת שמנת וגבינת צ'דר חריפה. טרישה יארווד ממליצה לטגן את החזיר לפני הוספתו למטבל. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש משביע זה שובה לב בשילובו של תרד עסיסי, חזיר ארומטי וגבינה דביקה, בעוד בצל אדום מוסיף נופך מתוק-חריף נעים למילוי. הכל מונח בשכבות על קרום פירורי ומעליו קרם וניל מתובל שיתייצב במהלך האפייה ו— קרא עוד

תיהנו מכריך חם עם גבינה שוויצרית מותכת, פרוסות דקות של חזיר ומלפפון חמוץ בין שתי פרוסות לחם לבן פריך. הכריכים המורכבים מטוגנים בחמאת שום חומה ומושרשים בעושר טעמים. קרא עוד

• בָּצֵק
• תוספות

תפוחי אדמה אינם תוספת מסורתית לפיצה, אבל כשהם משלבים אותם עם תרד עסיסי, חזיר, בצל ומוצרלה, זה טעים ומשביע. בנוסף, הפיצה הזו משתמשת בתפוחי אדמה מסוג "הבעת הקשת", פרוסים דק מאוד. קרא עוד

פתיתי פלפל אדום גרוס ופלפלי פפרונצ'יני כבושים מעניקים לפסטה הזו של ג'מלי (פתיתים), חזיר, עגבניות שרי וסלרי חריפות עדינה שמשלימה בצורה מושלמת את הטעם המרענן של הוויניגרט, ו- קרא עוד

ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים הם לא רק תוספת נהדרת, אלא גם בסיס נפלא לתבשיל טעים. הכינו תבנית המתאימה לתנור לתבשיל זה. ראשית, משלבים את הניוקי עם בצל מטוגן וחזיר ומבשלים על אש קטנה. קרא עוד

פיצה עם חזיר וביצת עין היא ארוחת בוקר מושלמת שכולם יאהבו. השתמשו בבצק פיצה קנוי, והכנה שלו תיקח קצת יותר מחצי שעה. היא גם נהדרת כחטיף או ארוחה. קרא עוד

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אקזוטית זו וההגשה המרשימה שלה בסירות אננס. האננסים חתוכים לאורכם כשהעלים עדיין מחוברים, הבשר מנותק, ומוגשים יחד עם חתיכות חזיר, חביתה, פלפל ובצל ירוק. קרא עוד

את הקדרה הדשנה הזו ניתן להכין ערב קודם ולאפות בבוקר. היא מושלמת לארוחת בוקר חגיגית או לארוחת בראנץ' של יום ראשון עם חברים. היא כוללת חזיר, פטריות מטוגנות, בצל מקורמל, הרבה גבינה ועגבניות. קרא עוד

מיני פריטטות מושלמות כמתאבנים למסיבות, בופה, מסיבות ילדים, או סתם לארוחת בוקר כיפית. בנוסף, מיני חביתות מתבשלות הרבה יותר מהר בתנור מאשר במחבת גדולה. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש משביע וטעים זה עשוי עם קרום פירורי תוצרת בית וממולא פשוטו כמשמעו במעדני בשר במילוי קרם וניל עדין. למילוי, הכינו בייקון מטוגן, פרוסות סלמי, חזיר ו... קרא עוד

איך אפשר להכין קיש קלאסי עם גבינה ונקניק אפילו יותר טעים? אפו אותו על קלתית תפוחי אדמה פריכה במיוחד! זוהי ארוחת הבוקר המושלמת להרבה אנשים. לא צריך ללוש את הבצק, וזה יתרון גדול. הוא עשוי מבצק מגורר... קרא עוד

שינקן, גבינה, ביצים ושמנת הם המרכיבים הבסיסיים של קיש קלאסי, שקל למדי להכין אם יש לכם דף בצק פאי במקרר, קנוי או מוכן מראש לפי המתכון האהוב עליכם. אופן ההכנה: קרא עוד

קיש טעים, רך ומשביע ללא קרום הוא חלום לכל מי שנמצא בדיאטה דלת פחמימות או ללא גלוטן. והדרך הקלה ביותר להכין אותו היא בסיר בישול איטי: מורחים את המילוי של חזיר, גבינת פוניטינה ובצלצלים מטוגנים בתחתית המחבת ושופכים מעל... קרא עוד

עלי קולרד מבושלים עם שעועית שחורת עיניים הם קלאסיקה של המטבח הדרום אמריקאי. זוהי מנה פשוטה ובריאה, עשירה בחלבון, סיבים וטעם יוצא דופן. מאמינים שהיא גם מסמלת שגשוג (השעועית מייצגת מטבעות, ועלי הקורד מייצגים...). קרא עוד

שלא כמו שעועית אפויה מסורתית, תוספת זו מוכנה במחבת עם מרכיבים מהירים להכנה, אך היא טעימה ומשביעה באותה מידה. בנוסף, לוקח פחות מחצי שעה להכין אותה, מכיוון שהיא משתמשת בשעועית לבנה משומרת. קרא עוד

עלי לפת, או ברדוק, כמו הלפת עצמה, הם מזון יקר ערך אך לעתים קרובות לא מוערך כראוי. הם עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים, וגם מקור טוב לסיבים חיוניים. לירקות יש טעם נעים וחריף, שהוא אפילו טוב יותר - קרא עוד

פסטה ריגטוני נאפית תחת שכבה עבה של רוטב בשמל וגבינת פונטינה. צורתה הצינורית סופגת בצורה מושלמת את הרוטב הטעים, ומאפשרת לכם ליהנות באופן מלא מהקדרה. גולת הכותרת של מנה זו היא פרוסות הפרושוטו. קרא עוד

• מָרָק
• צ'יפס תפוחי אדמה עם כמהין ופרמזן

מרק אפונה עשיר, מעושן ומשביע הוא ארוחת הצהריים המושלמת למזג אוויר קר - מזין, טעים ומחמם. קשה לעמוד בפניו. מרק האפונה של אמריל לגאס עשיר במיוחד בטעם, בזכות האפונה המפוצלת. קרא עוד

ביצים מקושקשות ובייקון מושלמות לארוחת בוקר, אבל אפשר גם ליהנות מהשילוב הקלאסי הזה במהלך ארוחת צהריים דשנה על ידי שילוב שני המרכיבים עם אורז מטוגן אסייתי טעים ומשביע. הוא כולל גם גזרים, קרא עוד

אורז מטוגן הוא מרכיב עיקרי במנות אסייתיות. שאריות אורז מבושל מושלמות למנה זו, והוא מטוגן למחרת עם מרכיבים אחרים ותבלינים אסייתיים פופולריים. כדי להעניק לו טעם ייחודי,... קרא עוד

בניגוד למתכון המסורתי, ביצים פלורנטין, יחד עם הרוטב והתרד, נאפות בתוך מגש אלגנטי. הגשה ייחודית זו בטוח תשמח את האורחים שלכם במהלך בראנץ' של יום ראשון או ארוחת ערב קלה. מתכון זה מכיל 4 מנות. קרא עוד

הכינו מתאבן חגיגי של חזיר שיעטר את שולחנכם במראהו בלבד, שלא לדבר על טעמו המדהים - כולם יאהבו אותו. פרוסות דקות של חזיר מקושטות בטבעות אננס, וכל ליבה מקושטת בדובדבן מרסקינו. קרא עוד

חביתה ירוקה ועליזה זו עם חזיר וטוסט מגולגל מושלמת לארוחת בוקר לילדים. וגם כשהילד הגדול שלכם מוכן, הוא יוכל להכין אותה בעצמו, שכן ביצים מקושקשות הן המנה שאיתה כולנו מתחילים ללמוד את אמנות הבישול. קרא עוד

כריכים טעימים ומשביעים אלה עשויים מהמרכיבים המסורתיים של סלט ביסטרו קלאסי. פרוסות בגט קלויות, מרוחות בתערובת של חמאה, חרדל ואנשובי, ומעליהן ביצת עין ופרוסות פטה (או נקניקייה כבדה). קרא עוד

תבשיל זה הוא גרסה פשוטה של ​​עוף קורדון בלו. הוא הרבה יותר מהיר להרכבה ובישול, אך טעים באותה מידה ומכיל את כל המרכיבים המסורתיים של מנת המסעדה הזו. הוא מכיל עוף, חזיר, גבינה דביקה ו... קרא עוד

• בְּשַׂר חֲזִיר
• תיבול ביתי

חתיכה ענקית של חזיר אפוי היא פינוק מרהיב וטעים לחגיגה משפחתית גדולה. בעוד שניתן למצוא חזיר מושרה ואפוי מראש בחנויות, מתכון זה מיועד לנתח טרי. חזיר - קרא עוד

פיצה רוסטיקה שונה לחלוטין מהפיצה המסורתית שאנו רגילים אליה. זוהי פאי גדול, עבה וסגור ממולא בגבינה ובשרים מעדנים, שנאפה בדרך כלל באיטליה לפסחא. היא עשויה מבצק ללא שמרים העשוי מ... קרא עוד

סבתות יודעות איך להכין משהו חדש, מיוחד וטעים משאריות, כמו תבשיל הלחם הזה, העשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. הוא עשוי מלחם, שאריות בשרים, ירקות לסלט וגבינה. ​​השתמשו בכל מרכיב - קרא עוד

לקדירה זו, תפוחי אדמה פרוסים דק מאוד לעיגולים ומונחים בשכבות בתבנית אפייה, לסירוגין עם רוטב לבן, פרוסות חזיר אפוי, בצל מקורמל וגבינת צ'דר מגוררת. השכבות ממשיכות כך, כאשר הגבינה היא השכבה האחרונה. קרא עוד

פלפלים מתוקים פריכים ממולאים במילוי קרמי מושלמים לקופסת אוכל לילדים. מכיוון שילדים אוהבים כל דבר בהיר וזעיר, הכינו את החטיף הזה עם פלפלים מיניאטוריים בצבעים שונים. וערבבו את המילוי עם גבינת שמנת ותירס. קרא עוד

עלי קולרד הם מרכיב מצוין למרקים, אשר בזכות כמות הסיבים התזונתיים הגבוהה בעלים, בריאים להפליא. תוך חצי שעה בלבד, תוכלו להכין מרק סמיך, טעים ומשביע, עמוס ב... קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים עם קרום פריך. כדי להכין אותם, תפוחי אדמה גדולים נאפים תחילה בשלמותם, ולאחר מכן... קרא עוד

עוף קורדון בלו, המוכן בסדר הפוך, טעים בדיוק כמו השניצל השוויצרי המפורסם ממולא בגבינה ובנקניק, אך נראה מרשים יותר ומתאים למי שרוצה להתרחק מההצגה המסורתית של המנה, לא - קרא עוד

סופלה משביע זה עם חזיר, גבינה, תפוחי אדמה ופלפלי צ'ילי מושלם לארוחת בוקר וערב. בסיס הסופלה עצמו עשוי מביצים מעורבבות עם גבינה מגוררת, וכדי להפוך אותו לאוורירי, רך ואוורירי, החלמונים מעורבבים עם... קרא עוד

כדי להכין את הספגטי הזה, תצטרכו ממרח ברי בשילוב בצלצלי שאלוט מוקפצים ביין לבן, חרדל דיז'ון ופסטה חמה מבושלת ליצירת רוטב שמנתי וטעים. הטעם שלו מדהים - קרא עוד

הכינו מלית לחם טעימה בסגנון הוואי שתגיש כתוספת להודו או בשרים אחרים לחג. מלית הוואי היא שילוב מסורתי של פירות מתוקים, תבלינים ובשר חזיר. הבסיס הוא קרא עוד

חטיפים קטנים אלה מושלמים למסיבות בית, מסיבות קוקטייל, או סתם לצפייה במשחק עם בירה. למרות גודלם, הפירורים האלה מלאים בטעם תוסס של חזיר, גבינת ברי קרמית ובצל מקורמל. קרא עוד

נסו כריך קרוק-מסייה צרפתי, כריך בצורת כיס עם מילוי. המרכיבים העיקריים שלו הם גבינת גרוייר מותכת וחזיר. קרעו אותם וערבבו אותם עם חרדל ותבלינים, לאחר מכן עטפו את הבצק ואפו. ההוראות נמצאות בסוף המתכון. קרא עוד

אם אתם אוהבים מוקפצים עם שרימפס אסייתי, אתם תאהבו את המרק הטעים הזה. בצל, גזר, ג'ינג'ר, פטריות שיטאקי ופיסות חזיר מוקפצים במהירות בשמן בוטנים, תוך ערבוב תכוף, ואז הכל... קרא עוד

הכינו ורניקי תפוחי אדמה וגבינה קנויים כחלק ממנה עשירה וטעימה, ואז תוכלו להגיש אותם אפילו במסיבת חג: אף אחד אפילו לא ינחש שהם אוכלים אוכל מוכן מראש. ורניקי מבושלים במחבת בכמויות קטנות - קרא עוד

• בָּצֵק
• קיש

קיש לוריין הוא קלאסיקה ומבשר כל גרסאות הקיש הצרפתיות הקיימות כיום. הטארט קיבל את שמו מאזור לוריין בצרפת, שם מקורו. מתכון פשוט זה כולל: קרא עוד

המטבח הצרפתי מפורסם לא רק בזכות תענוגותיו הקולינריים, אלא גם בזכות הכריך החם הפשוט אך הפופולרי מאוד, קרוק-מסייה, ששמו מתורגם כ"מר קראנץ'". הכריך עשוי משתי פרוסות לחם קלויות, המונחות בין... קרא עוד

סלט השף האמריקאי הוא מנה מהירה וטעימה, מלאה בירקות טריים ועסיסיים, עשבי תיבול, בשרים, גבינה וביצים. הוא די משביע וניתן להגיש אותו כמנה עיקרית או לארוחת ערב קלה. גולת הכותרת היא... קרא עוד

סלט זה משתמש בסטייקים טבעיים מבושלים של חזיר, אשר זקוקים רק לצלייה קלה כדי להתחמם ולהוסיף להם עוד יותר טעם. בנוסף לחזיר, הוא כולל גם אפרסקים טריים (טעים... קרא עוד

לחמניות איטלקיות אלה עשויות מפרוסצ'וטו קוטו מבושל. פרשו אותן ברצועות, מרחו בתערובת קרמית של ריקוטה, פרמזן מגורר, רוזמרין טרי ריחני ושמן זית, ומעליהן פרוסות של... קרא עוד

סלט זה משתמש בספגטי רב-גרעיני, אשר מבושל ומעורבב עם רצועות דקות של פלפל, חסה רומית, חזיר וגבינת צ'דר. זה הופך את הסלט שלכם לא רק לבריא אלא גם משביע וטעים מאוד. מיוחד - קרא עוד

למרות שמה הצרפתי המפואר, מנה זו מוכנה עם מרכיבים פשוטים, ללא כל טרחה, ובמהירות רבה, אך טעימה בדיוק כמו משהו שתמצאו במסעדה משובחת. ה"קורדון בלו" המסורתי הוא שניצל מטוגן ממולא בגבינה ו... קרא עוד

• תוֹסֶפֶת
• טומטילו

מתאבן יוצא דופן של פרוסות טומטיו מטוגנות בציפוי פריך, מוגש עם סלט עסיסי של תפוחים וחזיר מטוגן. לטיגון פרוסות הטומטיו, הן טובלות בחלב חמוץ ואז מגולגלות ברוטב חריף... קרא עוד

• חֲזִיר
• כריכים

כשבוחרים בשר חזיר לכריכים, לכו על כתף חזיר. היא דורשת זמן בישול ארוך, אך הבשר יוצא עסיסי ועשיר מאוד. לפני הבישול, משפשפים את הכתף בתערובת תבלינים האופיינית למטבח הלטינו-אמריקאי, והתוצאה היא... קרא עוד