בַּיִת » מַתכּוֹן » עמוד 434
 

מתכונים קולינריים


מְחַבֵּר:
עוגת גבינה עם גבינת ריקוטה ושקדיםצפיות: 7 170
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

עוגיות שקדים, שקדים, ביצים, גבינת ריקוטה, ליקר אמרטו, תמצית וניל, תמצית שקדים, גרידת תפוז, אבקת סוכר, קינמון...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
עוגת גבינה עם קרם וניל ופירות יערצפיות: 18,937
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

קמח, פקאנים, חלב, ביצים, עמילן, גבינת שמנת, מיץ לימון, תמצית וניל, פטל, אוכמניות, שרי...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
עוגת גבינה חמוציות ושוקולד לבןצפיות: 5 281
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

עוגיות חמאה, אגוז מוסקט, שוקולד לבן, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, ביצים, עמילן, תמצית וניל, חמוציות, גרידת תפוז, מיץ תפוזים...
זְמַן: 3 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר:
קרוקמבוש גבינהצפיות: 15,548

שלא כמו הקינוח הצרפתי המפורסם קרוקמבוש, וריאציה זו עשויה מפרופיטרולים גבינה, המוערמים גבוה על מגש ומקושטים בפרמזן מגורר דק ובענפי טימין. ל...

קמח, ביצים, סלרי, מלח, גבינת גרוייר, גבינת קומטה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, גבינת שמנת, שום, טימין, בצל ירוק...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10 - 12
קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .
מרק בצל עם גבינהצפיות: 4 301

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בצל סגול, בטטה, יין אדום, רוזמרין, לחם לבן, גבינת צ'דר, גבינה שוויצרית...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: קַל מנות: 6 - 8 תכולה קלורית: 324
מרק קרם בצל עם בצל מקורמלצפיות: 13,738
תוכן המתכון:

מרק בצל קלאסי אפילו יותר טוב עם בצל מקורמל ושמנת שמנת. הטעם העמוק והעשיר של בצל מקורמל מפצה על הזמן המושקע...

בצל, טימין, שום, שרי, יין אדום, שמנת...
זְמַן: שעה ו-15 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6 תכולה קלורית: 250
קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .
מרק בצל צרפתי עם פטריותצפיות: 19,673
תוכן המתכון:

ישן פוגש חדש – טוויסט חדש על מרק בצל צרפתי. תוספת של פטריות וגבינה כחולה מוסיפה טעם בלתי נשכח למרק הבצל הקלאסי. בצל ופטריות מקורמלים, מטוגנים ב...

פטריות, פטריות שיטאקי, פטריות שמפיניון, בצל, קמח, שמנת, בגט, גבינת גרוייר, גבינה כחולה, בצל ירוק...
זְמַן: 50 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 2 תכולה קלורית: 429
קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .
מרק בצל בסיריםצפיות: 5 652
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בצל, קמח, חלב, ברנדי, גבינה שוויצרית, באגט, שום, גבינת פרמזן, אורגנו...
זְמַן: 45 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 595
קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .
מרק בצל צרפתיצפיות: 5 381

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בצל, קמח, יין אדום, בגט, גבינת אמנטל...
זְמַן: 48 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 390
מְחַבֵּר: - שף
כדורי עוף עם גבינהצפיות: 41,417

מתכון לכדורי עוף מטוגנים עם גבינת צ'דר. מוגש עם רוטב גבינה כחולה.

עוף בגריל, רוטב חריף, גבינת צ'דר, בצל ירוק, פירורי לחם, קמח, ביצים, מיונז, גבינה כחולה, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, שום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות כַּמוּת: 15 - 20 יחידות
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
פולנטה ופורצ'טה קאנאפס (לחמניית חזיר)צפיות: 6,416

מתכון למנה ראשונה בשרית טעימה, עשויה עם לחמניית חזיר על פרוסות פולנטה....

בשר חזיר, גרידת לימון, שום, זרעי שומר, מרווה, רוזמרין, עלי דפנה, פתיתי פלפל אדום, בצל סגול, פולנטה...
זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 20
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ברוסקטה עם פורל ורוטב צ'יליצפיות: 6 216

מתכון למנת פתיחה של דגים המוגש על פרוסות לחם מטוגן. מוגש לסירוגין עם פלפלי צ'ילי קלויים, פורל מטוגן במחבת, רוטב צ'ילי חריף, זיתים ופטרוזיליה טרייה.

לחם לבן, פורל, פלפל צ'ילי, זיתים, פטרוזיליה, תיבול צ'ילי, חומץ שרי, שום...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף
קאפקייקס לזניהצפיות: 5 221
תוכן המתכון:

מתכון למאפים מיניאטוריים בשכבות תבניות, כמו לזניה. כל קאפקייק עשוי מבצק וונטון דק, מכוסה בשכבות של עוף טחון ומזולף ברוטב צ'אטני. הרוטב...

עוף טחון, עגבניות, בצק וונטון, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, רוטב צ'אטני, בזיליקום, בצל, שום...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות כַּמוּת: 12 יחידות
רוטב מרינרהצפיות: 17,016

מתכון לרוטב איטלקי חובה...

עגבניות, רסק עגבניות, בצל, שום, סלרי, גזר, עלי דפנה, רוטב מרינרה...
זמן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 1900 מ"ל תכולה קלורית: 76
מְחַבֵּר: - שף
מקלות גבינהצפיות: 15,531

מתכון למקלות מוצרלה מטוגנים בתערובת פירורי לחם עם גבינת פרמזן. מגישים עם רוטב מרינרה סמיך לטבילה.

גבינת מוצרלה, גבינת סולוגוני, פירורי לחם, גבינת פרמזן, ביצים, רוטב מרינרה...
זמן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6 - 8 כַּמוּת: אתה אמור לקבל 56 מקלות.
לביבות תרד וחומוס הודיותצפיות: 7,820

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

קמח חומוס, קמח אפונה, קמח, תרד, כמון, בצל, חומוס, שורש ג'ינג'ר, רוטב צ'אטני...
זמן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 יחידות
מְחַבֵּר: - שף
צדפות עטופות בחזירצפיות: 6 192

מתכון טעים למנה ראשונה לסקאלופס עטופים בחזיר פרמה.

צדפות, חזיר כבוש, חזיר פרמה, פרוסצ'וטו, עגבניות מיובשות, בזיליקום, זיתים, ארוגולה, חומץ בלסמי...
זמן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
מרק כרובית וכרוב ניצנים עם קוויאר סלמוןצפיות: 6,741

מתכון למרק קרמי העשוי מחלב, כרובית וכרוב ניצנים. לפני ההגשה, המרק הקרמי מקושט בתימין טרי, כרוב ניצנים מטוגן וקוויאר סלמון.

כרובית, כרוב ניצנים, קוויאר סלמון, בצל, טימין, חלב, עירית, פלר דה סלמון...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 כוסות
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
מרק שעועית לבנה עם בייקוןצפיות: 6,081

מתכון למרק שעועית לבנה קרמי עם בייקון מטוגן ובצלצלי שאלוט, מעורבב עם שמנת. מוגש עם קרוטונים ועליהם גבינת עיזים.

שעועית לבנה, בייקון, בצלצלי שאלוט, מרווה, שום, שמנת, פלפל אדום חריף טחון, לחם לבן, גבינת עיזים...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
קציצות שוודיותצפיות: 28,003

וריאציה זו על מתכון קציצות הבשר השוודי המפורסם משתמשת בבשר הודו טחון ובשר חזיר מעורבב עם שרי ודבש. מוגש על שיפודים עם רוטב שמנת לינגונברי,...

בשר חזיר טחון, הודו טחון, שרי, דבש, בצל, פירורי לחם, חלב, אבקת חרדל, ביצים, שמנת חמוצה, רוטב חמוציות...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
כדורי בשר בבצק עליםצפיות: 6 176

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בצק עלים, רוטב עגבניות, ארוגולה, גבינת מוצרלה, גבינת סולוגוני, חזיר טחון...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 32 יחידות.
מְחַבֵּר:
מילוי פנקייק עם שרימפס מבושל ביין ומיץ לימוןצפיות: 8,074

מילוי פנקייק עם שרימפס מבושל ביין ומיץ לימון - מתכון מפורט....

שרימפס, גרידת לימון, מיץ לימון, טרגון, יין לבן, פטרוזיליה...
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, לָדוּג, בֵּיצָה, .
סלט מגנוליהצפיות: 10,661

סלט מגנוליה שכבתי עם מיונז לשולחן החג. עשוי מסלמון משומר, ביצים, תפוחי אדמה ותפוחים.

סלמון, תפוחי אדמה, ביצים, בצל, תפוחים, מיונז...
זמן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, .
מְחַבֵּר: - שף
פאי תפוחי אדמה עם בייקוןצפיות: 12,819
תוכן המתכון:

מתכון לפאי סגור העשוי משכבות של בצק פריך, תפוחי אדמה, בייקון, גבינת גרוייר ושמנת...

בייקון, תפוחי אדמה, ביצים, שמנת, גבינה, גבינת גרוייר, טימין, קמח, בצק עוגיות חמאה...
זמן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
מרק סלמון וירקותצפיות: 8,537

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

בייקון, בצלצלי שאלוט, שמיר, תפוחי אדמה, גזר, פטריות פורצ'יני, כרוב ניצנים, ביצים, שמנת, יין לבן, סלמון...
זְמַן: מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 567
מְחַבֵּר:
בקר בסגנון סיני עם ברוקוליצפיות: 14,675

מתכון למנה שנייה - בקר עם ברוקולי ואורז, בסגנון סיני. הבקר מטוגן בבלילה העשויה מעמילן ורוטב סויה. הברוקולי מטוגן עם ג'ינג'ר, עגבניות, ואז...

בקר, ברוקולי, בצל, עמילן, רוטב סויה, חמאת בוטנים, רוטב צדפות, שורש ג'ינג'ר, עגבניות שרי, שום, אורז...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 404
מְחַבֵּר:
פריטטה עם ברוקולי וגבינת גאודהצפיות: 12,602

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

ביצים, גבינה, ברוקולי, כרובית, גזר, בצל, שום, גבינת פרמזן, גבינת קוטג', רוזמרין, פפריקה, לחם רב דגנים...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 419

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון