זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: מדליון אחד

פילה מיניון עטוף בבייקון - מתכון בישול מפורט.

רכיבים:

• סטייק פילה מיניון אחד, 230-280 גרם, בעובי 5 ס"מ.
• בייקון דק אחד
• כף אחת (15 גרם) חמאה, עוד במידת הצורך
• כף אחת של שמן זית

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בָּקָר, בְּשַׂר חֲזִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-230 מעלות.
  
  תבלו את הסטייק בנדיבות במלח ופלפל משני הצדדים. עטפו את הסטייק בבייקון ונעצו אותו בקיסם.
שלב 2
• מחממים מחבת חסינת חום על אש בינונית. מוסיפים את החמאה ושמן הזית. מוסיפים את הסטייק למחבת ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה יפה, כדקה מכל צד.
שלב 3
• הוציאו את המחבת מהכיריים והכניסו אותה לתנור לסיום הבישול. אפו במשך 7 עד 10 דקות. הוציאו מהתנור והניחו לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
  
  אתה יכול להגיש פילה מיניון עם רוטב פטריות וחרדל.

קולות: 3