מיץ לימון

• עוֹף מְטוּגָן
• מרינדת טנדורי של השף ארטי

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• קציצות:
• איולי נענע וכמון:
• הרכבת ההמבורגר:
• מַיוֹנֵז:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• קרוטונים של במיה מטוגנת
• סלט גינה
• רוטב חומץ בלסמי

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לקבב שרימפס ובמיה - קרא עוד

מתכון פשוט לארוחת ערב במחבת עם צלעות הודו ובמיה. קרא עוד

• רוטב ברביקיו ג'מייקני:

מתכון מפורט עם תמונות.

• רוֹטֶב:
• תיבול ג'רק:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לָדוּג
• צ'יפס
• רמולד

מתכון מפורט למנה אנגלית זו עם תמונות. קרא עוד

• טימבל
• רוטב חזרת
• סטייקים
• תערובת תבלינים ארומטית

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• רוטב רליש טרופי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• עוּגָה:
• מילוי גבינת שמנת:
• החלק העליון של הפאי:

מתכון מפורט עם תמונות.

• מי מלח עוף:
• רוטב הולי-הולי:
• תערובת תבלינים יבשה לשפשוף:

מתכון מפורט עם תמונות.

• שמן תפוז:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בלילת פנקייק בסיסית:
• מילוי גבינה:
• רוטב אוכמניות:

מתכון מפורט עם תמונות.

• סורבה דובדבנים:
• קרפים:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לפנקייקים:
• למילוי:
• לגבי פירות היער:

מתכון מפורט עם תמונות.

• מלית ריקוטה מוקצפת עם שוקולד ושקדים:
• פנקייקים:
• רוטב דובדבנים חם:

מתכון מפורט עם תמונות.

• להגשה:

מתכון מפורט עם תמונות.

• מְלִית
• פנקייקים

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• סוכר עם קינמון:

מתכון מפורט עם תמונות.

• סלט לפיתה:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• סתימות:
• רוטב יוגורט שומשום ונענע:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בְּשַׂר כֶּבֶשׂ
• תוֹסֶפֶת
• רוטב צזיקי
• רוטב שמנת חמוצה חם

מתכון מפורט עם תמונות.

• רוטב עגבניות-יוגורט:

מתכון מפורט עם תמונות.

• מרינדה ורוטב:
• עגבניות שזיף צלויות:
• רוטב ויניגרט:
• צזיקי עם צנוניות:

גירוס עם רוטב צזיקי צנון - מתכון מפורט להכנת אוכל מהיר יווני. קרא עוד

• תיבול גריל ביתי:
• תַחמִיץ:
• סלסת מלפפון-אננס:

מתכון מפורט עם תמונות.

• קציצות צמחוניות:
• לסנדוויצ'ים:
• רוטב מלפפון-יוגורט:

מתכון מפורט עם תמונות.

שעועית עשירה בחלבון צמחי וניתן להשתמש בה להכנת מגוון רחב של פירה כריכים. בחרו וערבבו ירקות שילדיכם נהנים מהם, ויהיו לכם כריכים צמחוניים טעימים לילדים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

צ'יפס פיתה טעימים במיוחד כשהם טבולים ברוטב יוגורט צזיקי קר. רוטב יווני פופולרי זה מכיל יוגורט סמיך, שמנת חמוצה ומלפפון מגורר. קרא עוד

• פָלָפֶל
• רוטב יוגורט לטבילה

נסו להכין פלאפל, קציצות חומוס עטופות בלחם שטוח, ותוסיפו עוד מנה בריאה לתזונה שלכם. קרא עוד

כריך פיתה יווני טעים זה ממולא בעוף, מלפפונים טריים, עגבניות וחסה. קרא עוד

ערבבו מחית שעועית לבנה ליצירת מחית קרמית - לא סתם מתאבן, אלא רוטב שעועית מסורתי המוגש עם לחם פיתה. טגנו את צ'יפס הפיתה עד להזהבה, ותהנו. קרא עוד

• לרוטב היוגורט:

אם נמאס לכם מכריכים ופריטים דומים, נסו לנשנש ירקות ועוף, תחובים בקפידה בכיס של פיתה. קרא עוד

• מְלִית
• עוּגָה

כשמדובר בפשטידות, אין דבר קל יותר מאשר בצק העשוי מקרקרים מלאים וחמאה. פשוט לחצו את התערובת הזהובה לתוך התבנית, ואז אפו במשך כמה דקות. למילוי טעים, קייטי לי בוחרת: קרא עוד

• סלסה עם שמנת חמוצה:

סאני אנדרסון מבשלת עוף טחון עם ירקות ותערובת תבלינים ביתית, מה שמבטיח מילוי טעים להפליא לטאקוס הפריכים שלה. היא לא רק מוסיפה את השמנת החמוצה והסלסה הרגילים לטאקוס שלה; היא מערבבת את התוספות הקלאסיות האלה כדי... קרא עוד

טיילר פלורנס מתחיל את כריך גרגר הנחלים, האבוקדו והביצה שלו על ידי קיצוץ גס של ביצים קשות, ולאחר מכן הוספת כמה טיפות של מיונז וחרדל ליצירת מרקם עשיר שחותך את החדות של גרגר הנחלים. קרא עוד

"יש לו מרקם וטעם אגוזי תואמים", אומרת ג'אדה דה לורנטיס על הגריטס האיטלקי, אותו היא משלבת עם קייל בסלט החם הזה עם רוטב הדרים. וכדי לתת לו מרקם עשיר יותר, ג'אדה... קרא עוד

סלט בן 6 דקות עם מעט מרכיבים בלבד, המנה הגולמית של ג'יאדה דה לורנטיס כוללת פטריות שמפיניון גולמיות, עשבי תיבול טריים ורוטב לימון פשוט. קרא עוד

• עוגת ג'ינג'ר:
• רוטב פירות יער:

הטרייפל של בובי פליי, טעים ומרהיב מבחינה ויזואלית, מושלם למסיבה של עד 12 אנשים. קינוח זה כולל עוגיות ג'ינג'ר ביתיות חמאתיות, גבינת לימון חמצמצה ורוטב פירות יער העשוי מ... קרא עוד

• קאפקייק
• קוֹנִיָה

ברור, לימונים הם פרי חורף, אבל זו לא סיבה לפספס את פרי ההדרים המרענן והעסיסי הזה בתקופות אחרות של השנה. עם גרידת לימון ומיץ משולבים בבלילה וציפוי לימון פשוט, העוגה המרשימה הזו של אינה גארטן היא... קרא עוד

• לסטייקים וביצים:
• לרוטב:

אם אתם מחפשים ארוחה משמעותית, הכינו נתח מעושן מעולה של בשר וביצים. הגישו עם רוטב העשוי מבירה, סיידר תפוחים ומולסה. קרא עוד

אפשר לברוח מהשגרה אפילו בימי חול על ידי הכנת כריך העוף של רי דראמונד לארוחת צהריים. מעל הלחמנייה היא מפזרת נתחי עוף מושרים בתערובת דבש-חרדל, מנה כפולה של בייקון פריך וקצת גבינה חדה מותכת. קרא עוד

חזה עוף צלוי זה מוגש עם רוטב העשוי מיין לבן, מיץ לימון, שום ופטרוזיליה. קרא עוד

מתכון לעוף מטוגן במחבת עם רוזמרין, שום ומיץ לימון, ואז אפוי עד מוכן עם תפוחי אדמה ופטריות. קרא עוד

• מְלִית:
• בָּצֵק:

קינוח זה של תפוחים רכים המונחים מתחת לפירורי קינמון וסוכר עשירים מוגש בצורה הטובה ביותר חם עם גלידת וניל. קרא עוד

מתאבן דשנה זה כולל בשר בקר רך צלוי עם רוזמרין ושום, עלי ארוגולה ועגבניות שרי מתוקות. הבסיס הוא לחם פוקצ'ה עם מיונז בטעם צ'ילי חריף. קרא עוד

מיץ תפוז דם ולימון מוסיפים צבע תוסס ורעננות הדרים לקוקטייל החגיגי הזה. קרא עוד

ציר המרק האיטלקי הדשנה הזה מבושל עם קליפת גבינת פרמזן, מה שמעניק לו טעם מלוח ואגוזי מעט. קרא עוד

קציצות הסרטנים של פאולה דין זהובות ופריכות מבחוץ, וממולאות בבשר סרטנים רך, ירקות טריים ותערובת של מיונז ורוטב ווסטרשייר. קרא עוד

מטבל סמיך וגבינתי זה, העשוי מחתיכות בשר סרטנים, שום קלוי מתוק ורוטב ווסטרשייר, נהדר לטבילה בקרקרים או בפיתה קלויה. קרא עוד

אינה גארטן משרה את הבשר בתערובת של מיץ לימון, שום, טימין ורוזמרין למשך הלילה. זה מה שנותן לו טעם כה עשיר ומלא גוף. קרא עוד

תוך 25 דקות בלבד, מוכנה מנת צהריים עשירה בטעם שרימפס, העשויה מפסטה, עגבניות שרי, מלפפונים ורוטב לימון-שמיר. קרא עוד

• בקר צלוי במרינדה
• כריכים

גיא פיירי בונה את הכריך העצום הזה שכבה אחר שכבה של בשר בקר צלוי בעשבי תיבול, מנה נדיבה של רוטב חזרת סמיך ובצל טרי פריך. קרא עוד

• סָלָט:
• תִדלוּק:

מנה תוססת זו, אותה ג'יאדה דה לורנטיס מציעה כתוספת, כוללת אפונה טרייה כמרכיב העיקרי. מעליהן עגבניות שרי תוססות, שמיר טרי וויניגרט בטעם לימון. קרא עוד

• רוטב יוגורט מנטה:

סלט עם בצל צלוי מראש, מלפפונים טריים וגבינת פטה, ואחרי 20 דקות בלבד, בובי פליי מסיים אותו עם רוטב יוגורט מנטה. קרא עוד

למנה הפשוטה הזו, מליסה דה ערביין משלבת פסטה עם שרימפס מבושל במהירות, מיץ לימון מרענן ופטרוזיליה. קרא עוד

• בָּצֵק:
• מְלִית:

קלתית פאי זו נאפית בתהליך דו-שלבי, תחילה ב-220 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות, לאחר מכן ב-180 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות נוספות, ליצירת קלתית זהובה-חומה רכה. קרא עוד

קלתית פאי פשוטה אך פופולרית ומוצדקת ("קלתית פאי קיצורי המנה הגדולה" של מגזין Food Network), עשויה מחמאה קרה וקצת חומץ, ומעליה הרבה פירות עשירים - קרא עוד

• בצק פאי בסיסי:

טיילר פלורנס משלב אפרסקים פרוסים עם אוכמניות שלמות בקינוח קליל וטריי הזה. מגישים עם כדור גלידת וניל קרה. קרא עוד

סלט הפסטה החם והמעורר השראה של מגזין Food Network, טוויסט אביבי, כולל עגבניות צבעוניות מושרות ברוטב, סחיטת מיץ לימון, בצלצלי שאלוט פרוסים ומוצרלה טרייה. קרא עוד

• לְעַקֵם:
• מְלִית:
• רוטב לימון אוכמניות חם:

טיילר פלורנס חיפש את ניו יורק ונאפולי בחיפוש אחר עוגת הגבינה המושלמת, אך בסופו של דבר חזר למטבח שלו כדי ליצור גרסה משלו לקינוח, ומעליה רוטב לימון-אוכמניות חם. קרא עוד

הכינו סלט תפוחי אדמה מושלם לכל ארוחה על ידי שילוב תפוחי אדמה רכים עם סלרי פריך ורוטב מיונז-חרדל קרמי, מעל מעט שמיר טרי ומיץ לימון בוהק. קרא עוד

• תיבול הברביקיו של נילי:
• רוטב הברביקיו של נילי:

פטריק וג'ינה נילי מציעים מתכון לשעועית אפויה מועשרת בתבליני ברביקיו, רוטב ברביקיו תוצרת בית ושאריות של בשר חזיר או בקר מעושן. קרא עוד

כדי להשיג בקלות את טעם רוטב הברביקיו הקלאסי, פאולה דין משלבת שעועית משומרת עם בשר חזיר, סירופ מייפל, סוכר חום, חרדל וכמובן, בייקון. קרא עוד

כל קערה של מרק עשיר זה של אלטון בראון כוללת מגוון ירקות טריים. אלה כוללים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, עגבניות ואפילו תירס. סחיטת מיץ לימון לפני ההגשה משלימה את הטעמים. קרא עוד

• עבור חזיר:
• לרוטב פסטו:

נתח חזיר עם עצם, מעט מלוח ופריך, מצופה בקלתית תפוח אדמה פריכה ועשבי תיבול טריים, ומשאיר את הבשר עסיסי להפליא מבפנים בזמן האפייה. מגישים עם רוטב פסטו עשיר ועשבי תיבול. קרא עוד

באמצעות שילוב ותפוחים מוכח של בשר חזיר, רייצ'ל ריי מכינה מעל נתח חזיר מקורמל רוטב תפוחים מתוק העשוי מג'ינג'ר טרי וצימוקים זהובים. קרא עוד

• פיצות בצל צרפתי:
• סָלָט:

במתכון הזה, רייצ'ל ריי משתמשת במרכיבים קלאסיים של מרק בצל צרפתי, אך מגישה אותם לא בקערה, אלא על פרוסות לחם צרפתי. תלולית של בצל מבושל בשרי ושני סוגי גבינות יוצרים מנה יוקרתית. קרא עוד

מתכון המרק הפופולרי של מליסה דה ערביין מקבל את טעמו התוסס מבצל מקורמל ויין. סחיטת מיץ לימון והמרק מוכן. מגישים בקערה קטנה, מעל פרוסת בגט וקמצוץ גבינה שוויצרית מגוררת. קרא עוד

• קרוקטים
• רוטב רמולד

כמעט כמו קציצות סרטנים, קרוקטים זהובים של סנדרה לי עשויים מסלמון מבושל ומילוי של ביצה, רוטב חריף ופירורי דג לתוספת טעם. הקרוקטים מטוגנים במחבת ומוגשים עם... קרא עוד

בתוך 20 דקות בלבד, ג'יאדה דה לורנטיס מכינה ארוחת ערב שלמה שקל מספיק להכין במוצאי שבת. כל מנה מלאה במרכיבים בריאים: תרד עשיר בחומרים מזינים, פסטה מ- קרא עוד

נסו את החומוס הזה בטעם כנפי עוף באפלו, עשוי עם רוטב ברביקיו ורוטב חריף, בתוספת קורט פפריקה לקצת טעם. קרא עוד

המרכיב העיקרי בחומוס של Food Network Kitchens הוא משחת שומשום, המעניקה לרוטב את המרקם המשיי שאין שני לו. מכיוון שמשתמשים בפולי אדממה צעירים קפואים בהכנה, זמן הבישול הוא... קרא עוד

המטבל העשיר בחלבון של מליסה דה-ערביאן מכיל כמה מרכיבים, כולל שעועית שחורה עשירה ונגיעה של מיץ לימון. החומוס הזה יוצא עבה מכיוון שמחבר המתכון ממליץ לכבות את מעבד המזון מעט לפני... קרא עוד

ג'יאדה דה לורנטיס משלבת טעמי המטבח הים תיכוני עם שעועית לבנה וחציל קלוי לרוטב המפורסם הזה. מומלץ להגיש אותו עם פרוסות מלפפון קרירות ופריכות. קרא עוד

מתכון החומוס הקלאסי הפופולרי הזה, מוכן תוך 10 דקות בלבד, משלב את הטעם והחמימות של הכמון עם הרעננות של הפטרוזיליה. קרא עוד

• רוטב טרטר לימון:
• סלט אספרגוס ופסטה:

אתם לא צריכים לחכות לעונת הצלייה כדי להכין את כריך הדגים של רייצ'ל ריי. היא צורבת את הפילטים במחבת גריל על הכיריים ומגישה את החתיכות על לחמניות טעימות עם עגבניות עסיסיות, חסה מרעננת ורוטב טרטר קרמי. קרא עוד

• ברוסקטה עם עגבניות וצלפים:

המתכון של גיא פיירי משרה את הליבוט במשך שעה בתערובת ריחנית של שום, יין לבן ופטרוזיליה טרייה. לאחר מכן הדג מבושל על אש קטנה בציר עוף ומוגש עם פרוסות לחם קלוי ועליהן עגבניות וגבינת פרמזן. קרא עוד

• קאפקייק:
• קוֹנִיָה:

הקינוח הזה, המוכן מראש, מושלם למפגשים של יום ראשון. העוגה גדולה ולחה, הודות למיץ לימון טרי ושמנת חמוצה, וניתן להוסיף עליה ציפוי של ריבס קצוץ וריבת פירות יער אדומים. קרא עוד

• תערובת יבשה:
• רוטב ברביקיו קולה מתוק:

פטריק וג'ינה נילי אומרים, "העשן והחום העקיף יעזרו לכם לבשל צלעות רכות להפליא, בעוד שהקולה מוסיפה רמז למתיקות בלתי צפויה." הסוד במתכון הזה הוא לא להוסיף את ציפוי הקולה מיד, אחרת... קרא עוד

צלו רצועות קישואים על הגריל במשך כמה דקות עד שהן גמישות, ולאחר מכן גלגלו אותן במילוי גבינת עיזים, לימון ופטרוזיליה. מתאבן מיני זה בטוח יהיה להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד. קרא עוד

בובי פליי לא רק מכין סלט ירוק טיפוסי עם קישואים; הוא הופך את הירק למרכז המתכון, צולה אותו קלות ואז משרה אותו בויניגרט חרדל-לימון. הוא מגיש את הסלט עם צנוברים פריכים מעל. קרא עוד

• כריך קלאב
• עוף מבושל לסלט:

הכינו את כריך המועדון המושלם על ידי הוספת עוף עלוב בעשבי תיבול עם סלרי טרי ובצל ירוק, בתוספת רוטב מיונז-חרדל, והנחתו בין פרוסות לחם ועליהן בייקון, חסה ועגבניות. קרא עוד

סלט הפסטה הדשנה הזה ממגזין Food Network, שלוקח לא יותר מ-20 דקות להכין, מוגש עם רוטב גבינה שמנתי עם מיונז, שום טרי ופרמזן. קרא עוד