מיץ לימון
צפיות: 5,294קפונטה הוא תבשיל ירקות סיציליאני מסורתי העשוי מחצילים, מבושל על אש קטנה עם ירקות ותבלינים שונים. אבל המנה הופכת לבריאה יותר אם מכינים אותה לפי המתכון הזה. במקום לטגן או לבשל את החציל, אפו אותו בשלמותו בתנור. אז... קרא עוד
צפיות: 8 362בחום הקיץ, אתם משתוקקים למשקה מרענן. לימונדות, משקאות פירות וקומפוטים הם מרווי צמא נהדרים, אבל למה לא לנסות תה? כן, אתם יכולים להפוך משקה חם מוכר לקוקטייל מרענן נפלא על ידי הוספת מיץ הדרים ו... קרא עוד
צפיות: 4,442קוקטייל אדום בוהק ומרענן זה, המוגש עם קרח, מושלם לקיץ. הטעם המלוח והחמצמץ משתלב בצורה מושלמת עם צ'יפס תירס או נאצ'וס, למשל. גולת הכותרת של המצגת תהיה... קרא עוד
צפיות: 4,361מכיוון שהמרינדה משתמשת במלח גס, אם תחליפו במלח רגיל, כדאי להפחית את הכמות בכמחצית. אפשר אפילו לוותר עליו לחלוטין - פשוט הניחו את עצמכם לפי טעמכם האישי. בזכות המרינדה, השרימפס... קרא עוד
צפיות: 10,479קינוח אנגלי עתיק זה אהוב בזכות קלות ההכנה שלו, המאפשרת לשלב פירות יער טריים מהגינה. הגרסה המודרנית מתגאה בשילוב נפלא של קצפת חלקה ורוטב פירות יער עשיר. בשלו את האוכמניות על אש קטנה עם - קרא עוד
צפיות: 5,200סלט מושלם עשיר בוויטמינים שיוסיף גיוון לתוספות הירקות שלכם. בניגוד לאפונה קלופה, אפונה ירוקה צעירה (או אפונת סוכר, או אפונת שלג) ניתנת לאכילה בשלמותה, רק חתכו את הגבעולים. לסלט הזה, בחרו את הצעירות ביותר. קרא עוד
צפיות: 4,280באופן מפתיע, נראה שתבנית עוגה עגולה עם חור עוצבה במיוחד למתכון הזה של עוף ותפוחי אדמה. היא מושלמת לבישול בו זמנית של העוף, שננעץ בשיפוד, ותפוחי האדמה, שנפרשים... קרא עוד
צפיות: 3,863פודינג בננות בדרך כלל מכינים כקינוח עצמאי, אך הוא גם מושלם כמילוי לעוגה, מכיוון שהוא בעצם חלק מקרם. העוגה הזו קלה להכנה, והתוצאות פשוט מדהימות— קרא עוד
צפיות: 8,945סלט כרוב נמצא כמעט בכל מטבח ברחבי העולם. הרעננות הפריכה של הכרוב הופכת אותו לתוספת מצוינת למנות עיקריות, ומאזנת את טעמו העשיר. סלט זה מהיר להפליא להכנה ונוח לגזרה ולארנק. טענה - קרא עוד
צפיות: 2,636קוקטייל הקיץ המענג הזה של וודקה, אוכמניות טריות, לימון ונענע יפתיע אתכם בתוספת בלתי צפויה. אבל אל תהיו דעות קדומות נגד פלפל שחור. נסו את המשקה הזה, ולא תוכלו להפסיק לשתות אותו! הוא כל כך הרמוני— קרא עוד
צפיות: 1,849תה ג'ינג'ר נפוץ מאוד במדינות אסיה, ובהודו הוא אחד ממשקאות החורף הפופולריים ביותר. למשקה זה טעם וארומה חריפים ייחודיים, והוא גם בריא מאוד, מחזק את המערכת החיסונית וממריץ... קרא עוד
צפיות: 2,541חציל ממולא הוא מאכל נפוץ בתרבויות רבות. הוא טעים, ארומטי, משביע וקל להכנה. הטלה, ספוג במיצי הירקות, הופך רך ועסיסי. ניתן לאכול את המנה הזו גם... קרא עוד
צפיות: 8,492מתאבנים קלילים אלה של חצילים ואספרגוס לא רק טעימים, אלא גם נראים מדהים. מילוי גבינת הריקוטה, הפקורינו החמצמץ ורמז לימון מעניקים למנה הזו טעם ייחודי וטעים. בנוסף, נפוליאון אלה בגודל נוח מאוד - קרא עוד
צפיות: 8 136קינוח פנטסטי וטעים גם חם וגם קר. הפודינג, המוגש בקערה שקופה, נראה יפהפה. אפשר לקנות עוגיות וופל וניל או להכין בעצמכם, אבל כך או כך, הקינוח... קרא עוד
צפיות: 5 809מתכון פשוט אך טעים להפליא. תערובת עשבי התיבול משתלבת נפלא עם הדג מבלי להשתלט על טעמו. נענע מוסיפה נגיעה של רעננות, בעוד מלח ופלפל משפרים את חן המנה. אם רוצים, אפשר להוסיף... קרא עוד
צפיות: 44,086מרינדת חרדל-דבש עם טעם לימון עדין משלימה בצורה מושלמת את חזה העוף. הבשר מתרכך בזכות החמיצות ונשאר עסיסי בזכות שמן הזית. חזה עוף נהדר כמנה עצמאית, ובחירה מצוינת היא קרא עוד
צפיות: 2,673ניתן למרוח מחית חצילים על לחם ולהשתמש בה לא רק בקנאפה פשוטה ובכריכים שונים, אלא גם לשמש כרוטב למנות הירקות האהובות עליכם. קרא עוד
צפיות: 18,623את עוגת הגזר הכי טעימה אפשר להכין עכשיו בצורת וופל בלגי, וזה לא לוקח המון זמן. אתם גם לא צריכים לחכות לחג או לאירוע מיוחד כדי לאפות את העוגה האהובה עליכם. כל התהליך ייקח לכם לא יותר מ... קרא עוד
צפיות: 7,935ניתן לבשל את המנה הזו לא רק על הגריל אלא גם בתנור, ולהגיש עם פיתה או לוואש. ניתן למלא את הפיתה בחצילים, מה שהופך אותה למנה ראשונה נוחה לקחת לדרך. משחת שומשום, טחינה, חלק חיוני מהמטבח המזרחי, קרא עוד
צפיות: 8,549ציד תופס מקום של כבוד במטבח היווני המסורתי, כאשר עוף הוא מועדף לעתים קרובות. עוף בגריל יקבל טעם ים תיכוני עם שילוב התבלינים הקלאסי של קרא עוד
צפיות: 7,659רוצים להכין מתאבן מהיר וטעים? הכינו קוויאר חצילים! הוא מוכן עם מרכיבים פשוטים שכמעט לכולם יש בבית, והוא יוצא רך ועסיסי להפליא. קוויאר חצילים אפוי גם הוא בעל טעם עשיר. קרא עוד
צפיות: 2,287גספצ'ו הוא מאכל ספרדי. בארץ הולדתו, הוא מוכן בדרך כלל עם עגבניות, בעוד שגרסת החצילים מגיעה מאיטליה. מרק זה מושלם לארוחת צהריים קיצית, אך ניתן ליהנות ממנו בכל עת של השנה. לגספצ'ו יש... קרא עוד
צפיות: 2,576קוקטייל מרגריטה הפשוט והאלגנטי נותר פופולרי כבר למעלה משבעים שנה ונחשב ל"קלאסיקה מודרנית" על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי (IBA). לא ברור בדיוק מי יצר אותו או לכבוד מי נקרא המשקה. קרא עוד
צפיות: 4,380חסה רומית היא אותו זן שמקורו ביוון ומשמש במתכון המסורתי של סלט קיסר. סגולותיה המועילות ידועות עוד מימי קדם, ועליה שימשו במקור כצמח מרפא. זה די... קרא עוד
צפיות: 2,682בשר סרטנים אינו הפינוק הזול ביותר, אבל אם אינכם מוצאים, הכינו את העוגות האלה ממקלות סרטנים זמינים יותר. המנה אולי נראית מורכבת, אבל היא למעשה די פשוטה - לא תצטרכו מרכיבים מיוחדים כדי להכין אותה. קרא עוד
צפיות: 5 817פסטה אורזו, פסטה דמוית אורז גס, מושלמת לסלטים דשנים של פסטה. ערבבו אותה עם ארוגולה, בזיליקום, דובדבנים מיובשים, גבינת פטה וצנוברים, והוסיפו רוטב שמן זית קליל. קרא עוד
צפיות: 4 135מאמינים שמאכלים אדומים מעוררים ומגבירים את חיוניות הגוף. הכינו את הסלט הממריץ הזה עם עגבניות, אבטיח ותותים. זה לא רק יעלה לכם את האנרגיה אלא גם יהיה רענון נעים ביום קיץ חם. קרא עוד
צפיות: 3,094היופי בסלט פסטה הוא שבסיס הפסטה הניטרלי והעשיר שלו משתלב היטב כמעט עם כל מאכל, בין אם זה ירקות, בשר או דגים. בנוסף, הפסטה מכילה רטבים ורטבים טעימים, שמעניקים לכל המנה טעם. הוסיפו: קרא עוד
צפיות: 4,881שימורי טונה היוותה זה מכבר את המרכיב המושלם לסלטים קלילים, מזינים ובריאים. כדי להימנע מהטרחה של חיפוש ארוחת ערב משביעה וטעימה, הכינו סלט מהיר עם פסטה איטלקית, טונה, שעועית משומרת וסלרי. קרא עוד
צפיות: 16,679המשקה הקר הזה יפהפה ומרענן. המרכיב הסודי בסלאשי הזה הוא בזיליקום. שפים משרה אותו בסירופ פשוט (חלקים שווים של מים וסוכר), מסננים אותו לפני הערבוב, ומעניקים לו ניחוח צמחי עדין. קרא עוד
צפיות: 3,478במתכון קלאסי זה, הכנפיים מושרות ברוטב חריף, לאחר מכן נטמעות בקמח מתובל ומטוגנות בשמן עמוק. ציפוי הקמח הנוסף מעניק לכנפיים צבע זהוב אחיד וקרום פריך להפליא, המזכיר עוף מטוגן. קרא עוד
צפיות: 3,875לדברי בני הזוג ניליס, הצלעות האלה מושלמות להרשים אורחים במנגל קיצי. "יש להן טעם מתוק ומעושן עם נימה חריפה קלה. המתיקות מגיעה ממחית האפרסק, והטעם המעושן מגיע משבבי העץ." קרא עוד
צפיות: 3,775הקוקטייל המוסקבאי המסורתי הוא תערובת של וודקה, ליים, סוכר ובירת ג'ינג'ר (הקוקטייל הקלאסי נוצר בשנות ה-40 על ידי יצרן ג'ינג'ר אייל). בגרסה זו, לתוספת חריפות ועומק טעם, השפים מוסיפים לו מייפל. קרא עוד
צפיות: 4,777ארנולד פאלמר, קוקטייל הקרוי על שם שחקן הגולף, מורכב מחציו לימונדה וחציו תה קר. בגרסה המתוחכמת והלא מתוקה מדי הזו של המועדף על הקיץ, השפים משתמשים בתה, לימונדה ו... קרא עוד
צפיות: 8 821מרטיני הלימון דרופ, קוקטייל על בסיס וודקה עם סירופ דבש, מתגאה בארומה חמה וטעם רך יותר מאשר ליקר התפוזים המפורסם שלו. הניגוד בין דבש מתוק ולימון חמצמץ... קרא עוד
צפיות: 7,523סלט קליל ומרענן שמומלץ לאכול באותו יום שהוא מוכן, שכן טעם הבצל מתבטא יותר עם הזמן. מתכון זה הוא בחירה מעניינת למדי לתפריט קיץ. הודות לתהליך ההשריה והדילול, קרא עוד
צפיות: 8,366בתרגום מאיטלקית, פירוש המילה "סקמפי" הוא לובסטר נורווגי, או לנגוסטין. אותו שם משמש למנות המוכנות עם סרטנא זה ומוגשות עם חמאת שום ויין לבן יבש. מכיוון ששרימפס היה כל מה שהיה זמין למהגרים הראשונים לארצות הברית, קרא עוד
צפיות: 23,711מצפים לאורחים וזמן קצר? נסו את מתכון שיפודי השרימפס הפשוט הזה. כל המנה אורכת פחות מחצי שעה. מנה פשוטה להפליא, תוססת ונוחה, מושלמת למסיבת ילדים או מסיבת קוקטייל. קרא עוד
צפיות: 4,788העניקו לסטייקי טונה צלויים טעם איטלקי על ידי מריחתם בתערובת ריחנית של גרידת לימון, שום ועשבי תיבול, כאשר רוזמרין ריחני הוא המלך. פטריות הן קישוט מושלם לדג הזה. קרא עוד
צפיות: 4 233מתכון פשוט ומושלם זה הוא דרך נוספת לחוות פירות ים צלויים בצורה חדשה. הניגודיות המדהימה של צבעים, טעמים ומרקמים הופכת את המנה הזו באמת למיוחדת. גם אם אתם לא רוצים לשפד את השרימפס, קרא עוד
צפיות: 2,620מנה יותר מסתם טעימה ויפה, עוף זהוב-חום זהוב זה משולב עם לימון צהוב קלוי ועלי רדיקיו סגולים. הבשר רך ועסיסי. כשהלימונים צלויות על הגריל, הם משחררים הרבה מיץ, אשר... קרא עוד
צפיות: 3 167המנה לא רק טעימה, אלא גם מדהימה. רוטב הדובדבנים סמיך ועשיר בצבעים. אם מוצאים את עצמכם שיש לכם יותר מדי, תוכלו להקפיא את השאריות. במידת הצורך, תוכלו לנסות להחליף את הדובדבנים בשזיפים. קרא עוד
צפיות: 2,953טעמי הצדפות והוויניגרט משתלבים בצורה מעניינת ויוצרים מנה הרמונית אך בריאה. ניתן להפחית את כמות המלח, בהתאם להעדפתכם. במידת הצורך, ניתן להשתמש... קרא עוד
צפיות: 4,589קוקטייל הנגרוני נקרא על שם הרוזן האיטלקי קמילו נגרוני, שהמציא אותו. באופן מסורתי, המשקה מורכב מג'ין, ורמוט מתוק וביטר תפוז, מקושט בפרוסת תפוז. הוא נהוג כ... קרא עוד
צפיות: 5 195הכינו כריך טעים לפיקניק בחצר האחורית. גלגלו טורטיה עם שרימפס צלוי ובייקון ומעליה רמולד, רוטב טבילה מתובל על בסיס מיונז שמשתלב בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 14,720רוטב פסטו איטלקי העשוי מבזיליקום, גבינה, צנוברים ושמן זית הוא בעל טעם וארומה כה עזים שהוא יכול להפוך כל מנה פשוטה לתענוג קולינרי אמיתי. צלו סטייק טונה ותבלו אותו בניחוח ריחני... קרא עוד
צפיות: 4 133תקופת היובש בארצות הברית עיצבה שכבה שלמה של התרבות האמריקאית. כמה המצאות מאותה תקופה, כמו ירח שמש בטעם פאי תפוחים, ניתן למצוא כיום על מדפי הסופרמרקטים בצנצנות זכוכית המעוצבות בהתאם לאלו ששימשו— קרא עוד
צפיות: 8 919קינוח נפלא, בריא, טעים וקל להכנה - תפוחים אפויים בבצק עלים. מתיקות המילוי מתאזנת בהרמוניה עם חמיצות התפוחים, בעוד שהבצק מונע מהמיצים לדלוף החוצה ושומר על התפוחים רכים. חובבי מתוק ישמחו מאוד. קרא עוד
צפיות: 2,769הסוד להמבורגר נהדר הוא השילוב הנכון של טעמים ומרקמים. למרות הפשטות לכאורה - קציצה בלחמנייה היא הדבר הפשוט ביותר - ישנם כמה ניואנסים המאפשרים תוצאות מדהימות. כמובן, הדגש הוא על... קרא עוד
צפיות: 4,358גריל חיצוני נתפס לעתים קרובות אך ורק כמכשיר לצליית בשר וירקות או נקניקיות, אך זה רחוק מלהיות המקרה. ניתן להשתמש בציוד נפלא זה גם להכנת מנות הראויות למטבח עילי. לדוגמה, פירות ים עם - קרא עוד
צפיות: 14,710כצפוי, אם לשפוט לפי שמה, למנה זו טעם לימון מובהק. מלבד דג טלפיה, סלמון משתלב היטב עם מרכיבים אלה. נסו טעמים שונים, ותוכלו להשיג תוצאה יפה על ידי הוספת שום לחמאת הלימון. קרא עוד
צפיות: 3 149כמה טריקים לחיסכון בזמן מאפשרים לכם להכין ארוחת עוף שלמה בפחות מחצי שעה. גרידת שום מהירה יותר מקיצוץ, והיא גם מוסיפה טעם עשיר יותר. כדי לחסוך זמן,... קרא עוד
צפיות: 6,450צלו או טגנו חזה עוף במחבת והגישו עם רוטב פסטו של תרד, צנוברים ופרמזן. רוטב זה חלק וטעים יותר מפסטו בזיליקום איטלקי מסורתי. הוא גם נהדר... קרא עוד
צפיות: 12,348קוקטייל הניו פרוז הוא שילוב בין קוקטייל קפוא לסורבה. פרוז (מ-frozen ו-rosé – יין רוזה קפוא) הוא משקה מרענן ביום קיץ חם ויוצר קינוח אלכוהולי נפלא. ערבבו רוזה עם - קרא עוד
צפיות: 30,880ייחודו של תה קר לונג איילנד טמון בעובדה שהוא, למרות היותו אחד הקוקטיילים החזקים ביותר, נראה כמו תה קר לא מזיק. למרות שהקוקטייל הומצא בלונג איילנד בניו יורק בשנות ה-70, הרעיון מאחורי המשקה אינו חדש. קרא עוד
צפיות: 5,719פיסקו סאור הוא קוקטייל דרום אמריקאי פופולרי המוכן עם פיסקו, וודקה ענבים, סירופ סוכר ומיץ לימון. שתי מדינות, צ'ילה ופרו, מתחרות על מקום הולדתו של הקוקטייל והפיסקו עצמו. תושבי שתי המדינות נלהבים למדי. קרא עוד
צפיות: 29 119עוף ברביקיו טעים ומלוח ניתן לבשל בבית בתנור או לעשן על גריל חיצוני. טעמו העשיר מגיע ממרינדה העשויה מרוטב איטלקי ותיבול ברביקיו, ורוטב ברביקיו חמוץ מתוק עם הטעם המושלם... קרא עוד
צפיות: 9,938השם מרטיני מתייחס כיום לא רק למשקה המפורסם, אלא גם לקוקטיילים המוגשים בכוס מרטיני מיוחדת. הם תמיד נראים אלגנטיים וחגיגיים, ומושלמים למסיבות. אבטיח, קיצי ומרענן להפליא, מעניק... קרא עוד
צפיות: 2 809קינוח פשוט מאוד, אך מתאים רק למבוגרים בשל השימוש ביין לבן וקוניאק. צליית האפרסקים מעט מקרמלת אותם, ומדגישה את טעמם עוד יותר. גבינת מסקרפונה קרמית מוסיפה מגע רך. קרא עוד
צפיות: 4,526החג האמריקאי של ה-4 ביולי אינו רק חגיגת יום העצמאות, עם זיקוקים ותהלוכה, אלא גם חגיגה של האבות המייסדים. לכל משפחה יש סיפור משלה, ושום דבר לא מונע פיקניק חגיגי בחצר האחורית. קרא עוד
צפיות: 6,045קוקטייל אפרסק הקיץ הוא משקה אלכוהולי מרענן, קליל וטעים עם טעם תוסס וניחוח אפרסק מדהים. צוף אגבה ומיץ לימון מרככים את טעם האפרסק העשיר ומשלימים בצורה מושלמת את הארומה. קרא עוד
צפיות: 4 122מרק עגבניות אפוי בגריל הוא מאכל קליל וטעים. הוא סמיך, עשיר, רך, ארומטי וטעים. השרימפס משלים אותו בצורה מושלמת עם טעמם המתוק-חמוץ והייחודי, המעורר את ה"מוטיב" של... קרא עוד
צפיות: 6,349המנה קיבלה את שמה מהשף האיטלקי-אמריקאי קיסר קרדיני. חסה רומית, עם עליה העסיסיים והפריכים, משתלבת נהדר עם בשר, עוף, פירות ים וגבינות. עבור - קרא עוד
צפיות: 5,650אוכמניות ולימון משתלבים יחד ליצירת משקה קיץ טעים ומרענן. כדי להתאים את המתיקות, ניתן להכין סירופ סוכר רגיל בנפרד. לאחר מכן פשוט למזוג אותו ללימונדה המוכנה לפי הצורך. ניתן גם להוסיף... קרא עוד
צפיות: 12,269ארוחת בוקר מאוחרת על כורסת נוח מלווה במשקה ארוך זה. קוקטייל איטלקי פופולרי זה, שהוא חבר רשמי באיגוד הברמנים הבינלאומי ונקרא על שם הצייר ג'אקומו בליני, קל להכנה בבית. קרא עוד
צפיות: 21,065כדי להבטיח עוף צלוי עסיסי, רך וטעים, יש למרוח אותו בחומר משפשף יבש מעורבב בצורה מושלמת ולהשרות אותו במרינדה למשך הלילה. בזמן הצלייה, יש למרוח אותו ברוטב ברביקיו שהוכן במיוחד ל... קרא עוד
צפיות: 12,020קוקטייל מרענן זה, עם מראהו וטעמו הפירותי, יעורר תחושה של חופשה טרופית וחופשת קיץ בכל עת של השנה. מומלץ להשאיר את המרכיבים ללא הפרעה וליהנות מהצבע והטעם התוססים. קרא עוד
צפיות: 2,048הכינו קינוח בהיר, קליל ובריא עם סלט פירות צלוי. כדי למנוע מהפירות והגרגרים להפוך לדייסה, עדיף להשתמש בפירות ופירות יער מוצקים, מעט לא בשלים. צלו אותם על הגריל עד שהם זהובים, ואז טפטפו מעל מרענן... קרא עוד
צפיות: 6,031ברביקיו בממפיס, טנסי, שונה מסוגים אחרים של ברביקיו אמריקאי בכך שהבשר מעושן בעיקר בשיטת העישון היבש. צלעות חזיר או בקר משפשפות בתערובת תיבול יבשה ומעשנות ללא תוספת רוטב. כדי להבטיח שהצלעות... קרא עוד
צפיות: 5 145דג השפמנון הזה, בשרי, רך וטעים להפליא, מכיל מינימום עצמות. הוא שומר על כל עסיסיותו במהלך הבישול והוא רך מאוד. הבלילה הפריכה מקנה לו מראה טעים, והרוטב משלים אותו בצורה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 13,765אופציית ההמבורגר הזו תספק כל חובב דגים. הסלמון משתלב בצורה מושלמת עם רוטב טרטר ורוקט. הקציצה העסקית, הרכה והטעימה מקבלת טעם עז וטעים מהתבלינים והלימון. וההמבורגר עצמו נראה מאוד... קרא עוד
צפיות: 34,842פאי תפוחים אמריקאי קלאסי הוא קינוח פנטסטי עם קרום פריך ומילוי עסיסי וטעים שנשאר במקומו כשחותכים אותו. סוכר וקצת קמח מעניקים לתערובת התפוחים מראה מעט... קרא עוד
צפיות: 9 229ניתן להוסיף גיוון למתאבנים של חצילים על ידי צלייה של החצילים הריחניים וזילוף רוטב חמאת בוטנים, מה שמוסיף טעם ייחודי ותוסס. מתאבן זה מהיר וקל להכנה ונראה חגיגי מאוד. קרא עוד
צפיות: 19,314עוגת גבינה טבעונית זו, ללא מוצרי חלב וביצים, רכה וטעימה הודות לשילוב של טופו רך וגבינת שמנת טבעונית. הטופו רך ופרורי יותר מטופו רגיל, מה שהופך אותו לאידיאלי ל... קרא עוד
צפיות: 20,635ברביקיו זה עשוי מהחלק התחתון של צלעות חזיר, החלק שמעל הבטן. למרות שהן פחות בשרניות מאשר צלעות חזיר שנלקחות מהמותן, הודות לתהליך ההשריה והעישון הארוך, הן שמנות יותר, עסיסיות יותר וטעימות יותר. אלו הן... קרא עוד
צפיות: 44,981הכינו צלעות חזיר על האש בשיטה "רטובה", שבה הבשר מורחים ברוטב בזמן הצלייה. כדי להבטיח מנה טעימה ומושכת, הסירו את הקרום מהצלעות וקצצו כל עודף. קרא עוד
צפיות: 10 291צלעות החזיר עסיסיות, בעלות טעם עשיר ובהיר. ציפוי התה המתוק משפר את טעם הבשר ומעניק לו מראה מעורר תיאבון עוד יותר עם קרום חום ויפהפה. סלט תפוחי האדמה-לימון רך מאוד, טרי וקליל. קרא עוד
צפיות: 8,959אירלנד הפכה כמעט לשם נרדף לגינס, אך בשנים האחרונות, מותג מפורסם זה מייצר יותר מסתם בירת סטאוט כהה. בקוקטייל הזה, תווים הדרים של פילזנר קל, שבדרך כלל עדין, מועצמים על ידי מיץ אשכוליות. קרא עוד
צפיות: 67 186טארט תפוחים צרפתי הוא פאי פתוח העשוי מבצק פריך. המילוי עסיסי ונימוח, עם רמז לחמיצות תפוחים, והקרום פריך ופריך. הפאי נראה נהדר, והארומה שלו בלתי ניתנת לתיאור. קרא עוד
צפיות: 11,831מעטים יודעים זאת, אבל סלט קיסר אינו מאכל איטלקי הקרוי על שם קיסר רומי. הוא הומצא במקסיקו על ידי בעל המסעדה האמריקאי קיסר קרדיני, שהיו לו עסקים בשתי ערים על הגבול בין ארה"ב למקסיקו. קרא עוד
צפיות: 30,867הוויסקי סאוור הוא מרכיב עיקרי במסורת קוקטייל החמוץ, שראשיתה במאה ה-18, כאשר מלחים אנגלים החלו להוסיף מיץ לימון לרום שלהם כדי למנוע צפדינה וחוסר בוויטמינים. קוקטייל זה התגלה כ... קרא עוד
צפיות: 5 325רוטב חמוציות מוגש באופן מסורתי עם הודו בחג ההודיה בארה"ב ובחג המולד בבריטניה. אך למרות טעמו המתוק והחמצמץ, הוא משתלב היטב כמעט עם כל סוג של בשר או עוף, ומוסיף נופך חגיגי וייחודי יותר למנה. קרא עוד
צפיות: 65,338באבאגנוש הוא מאכל מסורתי סורי, לבנוני ופלסטיני העשוי מחצילים עם שמן, תבלינים וטחינה (משחת שומשום). בתרגום מערבי, יכולות להיות לו שתי משמעויות: "פאפא גנוש" או "האבא הבררן של אבא". ו- קרא עוד
צפיות: 2 204קאפקייק, עוגה קטנה, מתורגם מאנגלית כ"עוגה בכוס". קאפקייקס הפכו פופולריים מאוד לאחרונה. ניתן ליהנות מהם כקינוח יומיומי או כתוספת נפלאה לעוגה בחגיגה. עוד - קרא עוד
צפיות: 38,005השילוב יוצא הדופן של בשר חזיר וגבינת פטה יוסיף גיוון לשולחן ארוחת הערב שלכם. מנה מעודנת וארומטית זו תמלא את ביתכם בניחוחות יוון. חריפה, עסיסית, רכה וטעימה להפליא, מנה זו תרתיק אתכם ואת יקיריכם, ותהפוך למועדפת על המשפחה. קרא עוד
צפיות: 26,140מנה עם ניחוחות פרובנס. נגישה מאוד הן מבחינת מרכיבים והן מבחינת הכנה; כל מה שצריך נמצא בקלות בסופרמרקט המקומי. הכנה מוקדמת מינימלית וזמן הכנה מהיר. היא כבר מכילה את כל מה שצריך: קרא עוד
צפיות: 12,808עוגת גבינה יפנית אוורירית זו נקראת גם "עוגת גבינה מכותנה". עוגה ספוגית זו שונה מעוגת גבינה רגילה בכך שהיא משתמשת בפחות גבינת שמנת וסוכר. התוצאה היא טעם פחות מתוק ותכולת קלוריות נמוכה יותר. הודות לטכנולוגיה - קרא עוד
צפיות: 4 237תוכלו להוסיף גיוון לתפריט הפיקניק שלכם על ידי הכנת המבורגרים עם קציצות סלמון צלויות רכות. זו תהיה אלטרנטיבה ראויה ובריאה יותר להמבורגרים הבשריים הרגילים. ופרג ושומשום מעורבבים בבשר הדג הטחון יוסיפו... קרא עוד
צפיות: 4,043כריכי לחם שומשום אלה כוללים עגבניות טריות, אבוקדו, גבינת פקורינו רומנו ופנצ'טה, סוג של בייקון איטלקי. רוטב איולי ים תיכוני פופולרי העשוי משום, שמן זית וחלבוני ביצה מוסיף נופך של טעם. קרא עוד
צפיות: 6,905סלמון הוא דג שטעמו נהנה בדרך כלל אפילו על ידי אלו שפשוט לא אוהבים דגים אחרים. הוא אינו מתכווץ הרבה לאחר הבישול, אינו מתפרק ואינו הופך לדייסה לא נעימה. סלמון עשיר בויטמינים ו... קרא עוד
צפיות: 7,897מנה קלילה ועשירה בוויטמינים של ירקות סלט טריים ועשבי תיבול עם פילה סלמון אפוי במרינדת לימון. מוגש עם רוטב חומץ בלסמי ודבש, סלט זה בוודאי ישמח את מי שמעריך אוכל טעים ובריא. קרא עוד
צפיות: 6,062גרסה זו של קוקטייל גימלט מדגישה את היתרונות הבריאותיים של המזון. בעוד שבשיאו, הקוקטייל שאב את סגולותיו המועילות מליים, כעת מיץ הליים הוחלף במיץ חמצמץ של ירקות ירוקים, כאשר ה"ירקות" הם... קרא עוד
צפיות: 6,459מיץ אזמרגד תוסס זה הוא דרך נהדרת להשתמש בירקות שנשארו במקרר. זהו גם מקור לוויטמינים C ו-K. לקבלת תועלת מרבית, שתו את המיץ בהקדם האפשרי לאחר ההכנה. על ידי הוספת זרעי צ'יה, אנו מחדשים... קרא עוד
צפיות: 17,697סלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 בריאות ללב, והוא טעים נפלא על מצע של ברוקולי עשיר בוויטמין C. מנה תוססת ודלת קלוריות זו, שמעליה פתיתי פלפל אדום וכוסברה טרייה, מוכנה ללא - קרא עוד
צפיות: 29,578מנה נהדרת זו פשוטה ומהירה להכנה באופן מפתיע. פילה סלמון נאפה בתנור ומוגש עם רוטב חריף העשוי ממיץ אשכוליות, בצלצלי שאלוט ודבש, יחד עם תבלינים. תהליך ההכנה כולו אורך לא יותר מחצי שעה. קרא עוד
צפיות: 6 195חובבי שייקים ירקות וחובבי מרגריטה צריכים לחלוק אהבה למשקה הזה. המיץ הירוק מוסיף רעננות, והליקר מוסיף מתיקות. את הטקילה לקוקטייל התוסס הזה ניתן לבחור לפי טעמכם האישי. עם שאר... קרא עוד
צפיות: 1,930משקה שמשלב אלכוהול ואוכל בריא הוא שילוב יוצא דופן, אבל בהתחשב באופן שבו ביליתם את הערב הקודם, זה די מתאים. קרא עוד
צפיות: 2,230זוהי בעצם גרסה ירוקה של בלאדי מרי. אפשר גם להוסיף זרעי צ'יה לשייק לקבלת סיבים תזונתיים נוספים. קרא עוד
צפיות: 3,654שייק קייל קפוא זה מכיל רק 120 קלוריות למנה - התוספת המושלמת לשיבולת שועל מזינה או לחביתה. חטיף נוח ומהיר! קרא עוד
צפיות: 4,456קייל, מלכת הירקות הירוקים, עשיר בוויטמין K: ידיד קרוב זה של הסידן מסייע בחיזוק העצמות. לקבלת תועלת מרבית, שתו את המיץ בהקדם האפשרי לאחר ההכנה. הוספת זרעי צ'יה מסייעת להשיב את כמות ויטמין K שאבד. קרא עוד
