קמח פרימיום
עוגת הפנקייק הזו נוצרה בהשראת כריך חמאת בוטנים וריבה אמריקאי פופולרי. ערמו את הפנקייקים השמנמנים, לסירוגין עם ריבה, ומעליהם ציפוי של חמאת בוטנים פריכה וסירופ מייפל. להכנה: קרא עוד
אם אתם אוהבים את השילוב של מתוק ומלוח, חמאת בוטנים ושוקולד, הקפידו לנסות את העוגיות האלה עם תוספת מעניינת: שמנת חמוצה מוסיפה לציפוי השוקולד, מה שמעניק לו טעם מורכב יותר. מרחו את ציפוי השוקולד-שמנת החמוצה - קרא עוד
פקאנים קצוצים, שנוספים לבצק יחד עם הקמח, מעניקים לעוגיות טעם עשיר ואגוזי. הבצק משמש הן כבסיס לעוגיות והן כציפוי, ומכסה, אך לא עוטף לחלוטין, את מלית האפרסק הטעימה. הכינו אותו - קרא עוד
תיהנו משילוב של שוקולד ובוטנים בעוגיות הפריכות האלה, מושלמות לטבילה בתה או קפה. מה שהופך את הביסקוטי האלה לכל כך פריכים הוא שיטת האפייה הכפולה: ראשית, אופים את כיכרות הבצק עד שהן חצי מוכנות, - קרא עוד
עוגיות אלו נאפות במחבת ברזל יצוק, וכתוצאה מכך מקבלות קצוות פריכים לחלוטין ולוח ופרורי. אפו עוגיות חמאת בוטנים ענקיות וחתכו אותן לחתיכות, או כדי להפוך אותן למיוחדות עוד יותר, קרא עוד
עוגיות אלה עשויות מבסיס בצק סוכר פשוט. פשוט הוסיפו כף של חמאת בוטנים יחד עם כל שאר המרכיבים. עוגיות חמאת בוטנים לרוב כוללות עיצוב פשוט, כמו סימני שן של מזלג. קרא עוד
עוגות זעירות אלה מציעות שילוב טעים של חמאת בוטנים ושוקולד, יחד עם בסיס בראוניז שוקולד רך. הן נאפות בתבניות מאפינס מיני, בגודל ביס, כמו פטיפורים. פינוק מושלם ל... קרא עוד
מתכון עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית הזו הוא פנינה אמיתית. היא מכילה סוכר חום לטעם ולחות, וחלב חמאה למרקם רך יותר. ציפוי גבינת השמנת הביתי יוצר גימור עשיר וקרמי. קרא עוד
אם אתם חובבי חמאת בוטנים, העוגיות הרכות והלעיסות האלה עם מרכז שוקולד חם ודביק בטוח ישמחו. מתכון זה מכין כ-48 עוגיות, מה שהופך אותן למושלמות לחגיגות גדולות. קרא עוד
הפתיעו את האורחים שלכם עם עוגה שנאפתה ממש בתוך דלעת. זה נראה ייחודי, והקינוח הזה מושלם לחגי הסתיו, במיוחד ליל כל הקדושים. עוגת ספוג שוקולד נאפית בתוך דלעת סוכר, ואז העוגה נפרסת. קרא עוד
אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, אתם תאהבו את הרעיון של אפייה עם כמה סוגים של שוקולד וטופי. אתם יכולים להוסיף לבצק שבבי שוקולד לבן, מריר או מריר. השתמשו בכולם בבת אחת או... קרא עוד
עוגיות אלו ירתקו אתכם במרקמן העדין והפירורי ובשילוב הנפלא של תווים של תפוז ואורן ורוזמרין טרי. הן עשויות בשיטת החיתוך-וגלגול, שבה הבצק מגולגל לגליל, מקורר ואז נחתך ל... קרא עוד
המילוי של הפאי הזה עשוי מתערובת של ריבת פטל ופירות יער טריים, שמוסיפים מרקם מקסים. מורחים אותו על הבצק בתבנית ומפזרים שטרויזל עשוי סוכר חום, גרידת תפוז וקינמון. לאחר האפייה, הוא הופך ל... קרא עוד
הגישו פנקייקים אווריריים עם חמאה מוקצפת, ריבת תפוזים ופרוסות תפוז טריות לארוחת בוקר, והבוקר שלכם יהיה בהיר ושמשי גם ביום מעונן! קחו קצת זמן לקלף את הקרומים מפרוסות התפוז, - קרא עוד
שמתם לב פעם איך פלחי מנדרינה דומים לעלי כותרת של פרח? למה לא לקשט איתם קאפקייקס כדי ליצור אחו קיצי על השולחן?! סדרו את פלחי המנדרינה כמו פרח על קאפקייקס מצופים חלב, והפרי יהיה מרכז הפרח. קרא עוד
שמרו את מתכון בצק השוקולד הזה בהישג יד כדי שתוכלו לפנק את יקיריכם במאפים טעימים, וחשוב מכל, מגוונים בכל עת. זה מושלם לעוגה (מנה אחת מכינה שתי שכבות) או לפאי אוורירי שניתן לקשט בכל... קרא עוד
פאי משביע זה מלא בטעם שיבולת שועל וקינמון, ומעליו ציפוי חם ורך העשוי משיבולת שועל, קוקוס וחתיכות אגוזים. השתמשנו בפקאנים למתכון הזה, אבל אפשר להשתמש בכל אגוז שיש לכם בהישג יד. קרא עוד
החליפו את הצימוקים בעוגיות שיבולת שועל קלאסיות בחמוציות מיובשות. החמיצות הבולטת שלהן תוסיף טעם עשיר יותר. האיזון הנכון של חמאה, סוכר, קמח ושיבולת שועל הופך אותן לרכות ולעיסות, בדיוק כמו... קרא עוד
אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות ועוגיות שיבולת שועל וצימוקים, שלבו אותן במתכון אחד! זה יהיה טעים, ולא תצטרכו לבחור. העוגיות האלה נאפות עם שוקולד חצי מתוק וצימוקים מרירים. קרא עוד
הוסיפו עוד אגוזי מלך קצוצים לעוגיות שיבולת שועל וצימוקים מסורתיות לקבלת טעם פריך ואגוזי להפליא, המשלים בצורה מושלמת תבלינים כמו קינמון, פלפל אנגלי, וניל ו... קרא עוד
אפו את עוגיות שיבולת השועל והצימוקים הללו במחבת ברזל יצוק בכמות גדולה אחת ותיהנו מהמרקם הנפלא שלהן עם קצוות פריכים ומרכז רך, מעט לח ולעיס. העוגיות האלה פחות טרחה, וההגשה הייחודית בקופסת פחית היא... קרא עוד
ממלאים עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית בטעם נפלא של תותים ושמנת. בצק העוגיות מעורבב עם תותים טריים קצוצים וגרגירי יוגורט לקבלת טעם עדין וקרמי וארומה של יוגורט. למתכון זה, השתמשו בתותים מוצקים. קרא עוד
מלאו את עוגיות שיבולת השועל שלכם בתערובת חטיפים קלאסית של צימוקים, בוטנים, פתיתי קוקוס ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. בוטנים מלוחים מוסיפים טעם עשיר ומורכב יותר ופריכות טעימה. קרא עוד
עוגיות רכות וטעימות אלה ממולאות בשיבולת שועל, קינמון, חתיכות תמרים ושבבי שוקולד מריר. התמרים הבריאים מוסיפים טעם קרמל קל, בעוד שהמרירות החמה של השוקולד מאזנת אותו בצורה מושלמת. נסו לא... קרא עוד
עוגיות שיבולת שועל וצימוקים מועשרות בשוקולד צ'יפס, ויוצרות פינוק שהוא כל מה שאנחנו אוהבים בעוגיות רכות. עוגיות שיבולת שועל ביתיות עשויות מקמח ושיבולת שועל מגולגלת בחלקים שווים, חום ולבן. קרא עוד
הכוכב של עוגיות שיבולת שועל אלו הוא הבוטנים המזוגגים בדבש, המשלימים בצורה מושלמת עם חתיכות שוקולד חצי מתוק. דרך נהדרת לתת למנה קלאסית אהובה טוויסט מתוק-מלוח ייחודי. עוגיות שיבולת שועל רכות אלו עם קצוות פריכים יהפכו למועדפות. קרא עוד
עוגיות שיבולת שועל קלאסיות עם תוספת של חתיכות טופי מקבלות טעם קרמל עשיר יותר, בעוד חמוציות מיובשות, עם החמיצות שלהן, מאזנות בצורה נעימה את המתיקות ומוסיפות טעם עשיר ומורכב יותר. העוגיות נאפות בחלקים שווים: קרא עוד
עוגיות שיבולת שועל אלה אינן שונות מעוגיות שיבולת שועל טיפוסיות. הן דקות, פריכות ופירוריות, עם טעם אגוזי מלך נפלא. הן עשויות מבצק פריך שבו חלק מהקמח מוחלף בשיבולת שועל כתושה ו... קרא עוד
פקאנים, צימוקים, סוכר חום ותבלינים ארומטיים כמו קינמון, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי מעניקים לעוגיות שיבולת שועל אלו מגוון רחב של טעמים. הן רכות מבפנים, והן מקבלות את הפריכות שלהן מהאגוזים ומשיבולת השועל. עוגיות שיבולת שועל אלו הן... קרא עוד
ג'מה סטפורד גדלה באירלנד, ולאמה תמיד היה פאי או קראמבל בהישג יד למקרה שמישהו יבוא לכוס תה ולפטפט. כמו רוב המאפים האיריים המסורתיים, הפאיים של אמה לא היו מורכבים במיוחד, אבל... קרא עוד
פנקייק הולנדי בייבי מושלם צריך להיות תפוח מאוד, עם קצוות פריכים ותחתית דקה, רכה וחמאתית. מחבת חמה מאוד (רצוי מברזל יצוק) תעזור להשיג תוצאה זו. המשיכו לאפות את הפנקייק גם לאחר מכן. קרא עוד
שאלו את תושבי פאי טאון מה להזמין בבית הקפה גוד פאי של מייקל רול, והם יציעו לכם את פאי התפוחים של ניו מקסיקו. זה בעצם ניו מקסיקו בתוך פאי: פלפלי צ'ילי ירוקים, צנוברים ודגל המדינה מעטר את הבצק. קרא עוד
דוגמת שיש מעניקה לעוגיות השוקולד-וניל הפשוטות הללו מראה חגיגי ויפהפה. כדי להשיג אפקט זה, מוסיפים אבקת קקאו לחלק מהבצק, ולאחר מכן מערבבים בעדינות את שני הצבעים. נקודת עיקר נוספת של... קרא עוד
עוגה זו בטוח תשמח כל אורח, שכן יש בה משהו לכל אחד. סרטי ספוג שוקולד שזורים לתוך ספוג וניל עשיר, ויוצרים דוגמת שיש, והכל מכוסה בגלייז שוקולד קל ואוורירי. הוסיפו... קרא עוד
השילוב של סירופ מייפל ואגוזי מלך בעוגיות החמאה הרכות האלה הוא נפלא, וקישוטי הציפוי מעניקים להן מראה חגיגי, למרות שהן כל כך קלות להכנה עם מעט מרכיבים בלבד. סירופ מייפל נוסף - קרא עוד
פאי קרמי מהמם זה כולל מלית מייפל רכה כפודינג, מכוסה בקצפת אוורירית ופיזורים בחתיכות אגוזי מלך קלויים, הכל משובץ בקלתית בצק פריך פריך. שילוב מושלם של... קרא עוד
ניתן להשתמש בוורניקי גבינה קפואים לא רק כמנה עיקרית, אלא גם כתחליף לכופתאות במרק עוף. זה טעים, משביע ויוצא דופן. הכינו מרק עוף עם גזר, אפונה ירוקה ושמנת, והוסיפו אותו ממש בסוף: קרא עוד
עוגה זו מבוססת על עוגת ספוג וניל פשוטה, אבל מה שהופך אותה לטעימה וחגיגית באמת הם אגוזי מלך בסירופ וסוכר מייפל שנוספו לציפוי קרם החמאה העשיר. לפני ההרכבה, שכבות העוגה מושרות בסירופ למשך מספר דקות. קרא עוד
אופים עוגה הפוכה טעימה ומרשימה למסיבת התה המשפחתית שלכם, ומעליה אגסים פרוסים דק קבורים בציפוי קרמל דביק. הבצק מועשר בהל, סוכר מייפל ותמצית. מרכיבים אלה ממלאים את העוגה— קרא עוד
תיהנו מהשילוב הנפלא של טעמי סירופ מייפל ואגוזי מלך בעוגיות הרכות הללו, המצופות בקלתית סוכר פריכה. הן שובות לב לא רק בטעמן אלא גם בקלות ההכנה שלהן: בצק רך יוצר כדורים, - קרא עוד
מלפואה הוא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר בהודו, המוכן במהלך פסטיבל הולי. זהו פנקייק מטוגן במחבת מצופה בסירופ חריף עם זעפרן והל. מתכון זה מגיע מנידהי ג'לאן, מייסדת מסעדת מסאלה. קרא עוד
אם אתם מתכננים להגיש פאי תפוחים לחג, אפו אותו שבועיים מראש, הכניסו אותו למקפיא ושכחו ממנו עד רגע לפני ההגשה. כדי להבטיח שהפאי טעים כמו טרי, הפשירו אותו לילה שלם ב- קרא עוד
מאמול היא עוגייה רכה פופולרית במדינות ערב, ממולאת בתמרים, פירות יבשים או אגוזים. בדרך כלל נאפית אותה בחגים דתיים גדולים, אבל היא כל כך טעימה שאין צורך באירוע מיוחד כדי ליהנות ממנה. זה... קרא עוד
אתם לא צריכים ציוד מיוחד או תבניות כדי להכין את הוופלים האלה. הם נאפים כמו עוגיות חתוכות: הבצק מגולגל לצורת נקניק, לאחר מכן חותכים לעיגולים דקים, והעוגיות נאפות. תודה ל- קרא עוד
פאי מרשים זה בצורת שמש ירים את רוחכם עם המראה והטעם הקיציים שלו. אינכם זקוקים לתבניות מיוחדות כדי להכין אותו: קפלו חתיכה עבה של בצק פריך בסגנון אקורדיון כדי ליצור את צורת השמש במרכז הפאי. קרא עוד
פנקו את יקיריכם במאפינס רכים ואווריריים אלה בעלי טעם וארומה עדינים של לימון. גולת הכותרת שלהם היא זרעי הצ'יה הבריאים. הם לא רק מעשירים את המאפינס בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון וחומצות שומן אומגה 3, אלא גם מספקים פריכות טעימה. קרא עוד
עוגיות שיש מרשימות במראהן היפה ובטעמן הנעים עם רמזים של ג'ינג'ר ולימון, והן לא קשות להכנה כפי שהן אולי נראות. הבצק מחולק לשני חלקים: אחד עם לימון, והשני עם ג'ינג'ר ומולסה, מה שמוסיף צבע. קרא עוד
הכינו לאורחים שלכם טארט מרנג לימון אישי. כמו טארט קלאסי בגודל מלא, טארטים מיני כוללים קרום פירורי ממולא בקרם לימון עדין, מתוק וחמצמץ, ומעליו מרנג רך וקלוי. אלה... קרא עוד
חגגו את בוא האביב עם קאפקייקס מרנג לימון מרעננים אלה. הם קלים להכנה, מהירים להרכבה ומקסימים להפליא. קאפקייק רך ולח עם טעם לימון עדין, ומעליו תלולית של מרנג אוורירי. קרא עוד
עוגת שוקולד שכבות זו היא שילוב מושלם של בראוניז סמיך ומוס בהיר. העוגה מורכבת משלוש שכבות: הראשונה (התחתונה) היא בסיס בראוניז, שמעליה שכבה של מוס שוקולד מריר, ולאחר מכן שכבה של מוס שוקולד בהיר. קרא עוד
המרכיב הסודי בלאטקים האלה (פנקייקים תפוחי אדמה לחנוכה) הוא סלרי. הוא מוסיף ללטקים את טעמם העשיר והופך אותם לעסיסיים יותר. משתמשים בגבעולים הפנימיים הרכים עם העלים. מוסיפים אותם ישירות לתערובת תפוחי האדמה. קרא עוד
רייצ'ל ריי משתפת את מתכון הכריך האהוב על בעלה ג'ון קוזימנו, אותו היא מכנה "דה קוז": "בקר איטלקי או ג'וס בלחמנייה עם רוטב גבינת פרווולונה, פלפלים קלויים וירקות כבושים. הנה כריך אהוב - קרא עוד
איך אפשר להפוך בלונדי רך בטעם קרמל לטעים עוד יותר? הוסיפו שני חטיפים מלוחים פופולריים: צ'יפס וקשיות מלוחות. כל ילד אוהב אותם! וכדי ליהנות עם הילדים שלכם, הזמינו אותם למטבח לעזור. הקטנטנים יכולים... קרא עוד
מתכון זה נוצר בהשראת סלט הקיץ הטוסקני פנצנלה. התוצאה היא מתאבן כיפי שבטוח ישמח את הילדים ויעזור להם להוסיף עוד ירקות טריים ובריאים לתזונה שלהם. בנוסף, תוכלו לשתף את הילדים בתהליך. קרא עוד
קרקרי גבינה המוכנים לפי המתכון הפשוט הזה יעליפו קרקרים קנויים, שכן הם עמוסים בצ'דר אמיתי ופרמזן, ומספקים טעם עשיר מקסימלי ללא תוספים מלאכותיים. הם פריכים ומתפוררים, וקורט כורכום מוסיף נגיעה טעימה. קרא עוד
עם המתכון הזה, ילדים יכולים להכין ביצים בנדיקט מאפס לארוחת בוקר, אפילו את הלחמניות! במקום חמאה, מוסיפים גבינת עיזים לבצק, מה שהופך אותן לקלות להכנה באופן מפתיע. ובמקום רוטב הולנדייז המסורתי והמסובך... קרא עוד
מתכון קל זה לעוגת תותים הוא יצירה מהנה למסיבת יום הולדת או לשיעור. ניתן להכין את הביסקוויטים והתותים בשכבות מראש, והקצפת מקציפה בקלות לסמיכות הרצויה, אפילו בלי מיקסר. קרא עוד
לחם תירס ייחודי וטעים זה ממולא בחתיכות של חזיר מלוח, דובדבנים מיובשים מתוקים וגאודה קרמית. מושלם לארוחת בוקר או כחטיף לקחת לדרך. אופים בתבנית אפייה מרובעת או קרא עוד
פאי זה, עשוי עם קרום פירורי תוצרת בית, ממולא במילוי ביצים עדין בטעם טרגון, ומעליו חתיכות של חזיר וקממבר. מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון, זוהי דרך נהדרת להשתמש בשאריות של חזיר ו... קרא עוד
אם אתם אוהבים עוגיות ריבה אבל לא רוצים לבזבז את הזמן בהכנתן, המתכון הזה יעזור לכם: פשוט צרו שני גושי בצק גדולים, מרחו רצועה ארוכה של ריבה במרכז ואפו. לאחר שהן מוכנות, כל מה שצריך לעשות הוא... קרא עוד
ניתן להעניק לעוגיות אלו כל טעם הדרים על ידי הוספת גרידת לימון, מנדרינה או ליים לבצק. את אותה גרידה מוסיפים לציפוי הסוכר. מצפים בה את העוגיות המפוצצות המוכנות ותנו להן להתייצב לחלוטין. עוגיות מתוקות עם - קרא עוד
פופאוברים טעימים עם עוף וירקות ברוטב קטיפתי ישמחו מבוגרים וילדים כאחד. אלו לחמניות תפוחות וחלולות שממולאות במילוי בעת ההגשה. ניתן להכין אותן עם ילדים שמתעניינים ב... קרא עוד
חובבי לימון, שימו לב: עוגה פשוטה זו מתערבבת ונאפית במהירות, ויוצאת קלילה, אוורירית ולחה. הוסיפו מעליה ציפוי פשוט של שלושה מרכיבים שיטפטף בצורה מענגת בצדדים. לימון מוסיף גם לבלילת העוגה וגם לציפוי. קרא עוד
לקח, מאפה פופולרי לראש השנה, מקבל את מתיקותו מתוספת דבש וסוכר לבצק, את טעמו המחמם והארומה שלו מקינמון טחון, פלפל אנגלי וציפורן, וקפה מוסיף טעם עשיר עוד יותר. הוסיפו - קרא עוד
קינוח זה נוצר בהשראת עוגת השקדים של לינץ, אך במקום שקדים, תשתמשו באגוזי לוז טחונים. ערבבו אותם לבצק פריך קלאסי, הניחו בתבנית אפייה ופזרו מעל ריבת פטל. לקישוט, פשוט... קרא עוד
אם יש לכם כדור בצק פיצה מוכן בהישג יד, תוכלו לאפות משהו חדש ויוצא דופן במהירות ובלי כל טרחה. לפיצה הזו, אתם לא צריכים רוטב עגבניות. במקום זאת, השתמשו בפירה שנשאר מארוחת הערב של אתמול, ותוסיפו מעל קרא עוד
גליל שוקולד זה משחזר בצורה מושלמת את הטעם והמרקם של עוגת הרמן הנפלאה, הקרויה על שם הקונדיטור שמואל הרמן, שהמציא את השוקולד המריר לאפייה. עוגת ספוג שוקולד עשירה מתחלפת במילוי קרם וניל רך - קרא עוד
עוגיית השוקולד צ'יפס האמריקאית הפופולרית עם חמאת בוטנים קיבלה מהפך חדש כמתנה לחנוכה. כל עוגייה מכוסה בסוכריות כחולות ולבנות מסורתיות ומעוטרת בשוקולד חנוכה. קרא עוד
הטארט הפירורי ממולא באגוזי מלך בקרמל קליל של סוכר חום, שמנת, דבש וחמאה חומה, אשר, למרות היותה אגוזית באופן טבעי, משלימה בצורה מושלמת את אגוזי המלך. וקרם התפוז... קרא עוד
עוגיות אגוזיות בצורת כדורגל עם ציפוי תפוז הן פינוק מושלם בזמן צפייה במשחק. עשויות מאגוזי מלך, טעמן העשיר משלים בצורה מושלמת רמז חריף של קינמון ו... קרא עוד
מק אנד צ'יז עם אגוזי מלך מושלם לארוחת ערב של יום חול בשילוב עם סלט קל, או כתוספת ייחודית לארוחת חג. רוטב הגבינה מיוצר משילוב גבינות ברי וגרוייר העדינות ביותר עם רוטב לבן עם - קרא עוד
בספרד ובאמריקה הלטינית, עוגיות פולבורון נאפות בעיקר לאירועים מיוחדים, כמו חתונות או חג המולד. מרסלה ויאדוליד משתמשת באגוזי מלך במתכון שלה במקום בפקאנים המסורתיים יותר, אבל... קרא עוד
תיהנו מכל טעמי פודינג בננות בקאפקייק אחד. בלילת הקאפקייקס מועשרת בעוגיות וופל וניל מרוסקות, מרכיב עיקרי בפודינג בננות קלאסי, ובחתיכות בננה. כל קאפקייק ממולא ב... קרא עוד
טארטלטים מבצק עלים עם מילוי קרם היו פופולריים כבר שנים במסעדה סינית בסן פרנסיסקו, יאנק סינג, הפועלת מאז 1958. הם נבדלים באיזון המושלם בין בסיס פריך ופריך ורך - קרא עוד
פנקייקים פריכים עם בצל ירוק בסגנון סיני הם מתאבן קל להכנה, מושלם לכל אירוע. הפנקייקים עשויים מבצק פשוט של קמח ומים, שאליו מעורבבים בצל ירוק קצוץ. טגנו אותם במשך - קרא עוד
פשטידות פריכות אלו עם קלתית סוכר פריכה עשויות מבצק פריך ומילוי פירות יבשים. ניתן לבחור כל שילוב של פירות יבשים שיתאים לטעמכם, כגון תפוחים, משמשים מיובשים ודובדבנים מיובשים. דבש, קינמון וקורט מלח מוסיפים טעם למילוי. קרא עוד
חתיכות תאנה מיובשות רכות ולעיסות עם גרעינים פריכים הן תוספת נהדרת לשוקולד צ'יפס בעוגייה האמריקאית הקלאסית הזו. לא רק שמרקם העוגייה משתפר, אלא גם טעמה, עם תווים קרמל-פירותיים נפלאים. קרא עוד
עוגיות השוקולד צ'יפס האיטלקיות הפריכות האלה טעימות עוד יותר למחרת. אבקת אספרסו שנוספה לבצק מעניקה לביסקוטיו טעם קפה נפלא, משופר ומועשר על ידי זרעי אניס וחתיכות... קרא עוד
בצק עוגיות שוקולד צ'יפס אכיל זה ניתן לאפות, לאכול אותו רגיל או לכסות אותו עם גלידה. הוא אינו מכיל ביצים גולמיות, שעלולות לגרום לסלמונלה, ובמקום זאת משתמש בשמנת חמוצה, מה שנותן לבצק... קרא עוד
קופסאות מתנה מקסימות אלה עשויות עוגיות סוכר וציפוי מלכותי. הן מושלמות למתנה של ממתקים או פינוקים קטנים אחרים. המקבל ישמח מאוד עם מתנה כה מרשימה וייחודית. למטה ב- קרא עוד
שמיר קצוץ שנוסף לבצק מעניק לעוגיות האמריקאיות ארומה מרעננת וחריפה להפליא. כדי להבטיח שהעוגיות יתפחו היטב ויהיו פריכות, אל תלושו את הבצק יתר על המידה (הוא ייראה מעט מחוספס), אבל... קרא עוד
טארטלטים קינוחיים אלה נוצרו בהשראת הממתקים שהוגשו במרוץ הסוסים המפורסם של קנטאקי דרבי. אגוזי מלך מסוכרים, קרום אגוזי, מילוי שוקולד בורבון וקצפת אוורירית יהפכו את הממתק הזה ללהיט בכל מפגש. קרא עוד
כדי להכין במהירות סופגניות מטוגנות ואווריריות עם מילוי, תצטרכו עוגיות חמאת בוטנים מצופות שוקולד. זה יהיה המילוי. כל עוגייה נטבלת בבצק, המכיל גם חמאת בוטנים לטעם בולט יותר, ו... קרא עוד
פאי עשיר ולח זה מושלם לחגים. הבצק הקל להכנה, שאינו דורש רידוד ופשוט נלחץ לדפנות תבנית קפיצית, הופך את הרכבת הפאי, חיתוךו והגשתו לקלים מאוד. קרם שקדים עם - קרא עוד
פאי זה שובה לב בטעמו ובמרקמו. קרום פריך וזהוב אוחז במילוי צפוף, קטיפתי ומתוק של גבינת איכרים רכה. סוכר חום מעניק לא רק מתיקות אלא גם תו קרמל נעים, אשר... קרא עוד
גאלט צרפתי הוא פאי כפרי בעל צורה חופשית, מה שהופך אותו לקל להפליא להכנה ולהרכבה. במתכון הזה, דובדבנים מתוקים ושוקולד מאזנים מלית עשירה וגבינה עם חמיצות ייחודית. זה פשוט ככה - קרא עוד
רעננו את עצמכם עם כריך גלידת קפוצ'ינו קינמון טעים זה. כל גלידת קפה תתאים לקינוח הזה. הוא צריך להיות מעט רך כשאתם מרכיבים אותו כדי שהעוגיות לא ישברו. אפו את עוגיות הקינמון והרכיבו את הקינוח. קרא עוד
עוגיות שבשבת תמיד מושכות תשומת לב עם המראה הבהיר והיוצא דופן שלהן, וגרסה זו בטעם קפוצ'ינו עם שוקולד צ'יפס בהחלט תרשים! עקרון ההכנה די פשוט, אם כי המתכון לוקח קצת זמן בגלל תהליך הקירור. קרא עוד
עוגת פאונד רך ואוורירי זו, בעלת טעם הדרים מרענן וקרום צפוף, היא רעיון נהדר לאפייה באביב, אם כי היא מושלמת גם לכל עת של השנה. עוגת הפאונד המוכנה ספוגה היטב בסירופ לימון, וכאשר... קרא עוד
קאפקייקס אשכוליות נפלאים אלה מלאים בטעם הדרים מרענן ומושלמים לאירוע מיוחד. טעם האשכוליות ניכר בכל רכיב של הקאפקייק: הגרידה מתווספת לבלילה, לקרם החמאה, וכל... קרא עוד
מאפינס רכים ואווריריים אלה ממולאים בפרוסות תפוז ולימון ומעליהם דובדבנים מסוכרים. השילוב של טעמי דובדבן, הדרים וקינמון ירתק את כולם. ברגע שתוציאו את המאפינס מהתנור,... קרא עוד
אם אתם אוהבים חטיפי שוקולד באונטי וכל דבר שמשלב קוקוס ושוקולד, זו העוגה בשבילכם! החטיפים האלה עשויים מבצק עוגיות סוכר קנוי, כך שהמתכון לא ייקח הרבה זמן. פשוט הכינו את הבצק - קרא עוד
פנקייקים טריים לארוחת בוקר הם לא רק לסוף השבוע. עם תערובת הפנקייקים המוכנה מראש הזו, תוכלו לפנק את יקיריכם בפנקייקים חמים אפילו באמצע השבוע בלי לבזבז הרבה זמן. שיבולת שועל טחונה ומיץ לימון קרא עוד
סאני אנדרסון אפתה את עוגת הקטיפה האדומה הזו לפי המתכון של סבתה. היא קצת שונה מהגרסה הקלאסית, אבל קלה יותר להכנה וטעימה באותה מידה. במקום ציפוי גבינת השמנת המסורתי, השכבות האדומות והרכות... קרא עוד
רי דראמונד קיבלה השראה ליצור את העוגה המהממת הזו מקינוח הקיץ הפופולרי, עוגת תותים. היא עמוסה בקרם חמאה, תותים טריים, והכל על בסיס עוגת וניל מדהים. עוגה זו עשויה משכבה אחת גבוהה, אשר לאחר מכן... קרא עוד
עוגת יום הולדת טעימה ותוססת זו מושלמת לילדים. ראשית, הם יכולים לקשט אותה בקלות בעצמם, ושנית, הם ימצאו אותה בנוח להחזיק ולאכול את העוגה הקצרה, בעלת השכבה האחת. העוגה נאפית על תבנית אפייה גדולה, וכתוצאה מכך נוצרת שכבה רכה ויציבה למדי. קרא עוד
לחם טעים ומהיר זה נאפה עם סודה לשתייה ושונה מעט מלחם אירי קלאסי עם טעם מתוק מעט יותר. הלחם תופח היטב בתנור הודות לתגובת החלב החמוץ והסודה לשתייה, והחמאה והצימוקים שנוספו לבצק. קרא עוד
לסקונס האלה יש טעם עשיר וקרמי. זה נובע מתוספת אבקת חלב יבש לבצק יחד עם שמנת מתוקה וחמאה. כשאתם מערבבים את הבצק, נסו פשוט לאחד אותו לכדור אחד, מבלי לדחוס אותו או לערבב אותו יתר על המידה. לאחר מכן הסקונס... קרא עוד
מלבד הטעם הטעים, וופלי חומוס קלים להכנה דומים לפלאפל, כך שניתן להגישם כמו פלאפל: בפיתה עם ירקות טריים וכבושים. ניתן לטגן אותם מראש ולאחסן אותם במקפיא למשך - קרא עוד
פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בעוגת לבה מעולה עם קליפת ספוג מושלמת ומרכז נוזלי עשיר. שוקולד מריר בשילוב אבקת אספרסו נמס יוצר טעם עשיר ומדהים. שימו לב היטב לעוגות ב-- קרא עוד










































































































