קמח פרימיום
הוט טודי הוא קוקטייל ויסקי ריחני, מתוק-חריף שנהנים ממנו חם במזג אוויר סוער כדי להתחמם, להירגע ולהדוף הצטננות. אם אתם חובבי משקאות החורף הנעימים האלה, אז פאי התפוחים הזה הוא בשבילכם! תפוחים - קרא עוד
עוגיות חמאת בוטנים רכות אלה ישמחו אתכם בשילוב של טעם אגוזי חם וטעם חמצמץ קל מהדבש החמצמץ. אם אינכם מוצאים את הדבש הזה בסופרמרקט, תוכלו להכין אותו בבית - המתכון נמצא בהערות. קרא עוד
שאריות של שוקו חם או תערובת קקאו יכולות להפוך עוגיות סוכר רגילות לפינוק חגיגי. הנה טיפ לחיים לעוגיות עגולות ויפות: אל תזרקו את גליל מגבת הנייר; חתכו אותו עם - קרא עוד
טארטלטים סיניים של ביצים מגיעים בכמה סוגים: מקורם בהונג קונג והם טארטלטים מבצק עלים עם מילוי ביצים שאינו מתוק כמו קינוחים דומים אחרים. הם נאכלים כל השנה לארוחת בוקר או ב... קרא עוד
הפכו קאפקייקס דבש למרכז שולחן הקינוחים שלכם, מסודרים כמו חלת דבש. סידור זה כולל 24 קאפקייקס סטנדרטיים עם עוגיות סוכר בצורת חלת דבש ו-24 קאפקייקס מיני עם ציפוי גבינה שוויצרית. קרא עוד
טעמי תפוח, דבש ושקדים משתלבים יחד בעוגה המרהיבה הזו, שתהיה גולת הכותרת של החגיגה שלכם, במיוחד אם היא נופלת בסתיו. שכבות וניל רכות ספוגות בסירופ דבש ומעליהן... קרא עוד
צנצנת גדולה של אגוזים קלויים ומלוחים מעורבים היא נהדרת ליותר מסתם נשנוש. ניתן להשתמש בהם להכנת טארט טעים. זהו פאי לחובבי אגוזים רציניים: תערובת האגוזים מתווספת גם לבצק הטארט הפירורי וגם לתבנית הרכה, קרא עוד
הוסיפו נגיעת צבע חג מולד לעוגיות סוכר פשוטות: פסים אדומים וירוקים משוישים על ציפוי לבן וגימור חלק ומבריק יזכירו לכם מקל סוכרייה. פינוק מושלם לחג שבטוח ישמח אתכם. קרא עוד
החלק הכי מעורר תיאבון בפודינג יורקשייר הוא החלל במרכז, אותו ניתן למלא ברוטב או רטבים וליהנות ממנו. כדי ליצור חלל זה, יוצקים את הבלילה לתבנית מתכת משומנת וחמה היטב. בזמן האפייה, קרא עוד
פרוסות הפאי הללו הן גרסה משודרגת של עוגיית הכריך האמריקאית הפופולרית, ניוטון, עם מילוי פירות יבשים. לקבלת טעם פירותי עשיר יותר, יש להשרות את המשמשים המיובשים בסירופ ריחני, ולאחר מכן לכתוש אותם ל... קרא עוד
תה ירוק יפני (מאצ'ה) משמש לעתים קרובות כצבע טבעי בקינוחים ובמאפים. הוא לא רק מוסיף גוון צמחי נעים, אלא גם מעניק למאפים טעם ונוגדי חמצון. הוסיפו מעט אבקת מאצ'ה ל... קרא עוד
עוגיות אלו נוצרו בהשראת פקאן קרמל שוקולד של גודייבה. עוגיות אלו, המכילות שוקולד, אגוזים וקרמל, הן פשוט מדהימות, עשירות ומושלמות הן לחגים והן לקפה יומיומי. קרא עוד
עוגיות שוקולד צ'יפס מקסיקניות מתהדרות בטעם עשיר עם תווים מחממים של קינמון ופלפל קאיין. הן עשויות על ידי חיתוך, פריכות מבחוץ ורכות במרכז. תיהנו מהעוגיות המלוחות האלה עם ספל שוקו חם. קרא עוד
סופגניות שוקולד טעימות ומהירות שהוכנו משלושה מרכיבים בלבד - זה אפשרי! המרכיב הסודי שלכם הוא נוטלה. ערבבו אותו עם ביצים וקמח לבצק, ואל תשכחו לשמור קצת לציפוי השוקולד. נגיעה נחמדה נוספת: קרא עוד
קפה טרי משפר את טעם השוקולד של הדונאטס הטעימים הללו, מה שהופך אותם לעשירים ועזים יותר. קפה מתווסף גם לבצק וגם לזיגוג. מזגו את הדונאטס לאחר שהן התקררו לחלוטין, ומיד פזרו... קרא עוד
בשר לובסטר מתוק מבושל ברוטב שמנת עם תירס, אפונה, גרידת לימון ונגיעה של גבינת גרוייר מותכת, ולאחר מכן נאפה מתחת לשכבה של ביסקוויטים טרגון פריכים. טוויסט קיצי נפלא למנה ביתית מסורתית! קרא עוד
אם החלטתם להכין כריכי גלידה בבית, במקום עוגיות מסורתיות, נסו עוגות משפך. זה פשוט, מהיר וטעים! את הבלילה מערבבים עם תערובת עוגה קנויה ונמזגים משקית זילוף (או מ...) קרא עוד
טבעות שומשום אלו מקורן בספרד, שם הן פופולריות בקרב יהודים ספרדים, במיוחד בשבתות ובחגים. טעם השומשום הנעים של הציפוי מועצם על ידי משחת הטחינה שנוספה לבצק. עוגיות אלו נשמרות היטב, מה שהופך אותן למושלמות לשימוש בדרכים. קרא עוד
אאידה מולנקמפ החליטה להוסיף טוויסט אמריקאי לגרסה שלה לעוגיית הכריך האוסטרית הזו: פקאנים קלויים וסוכר חום מעניקים לעוגיות ארומה וטעם עשירים, בעוד ריבת אוכמניות יוצרת מילוי כהה וטעים. קרא עוד
הביסקוטי של אן בורל חמאתיים ופריכים להפליא, עדינים אך לא קשים כסלע. השילוב של אניס ותפוז מעניק לעוגיות טעם מדהים, בעוד שקדים וצימוקים מוסיפים מרקם. פינוק מושלם עם כוס קפה או... קרא עוד
הסופגניות הפשוטות האלה מהירות וקלות להכנה. הצורה שלהן לא מושלמת, אבל הטעם והמרקם מדהימים! פשוט מניחים את חתיכות הבצק בשמן חם ומטגנים עד להזהבה. מגישים עם רוטב תותים ביתי וממרח שוקולד. ב- קרא עוד
"הם בהחלט לא העוגיות הכי מפוארות בעולם, אבל הן גדולות, מלאות בטעם ועמוסות בטוב", אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "אני אוהבת את השילוב של חמוציות ושוקולד כי לחמוציות יש חמיצות נחמדה שמאזנת את זה". קרא עוד
עוגיות שיבולת שועל רכות עם צימוקים, אגוזי מלך ותבלינים ריחניים מושלמות להכנת כריכים מתוקים, גרסה חגיגית יותר לעוגיות שיבולת שועל. הכינו מלית גבינת שמנת וקוקוס והניחו שתי עוגיות יחד. קרא עוד
"עוגיות שיבולת השועל המצופות בסוכר האלה מזכירות לי את הבית, המשפחה ואפייה ביום חורף קר", משתף ריק מרטינז. "אני אוהב את העוגיות האלה כי הן קלאסיות (שיבולת שועל, קינמון וצימוקים), אבל לחגים אפשר לקשט אותן כמו..." קרא עוד
חטיפים רכים אלה, ממולאים בריבת פירות יער וחתיכות דובדבן, מועשרים בארומת קינמון, ציפורן והדרים, מושלמים לחגי החורף. מרכיב מפתח במתכון זה הוא סוכר חום כהה. הוא מוסיף נופך קרמל נעים, אך גם... קרא עוד
החטיפים האלה מתפוצצים בארומה של תפוחים, אגוזי מלך ותבלינים חמים - פינוק מושלם לסתיו כדי להתגבר על הדכדוך! הספוג המתובל מכוסה בגבינת שמנת וחמאת תפוחים ומעליו תערובת של אגוזי מלך ותפוחים מיובשים. מגישים כ... קרא עוד
לדבש כוסמת צבע וטעם עשירים עם תווים פרחוניים וקרמלים, כמעט כמו מולסה. הוא מאזן את החמיצות של התפוחים המבושלים במילוי ומעניק טעם ייחודי באמת שישמח את כל אוהבי הדבש. קרא עוד
עוגת דבש לחה ומתובלת זו, מכוסה בשקדים פריכים, מלאה בתווים עדינים של דבש, סוכר חום, גרידת תפוז, קפה ותבלינים כמו קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי וג'ינג'ר. נשמע מפתה, נכון? אבל יש עוד - קרא עוד
תפוחים ודבש, שניים ממצרכים מרכזיים של ראש השנה היהודי, הם המרכיבים העיקריים בעוגה הזו. התפוחים מעניקים לעוגה מתיקות נעימה ורעננה, בעוד שהדבש מוסיף טעם עמוק ועשיר שמשתלב בצורה נהדרת. קרא עוד
דבש מוסיף מתיקות מענגת לפאי שמן זית לח ומדהים זה. הוא מאובק באבקת סוכר ומוגש עם תפוחים מבושלים קלות בסירופ דבש. אפו אותו לחגים או בכל פעם שמתחשק לכם משהו טעים. קרא עוד
פופאוברים הם לחמניות חלולות ואווריריות שניתן למלא בכל מילוי. מתכון זה ממלא אותן בפודינג שוקולד רך, והופך אותן לקינוח אלגנטי לאירוע מיוחד. מגישים כשהם מאובקים באבקת קקאו ו... קרא עוד
הפנקייקים המקסימים האלה מושלמים לא רק לארוחת בוקר אלא גם כקינוח. הם עשויים בסגנון עוגיות אוראו וכוללים עוגיות אוראו, כך שחובבי עוגיית הכריך הזו ישמחו מאוד. פנקייקים ממולאים בחתיכות שוקולד - קרא עוד
"בילינו זמן רב בחיפוש אחר מתכון מושלם לסופגניות. המטרה הייתה להשיג מרקם קליל, דמוי ביסקוויט, ללא עודף שומן - והצלחנו! חוסר האחידות על פני הסופגניות יוצר מרקם יפהפה ועוזר לשמור על המתיקות -" קרא עוד
הנה המתכון המושלם לעוגיות חגיגיות בצורת ג'ינג'ר (או דמויות אחרות) שניתן לקשט בציפוי. תערובת מאוזנת של תבלינים חמים ומולסה מעניקה לעוגיות אלה ארומה וטעם ייחודיים. ובזכות... קרא עוד
שלבו שני קינוחים טעימים - גלידת וניל ובראוניז רכים תוצרת בית - בכריך אחד. כריך הגלידה עשוי מעוגה אחת גדולה, אשר לאחר מכן נחתכת למנות. מגלגלים את צידי הגלידה בעוגות נון-פאריי צבעוניות או סוכריות צבעוניות. קרא עוד
קאפקייקס אלה נוצרו בהשראת פאי הפקאן האמריקאי החגיגי. פקאנים קלויים נטחנים למרקם דמוי קמח ומוסיפים לבלילת הקאפקייקס, ותחליף חלק קטן מקמח החיטה. הקאפקייקס המוגמרים מכוסים ב... קרא עוד
עוגיות מדלן נאפות באופן מסורתי בתבנית בצורת קונכייה, הן רכות כמו עוגת ספוג, ובדרך כלל מפוזרות באבקת סוכר. המרכיב העיקרי שלהן הוא חמאה. קחו כמה דקות לטגן אותן, ואז הקלאסיקה... קרא עוד
פנקייקים אלה שונים מהפנקייקים המסורתיים בטעמם האסייתי ומוכנים יותר כמו לחמניות שטוחות. הבלילה מעורבבת תוך דקות, ולביבות הבצל הירוק מטוגנות במהירות במחבת עד שהן פריכות. במתכון זה, כל פנקייק... קרא עוד
פאי פקאן דחוס זה, מכוסה בפרוסות אפרסק טריות בקרמל בורבון, נראה מרשים וחגיגי. למתכון זה, בחרו אפרסקים בשלים אך מוצקים כדי להבטיח שהפרוסות ישמרו על צורתן בזמן האפייה ושהדוגמה יפהפייה כאשר... קרא עוד
בבוקר, לפני שמגיע הזמן לעוגת יום ההולדת, פנקו את ילד או ילדת יום ההולדת בפנקייקים החגיגיים האלה, ערמו אותם יפה, טפטפו עליהם ציפוי גבינת שמנת (בדיוק כמו העוגה!), ותכסו אותם בקצפת ובסוכריות צבעוניות. ואל - קרא עוד
תוכלו ליהנות מטעם הקיץ של הפאי הזה כל השנה - הוא עשוי מאפרסקים משומרים! פרסו אותם, הוסיפו אותם לבלילה ואפו. לאחר שהפאי התקרר לחלוטין, כסו אותו בקרם חמאה אוורירי. הפאי הוא קרא עוד
כמה קורטוב של תבלין פאי תפוחים וקצת חמאת תפוחים הופכים את פאי השטרייזל הזה בטעם שמנת חמוצה לפינוק מושלם לסתיו. כשמערבבים את מרכיבי השטרייזל, היזהרו שהגושים לא יהיו קטנים מדי. הם צריכים להיות מורגשים ו... קרא עוד
אם אתם אוהבים פאי מרנג לימון קלאסי, הקאפקייקס האלה לא יאכזבו אתכם. כל קאפקייק לימון וניל ממולא בקרם לימון (קנוי או במתכון האהוב עליכם) ומעליו ציפוי מרנג אוורירי. קרא עוד
העוגיות האלה טעימות בדיוק כמו שהן נראות. צבע מאכל ג'ל צהוב מעניק להן צבע עשיר, ותערובת ג'לי הלימון משרה עליהן טעם הדרים נפלא, המועצם על ידי גרידת לימון טרייה. הן נראות פשוט מדהימות ו— קרא עוד
קישואים מגוררים הופכים מאפינס קלאסיים לבריאים, קלילים ולחים יותר. גרידת לימון מוסיפה להם טעם וארומה הדרים מרעננים. והפירורים האווריריים משלימים בצורה מושלמת פרג פריך. מאפינס מושלמים - קרא עוד
זוהי הגרסה המלוחה של מולי יה לרוגלך המתוק הקלאסי. זו לא עוגיית חנוכה מסורתית, אבל יש כל כך הרבה עוגיות חג מולד בעולם שמולי רצתה להוסיף לה כמה עוגיות חנוכה. התוצאה: קרא עוד
טארט אלגנטי זה מושלם לאירוע מיוחד: בצק פירורי ודק אוחז בשכבה עבה של גבינת עיזים, רך כמו שמנת מתוקה, עם רמז של וניל וקוניאק. פזרו אבקת סוכר על הטארט המוגמר והגישו. קרא עוד
קאפקייקס משוישים, למרות ההרכב הפשוט שלהם, תמיד נראים מרשימים, אפילו בלי הרבה קישוטים. הם גם אופציה נהדרת כשאתם לא מצליחים להחליט בין קאפקייקס וניל או שוקולד. הודות למנה הנדיבה של קרם חמאה, קרא עוד
הוסיפו שכבה של ריבת תותים למרכז פאי השמנת החמוצה, פזרו שטרויזל מעל ואפו. כשהפאי מוכן, טפטפו מעל ציפוי קל. שכבה פירותית זו תהפוך את הפאי שלכם ללח וטעים עוד יותר. קל... קרא עוד
שכבה טעימה של קרם לימון מחכה במרכז הפאי הרך הזה. מעליו מצופה שטרויזל קינמון פריך וזילוף לימון קל. חובבי שילוב התבלינים וההדרים יתענגו על הטעם הנפלא הזה. קרא עוד
האירו את חופשת החורף שלכם עם עוגיות ג'ינג'ר קסומות אלה, הכוללות חלונות שקופים שחושפים שלג כשמנערים אותן. האורחים שלכם יאהבו את הפינוק המושך את העין הזה, וזה קל יותר משאתם יכולים לדמיין! קרא עוד
תבלינים מחממים מוסיפים לפנקייקים המיני בטעם ג'ינג'ר בניחוח חגיגי. הכינו רוטב גבינת שמנת חם שילווה אותם. אפשר לוותר על הרום אם אתם מכינים לילדים. פנקייקים אלה לחג מושלמים ל... קרא עוד
עוגיות ג'ינג'ר מקושטות בזיגוג הן אחד הממתקים הפופולריים ביותר לראש השנה ולחג המולד. הארומה החריפה הקסומה שלהן יוצרת אווירה חגיגית כשהן עדיין בתנור. ואם יש לכם ילדים בבית, תוכלו ליהנות... קרא עוד
מלאו את ביתכם בניחוח קסום של תבלינים ואפו עוגת ג'ינג'ר חגיגית זו. תוספת המולסה מעניקה לעוגה מראה חיצוני כהה וטעים, וקישוט אבקת סוכר מוסיף נופך מיוחד. קרא עוד
העוגה הזו דומה לעוגיית ג'ינג'ר ענקית אחת. רכה, ריחנית וטעימה. היא גם קלה להכנה. אין צורך לחתוך או לעצב את הבצק: פשוט יוצקים אותו לתבנית ואפים. לאחר שסיימתם, חותכים את העוגה לריבועים ומגישים. קרא עוד
אחד ממתכוני עוגיות הג'ינג'ר הפשוטים ביותר. הוא דורש רק שישה מרכיבים בסיסיים: קמח, חמאה, מולסה, סוכר חום, ג'ינג'ר טחון ומלח. חותכים כל צורה מהבצק, אופים וקשטים אותם בעוגיות פשוטות אם רוצים. קרא עוד
כשאתם מתחשק לכם משהו פריך במהירות, הכינו את הלביבות האלה. הן עשויות רק ממרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל מטבח: קמח, ביצים, חמאה ושמן צמחי לטיגון. טגנו את חתיכות הבצק עד להזהבה. קרא עוד
עוגיות ענקיות אלו מושלמות למפגשים משפחתיים גדולים. הן מורכבות מפירורי בצק ומעליהן פירורים - מראה כפרי וטעים! הניחו את העוגיות במרכז השולחן והקישו עליהן בעזרת כף כדי לשבור אותן לחתיכות. קרא עוד
הוציאו את המאפינס האלה מהמקפיא, ובתוך פחות משעה הם יהיו על השולחן שלכם, חמים וטעימים. הם מושלמים כאפשרות אפייה פשוטה לקהל. אם תקפיאו את המאפינס לפני האפייה, ולא אחרי, כפי שקורה לעתים קרובות, קרא עוד
כיסונים ריחניים אלה ממולאים בזר שלם של עשבי תיבול ארומטיים. לאחר בישול במים או אידוי, הם יוצאים שמנמנים ורכים. ניתן להוסיף אותם למרק, ציר או להגיש כתוספת לעוף אפוי. קרא עוד
ניחוח תבליני פאי הדלעת ימשוך את כולם במהירות למטבח בזמן שאתם אופים את הפאי המתובל הזה עם שטרויזל פריך ודולצ'ה דה לצ'ה (סוג של חלב מרוכז מבושל). התבלינים הריחניים ותווי הקרמל של דולצ'ה דה לצ'ה – - קרא עוד
קורנפלקס פריך ומעוך וריבת חלב דביקה ומתוקה הופכים את פאי השמנת החמוצה הזה לטעים. הקורנפלקס משולבים בשטרויזל הפאי, שחלקו מורח במרכזו ליצירת מילוי. קרא עוד
עוגיות אלו, מלאות ארומה חריפה, יהפכו למסורת לחופשת החורף שלכם. הן מכילות מגוון שלם של תבלינים מחממים וארומטיים: קינמון, אגוז מוסקט, אניס, ציפורן, ג'ינג'ר ופלפל שחור. כולן מאוזנות בצורה מושלמת, והטעם... קרא עוד
הסקונס העדינים האלה עשויים משמנת ודומדמניות קצוצות דק. כדי לוודא שהם אווריריים ופריך, אל תעבדו את הבצק יתר על המידה. הוא יהיה מחוספס, אבל זה בסדר. פשוט טפחו עליו לעיגול וחתכו למשולשים. קרא עוד
אם אתם לא מצליחים להחליט אם לפנק את הילדים בקאפקייקס או בקייק פופס במסיבה שלכם, הפתיעו את כולם עם קאפקייקס מיני על מקלות! מכוסים בציפוי קשת בענן, הם נראים מקסימים כמו סוכריות על מקל. אתם יכולים להכין ולהרכיב את הקאפקייקס - קרא עוד
עוגה יוקרתית זו מושלמת לא רק לחתונות, אלא גם לכל אירוע מיוחד אחר. שכבות וניל אווריריות, ספוגות בסירופ וניל תוצרת בית, מכוסות במוס שוקולד לבן, וכל העוגה מקושטת בציפוי וניל אוורירי. קרא עוד
מאפים עדינים אלה הם דרך מושלמת ליהנות מהשילוב המדהים של שוקולד מריר ותפוז. החטיפים עשויים משתי שכבות: בסיס שוקולד רך ומלית פודינג הדרים מעל. מקשטים באבקת סוכר ו... קרא עוד
עוגיות הסוכר החגיגיות הללו, עם קרן שפע מיניאטורית, הן התוספת המושלמת לקינוחי חג הסתיו שלכם. הן קלות להכנה ונראות מקסימות! שלא כמו מתכוני עוגיות סוכר אחרים, אין צורך בבצק. קרא עוד
עוגת קאפקייקס נשלפת בצורת כדורגל היא רעיון נהדר לפינוק לחגיגת אירוע ספורט או יום הולדת של אוהד כדורגל. הקאפקייקס מונחים זה לצד זה על צלחת ומקושטים בציפוי. פורמט עוגה זה - קרא עוד
עוגיות הכדורגל הענקיות האלה הן לא רק יפות וחגיגיות; טעם חמאת הבוטנים העשיר בטוח ישמח את כל האוהדים במסיבת הכדורגל שלכם. השתמשו בציפוי כדי ליצור תחרה ופסים משני צידי העוגייה. קרא עוד
"התאהבתי בשם 'פאי וופי' עוד לפני שניסיתי אותו", נזכרת מניט צ'אוהאן. "למעשה, זה היה הקינוח הראשון (עם חלבה גזר) שכללתי בתפריט הקינוחים שלי. פאי וופי ניתנים גם לעיצוב - קרא עוד
זרעי שומשום מעניקים לעוגיות הפריכות הללו טעם אגוזי נפלא. הוסיפו אותן לבצק תוך כדי לישה, או השתמשו בהן כציפוי. אין צורך לרדד את הבצק: פשוט צרו כדורים והניחו אותם על תבנית אפייה. הם יתפרסו בתנור. קרא עוד
טווילה היא עוגייה דקה ופריכה המשמשת בדרך כלל לקישוט קינוחים או סלטים. מתכון זה משתמש בשומשום ליצירת מרקם עדין ואוורירי. חשוב לעצב אותה לצורה גלית לפני שהעוגייה מתייצבת לחלוטין. קרא עוד
משחת שומשום מעניקה לעוגיות אלו טעם עשיר ואגוזי, המועצם על ידי פיזור של זרעי שומשום. למראה דרמטי יותר, פזרו כמה שומשום לבן, כמה שחור, ואת השאר תערובת של שומשום לבן ושחור. קרא עוד
עוגיות הסולת הרכות והלעיסות הללו נאפות בטבעות, אך עם זילופים דקורטיביים בצבעי אדום, לבן וירוק, הן הופכות לזרי חג מולד מקסימים. מתכון פשוט זה מושלם לעבודה במטבח עם - קרא עוד
כדי להפוך את הפנקייקים האלה לרכים ורכים במיוחד, הוסיפו ריקוטה לבלילת החלב הפשוטה. טגנו אותם עד להזהבה והגישו עם סירופ לימון תוצרת בית, שניתן להכין מראש. אופציה נהדרת לארוחה מאוחרת בלילה. קרא עוד
וופלים אווריריים עם תוספת עשירה ובשרית מושלמים לארוחת בראנץ' של יום ראשון. עשויים מבלילה מלוחה ומתובלים בגבינת צ'דר חריפה ופלפל שחור טחון גס, מוגשים עם נקניקיית תפוחים מטוגנת וחמצמצה מתוקה... קרא עוד
המנה הזו מושלמת לחלוטין לארוחת בראנץ' של יום ראשון! ערימת פנקייקים שוקולד-פיסטוק מוגשת עם סירופ דבש-קרמל תוצרת בית, ולטעם מקסימלי, אפשר לפזר עליהם גרגירי רימון, אבקת סוכר - קרא עוד
וופלים וינאים עבים עם קרום פריך וזהוב, ומעליהם רוטב תותים תוצרת בית, מושלמים לארוחת בוקר או קינוח קיצי. הרוטב מהיר וקל להכנה עם תותים טריים. אפשר להכין אותו בזמן שהוופלים מטגנים, והוא יהיה מוכן להכנה. קרא עוד
חמוציות הן מרכיב פופולרי בקינוחי חורף ונחשבות לכוכבות חגי הסתיו והחורף במערב. למתכון זה תצטרכו חמוציות מיובשות. חלקן מוסיפות לבצק העוגיות הרך, וחלקן למלית גבינת השמנת. קרא עוד
אופים בראוניז מדהים מלא בממתקים טעימים אחרים. בתוך בראוניז השוקולד הרך מסתתרות עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, עוגיות חמאה ופיזור של M&M's. קינוח זה יספק כל שן מתוק. קרא עוד
העוגיות האלה די פשוטות להכנה, אבל חובבי צ'יפס, במיוחד ילדים, יאהבו את הדרך הכיפית הזו להגיש אותן. סכין משוננת תעזור לכם לחתוך את הבצק כמו תפוח אדמה. הניחו את העוגיות בקופסאות קרטון אישיות והגישו אותן לכולם. קרא עוד
אופים עוגיות ביסקוטי איטלקיות פריכות, מועשרות בטעם וארומה נפלאים של קפה שמשתלבים בצורה מושלמת עם אגוזי מקדמיה. כף אבקת קקאו מעניקה לעוגיות צבע שוקולד טעים, ועם ציפוי מנוגד של - קרא עוד
פתיתי קוקוס, קשיו ושוקולד צ'יפס משתלבים בצורה נהדרת בעוגיות הטעימות והרכות הללו. תוספת הקקאו הבסיסי מוסיפה טעם עשיר וצבע שוקולד עשיר. אל תקצצו את השוקולד, ו... קרא עוד
עוגיות וופל שוקולד דקות ופריכות קלות להכנה וניתן לאכול אותן בפני עצמן או להשתמש בהן בקינוחים אחרים, כמו עוגת גבינה, עוגת גלידה או פודינג מתוק. נסו לרדד את הבצק באופן הבא: קרא עוד
עוגיות סניקרדודל אמריקאיות מסורתיות מלאות בטעם קינמון, אבל המתכון הזה מוסיף אבקת קקאו לבצק הקלאסי, ויוצר טוויסט שוקולדי נפלא על טעם הקינמון החריף. העוגיות יוצאות רכות ולעיסות. קרא עוד
פאי שמנת חמוצה מסורתי זה עם ציפוי שטרויזל קינמון ריחני הופך כל הפסקת קפה או תה למדהימה. הוא עשוי ממרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל מטבח: חמאה, ביצים, סוכר, שמנת חמוצה וקמח. אתם - קרא עוד
משמשים, פקאנים וקינמון טבולים בקרמל הופכים את העוגה ההפוכה הזו לפינוק טעים לאירוע מיוחד. העוגה רכה ולחה, עם טעם אגוזי נפלא שמשלים בצורה מושלמת את הפרי. אם אתם מעדיפים... קרא עוד
העוגיות הפולניות האלה הן בין הטעימות ביותר בכל מזרח אירופה. הן יפות, עשירות, מתוקות וצבעוניות, והפירות היבשים שלהן פשוט שרים על חג המולד! בדרך כלל נאפות אותן בערב חג המולד, אבל בהחלט תרצו ליהנות ממזורקות כל החורף. קרא עוד
עוגיות מושכות העין האלה בטוח יהיו במרכז תשומת הלב על שולחן הממתקים שלכם. ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את גלגלי השבבים האדומים והלבנים בניחוח קינמון עם קצוות פריכים וסוכריים. והן קלות יותר להכנה ממה שאתם עשויים לדמיין! מושלם - קרא עוד
קקאו אלקליין מעניק לעוגת הפאונד הזו טעם שוקולד עשיר להפליא ומעניק לה צבע עמוק, כמעט שחור. כדי להשלים את טירוף השוקולד, מערבבים גם שבבי שוקולד בבלילה. ניתן להשתמש באחת מהאפשרויות הבאות: קרא עוד
עוגיות שוקולד צ'יפס רכות אלה מושלמות לארוחת בוקר או חטיף בריא. הן ממולאות בשיבולת שועל ובכמה סוגי אגוזים. אל תשתמשו ביותר מדי אגוזים שונים, אחרת הם יגברו אחד על השני. שתיים או שלוש מספיקות. קרא עוד
שטרויזל שוקולד הוא הפנינה האמיתית של הפאי הזה, ממולא בפירות יער טריים ושוקולד צ'יפס. במתכון הזה, הוא משמש לא רק כתוספת אלא גם כחלק מהמלית. למילוי טעים יותר, השתמשו בכמה סוגים: קרא עוד
הוסיפו שוקולד מריר קצוץ ואבקת קקאו לבצק לחם קישואים קלאסי לקבלת פינוק טעים באמת! הלחם בדיוק במידה הנכונה של מתוק ולח. הוסיפו טוויסט בריא לתוספת: פרוסה ארוכה של קישואים. קרא עוד
טארט יוקרתי זה מושלם לחגי הסתיו והחורף. קראסט השוקולד מכוסה בשכבה עבה של מילוי קרמל רך, מפוזר בפיסות פקאן קלויות, ומעליו חצאי פקאן. בנוסף לאגוזים, המילוי כולל גם: קרא עוד
העוגיות הגדולות והרכות האלה מלאות בטעימות מקסימלית. הבצק עצמו עשוי מחמאת בוטנים, ולאחר מכן מוסיפים חתיכות טופי. בתוך העוגיות יש שבבי שוקולד, שנמסים בתנור והופכים לרכים להפליא. קרא עוד
עוגיות אייבלסקיבר דניות רכות מושלמות לארוחת בוקר ביום מיוחד, דייט קפה, חטיף או קינוח. בתוך כל אחת מהן מסתתרת הפתעה מתוקה: פטל ממולא בממרח שוקולד ואגוזי לוז. לטיגון עוגיות אייבלסקיבר: קרא עוד
עוגיות רכות אלו משלבות שוקולד מריר ולבן עם פטל, אשר מוסיפות חמיצות נעימה של פירות יער. נעשה שימוש בפטל מיובש בהקפאה, כך שתוכלו ליהנות מטעם הקיץ הזה כל השנה. קרא עוד
שוקולד מריר ופקאן קצוצים משולבים הן בציפוי הפריך והן במלית הפאי, מה שמבטיח שתיהנו מהשילוב הטעים הזה בכל ביס. הפאי דחוס ועשיר עם שכבת שוקולד עדינה. הוא משתלב בצורה מושלמת עם תה או קפה. קרא עוד
גרגירי חמאת בוטנים ופיסות בוטנים מוסיפים לבצק עוגיות שוקולד צ'יפס, וכתוצאה מכך נוצרת עוגייה טעימה שתספק כל חובב שוקולד ובוטנים. למתכון זה, השתמשו בעוגיות מלוחות - קרא עוד










































































































